Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3674 сообщений
Cообщения с меткой

шоколадный торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

Невероятно вкусный и простой рецепт шоколадного торта с клубникой

Пятница, 05 Июня 2020 г. 10:39 (ссылка)


1 (700x393, 251Kb)



Сегодня я хочу предложить Вам приготовить нежный, невероятно вкусный торт с клубникой.



  • Очень мягкий, насыщенно шоколадный нижний корж


  • Нежный, воздушный сливочный крем с клубникой


  • Мягкая шоколадная глазурь



Так и хочется отрезать себе ещё кусочек, вкус у торта получился просто потрясающий!


Ингредиенты


рассчитаны на торт диаметром 21 см, высота 6,5 см, вес 1600 грамм.




Пирог




1 шт. – яйцо


40 грамм – растительное масло (4 полные ст. ложки)


90 грамм – пшеничная мука (4.5 ст. ложки без горки)


75 грамм – сахар (3.5 ст. ложки без горки)


1/3 ч. ложки – разрыхлитель для теста


1/3 ч. ложки – сода


1/4 ч. ложки – соль


75 грамм – кипяток


30 грамм – какао (3 ст. ложки без горки)


Крем




200 грамм – молоко


200 грамм – маршмэллоу


300 грамм – сливки жирность 30–35%


10 грамм – ванильный сахар (2 ч. ложки)


500 грамм – клубника


Глазурь




100 грамм – шоколад с содержанием какао 50%


120 грамм – сливки жирность 30–35%


Приготовление.








https://www.youtube.com/watch?v=XurSY5O9odw&feature=emb_logo





Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу можно включить духовку нагреваться до 180 градусов.




В чашу просеем 90 грамм или 4.5 ст. ложки без горки пшеничной муки


Добавим 75 грамм или 3.5 ст. ложки без горки сахара


1/3 ч. ложки разрыхлителя для теста


1/3 ч. ложки соды


1/4 ч. ложки соли


Перемешаем вместе все ингредиенты.




2 (700x411, 174Kb)



Добавим 40 грамм или 4 полные ст. ложки растительного масла без запаха


1 яйцо




3 (700x414, 209Kb)



Перемешаем до однородного состояния.




Долго вымешивать не надо, главное, чтобы все ингредиенты соединились.




4 (700x405, 203Kb)



30 грамм или 3 ст. ложки без горки какао, зальём 75 граммами или мл кипятка.


Перемешиваем, чтобы какао полностью растворилось.






5 (700x490, 294Kb)



Горячее какао сразу добавляем в тесто, и перемешаем всё вместе до однородного состояния, не долго.




Переливаем тесто в форму.




6 (700x400, 261Kb)



Я выпекаю в разъёмной форме диаметром 21 см. Дно формы я закрываю пергаментной бумагой, бока формы ничем не смазываю.




От середины тесто я разравниваю к краям, делая небольшое углубление в середине, так как после выпекания в середине обычно собирается бугорок.




Накрываем форму пергаментной бумагой и убираем выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку.




7 (700x399, 214Kb)



Время выпечки зависит от вашей духовки и размера формы, в которой вы будете выпекать. У меня пирог выпекался ровно 25 минут.




Готовность пирога проверяем деревянной палочкой, прокалываем, если она выходит сухой, без остатков мокрого теста, значит пирог готов.




8 (700x416, 255Kb)



Даём пирогу минут 10 остыть в форме. Далее аккуратно проходим ножом по краю, и освобождаем от формы.




Перекладываем пирог верхней стороной на решётку.




Снимаем пергаментную бумагу, на которой пирог выпекался, и даём ему остыть до комнатной температуры.




9 (700x384, 317Kb)



Клубнику заранее промоем, просушим и удалим плодоножку.




Когда пирог остынет, приготовим крем




200 грамм маршмэллоу зальём 200 граммами молока


Разровняем, чтобы маршмеллоу плавало в молоке.






10 (700x512, 202Kb)



Разогреем всё вместе в микроволновой печи или на плите, надо чтобы молоко стало горячим и маршмеллоу начало таять.




Далее венчиком размешаем массу до однородного состояния.




11 (700x514, 213Kb)



Маршмеллоу должно полностью раствориться в молоке.




Оставляем массу на столе остывать, периодически её перемешивая. Пока масса остывает, взобьём сливки.






12 (700x430, 229Kb)



300 грамм охлаждённых сливок жирность 30–35%, начинаем взбивать на небольшой скорости миксера.




Когда сливки начинают пениться добавляем к ним 10 грамм или 2 ч. ложки ванильного сахара.




Продолжаем взбивать, постепенно увеличивая скорость миксера до максимума. Аккуратно, не перебейте сливки.




Взбиваем сливки до воздушного состояния, до пиков сливки взбивать не надо. Миксер убираем, он нам больше не понадобится.




13 (700x427, 231Kb)



Молочная масса у меня остыла примерно до 40 градусов, но так как тарелка остаётся тёплой, то я переливаю молочную массу в другую чашу, и постепенно ввожу взбитые сливки в молочную массу.




Добавляем 1-2 ст. ложки взбитых сливок в молочную массу.




Аккуратно перемешаем венчиком.




Добавляем ещё 1-2 ст. ложки взбитых сливок.






14 (700x438, 206Kb)



Перемешиваем венчиком до однородного состояния.




Делаем это для того, чтобы выровнять температуру молочной массы и сливок.




Далее перекладываем в молочную массу все оставшиеся взбитые сливки.




И перемешиваем аккуратно венчиком до однородного состояния.




15 (700x435, 205Kb)



Когда вводим сливки в молочную массу, перемешиваем всё аккуратно только венчиком, ни в коем случае не миксером.




На тарелку выкладываем пирог.




16 (700x421, 161Kb)



Устанавливаем разъёмное кольцо с ацетатной плёнкой.




Разъёмную форму с ацетатной плёнкой надо устанавливать, плотно прижав к пирогу.




Выливаем крем в форму, равномерно разравниваем, и вставляем внутрь клубнику.




17 (700x416, 192Kb)



Убираем торт в холодильник на 3-4 часа, чтобы крем застыл.




Когда крем застынет, покроем торт шоколадной глазурью.




Разогреем до горячего состояния в микроволновой печи или на водяной бане 120 грамм сливок жирностью 30–35%


В горячие сливки высыпаем 100 грамм измельчённого шоколада с содержанием какао 50%


Высыпаем так, чтобы шоколад был полностью покрыт сливками.




Подождём пару минут, чтобы шоколад растаял.




И перемешаем всё венчиком до однородного состояния.






18 (700x490, 269Kb)



Глазурь готова, даём ей остыть примерно до температуры 40 градусов, и зальём ею застывший крем.




Аккуратно провернём торт по кругу, чтобы глазурь равномерно покрыла всю поверхность.




Если на поверхности есть маленькие пузырьки воздуха, их можно аккуратно проткнуть деревянной шпажкой.




19 (700x412, 183Kb)



Даём глазури застыть, застывает глазурь примерно 1,5-2 часа.




Готовый торт украшаем по своему желанию.


Приятного чаепития! good




20 (700x363, 220Kb)

http://www.ipola.ru/post471133883/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

НЕРЕАЛЬНЫЙ Шоколадно Клубничный Торт. Абсолютно новый вкус!

Пятница, 05 Июня 2020 г. 10:54 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...INJ-c3n_oU


2835299_tort_s_klybnikoi (700x490, 515Kb)



Простой и очень вкусный торт! Рекомендую попробовать!


 


Ингредиенты


(V стакана - 250мл, форма d-21см, вес торта 2100г)


Бисквит:


Сахар - 400г (2стак)


Мука - 210г (7ст.л с горкой)


Какао - 90г (6ст.л)


Разрыхлитель - 7г (1,5ч.л)


Сода - 10г (1,5ч.л)


Соль - 3г (1ч.л)


Яйцо - 2шт


Молоко - 240мл


Рафин. раст. масло - 120мл (8ст.л)


Ван. сахар - 1п (ван. экстракт 2ч.л)


Горячая вода - 240мл


 


Крем:


Слив. масло - 240г


Сах. пудра - 200г (1 пачка)


Молочный или черный шоколад - 170г (2 плитки)


 


Ганаш:


Чёрный шоколад - 85г (1плитка)


Слив. масло - 50г


 


Клубника -200г начинка + 11 ягод сверху


 


Приготовление.







Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Невероятно вкусный и простой рецепт шоколадного торта с клубникой

Пятница, 05 Июня 2020 г. 10:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_prosto/neveroiatno-vkusnyi-i-prostoi-recept-shokoladnogo-torta-s-klubnikoi-5eb6894cc7c480495abf9343




1 (700x393, 251Kb)



Сегодня я хочу предложить Вам приготовить нежный, невероятно вкусный торт с клубникой.



  • Очень мягкий, насыщенно шоколадный нижний корж


  • Нежный, воздушный сливочный крем с клубникой


  • Мягкая шоколадная глазурь



Так и хочется отрезать себе ещё кусочек, вкус у торта получился просто потрясающий!


Ингредиенты


рассчитаны на торт диаметром 21 см, высота 6,5 см, вес 1600 грамм.


 


Пирог


 


1 шт. – яйцо


40 грамм – растительное масло (4 полные ст. ложки)


90 грамм – пшеничная мука (4.5 ст. ложки без горки)


75 грамм – сахар (3.5 ст. ложки без горки)


1/3 ч. ложки – разрыхлитель для теста


1/3 ч. ложки – сода


1/4 ч. ложки – соль


75 грамм – кипяток


30 грамм – какао (3 ст. ложки без горки)


Крем


 


200 грамм – молоко


200 грамм – маршмэллоу


300 грамм – сливки жирность 30–35%


10 грамм – ванильный сахар (2 ч. ложки)


500 грамм – клубника


Глазурь


 


100 грамм – шоколад с содержанием какао 50%


120 грамм – сливки жирность 30–35%


Приготовление.






https://www.youtube.com/watch?v=XurSY5O9odw&feature=emb_logo



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Невероятно вкусный и простой рецепт шоколадного торта с клубникой

Пятница, 05 Июня 2020 г. 10:39 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...495abf9343


1 (700x393, 251Kb)



Сегодня я хочу предложить Вам приготовить нежный, невероятно вкусный торт с клубникой.



  • Очень мягкий, насыщенно шоколадный нижний корж


  • Нежный, воздушный сливочный крем с клубникой


  • Мягкая шоколадная глазурь



Так и хочется отрезать себе ещё кусочек, вкус у торта получился просто потрясающий!


Ингредиенты


рассчитаны на торт диаметром 21 см, высота 6,5 см, вес 1600 грамм.


 


Пирог


 


1 шт. – яйцо


40 грамм – растительное масло (4 полные ст. ложки)


90 грамм – пшеничная мука (4.5 ст. ложки без горки)


75 грамм – сахар (3.5 ст. ложки без горки)


1/3 ч. ложки – разрыхлитель для теста


1/3 ч. ложки – сода


1/4 ч. ложки – соль


75 грамм – кипяток


30 грамм – какао (3 ст. ложки без горки)


Крем


 


200 грамм – молоко


200 грамм – маршмэллоу


300 грамм – сливки жирность 30–35%


10 грамм – ванильный сахар (2 ч. ложки)


500 грамм – клубника


Глазурь


 


100 грамм – шоколад с содержанием какао 50%


120 грамм – сливки жирность 30–35%


Приготовление.






https://www.youtube.com/watch?v=XurSY5O9odw&feature=emb_logo



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
flutjazbicor101

Без заголовка

Среда, 03 Июня 2020 г. 20:49 (ссылка)

Усилители сигнала сотовой связи 4g в Московской области - http://vk.com/wall-190903212_2527

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Вкуснее чем Твикс и Сникерс. Домашний шоколадный торт Твикерс

Среда, 03 Июня 2020 г. 11:17 (ссылка)


1 (700x393, 315Kb)



Сегодня я хочу предложить Вам приготовить простой и быстрый в приготовлении, очень вкусный домашний шоколадный торт Твикерс. Мягкие, не требующие пропитки, невероятно вкусные шоколадные коржи, готовятся очень быстро, по принципу всё смешал и готово. Выпекаются одним коржом, всего за 11 минут. Крем из варёного сгущенного молока с орешками и глазурь, готовятся также очень просто и быстро. Общее время на приготовление торта максимум 1 час, а дальше надо дождаться, когда застынет глазурь, и можно наслаждаться! Моим детям торт очень понравился. Они сказали, что торт похож и на Твикс, и на Сникерс, и вкуснее их обоих вместе взятых.


Поэтому и название у торта Твикерс!


Ингредиенты


рассчитаны на торт размером 15 х 18,5 см, высота 7,5 см, вес 1360 грамм.




Тесто




2 шт. – яйцо


80 грамм – растительное масло (8 полных ст. ложек)


180 грамм – пшеничная мука (9 ст. ложек без горки)


150 грамм – сахар (7,5 ст. ложек без горки)


3 грамма – разрыхлитель для теста (2/3 ч. ложки)


5 грамм – сода (2/3 ч. ложки)


2 грамма – соль (1/2 ч. ложка)


150 грамм – кипяток


60 грамм – какао (6 ст. ложки без горки)


Крем




300 грамм – варённое сгущенное молоко


150 грамм – сливочное масло


150 грамм – обжаренный арахис


Глазурь




100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%


40 грамм – молоко (4 ст. ложки)


60 грамм – сливочное масло


Приготовление.










https://www.youtube.com/watch?v=ipYrdTvDDXY





В чашу просеем 180 грамм или 9 ст. ложек без горки пшеничной муки


Добавим 150 грамм или 7,5 ст. ложек без горки сахара


3 грамма или 2/3 ч. ложки разрыхлителя для теста


5 грамм или 2/3 ч. ложки соды


2 грамма или 1/2 ч. ложки соли




3 (700x414, 226Kb)



Перемешаем вместе все ингредиенты.




Добавим 80 грамм или 8 полных ст. ложек растительного масла без запаха


2 яйца


Перемешаем до однородного состояния.




4 (700x451, 271Kb)



Долго вымешивать не надо, главное, чтобы все ингредиенты соединились.




60 грамм или 6 ст. ложек без горки какао, зальём 150 граммами или мл кипятка.


Перемешиваем, чтобы какао полностью растворилось.




5 (700x540, 301Kb)



Горячее какао сразу добавляем в тесто, и перемешаем всё вместе до однородного состояния, не долго.




Выливаем всё тесто на противень застланный бумагой для выпечки. Разравниваем.




Размер моего противня 39 на 32 см.




6 (700x387, 253Kb)



Убираем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 – 15 минут. У меня корж выпекался 11 минут.




Время выпечки зависит от толщины коржа, который вы сделаете и температуры в духовке.




Готовность коржа проверяем деревянной шпажкой, прокалываем, если она сухая, значит корж готов.




7 (700x393, 321Kb)



Вынимаем корж из духовки, и вырежем коржи для торта.




Обрезаем корж по краю. Обрезки можно измельчить в крошку и обсыпать ими бока торта, когда будете украшать торт. Если не планируете бока обсыпать крошкой, то можно их просто съесть, они вкусные сами по себе.




Готовый корж делим на 4 части.




Даём коржам остыть до комнатной температуры.




8 (700x390, 309Kb)



Пока коржи остывают, приготовим крем




150 грамм обжаренного арахиса надо измельчить.




Арахис можно заменить, любыми орехами по вашему вкусу.




На максимальных оборотах миксера взобьём 150 грамм мягкого сливочного масла, комнатной температуры.




9 (700x543, 286Kb)



Масло должно стать светлым и воздушным.





10 (700x563, 323Kb)



Далее в масло будем добавлять 300 грамм варёного сгущенного молока. Масло и молоко должны быть одной, комнатной температуры.




Добавляем по одной столовой ложке сгущенного молока.




11 (700x488, 290Kb)



И хорошо взбиваем миксером до однородного состояния.




Так постепенно вводим всё сгущённое молоко в масло.




Обязательно берите качественное сгущённое молоко, в состав которого входит только цельное молоко и сахар.




У меня не жидкое сгущённое молоко, оно отлично держит форму.




12 (700x545, 323Kb)



Если у вас будет жидкое сгущённое молоко, то вам потребуется больше времени для стабилизации торта, или больше сливочного масла. Консистенцию крема регулируйте по своему сгущённому молоку.




Высыпаем в крем весь измельчённый арахис.




13 (700x584, 377Kb)



Перемешиваем до однородного состояния. Крем готов.




14 (700x550, 336Kb)



Выкладываем первый корж на тарелку.




Устанавливаем разъёмную форму с ацетатной плёнкой.




15 (700x411, 253Kb)



Делим визуально крем на 3 части и промазываем корж 1/3 частью крема.




Накрываем вторым коржом, слегка придавливаем.




Промазываем следующей 1/3 частью крема.




16 (700x400, 240Kb)



Накрываем третьим коржом. Также слегка придавливаем.




Промазываем корж оставшимся кремом.




Накрываем четвёртым коржом. Последний корж я выкладываю верхней стороной вниз. Чтобы верх у торта был более ровным.




Слегка придавливаем.




17 (700x407, 262Kb)



Убираем торт в холодильник и приготовим глазурь




40 грамм или 4 ст. ложки молока и 60 грамм сливочного масла


Нагреем в микроволновой печи или на плите до горячего состояния.




18 (700x384, 191Kb)



В горячее молоко с маслом высыпаем 100 грамм измельчённого шоколада с содержанием какао 50%.


Высыпаем так, чтобы шоколад был полностью покрыт молоком.




Подождём пару минут, чтобы шоколад растаял.




И хорошо всё перемешаем венчиком до однородного состояния.




Заливаем глазурью торт. Разравниваем.




19 (700x429, 212Kb)



Убираем торт в холодильник, даём глазури застыть.




Когда глазурь застынет, можно освободить торт от формы и плёнки.




Украшаем торт по своему желанию, или оставляем, так как есть.




Торт очень вкусный с насыщенным шоколадным вкусом.




Прекрасный торт для домашнего чаепития и встречи гостей!




20 (700x423, 275Kb)



Приятного чаепития! good



2 (700x452, 340Kb)

http://www.ipola.ru/post471057598/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Вкуснее чем Твикс и Сникерс. Домашний шоколадный торт Твикерс

Среда, 03 Июня 2020 г. 11:17 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...75855f2cc1


1 (700x393, 315Kb)



Сегодня я хочу предложить Вам приготовить простой и быстрый в приготовлении, очень вкусный домашний шоколадный торт Твикерс. Мягкие, не требующие пропитки, невероятно вкусные шоколадные коржи, готовятся очень быстро, по принципу всё смешал и готово. Выпекаются одним коржом, всего за 11 минут. Крем из варёного сгущенного молока с орешками и глазурь, готовятся также очень просто и быстро. Общее время на приготовление торта максимум 1 час, а дальше надо дождаться, когда застынет глазурь, и можно наслаждаться! Моим детям торт очень понравился. Они сказали, что торт похож и на Твикс, и на Сникерс, и вкуснее их обоих вместе взятых.


Поэтому и название у торта Твикерс!


Ингредиенты


рассчитаны на торт размером 15 х 18,5 см, высота 7,5 см, вес 1360 грамм.


 


Тесто


 


2 шт. – яйцо


80 грамм – растительное масло (8 полных ст. ложек)


180 грамм – пшеничная мука (9 ст. ложек без горки)


150 грамм – сахар (7,5 ст. ложек без горки)


3 грамма – разрыхлитель для теста (2/3 ч. ложки)


5 грамм – сода (2/3 ч. ложки)


2 грамма – соль (1/2 ч. ложка)


150 грамм – кипяток


60 грамм – какао (6 ст. ложки без горки)


Крем


 


300 грамм – варённое сгущенное молоко


150 грамм – сливочное масло


150 грамм – обжаренный арахис


Глазурь


 


100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%


40 грамм – молоко (4 ст. ложки)


60 грамм – сливочное масло


Приготовление.


 







https://www.youtube.com/watch?v=ipYrdTvDDXY



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Шоколадный торт "Маркиз"

Вторник, 02 Июня 2020 г. 09:31 (ссылка)


2835299_MARKIZ (700x542, 112Kb)



Если бы торты имели титулы, этот, по моему глубокому убеждению, мог бы претендовать на звание герцога, а может быть, и принца крови по шоколадности. Шоколад у него в каждой крошке! А крем просто фантастический! Хочу поблагодарить за рецепт мою соотечественницу Меришу с сайта "Готовим Дома" и с удовольствием на нее ссылаюсь.



Ингредиенты для "Шоколадный торт "Маркиз"":


Яйцо куриное — 3 шт


Сахар (2 ст. - в тесто, 0.5 ст. - в крем) — 2,5 стак.


Масло сливочное (250 г - в тесто, 250 г - в крем) — 500 г


Кефир (или простокваша) — 0.5 л


Какао-порошок (чем темнее, тем лучше; 100 г - в тесто, 50 г - в крем) — 150 г


Мука пшеничная / Мука (+2 ст.л. для крема) — 3 стак.


Сода (гашеная лимонным соком) — 1 ч. л.


Молоко сгущенное (не менее 8,5% жирности) — 1 бан.


Вода — 1/4 стак.







Рецепт "Шоколадный торт "Маркиз"":







Количество ингредиентов рассчитано на противень размером 35x25.

Масло растопить, яйца взбить с сахаром, добавить кефир, тонкой струйкой влить растопленное масло, хорошенько перемешать и добавить муку, смешанную с какао-порошком.









Получится тесто густоты жирной сметаны. Поставить тесто на 40 минут в холодильник, затем достать и добавить соду с лимонным соком. Можно использовать разрыхлитель, но, поскольку его гасить не нужно, есть вероятность того, что он неравномерно распределится.









Пока тесто зреет в холоде, приготовим крем. Сгущенное молоко выльем в кастрюльку (да, именно так, молоко не вареное, белое), добавим сахар, воду и смешанное с мукой какао. Хорошенько перемешаем, чтобы не было комочков и, постоянно помешивая, доведем до кипения. Снимем с огня и оставим остывать.









Противень застилаем пекарской бумагой (я еще на всякий случай смазала ее маслом), выкладываем на нее 1/3 теста и печем при температуре 180* в предварительно разогретой духовке. Самое сложное, что есть в приготовлении этого торта - это разделить тесто на три равные части, уверяю вас, это вполне преодолимо.









Корж печется примерно 15 минут, проверяем его деревянной спицей на сухость и достаем, отправляем печься следующий. Поскольку коржи довольно хрупкие, я после нескольких попыток с развалом коржей и собирания их по частям пришла к следующему - просто не снимаю их с бумаги, остужаю на ней и при промазывании кремом кладу их наоборот. У первого коржа обрезаем края (в этот раз я перевернула его без потерь) и следующие выравниваем по нижнему.









Масло для крема взбиваем миксером, пока оно не станет белым и пушистым, порциями добавляем остывший крем (он все равно остается довольно жидким, пусть это вас не пугает), продолжая взбивать, пока не вобъем весь. Готовый крем хорошо держит форму.









Обрезки измельчаем в крошку (я разбиваю в блендере), коржи промазываем кремом, посыпаем крошкой и оставляем пропитываться. Я, как всегда, делаю все это вечером, к утру торт готов.









Можно украсить его еще чем-нибудь, кроме крошки. Я нарисовала загогулины мелкой кокосовой стружкой. Это уже на ваше усмотрение.





Приятного аппетита!!!





https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post471012901/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Шоколадный торт "Маркиз"

Вторник, 02 Июня 2020 г. 09:31 (ссылка)


2835299_MARKIZ (700x542, 112Kb)



Если бы торты имели титулы, этот, по моему глубокому убеждению, мог бы претендовать на звание герцога, а может быть, и принца крови по шоколадности. Шоколад у него в каждой крошке! А крем просто фантастический! Хочу поблагодарить за рецепт мою соотечественницу Меришу с сайта "Готовим Дома" и с удовольствием на нее ссылаюсь.



Ингредиенты для «Шоколадный торт "Маркиз"»:


Яйцо куриное — 3 шт


Сахар (2 ст. - в тесто, 0.5 ст. - в крем) — 2,5 стак.


Масло сливочное (250 г - в тесто, 250 г - в крем) — 500 г


Кефир (или простокваша) — 0.5 л


Какао-порошок (чем темнее, тем лучше; 100 г - в тесто, 50 г - в крем) — 150 г


Мука пшеничная / Мука (+2 ст.л. для крема) — 3 стак.


Сода (гашеная лимонным соком) — 1 ч. л.


Молоко сгущенное (не менее 8,5% жирности) — 1 бан.


Вода — 1/4 стак.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
meablocalcei78

Без заголовка

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 15:49 (ссылка)

Заказать духи рени Туймазы - http://vk.com/wall-190913158_1466

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Шоколадный Торт без пропитки - Станет вашим самым любимым десертом

Суббота, 30 Мая 2020 г. 11:00 (ссылка)


1 (700x393, 282Kb)



Этот десерт покорит вас с первого кусочка, он получается вкусным,нежным и понравится всей вашей семье! Самое интересное, что торт получается очень нежным,но пропитывать его не нужно, рекомендую попробовать :)



Шоколадный Торт без пропитки


Нам понадобится:




Для крема:




-150 гр. сливочного масла


-250 мл. сгущённого молока




Тесто:




-350 гр. муки


-210 гр. сахара


-5 стол.л какао порошка


-10 гр. разрыхлителя


-1/2 чайн.л соды


-10 гр. ванилина


-2 яйца


-220 мл. молока


-100 мл. растительного масла


-200 мл. горячей воды




Для глазури:




-90 гр. шоколада


-50 мл. сливок или молока


-10 гр. сливоч.масла




Приготовление.




2 (700x393, 234Kb)





1. В миску просеиваем муку с разрыхлителем, какао и соль,соду.





3 (700x324, 235Kb)



2. Далее, досыпаем сахар и ванилин, перемешиваем смесь.




3. В отдельную миску вливаем яйца, молоко и масло.






4 (700x385, 235Kb)



4. Тщательно взбиваем миксером до пены.




5. Затем, вливаем горячую воду и продолжаем взбивать.






5 (700x378, 222Kb)



6. После этого, досыпаем постепенно массу из сухих ингредиентов.





6 (700x377, 261Kb)



7. Взбиваем до однородности массу, тесто будет жидким.




8. Форму выпечки застелите пергаментной бумагой.




9. Вливаем тесто и разравниваем.




7 (700x352, 162Kb)



10. Запекаем в духовом шкафу при 180 градусах, около 20-25 минут.





8 (700x381, 248Kb)



11. Готовый остывший корж,разрезаем пополам, а неровные края срезаем.




12. Готовим крем: в миску выкладываем сливочное масло и взбиваем 3 минуты.




9 (700x389, 237Kb)



13. Затем, постепенно вливаем сгущёнку и продолжаем взбивать.





10 (700x394, 225Kb)



14. На блюдо выкладываем первый корж, сверху наносим 2/3 крема.





11 (700x394, 225Kb)



15. Сверху накрываем вторым коржом и смазываем по бокам.




12 (700x387, 218Kb)



16. Неровные края,которые мы срезали у коржей измельчаем в крошку.




17. Готовой крошкой обсыпаем края десерта.






13 (700x365, 207Kb)



18. Глазурь: в тарелку выложим шоколад и заливаем сливками.





14 (700x334, 234Kb)



19. Нагреваем на водяной бане и перемешиваем.




20. Затем добавляем немного сливочного масла,чтобы при застывании глазурь не треснула.






15 (697x376, 170Kb)



21. Заливаем торт сверху глазурью.




22. Даём глазури застыть и можно подавать!




Приятного чаепития! good




16 (700x338, 251Kb)

http://www.ipola.ru/post470894924/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Шоколадный Торт без пропитки - Станет вашим самым любимым десертом

Суббота, 30 Мая 2020 г. 11:00 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...29ba5eb2d9


1 (700x393, 282Kb)



Этот десерт покорит вас с первого кусочка, он получается вкусным,нежным и понравится всей вашей семье! Самое интересное, что торт получается очень нежным,но пропитывать его не нужно, рекомендую попробовать :)



Шоколадный Торт без пропитки


Нам понадобится:


 


Для крема:


 


-150 гр. сливочного масла


-250 мл. сгущённого молока


 


Тесто:


 


-350 гр. муки


-210 гр. сахара


-5 стол.л какао порошка


-10 гр. разрыхлителя


-1/2 чайн.л соды


-10 гр. ванилина


-2 яйца


-220 мл. молока


-100 мл. растительного масла


-200 мл. горячей воды


 


Для глазури:


 


-90 гр. шоколада


-50 мл. сливок или молока


-10 гр. сливоч.масла


 


Приготовление.




2 (700x393, 234Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Шоколадный Торт "Вроцлав" Без Выпечки - Такой десерт особенно понравится деткам

Четверг, 28 Мая 2020 г. 11:05 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...197fa6f395


1 (700x391, 290Kb)



Готовится этот десерт очень быстро,если не считать время на пропитку. Получается вкусным и ароматным, по вкусу он чем-то напоминает пирожное "картошка". Уверена, что такой простой десерт вам понравится, рекомендую :)



Шоколадный Торт "Вроцлав" Без Выпечки


Нам понадобится:


 


-140 гр. белого печенья


 


-140 гр. тёмного печенья


 


-70 гр. сахара


 


-100 мл. горячей воды


 


-170 гр. сухого молока


 


-30 гр. какао


 


-80 гр. сливочного масла


Приготовление.




2 (700x382, 251Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА. Лучший Торт в моей Жизни!

Пятница, 22 Мая 2020 г. 10:08 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...L93-vNEWWs


2835299_SYPER_ShOKOLADNII_TORT (700x391, 366Kb)



Готовим супер шоколадный торт. Он очень мягкий, прям тает во рту. Сразу рекомендую!😊


 


Ингредиенты


( форма d - 22 см, вес торта 1,2 кг):


Тесто (выпекаем при 170* С 35 - 40 мин)


Яйцо  - 5 шт


Щепотка соли 


Сахар -150 г (6 ст.л)


Мука- 80 г ( 3 ст.л с горкой) 


Разрыхлитель 1 п (10 г) - 1 ст.л


Какао порошок  - 30-40 г (3 ст.л)  


 


Крем 


Сливки 33% - 300 г


Творожный сливочный сыр  - 150 г ( 1 п)


Сах. пудра  -  60-75 г (3 ст.л )


Какао порошок  - 30 г ( 2 ст.л) 


 


Пропитка


Сгущенное молоко (сгущенка) - 2 ст.л


Горячая вода - 4 ст.л 


 


Глазурь


Шоколад черный или молочный  - 120 г


Сливки жирностью не менее 33%  - 100 мл


 


Можно ещё такой крем использовать (более бюджетный вариант)


мягкий творог из кефира или просто пастообразный творог


сметана 


сгущённое молоко


какао


 


Приготовление


 






 


 


Приятного чаепития! good
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nepumasmau47

Без заголовка

Четверг, 22 Мая 2020 г. 00:20 (ссылка)

Строительство водоемов под ключ в Екатеринбурге - http://vk.com/wall-190912362_1502

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Шоколадный торт - 5 простых и вкусных рецептов

Четверг, 21 Мая 2020 г. 18:47 (ссылка)


Хотите шоколадный торт? - 5 простых и вкусных рецептов для вас, но с изюминкой: это будет шоколадный торт без... - без муки, без яиц, без молочных продуктов и т.д. 



 



3183520_Shokoladnii_tort__5_prostih_i_vkysnih_receptov (500x335, 59Kb)



 


Шоколадный торт - это термин, используемый для обозначения различных тортов, которые были приготовлены из какао-продуктов или шоколада.


 


Классический рецепт шоколадного торта - очень и очень вкусная выпечка! В то же время и калорийная. Часто содержит муку и много сахара (углеводы), продукты животного происхождения (яйца, молочные продукты, масло). 


Если вы придерживаетесь диеты или отказываетесь приема определеннных продуктов - то такой рецепт вам не подойдет.


 


Мы откажемся от калорийности; от яиц; от муки; от молочных продуктов - и испечем новые шедевры выпечки.


 


1. Как приготовить шоколадный торт без яиц и молока



- Чем заменить яйца в выпечке


 


3183520_Shokoladnii_tort_bez_yaic_1 (360x239, 23Kb)


 


2. Рецепт шоколадного торта без яиц с растительным маслом



3183520_Recept_shokoladnogo_torta_bez_yaic_s_rastitelnim_maslom_4 (360x360, 35Kb)



 



- Всего семь ингредиентов и семь минут - торт готов!


Удивительно вкусный влажный шоколадный торт, приготовленный из 7 ингредиентов и приготовленный в течение 7 минут в микроволновой печи, и в завершение - без яиц.


 


3. Шоколадный торт, настолько нежный, что тает во рту



3183520_Shokoladnii_tort_nastolko_nejnii_chto_taet_vo_rty_3 (360x360, 29Kb)



- Отличительная черта этого торта: готовится в 1 миске, готов через 1 час, состоит из простых ингредиентов. Двухслойный пирог с кремовой глазурью, влажный, пушистый и насыщенный шоколадным вкусом.



К тому же это веганский рецепт шоколадного торта.


 


4. Как сделать шоколадный торт без муки



3183520_Kak_sdelat_shokoladnii_tort_bez_myki_1 (360x360, 49Kb)



5. Шоколадный торт рецепт простой



3183520_shokoladnii_tort_v_domashnih_ysloviyah (360x360, 79Kb)



- Это сумасшедший торт, так как он приготовлен без яиц, молока или масла!


 


Как украсить шоколадный торт в домашних условиях. Видео


 



 


Шоколадный торт



 


 


 


 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pseudostalactazeee85

Без заголовка

Суббота, 16 Мая 2020 г. 22:21 (ссылка)

Компрессионное белье в Самаре - http://vk.com/wall-129469175_3506

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_natali2311

Торт Шоколадный легкий "Стаканчиковый"

Среда, 13 Мая 2020 г. 13:35 (ссылка)

Торт Шоколадный Стаканчиковый (700x394, 199Kb)
Шоколадный торт Стаканчиковый БЕЗ весов! Вкуснейший и сочный домашний торт.mp4_snapshot_00.15_[2020.05.13_13.55.10] (700x393, 130Kb)

Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная!

* Стакан или чашка объемом 200 мл

* Кефир и яйца комнатной температуры

* Диаметр формы 21 см

Корж:

Кефир – 1 стакан (200 г)
Сахар – 0,75-1 стакан (150-200 г)
Мука – 1 стакан (130 г)
Растительное масло – 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л. с горкой
Яйцо СО – 2 шт.
Разрыхлитель – 10 г
Соль – ј ч.л.

Крем творожно-сметанный:

Творог (не зернистый) – 2-2,5 стакана (300-400 г)
Сметана 20% - 2 стакана (300-350 г)
Сахар – 100-150 г (0,5-0,75 стакана)
Ванильный сахар – 20-30 г

Глазурь шоколадная:

Сметана 20% - 3 ст.л. (120-150 г)
Сахар – 3 ст.л. с горкой
Какао – 1 ст.л. с горкой
Сливочное масло – 20 г

1.Для коржа важно, чтобы кефир и яйца были комнатной температуры. Яйца взбить с солью и сахаром до пышности в течение 3-4 минут. Добавить кефир и растительное масло. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Просеять их к взбитой смеси. Перемешать лопаткой. Слишком долго вымешивать не нужно, просто до однородности.

2.Вылить тесто в форму, выпекать 40-45 минут в заранее прогретой до 160 градусов духовке. Готовому коржу дать немного остыть в форме, потом достать и дать остыть на решетке.

3.Для крема перебить блендером творог и сметану, добавить сахар и ванильный сахар. Густоту крема можно регулировать, добавляя чуть больше творога или чуть меньше сметаны. Когда крем станет полностью однородным, его можно взбить миксером в течение 3-5 минут, чтобы он стал более воздушным.

4.Корж разрезать на 3 части. Выложить первый корж в форму, смазать 6-7 ст.л. крема, выложить второй корж, смазать 6-7 ст.л. крема. Накрыть 3-м коржом и отправить в морозильник на 1 час, чтобы торт зафиксировал свою форму.

5.Тем временем сделаем глазурь. Смешать сметану, сахар и какао, варить, постоянно помешивая до первых бульков. В готовую глазурь добавить немного сливочного масла. Дать глазури остыть. Торт достать из формы и покрыть глазурью, отправить в холодильник минут на 10-15, чтобы глазурь хорошо схватилась, и можно подавать к столу.

Пошаговый видео-рецепт:







https://www.liveinternet.ru/users/natali2311/post470270124/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natali2311

Торт Шоколадный легкий "Стаканчиковый"

Среда, 13 Мая 2020 г. 13:35 (ссылка)

Торт Шоколадный Стаканчиковый (700x394, 199Kb)
Шоколадный торт Стаканчиковый БЕЗ весов! Вкуснейший и сочный домашний торт.mp4_snapshot_00.15_[2020.05.13_13.55.10] (700x393, 130Kb)

Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная!

* Стакан или чашка объемом 200 мл

* Кефир и яйца комнатной температуры

* Диаметр формы 21 см

Корж:

Кефир – 1 стакан (200 г)
Сахар – 0,75-1 стакан (150-200 г)
Мука – 1 стакан (130 г)
Растительное масло – 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л. с горкой
Яйцо СО – 2 шт.
Разрыхлитель – 10 г
Соль – ¼ ч.л.

Крем творожно-сметанный:

Творог (не зернистый) – 2-2,5 стакана (300-400 г)
Сметана 20% - 2 стакана (300-350 г)
Сахар – 100-150 г (0,5-0,75 стакана)
Ванильный сахар – 20-30 г

Глазурь шоколадная:

Сметана 20% - 3 ст.л. (120-150 г)
Сахар – 3 ст.л. с горкой
Какао – 1 ст.л. с горкой
Сливочное масло – 20 г

1.Для коржа важно, чтобы кефир и яйца были комнатной температуры. Яйца взбить с солью и сахаром до пышности в течение 3-4 минут. Добавить кефир и растительное масло. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Просеять их к взбитой смеси. Перемешать лопаткой. Слишком долго вымешивать не нужно, просто до однородности.

2.Вылить тесто в форму, выпекать 40-45 минут в заранее прогретой до 160 градусов духовке. Готовому коржу дать немного остыть в форме, потом достать и дать остыть на решетке.

3.Для крема перебить блендером творог и сметану, добавить сахар и ванильный сахар. Густоту крема можно регулировать, добавляя чуть больше творога или чуть меньше сметаны. Когда крем станет полностью однородным, его можно взбить миксером в течение 3-5 минут, чтобы он стал более воздушным.

4.Корж разрезать на 3 части. Выложить первый корж в форму, смазать 6-7 ст.л. крема, выложить второй корж, смазать 6-7 ст.л. крема. Накрыть 3-м коржом и отправить в морозильник на 1 час, чтобы торт зафиксировал свою форму.

5.Тем временем сделаем глазурь. Смешать сметану, сахар и какао, варить, постоянно помешивая до первых бульков. В готовую глазурь добавить немного сливочного масла. Дать глазури остыть. Торт достать из формы и покрыть глазурью, отправить в холодильник минут на 10-15, чтобы глазурь хорошо схватилась, и можно подавать к столу.

Пошаговый видео-рецепт:





Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

БЕЗ РАСКАТКИ! НА СКОВОРОДЕ! СУПЕР ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ КОТОРЫЙ ЛЕГКО ГОТОВИТЬ!

Суббота, 09 Мая 2020 г. 11:07 (ссылка)


2835299_syper (700x388, 453Kb)



Ингредиенты (d сковороды 24см, вес торта 1,3кг):


Для коржей:


3-4 с л мёд


1,5 ч л сода


110 г сл.масло


4 яйца


100 г сахар (или 120 г)


2 ст л какао с горкой


200 г муки (10-11 ст л с горкой)




Для масляно-заварного крема:


180 г сахар


3 ст л муки с горкой


1 яйцо


1п (10г) ванильного сахара


500 мл молоко


200-250 г мягкого сл.масло


2 ст л какао (по желанию)




Для шоколадного ганаша:


50 гр шоколад+2 ст. л раф. раст.масла


Приготовление.










http://www.ipola.ru/post470126815/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

БЕЗ РАСКАТКИ! НА СКОВОРОДЕ! СУПЕР ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ КОТОРЫЙ ЛЕГКО ГОТОВИТЬ!

Суббота, 09 Мая 2020 г. 11:07 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...jbn9tK2whM


2835299_syper (700x388, 453Kb)



Ингредиенты (d сковороды 24см, вес торта 1,3кг):


Для коржей:


3-4 с л мёд 


1,5 ч л сода


110 г сл.масло 


4 яйца


100 г сахар (или 120 г)


2 ст л какао с горкой


200 г муки (10-11 ст л с горкой)


 


Для масляно-заварного крема:


180 г сахар 


3 ст л муки с горкой


1 яйцо


1п (10г) ванильного сахара


500 мл молоко


200-250 г мягкого сл.масло


2 ст л какао (по желанию)


 


Для шоколадного ганаша:


50 гр шоколад+2 ст. л раф. раст.масла


Приготовление.


 






 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шоколадный торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda