|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
 Ipola)
Пирог с творогом и смородинойЧетверг, 17 Июля 2025 г. 10:06 (ссылка)
Этот чудесный пирог с черной смородиной и творожной начинкой не оставит никого равнодушным. Ингредиенты Тесто: Мука - 200 г Сахар - 100 г Сметана - 80 г Масло сливочное - 150 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Начинка: Творог - 400 г Сахар - 100 г Сметана - 80 г Крахмал - 1-2 ст.л. Ванильный экстракт - 1 ч.л. Смородина - 1 стакан Сахар коричневый - 1 ст.л.
Ipola
Лучший способ засолки красной рыбы (семга, форель, лосось). Проще не бывает. Рыба нежная как масло..Четверг, 05 Июня 2025 г. 11:24 (ссылка)
Ингредиенты: Филе семги - 1 кг Соль - 2 ст.л (40-50 г) Сахар - 1 ст.л (20-25 г)
Ipola
Торт «Выручайка» за 15 минут.Понедельник, 02 Июня 2025 г. 09:30 (ссылка)
Этот быстрый шоколадный медовый торт советую приготовить всем, получается нежнейший, тающий во рту. Приготовив однажды не думала что получится такая вкусняшка, теперь он стал в нашей семье одним из любимых, а мне нравится не только за вкус, но и за быстроту приготовления. ИНГРЕДИЕНТЫ Яйцо -2шт. Сливки -10ст.л. Мед -2ст.л. Сахар -6ст.л. Какао -4ст.л. Мука -8ст.л. (без горки) Растительное масло -4ст.л. Сода -1/2ч.л. (погасить) Для крема: Сметана -500гр. Сахарная пудра -3-5ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ipola
Я просто смешиваю печенье с молоком, ставлю в духовку и получаю шоколадный торт. Делюсь рецептом.Четверг, 29 Мая 2025 г. 09:59 (ссылка)
Не думала, что так можно было! Всего 3 ингредиента. Сегодня хочу поделиться рецептом шоколадного торта из печенья. Рецепт увидела в интернете и решила приготовить, результат меня удивил и порадовал, торт получился очень мягким и таким вкусным, советую приготовить и Вам. Особенно полезен такой рецепт тем, что можно переработать печенье, которое нужно куда-то пристроить, или если есть лом печенья. РЕЦЕПТ Печенье шоколадное -350 гр. Молоко -370 мл. Разрыхлитель -1 пачка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ipola
Легкое Печенье на Кефире за 5 минут! Идеально к Чаю.Понедельник, 26 Мая 2025 г. 10:09 (ссылка)
Ингредиенты: Мука +/- 260 грамм Кефир (или йогурт) - 100 мл. Сахар - 2 ст.л. Растительное масло - 60 мл. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л.(с горкой) Ванильный сахар Соль - щепотка Посыпка: Сахар- 1,5 ст.л. Приготовление.
Ipola
Заливной пирог с капустой, морковью, майонезом и сметанойСуббота, 24 Мая 2025 г. 09:49 (ссылка)
Заливной пирог с капустой — быстрая и простая выпечка, которую можно приготовить в духовке в домашних условиях. Начинку можно менять по желанию. Ингредиенты. ✔️Для теста: Сметана - 5 ст.л. (~300 гр) Майонез - 1 ст.л. Мука -6- 7 ст.л. с небольшой горкой Яйцо - 2 шт Соль - 1 ч.л. без горки Разрыхлитель теста - 10 гр. ✔️Начинка: Лук- 1 шт Морковь - 1 шт Капуста-300 грамм Соль по вкусу Как приготовить Заливной пирог с капустой, морковью, майонезом и сметаной простой рецепт
Ipola
Высокий и пышный омлет! Готовлю на завтрак. Очень просто и вкусноСуббота, 24 Мая 2025 г. 09:34 (ссылка)
Ингредиенты: Яйцо - 8 шт. Соль - щепотка Молоко - 400 мл. Сыр - 150 грамм
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Все смешали и в духовку! Самый простой рецепт кексов! Выпечка, которая покорит ваше сердцеПятница, 23 Мая 2025 г. 09:53 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ингредиенты: Мука – 350 грамм Сливочное масло – 100 грамм Растительное масло - 80 грамм Сахар – 150 грамм Яйцо - 4 шт. Молоко - 60 мл. Разрыхлитель – 10 грамм Ванильный сахар Соль – щепотка Лимонная цедра Приготовление.
Ipola
Все смешали и в духовку! Самый простой рецепт кексов! Выпечка, которая покорит ваше сердцеПятница, 23 Мая 2025 г. 09:50 (ссылка)
Ингредиенты: Мука – 350 грамм Сливочное масло – 100 грамм Растительное масло - 80 грамм Сахар – 150 грамм Яйцо - 4 шт. Молоко - 60 мл. Разрыхлитель – 10 грамм Ванильный сахар Соль – щепотка Лимонная цедра Приготовление.
Ipola
Мягкие карамельные пряники. Как из магазина, но без лишних, не всегда полезных добавок. Простой рецептЧетверг, 22 Мая 2025 г. 10:59 (ссылка)
Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных карамельных пряников. Готовится пряники легко. Их вкус напоминает те, что продаются в магазине, но без лишних, не всегда полезных добавок. Прянички мягкие и рассыпчатые, очень люблю их готовить. Ингредиенты: ( 20 шт) Мука +/- 450 г, Вода (горячая) 100 мл, Сливочное масло 50 г, Сахар 260 г, Яйцо 1 шт, Ванильный сахар 8 г, Соль по вкусу, Сода 1 ч.л Пряности: Корица 1 ч.л, Мускатный орех 1/4 ч.л, Имбирь 1/2 ч.л, Кардамон - 1/4 ч.л Выпекать при 180 ° ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Глазурь: Сахарная пудра 150 г Вода ~ 7 ч.л Лимонный сок 1-2 ч.л ( по желанию) Способ приготовления:
Ipola
Торт «Воздушный поцелуй»: простой в приготовлении десерт на любой праздникВторник, 20 Мая 2025 г. 11:17 (ссылка)
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно нежного торта «Воздушный поцелуй». Он не только вкусный, но и простой в приготовлении, а все ингредиенты легко найти в любом магазине. Торт состоит из хрустящих коржей-безе и нежнейшего масляного крема. Если хочется порадовать своих близких чем-то особенным, что будет радовать сердце и душу – приготовьте торт «Воздушный поцелуй». Ингредиенты Крем «Шарлотт»: молоко – 200 мл; желтки – 115 г (от 6 крупных яиц); сахар – 130 г; соль – щепотка; ванилин (интенсив) – щепотка; сливочное масло (комнат.темп.) – 300 г. Коржи: коржи «Безе» (воздушные) – 1 упаковка (270 г). Декор: меренговая крошка; тёртый шоколад (тёмный) – 15 г; грецкие орехи (измельчённые) – 20 г. Способ приготовления
Ipola
Беру стакан манной крупы, стакан кефира – нужно просто все смешать и отправить в духовкуПонедельник, 19 Мая 2025 г. 10:11 (ссылка)
Манник — это вкусный и нежный пирог, который можно приготовить за короткое время. Для его приготовления не нужно много ингредиентов, а результат получается восхитительным.
Ipola
Песочный тёртый пирог или венское печенье к чаю – постный рецептПонедельник, 19 Мая 2025 г. 09:29 (ссылка)
Сегодня готовим венское печенье. Я взяла за основу знакомый и любимый вкус, но адаптировала его так, чтобы исключить из состава такие продукты, как яйца, сметана, сливочное масло и тем самым получила постный вариант вкусного печенья. Ароматный апельсиновый сок и цедра придают печенью яркий цитрусовый оттенок, а сливовое варенье в начинке добавляет сладость и приятную кислинку. Печенье получается рассыпчатым и мягким. Ингредиенты: апельсиновый сок – 140 мл; цедра одного апельсина; сахар – 100 г; ванильный сахар – 10 г; соль – 1/3 ч.л.; растительное масло – 100 мл; разрыхлитель – 1,5 ч.л. (5 г); мука – 400 г. Начинка: варенье сливовое – 200 г. Способ приготовления
Ipola
Беляши на кефире — это сочные, пышные и воздушные пирожки без использования дрожжейСуббота, 17 Мая 2025 г. 10:19 (ссылка)
Рецепт очень вкусных беляшей. Они получаются с хрустящей корочкой и нежным фаршем внутри.
Ipola
Постный заварной пряник — простой и вкусный рецепт мягких домашних пряниковСуббота, 17 Мая 2025 г. 09:49 (ссылка)
Сегодня готовим заварные пряники – мягкие, нежные и невероятно ароматные, они не черствеют в течение нескольких дней! Секрет в уникальной текстуре, которую придаёт тесту заваривание муки кипятком. К тому же, рецепт постный – мы не будем использовать яйца, молоко и сливочное масло, что делает его идеальным выбором для соблюдающих пост. Традиция приготовления постных пряников в русской кухне уходит корнями в глубокую древность. Наши предки, соблюдая строгие правила поста, находили способы создавать вкусные и разнообразные блюда из доступных растительных ингредиентов. Эти заварные пряники – прекрасная альтернатива традиционным, а их приготовление не требует специальных навыков. Ингредиенты Заварка: вода – 250 мл; растительное масло – 5 ст.л.; сахар – 200 г; мёд (жидкий) – 2 ст.л.; кофе растворимый – 1 ч.л.; соль – 1/4 ч.л.; корица молотая – 1 ч.л.; мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.; имбирь (молотый) – 0,5 ч.л. Тесто: мука – 550 г; разрыхлитель – 2 ч.л. (8 г); сода – 0,5 ч.л. (погасить лимонным соком – 1 ч.л.); вся заварка. Глазурь: сахарная пудра – 200 г; вода – 2-3 ст.л.; лимонный сок – 1 ч.л. Способ приготовления В кастрюлю выливаем 250 мл воды, добавляем 5 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. жидкого мёда. Мёд придаёт пряникам особый аромат и мягкость. Если нет мёда, его можно заменить инвертным сиропом или патокой. В крайнем случае, просто увеличьте количество сахара на 2 ст.л.
Также кладём 200 г сахара, ¼ ч.л. соли, 1 ч.л. молотой корицы, 0,5 ч.л. мускатного ореха, 0,5 ч.л. молотого имбиря и 1 ч.л. растворимого кофе. Можно добавить любимые пряности, такие как анис, кардамон, гвоздика или душистый перец.
В другой миске смешиваем 250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя и 0,5 ч.л. соды, гашеной лимонным соком. Выливаем горячую заварку в мучную смесь и быстро перемешиваем деревянной лопаткой. Затем берём венчик и разбиваем все мучные комочки. Тесто будет жидким.
Постепенно добавляем ещё 200 г просеянной муки и замешиваем тесто руками. Теперь на стол высыпаем примерно 100 г муки, выкладываем тесто и продолжаем его замешивать. Тесто должно перестать липнуть к рукам. При этом оно должно остаться мягким и эластичным. Не переборщите с мукой. Чем мягче тесто, тем мягче и нежнее получатся пряники.
Берём вырубку для теста диаметром 5,5 см и вырезаем кружочки. Если нет специальных форм, можно просто нарезать тесто ножом на ромбики, квадраты или другие фигуры. Из данного количества ингредиентов получается 30 пряников.
Ставим пряники выпекаться в заранее нагретую до 180°С духовку на 12-15 минут. Режим – верх-низ, без конвекции. Не ждите, что они хорошо подрумянятся, пряники станут слегка золотистыми. Достаём их из духовки и даём полностью остыть на противне. А мы пока приготовим глазурь для покрытия.
В 200 г сахарной пудры добавляем 2 ст.л. воды и по желанию 1 ч.л. лимонного сока. Перемешиваем до однородности и смотрим на консистенцию. Если глазурь ещё густая, то добавляем ещё немного воды. Глазурь должна получиться средней густоты – не густой, но и не жидкой, чтобы равномерно покрыть каждый пряник.
Для цветной глазури можно добавить несколько капель пищевого гелевого красителя. Если хотите приготовить шоколадные пряники, то добавьте в тесто 2-3 ст.л. какао-порошка. Обмакиваем каждый пряник в глазурь и даём ей полностью застыть.
Уже через 20 минут глазурь перестаёт липнуть. Поверхность пряников ровная и глянцевая. Помимо глазури пряники можно украсить орехами, сухофруктами, цукатами, кокосовой стружкой или кунжутом.
Ipola
Сахарные булочки, как в детстве у бабушки. Как сделать тесто пышным и совсем не черствеющим?Пятница, 16 Мая 2025 г. 09:18 (ссылка)
Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 40 г; дрожжи свежие – 15 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйцо – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; масло растительное – 20 мл; мука – 480-500 г; масло сливочное (мягкое) – 20 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Для обсыпки: сахар – 1 ст.л. Способ приготовления
Ipola
Рецепт котлет, который отличается от всех, что вы когда-либо пробовалиСреда, 14 Мая 2025 г. 10:02 (ссылка)
Забудьте о сухих котлетах, которые так часто разочаровывают. Сегодня я поделюсь с вами рецептом самых сочных, нежных и вкусных котлет! Секрет кроется в сочетании свежих ингредиентов, правильной пропорции и в том, что каждый ингредиент, даже самый неожиданный, играет свою ключевую роль, создавая неповторимый вкус. Ингредиенты: фарш (свинина+говядина) – 800 г; лук репчатый – 2 шт. (200 г); чеснок сушёный – 2 ч.л.; помидор – 1 шт. (100 г); яйцо – 1 шт.; батон – 100 г; молоко – 100 мл; сыр – 100 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Для обваливания: мука – 80 г. Способ приготовления
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Салат с крабовыми палочками, плавленым сыром, яйцом и кукурузойВторник, 13 Мая 2025 г. 14:48 (ссылка)
Вкусный и простой салатик. Как сделать вкусный Салат с крабовыми палочками, плавленым сыром, яйцом и кукурузой рецепт простой. Ингредиенты. Плавленые сырки - 2 шт Крабовые палочки - 200 г Яйца - 3 шт Кукуруза - 1 банку Соль и перец по вкусу Майонез Как приготовить Салат с крабовыми палочками, плавленым сыром, яйцом и кукурузой простой рецепт
Ipola
Творожный кекс с ягодамиВторник, 13 Мая 2025 г. 10:35 (ссылка)
Приготовим кекс к чаю из серии "Всё смешала и в духовку". Кекс всегда получается вкусный, ароматный, а кислинка ягод его прекрасно дополняет. Рецепт: 60 г сливочного масла 60 мл растительного масла 180–200 г сахара Щепотка соли Ванильный сахар или ванилин 3 яйца 200 г творога 60 г сметаны Мука (+/-) 300 г 10 г разрыхлителя Способ приготовления:
Ipola
Домашний «Черёмуховый» тортСреда, 07 Мая 2025 г. 09:39 (ссылка)
Рецепт: Молоко 250 мл. Мука черёмуховая 150 г Растительное масло 30 мл. Яйца 3 шт. Сахар 200 г Соль (щепотка) Мука 200 г Разрыхлитель 10 г Для крема: Сметана 650 г Сахарная пудра (+/-) 100 г (по вкусу) Приготовление.
Ipola
«Зебра» - это один из самых, моих любимых, рецептов выпечки к чаю.Вторник, 06 Мая 2025 г. 09:53 (ссылка)
Я эту выпечку помню ещё из детства. Рецептов сейчас конечно много и на кефире и на йогурте, мне со сметаной, всё же нравится больше. Это как идея, что приготовить к чаю, просто и вкусно. Рецепт: 130 г сливочного масла 150 г сахара Щепотка соли Ванилин 3 яйца 140 г сметаны 220 г муки 1,5 ч. л. разрыхлителя Если потребуется (щепотка соды) 20 г какао + 2 ст. л. воды
Ipola
Сладкий заливной пирог со смородиной, проще не придумаешь, всё перемешали - и в духовкуПонедельник, 05 Мая 2025 г. 10:48 (ссылка)
Простой быстрый и очень вкусный пирог с ягодами на скорую руку. У меня сегодня со смородиной, ягоды можно добавлять любые. Процесс приготовления займёт у вас минимум времени, а результат порадует. В нем хорошо сочетается нежнейшее сладкое тесто с яркой кислинкой ягод смородины. Рецепт: 2 яйца Соль щепотка 180 г сахара 200 мл. молока 50 мл. растительного масла 250 г муки + 1 ч. л. разрыхлителя (7 г) 200 г смородины Крошка для посыпки пирога (штрейзель) 1.5 ст. л. сахара 1.5 ст. л. муки 20 г сливочного масла Приготовление.
Ipola
Пирог с яблоками по самому простому рецепту. Вкусный рецепт из доступных продуктов, проще уже некудаПятница, 02 Мая 2025 г. 09:48 (ссылка)
Вкусный рецепт яблочного пирога на скорую руку. Чтобы рецепт стал ещё проще, готовить буду в мультиварке, это намного удобнее. В духовке такой пирог тоже получится. Рецепт: Сливочное масло 70 г Щепотка соли Сахар 150 г Молок 120 мл. 1 яйцо Мука 180 г 1 ч. л. разрыхлитель 1-2 яблока Если будете готовить в духовке, форму на данное количество ингредиентов, используйте не более 20 см в диаметре.
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
