Продукты:

1. Сырая куриная печень — 400 гр.

2. Яйцо — 1 шт.

3. Большая луковица — 1 шт.

4. Рис — 50 гр.

5. Черный перец, соль по вкусу

6. Сода на кончике ножа

Как приготовить легкую запеканку из печени:

Рис отварить до полуготовности.

Печень, лук, яйцо, специи, соду в блендере смешать с рисом, вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут!

Печень фаршированная по-гомельски

Сегодня же я хочу представить вам своеобразный рецепт приготовления печени — «Печень по-гомельски». Печень фаршированная по-гомельски– национальное блюдо белорусской кухни,  которая поражала своими достаточно простыми, но в то же время безумно вкусными и оригинальными рецептами приготовления блюд из самых обыкновенных продуктов, которые есть в любом магазине.Замечательная закуска к праздничному столу. Благодаря шпику, печень фаршированная по-гомельски в данном рецепте абсолютно не сухая.

Печень - орган уникальный, трудолюбивый и очень терпеливый. Если сердце, например, при каких-то проблемах довольно быстро заявляет о себе болью за грудиной, одышкой, снижением переносимости физических нагрузок, то печень долго ведет себя как «стойкий оловянный солдатик». Сколько может, несет свою службу и виду не подает, что ей тяжело, то есть никак не проявляет свои страдания.
Самое распространенное в мире заболевание печени - это жировой гепатоз, особенно у немолодых людей. Печень увеличивается за счет того, что накапливает избыточное количество жира, но при этом пациента ничего не беспокоит. Поэтому убедить его в том, что проблема существует, довольно сложно. Хотя эта патология может привести к весьма серьезным и неожиданным, на первый взгляд, последствиям - сахарному диабету и даже инфаркту миокарда.
По механизму происхождения жировой гепатоз делится на две составляющих - "алкогольная болезнь печени" и "неалкогольная жировая болезнь печени"
Впервые проблемы избыточного накопления жира в печени были описаны врачом J. Ludwig в 1980 году при изучении больных с диабетом и ожирением, не злоупотребляющих алкоголем, и получили название неалкогольный стеатогепатит (НАСГ). То есть на первом этапе заболевания развивается жировой гепатоз (когда печень просто накапливает жир), который со временем трансформируется в жировой «неинфекционный» гепатит.

Ингредиенты:

• 
  Печень — 250 грамм;


• 
  сода.

Для теста:

• 
  яйцо — 1 шт.;


• 
  мука — 2 ст.л.;


• 
  соль/перец;


• 
  вода.

Печень в кляре. Пошаговый рецепт

1. 
   Взбейте яйцо, добавьте муку, соль, перец и воды. столько, чтобы тесто получилось как сметана. Оставьте его на 30 минут.


2. 
   Печень промойте, удалите пленку, нарежьте кусочками. Посыпьте печень содой с двух сторон, и оставьте на 20 минут.


3. 
   Спустя указанное время, хорошенько промойте каждый кусочек соды, чтобы смыть соду.


4. 
   Затем слегка отбейте, обмакните каждый отбитый кусочек в тесто, и жарьте в раскаленном масле.

Все вкусная печень в кляре готова. Попробуйте какая она нежная получается.

Приятного аппетита!

16 августа
Четверг

6-й лунный день (13:06); Луна в Скорпионе (12:55); 1-я фаза.
Уязвимы плечи, шейный и грудной отдел позвоночника, верхние дыхательные пути, легкие, бронхи. Хороший день для дыхательных упражнений. В еде отдавайте предпочтение фруктам и овощам.

О пользе овощей

Омолаживают печень – огурцы, картофель, редька, свекла, белокочанная капуста.