Ингредиенты для «Творожный кекс с апельсином и клюквой»:

Заготовка апельсинового кёрда впрок

Заготовка апельсинового кёрда впрок  никогда не застоится в холодильнике. Это же очень вкусный традиционный английский десерт. Им можно промазать прослойки для торта, использовать, как наполнитель для пая, да и просто, подать к столу,в качестве дополнения к тосту или печенью.

На пару порций:



- 2 отварные куриные голени

- 50 г китайской капусты

- 1 крупная морковь

- 1 большой апельсин

- 2 ст. л. оливкового масла

- 1 ч. л. горчицы

- 1 ст. л. апельсинового сока

- соль и черный перец



Китайскую капусту порезала тонкой соломкой. Морковь натерла на крупной терке. Куриное мясо нарезала небольшими кусочками.

Апельсин очистила от шкурки и пленок, из пары долек выжала сок, остальное порезала кусочками.



Выложила на тарелку капусту, морковь, куриное мясо, апельсиновые кусочки. Посолила и поперчила.



Для заправки смешала оливковое масло с горчицей и апельсиновым соком. Полила салат заправкой.



Ооооочень вкусно.



Очень неплохо было бы, пожалуй, посыпать еще сверху рублеными орешками. Я, собственно, так и собиралась сделать, в наличии были грецкие и миндаль, наверное, грецкие все же. Но забыла, голова садовая, так есть хотелось, что улетел салат без орехов.

источник

Рецепт сока из апельсинов. Из 2 апельсинов получаем 3 литра вкусного и освежающего напитка.







Ингредиенты:





апельсин - 2 шт.



сахар - 1 чашка



лимон - 1/2 шт.



вода - 3 литра





Приготовление:



1. Апельсины тщательно моем, выкладываем в глубокую миску. Заливаем апельсины кипятком на 2-3 минут. Протираем и отправляем в морозильник на 2 часа. Так уменьшаем горечь, которая находится в корке апельсинов.



2. Замороженные апельсины вынимаем и оставляем на 15-20

(

источник

http://edaklass.ru/post442394261/

(

Вкусный хрустальный пирог с грушами, нежный в меру сладкий, ароматная груша — это очень вкусно! А вместо груш можно попробовать использовать яблоки, но я настоятельно рекомендую именно груши. Попробуйте приготовить!

Продукты:

• 
  груша (среднего размера) — 6 шт.,


• 
  апельсин — 1 шт.,


• 
  лимон — 1 шт.,


• 
  сахар — 300 г.,


• 
  холодная вода — 350 мл.,


• 
  горячая вода — 300 мл.,


• 
  мука — 350 г.,


• 
  соль — ½ ч. л.,


• 
  масло сливочное — 150 г.,


• 
  яйца куриные — 3 шт.,


• 
  разрыхлитель — 1 ч. л.,


• 
  уксус яблочный — ½ ст. л.,


• 
  желатин — 1 пакетик,


• 
  сливки молочные (33%) — 75 мл.

Приготовление:

1. 
   Приготовить сироп-маринад для груш. Из апельсина выжать сок, с лимона снять цедру, добавить 200 г сахара. Залить все 300 мл. кипятка. Перемешать до полного растворения сахара. Затем добавить 300 мл. холодной воды. Довести маринад до кипения и выложить в него груши так, чтобы они по возможности находились в вертикальном положении. Поставить кастрюльку на малый огонь и дать потомиться грушам минут 5-10, до тех пор, пока они не станут мягкими. Вынуть шумовкой и выложить на отдельное блюдо. Грушевый сироп процедить и отставить в сторону, он понадобится в конце приготовления.


2. 
   Приготовить основу пирога. Смешать соль, разрыхлитель и муку (300 г.). Добавить сливочное масло и перетереть его с мукой. В отдельной посуде 2 яйца взбить венчиком. Добавить уксус и 5 ст. л. холодной воды. Можно добавить немного ванили. Соединить яичную и мучную смеси. Замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 15 минут, обернув пищевой пленкой.


3. 
   Тесто распределить по форме, формируя бортики (форма диаметром 26 см.). Снова поставить в холодильник на 15 минут.


4. 
   Застелить основу пирога фольгой или пергаментом и засыпать внутрь любую крупу, слегка придавить руками. Поставить в духовку и выпекать при 200 °C 15 минут. Вынуть фольгу с горохом и выпекать при 180 °C еще 5 минут.


5. 
   Приготовить крем. Смешать муку (2 ст. л.) и сахар (2 ст. л.). Постепенно добавить 125 мл. грушевого сиропа, непрерывно взбивая миксером. В отдельной посуде взбить 2 яйца со сливками. Соединить обе массы. Хорошо перемешать. Крем готов. По консистенции он получается жидким. В процессе выпечки он загустеет.


6. 
   У груш срезать слегка донышки, чтобы они были более устойчивыми. Поставить их в основу пирога. Залить груши кремом.


7. 
   Выпекать при 180 °C 25 минут. Крем должен загустеть. Дать пирогу полностью остыть.


8. 
   Приготовить » хрусталь» — заливку. Для этого в оставшийся грушевый сироп добавить пачку желатина или желе для тортов (предварительно приготовленного как указано на упаковке), довести до кипения и снять с огня. Дать остыть. Аккуратно вылить хрусталь-заливку на груши — поверх крема.


9. 
   Поставить пирог в холодильник, лучше на ночь.

Приятного аппетита!

источник

Приготовил : Юлия

Время приготовления: 20 мин

Ароматные апельсиновые оладьи - это отличный солнечный завтрак для всей семьи. Великолепное начало дня! И времени на приготовление уйдет совсем немного. Смотрите рецепт.

АВТОР SvetlanaAnikanova

Ингредиенты

1. Тыква200 г


2. Сахар2 ст. л.


3. Апельсиновый сок250 мл


4. Желатин быстрорастворимый15 г


5. Мелиссанесколько листиков


6. Шоколад для украшения10 г

Слова автора: Тыкву я обожаю! Готовлю из нее все: от первых блюд до десертов. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом вкуснейшего десерта из тыквы и апельсинового сока. Готовить такой десерт очень-очень просто. Уверенно заявляю, что с его приготовлением справится даже ребенок. Вкусно, просто, быстро и полезно!

Приготовление:

Шаги приготовления:

1. Измельчаем тыкву на небольшие кусочки и отвариваем до готовности.


2. Желатин заливаем горячим отваром из тыквы (50 мл).


3. К тыкве (без жидкости) добавляем сахар, апельсиновый сок, желатин и все измельчаем блендером до однородного состояния.


4. Готовую массу разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до застывания.


5. Украшаем на свое усмотрение, я украсила тертым шоколадом и мелисcой. 

Приятного аппетита!

https://www.tvcook.ru/recipes/video-recipes/vkusno...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

источник