Суп из лосося – рецепт под названием «лохикейтто» – сливочный, сытный и согревающий – мог появиться только на Севере, во время суровых сырых зим. Он и появился в Финляндии, этот знаменитый финский рецепт рыбного супа, потому что он идеально подходит для холодных, морозных осенних или зимних дней.

Кто бывал в Финляндии, рассказывают, что супом лохикейтто туристов угощают прямо на улице, особенно перед Рождеством и Новым годом, когда улицы полны приезжих, несмотря на капризы погоды.

Ну, а если вам не повезло побывать в Финляндии – стране Деда Мороза и северных оленей, то всегда можно приготовить финский суп из лосося со сливками у себя на кухне. Он будет готов меньше чем через час – плюс его очень легко приготовить!

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/sup-iz-lososya-recept.html

На 2 порции:

• 
  100 гр лосося слабой соли


• 
   Свеклу и можжевеловые ягоды можете не добавлять)


• 
  2 горсти Микс салата


• 
  2 мандарина


• 
  соль по вкусу

С мандаринов нужно срезать жопки и кожуру, вырезать сегменты, а из оставшихся частей выжать сок в сотейник или на сковороду. 

Сегменты мандаринов сложить в миску.

Оставшийся сок уварить на среднем огне до нужной густоты. Этот момент вам придется регулировать самим и ориентироваться на свой вкус. Я, например, предпочитаю уварить мандариновый сок втрое, чтобы получился довольно густой соус.

На 2 порции:

• 
  100 гр лосося слабой соли


• 
   Свеклу и можжевеловые ягоды можете не добавлять)


• 
  2 горсти Микс салата


• 
  2 мандарина


• 
  соль по вкусу

С мандаринов нужно срезать жопки и кожуру, вырезать сегменты, а из оставшихся частей выжать сок в сотейник или на сковороду. 

Сегменты мандаринов сложить в миску.

Оставшийся сок уварить на среднем огне до нужной густоты. Этот момент вам придется регулировать самим и ориентироваться на свой вкус. Я, например, предпочитаю уварить мандариновый сок втрое, чтобы получился довольно густой соус.

Существенные объемы лососевых рыб в текущем году вместо Аляски могли направиться в сторону российских вод, и тогда как рыбаки РФ получили рекордный улов лосося, их американские коллеги столкнулись с дополнительными проблемами, помимо торговой войны с Китаем, сообщил РИА Новости управляющий партнер консалтингово-коммуникационного агентства в сфере АПК Agro and Food Communications Илья Березнюк.

Источник: США добавили хлопот своим рыбакам
https://homo.by/eda/news/2018/11/07/458/

Горячая сковородочка с картофелем и лососем

Когда я увидела этот рецепт в интернете, мне захотелось сохранить его на будущее. Мне очень понравилась горячая сковородочка с картофелем и нежным лососем, а еще я большая поклонница укропа и хрена. Приготовить блюдо действительно просто. Вы, наверное, уже убедились в этом по списку ингредиентов — их немного и они все доступные. Я приготовила блюдо в духовке в сковороде, в которой затем и подала блюдо. Но вы также можете использовать и форму для выпечки. Присоединяйтесь!

Автор Анастасия Скрипкина

Очень вкусный пирог.

Тонкое тесто, сочная рыба, ароматная заливка. Брокколи идеально дополняет вкус, придает свежесть.

Вместо лосося можно использовать форель или треску (главное, чтобы рыба была без костей).

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Когда я увидела этот рецепт в интернете, мне захотелось сохранить его на будущее. Мне очень понравилась горячая сковородочка с картофелем и нежным лососем, а еще я большая поклонница укропа и хрена. Приготовить блюдо действительно просто. Вы, наверное, уже убедились в этом по списку ингредиентов — их немного и они все доступные. Я приготовила блюдо в духовке в сковороде, в которой затем и подала блюдо. Но вы также можете использовать и форму для выпечки. Присоединяйтесь!

Пицца с рыбой (в частности, с лососем) – относится к скандинавской кухне. Что неудивительно, ведь страны северной Европы живут на побережье, богатом красной рыбой. Поэтому и рецепты выпечки у них необычные.

Рецепт пиццы с рыбой не содержит томата, привычного нам при приготовлении этого блюда по итальянским рецептам. Остроту и пикантность блюду придает майонез и лимон.

Пицца с лососем – очень простое блюдо, если у вас заранее заготовлено тесто, то подготовка блюда к выпечке займет считанные минуты. Тесто для этого рецепта, кстати, самое простое, стандартное – на этой странице я рассказывала, как приготовить тесто для пиццы, которое вполне подойдет и для сегодняшнего рецепта.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/picca-s-ryboj.html

Название: Самобранка. Кулинарные хитрости от "Сватов"

Номер: № 4 (40) СВ, октябрь, 2018

Изд-во: ООО "ИД «Толока»"

Страниц: 64

Формат: PDF

Размер: 61,6 Мб



Тема выпуска: "Кулинарные хитрости от "Сватов"". Больше 5 лет издание «Сваты» купается в любви читателей: еще бы, ведь это настоящая мини-энциклопедия для золотых хозяев - домашних кулинаров и бережливых хозяев. Однако вспомнить, в каком из номеров был рецепт удачного борща или дельные рекомендации по засолке сала... Именно поэтому мы решили выпустить отдельный журнал со всеми кулинарными секретами «Сватов». Каждый совет из него гарантированно облегчит жизнь хозяюшке!

СОДЕРЖАНИЕ

Удобная кухня................... 2-5

Мясо, сало, субпродукты ...6-15

Рыбный день..................16-21

Снесла курочка яичко......22-23

Люблю я макароны!.........24-25

Крупы: зерно к зерну.......26-28

Чудесный мед.....................29

Такая разная «молочка»......................30-33

«Правильное» масло........34-35

Овощи и фрукты.............36-47

Грибы-грибочки.............48-49

Золотые заготовки .........50-54

Хлеб — всему голова............55

Выпечка на пять с плюсом............56-61

Россыпь вкусов..............62-63

Природа лечит....................64

   

D O W N L O A D:

**--  turbobit  --**

Купить лосось в Сочи
подробнее тут - https://www.fishnet.ru/FOP/


Компания ООО «Флотокеанпродукт МСК»
Телефон:

+7 495 424-95-13 (с/м рыба и морепродукты),+7 (499) 727-69-38, 37 (консервы)

Факс:

+7 495 424-95-13
https://www.fishnet.ru/FOP/

Лосось в СПб
подробнее тут - https://www.fishnet.ru/FOP/


Компания ООО «Флотокеанпродукт МСК»
Телефон:

+7 495 424-95-13 (с/м рыба и морепродукты),+7 (499) 727-69-38, 37 (консервы)

Факс:

+7 495 424-95-13
https://www.fishnet.ru/FOP/

Лосось в СПб - https://vk.com/page-146889778_54251257

Лосось в СПб - https://vk.com/page-146889778_54251257

Купить лосось оптом в Сочи - https://vk.com/page-146889778_54252268

Купить лосось оптом в Сочи - https://vk.com/page-146889778_54252268

Купить лосось оптом в Сочи - https://vk.com/page-146889778_54252268

Лосось в СПб - https://vk.com/page-146889778_54251257

Лосось в СПб - https://vk.com/page-146889778_54251257

Лосось в СПб - https://vk.com/page-146889778_54251257

Лосось в СПб - https://vk.com/page-146889778_54251257

Лосось в СПб - https://vk.com/page-146889778_54251257

Лосось в СПб - https://vk.com/page-146889778_54251257

Миндаль, лосось, темный шоколад, красное вино — хорошо известно, что все эти продукты полезны для сердца. Последние два, разумеется, в умеренных количествах. Но если вы думали, что этим история "диеты для сердца" ограничивается, то вы думали неправильно. Потому что питание с акцентом на здоровье сердечно-сосудистой системы может быть куда более увлекательным.

В этом материале — пять неожиданных (и очень вкусных!) продуктов, которые, как показывают исследования, тоже могут поддержать работу сердца. Но о которых, тем не менее, редко говорят.

Стейк

Красное мясо имеет плохую репутацию в мире правильного питания, однако в небольшом количестве это мясо может быть не просто безопасным, но вполне себе здоровым. Просто потому, что продукт является отличным источником белка, железа, цинка, витамина B12 и некоторых других питательных веществ. И хотя часть жиров в мясе насыщена, говядина также является источником мононенасыщенного жира — того самого сердечно-ориентированного жира, которое диетологи советуют нам получать из оливкового масла. Более того, мононенасыщенного жира в говядине больше, чем насыщенного. И это тоже стоит учитывать.

Кофе

Вопреки распространенному мнению о том, что кофе вредит сердцу (все же слышали шутку о том, что к тем, кто пьет много кофе, сердце приходит без стука?), исследования показывают, что люди, которые не могут прожить без кофеина ни дня, как правило, имеют меньший риск сердечных заболеваний. Так, было показано, что регулярное потребление кофе уменьшает воспаления в организме, одновременно повышая уровень "хорошего" холестерина. И хотя кофеин действительно может временно увеличить частоту сердечных сокращений, он не провоцирует нерегулярное сердцебиение или аритмию. В дополнение к этому, кофе богат антиоксидантами, способными защитить сердце.

Сало

Невероятно? И тем не менее. У нас давно не вызывают вопросов диетические рекомендации по поводу потребления того или иного вида масла. Но сало, будем справедливы, удивляет — да еще как. Репутация сала как продукта, забивающего артерии, к слову, давно поставлена под сомнение. На самом деле, сало содержит на 33% меньше насыщенных жиров, в два раза больше здоровых мононенасыщенных жиров и в три раза больше омега-3, чем масло. Лафхак от кулинаров: оно также является секретом нежной и хрустящей корочки пирога без вредных транс-жиров.

Пиво

Когда дело доходит до здоровья сердца, нам все время твердят о пользе красного вина. Но только ли вино способно на это? Не только. Не так давно ученые выяснили, что ежедневная доза крафтового пива в смысле снижения рисков так же эффективна, как бокал мерло. Исследователи пока не могут сказать точно, чем это объясняется: возможно, содержанием полифенолов в вине и пиве, но, возможно, и собственно спиртом. В любом случае, исследования на тему все еще ведутся. А пока ученые предупреждают, что польза алкоголя для здоровья — вопрос очень-очень дискуссионный. Так что если вы не хотите отказываться от него полностью, соблюдать умеренность здесь совершенно необходимо.

Картофель

Устали от того, что ни один диетический план не включает в себя картошку? Вот хорошие новости: исследования показывают, что для здорового человека увеличение потребления калия может полностью компенсировать отрицательные эффекты натрия на сердце. И хотя мы можем получить калий из множества свежих фруктов, овощей и молочных продуктов, картофель входит в число лучших его источников. Больше того, одно исследование показало, что ежедневная порция картофеля может снизить кровяное давление, оказывая позитивное влияние на здоровье в целом. Звучит, согласитесь, неплохо. источник

http://www.mistermigell.ru/post442643180/