|
 Миррина
Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 21:10 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кальмар в майонезно-горчичном соусе
Очень простое и вкусное блюдо. Готовится за считанные минуты, и как мне кажется, уместно будет как в праздничные дни, так и в будние. Главное, правильно обработать кальмаров...
Рецепты_приготовления
Воскресенье, 19 Ноября 2023 г. 08:28 (ссылка)
Кальмары таким способом всегда получаются очень нежными и вкусными. Способ очень простой. Не надо нагревать воду в кастрюле, варить кальмары и следить за временем, чтобы они не переварились и не стали резиновыми. Кальмары этим способом очень трудно переварить, готовятся они всего 1 минуту, поэтому будем просто считать секунды. С такими нежными кальмарами все салаты получаются прекрасными.
Кальмары размораживаем и промываем (купила уже очищенные). Если берем кальмары неочищенные, то просто на несколько секунд заливаем кипятком, затем в холодную воду и кожа легко очищается.
далее
Неизвестная_Планета (Автор -ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу)
Суббота, 18 Ноября 2023 г. 08:58 (ссылка)
Это неправильные пчёлы, и, скорее всего, и мёд у них неправильный. Так подумал я, когда впервые увидел фото этого необычного существа.
А что? Какой-нибудь фантаст, мог вполне в качестве опылителей придумать каких-нибудь существ, вроде крылатых маленьких осьминогов.
Но самым затейливым фантастом является, как известно, природа. Человек ничего нового не изобретает, а лишь копирует и преобразует формы, которые он уже видел. И, как вы сами видите, природа уже изобрела этого замечательного головоногого моллюска.
Итак, прошу любить и жаловать – кальмар-пельмень (Euprymna tasmanica). Это мой вольный перевод английского "dumpling-squid", так как в русской номенклатуре я не нашёл названия этого существа.
далее
Vasilisa59
Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 22:25 (ссылка)
Кальмарчик фаршированный грибами, яйцами и морковкой с луком.
Не сложный в приготовлении, но выглядит вполне даже празднично.
- 3 замороженных кальмара,
- 100 г грибов (у меня белые, но отлично подойдут и шампиньоны),
- 2 яйца,
- 1 луковица,
- 1 морковка,
- 50 г сыра,
- масло для жарки,
- 1 ст.ложка майонеза.,
- соль.
Яйца отварила и нарезала кубиком, грибы пожарила, отдельно пожарила лук с морковкой. Соединила яйца, грибы, лук с морковкой, натёрла в начинку кусочек сыра, посолила и перемешала.
Подготовила кальмары: окунула в кипяток минуты на три, затем под струёй холодной воды очистила снаружи и внутри.
Нафаршировала кальмарчики, сверху смазала майонезом и поставила в духовку на 20-25 минут при температуре 200 град.
Вкусно получилось!
|
