|
|
 Ipola
Сахарные булочки, как в детстве у бабушки. Как сделать тесто пышным и совсем не черствеющим?Пятница, 16 Мая 2025 г. 09:18 (ссылка)
Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 40 г; дрожжи свежие – 15 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйцо – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; масло растительное – 20 мл; мука – 480-500 г; масло сливочное (мягкое) – 20 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Для обсыпки: сахар – 1 ст.л. Способ приготовления
Ipola
Булочки «Завитушки»: меняю начинки и получаю новые вкусы (долго хранятся и не черствеют)Четверг, 19 Декабря 2024 г. 10:18 (ссылка)
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: молоко тёплое - 200 мл сахар - 60 г дрожжи сухие - 5 г (свежие - 14 г) соль - щепотка яйцо - 1 шт. масло сливочное - 30 г мука - 430 г Начинка № 1: творог (9%) - 250 г сахар - 2 ст.л. Начинка № 2: корица молотая - 1/2 ч.л. сахар - 3 ст.л. масло сливочное растопленное - 20 г Для обмазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л.
Ipola
Булочки розочки нежные и мягкие. Так вкусно на завтрак и к чаюСреда, 27 Ноября 2024 г. 11:48 (ссылка)
Ipola
Сладкие сдобные булочки «Листочки»: всегда удачное тесто и вкуснейшая яблочная начинкаСуббота, 16 Ноября 2024 г. 11:23 (ссылка)
ИНГРЕДИЕНТЫ: ⭐️ Дрожжевое тесто: • вода - 50 мл • молоко - 50 мл • сахар - 35 г • дрожжи сухие - 5 г • соль - 0,5 ч.л. • ванильный сахар - 10 г • растительное масло - 35 мл • яичный белок - 1 шт. • мука - 250 г ⭐️ Начинка: • яблоки - 2 шт. (очищенных - 350 г) • сахар - 2 ст.л. • корица молотая - 0, 5 ч.л. • сливочное масло - 20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ipola
Булочки с заварным кремом!Понедельник, 11 Ноября 2024 г. 10:17 (ссылка)
Ингредиенты: 200 мл молока 1 Яйцо 2 Столовые ложки сахара 50 г муки 15 г свежих дрожжей 70 г сахара 150 г молока 1 Яйцо 30 г сливочного масла 1/2 чайной ложки соли 320-350 г муки Яйцо для смазывания Сахарная пудра
Ipola
Вкус, аромат и воздушность булочек никого не оставит равнодушным. Булочки с грушей.Вторник, 05 Ноября 2024 г. 10:53 (ссылка)
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: молоко - 100 мл сметана - 100 г дрожжи сухие - 7 г сахар - 50 г желтки - 2 шт. масло сливочное - 80 г соль - 1/2 ч.л. мука - 400 г Для начинки: груши - 400 г масло сливочное - 50 г сахар - 50-100 г (или по вкусу) кукурузный крахмал - 30 г Для посыпки: масло сливочное - 50 г сахар - 50 г мука - 50 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Ipola
Воздушные булочки с джемом: тесто остаётся нежным и мягким долгое время, подойдёт для любой выпечкиПонедельник, 14 Октября 2024 г. 11:01 (ссылка)
Ингредиенты: вода - 200 мл молоко - 200 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 27 г (сухие - 9 г) соль - 1 ч.л. ванильный сахар - 10 г белки яичные - 2 шт. растительное масло - 50 мл мука - 750 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: джем (персиковый) - 300 г Для смазывания: желтки - 2 шт. молоко - 2 ст.л. Для обсыпки: сахар - 1 ст.л. Способ приготовления:
Ipola
Как приготовить вкуснейшие плетёные булочки с корицей: мягкие, необычной формы, остаются свежими долгое времяПятница, 11 Октября 2024 г. 11:02 (ссылка)
ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 120 мл вода - 120 мл сахар - 30 г ванильный сахар - 10 г дрожжи сухие - 4 г соль - 0,5 ч.л. мука - 380 г сливочное масло - 60 г Начинка: коричневый сахар - 90 г корица молотая - 2 ч.л. (без горки) какао - 1 ст.л. сливочное масло - 50 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Ipola
Сахарные булочки или домашние плюшки: что добавляю в тесто, чтобы булочки были мягкими, свежими, а тесто пористымВторник, 08 Октября 2024 г. 10:39 (ссылка)
ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 200 мл дрожжи сухие - 10 г сахар - 20 г мёд - 1 ст.л. соль - 1/2 ч.л. яйца - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 80 г мука - 400 г Дополнительно: сливочное масло (холодное) - 50 г Для обсыпки: сахар - 8 ч.л. Для обмазки: сливочное масло (растопленное) - 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ipola
Кружка молока, яйцо и мука: можно печь хоть каждый день сдобные булочки к чаюСреда, 02 Октября 2024 г. 10:24 (ссылка)
Красивые, вкусные, воздушные – это я всё о моих сдобных булочках к чаю. Сегодня поделюсь удачным рецептом дрожжевого теста, а также простой, но симпатичной и необычной формовкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 300 мл сахар - 100 г сухие дрожжи - 10 г соль - 1/3 ч.л. яйцо - 1 шт. + 1 белок мука - 600 г растительное масло - 50 мл Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Дополнительно: сахарная пудра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ipola
Творожные подковки: всегда удачное тесто, простые продукты, которые найдутся на любой кухнеВторник, 01 Октября 2024 г. 10:07 (ссылка)
ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 250 мл сахар - 4 ст.л. (60 г) дрожжи сухие - 1 ст.л. (10 г) яйца - 1 шт. + 1 белок растительное масло - 40 мл сливочное масло (растопленное) - 40 г соль - 0,5 ч.л. мука - 550-600 г Начинка: творог - 400 г желток - 1 шт. крахмал кукурузный - 1 ст.л. сахар - 1 ст.л. изюм - 70 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ipola
Всего один ингредиент и выпечка будет нежной, мягкой и ароматной - сегодня булочки с кремомСуббота, 28 Сентября 2024 г. 10:37 (ссылка)
Сегодня я к вам с простым, но весьма необычным рецептом. Будем печь булочки с кремом, только крем будет не внутри, как начинка, а сверху. Получается вкусно и красиво! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать ни один новый рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 80 мл сахар - 1 ст.л. дрожжи сухие - 3 г (свежие - 9 г) соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт. молоко сгущённое - 70 г мука - 250 г масло сливочное (мягкое) - 40 г Крем: молоко - 3 ст.л. сгущённое молоко - 1 ст.л. мука - 2,5 ст.л. Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ipola
Мягче хлопка! Пышные булочки «Бриошь» родом из ФранцииПятница, 06 Сентября 2024 г. 10:23 (ссылка)
Ингредиенты: 0,5 л тёплого молока; 1,5 ст. л. сухих дрожжей; 60 мл растительного масла (1/4 стакана); 1 ст. л. уксуса; щепотка соли; 1 ч. л. разрыхлителя; 2 яйца; 6 стаканов муки; 50 г сливочного масла. Приготовление.
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Таких булочек в магазине не купишь. До чего же воздушные и вкусные булочки с начинкой.Среда, 21 Августа 2024 г. 10:04 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепт : Мука 600-670 г. Молоко 300 мл. Масло сливочное 70 г. Дрожжи сухие 7 г.или 20 г. свежих Сахар 120 г. или по вкусу Яйца 2 шт.+ 1 шт.для смазывания Соль щепотка Ванилин по желанию Штрейзель: Сахар 40 г. Мука 40 г. Масло сливочное 20 г. Начинка: Джем - 100-150 г.
Ipola
Таких булочек в магазине не купишь. До чего же воздушные и вкусные булочки с начинкой.Среда, 21 Августа 2024 г. 10:02 (ссылка)
Рецепт : Мука 600-670 г. Молоко 300 мл. Масло сливочное 70 г. Дрожжи сухие 7 г.или 20 г. свежих Сахар 120 г. или по вкусу Яйца 2 шт.+ 1 шт.для смазывания Соль щепотка Ванилин по желанию Штрейзель: Сахар 40 г. Мука 40 г. Масло сливочное 20 г. Начинка: Джем - 100-150 г.
Ipola
Воздушные, слоёные булочки с ароматной хрустящей корочкой.Суббота, 22 Июня 2024 г. 13:02 (ссылка)
Рецепт: Мука 350-400 г. Дрожжи сухие 5 г.(или 15 г.свежих) Яйцо 1 шт. Молоко 180 мл. Сахар 50 г. Масло растительное 50 мл. Соль щепотка Начинка: Сахар 100 г. Мука 100 г. Масло сливочное 70 г. Изюм 70 г. Приготовление.
Ipola
Творожные подковки: всегда удачное тесто, простые продукты, которые найдутся на любой кухнеСуббота, 06 Апреля 2024 г. 13:27 (ссылка)
Если захотелось вкусной домашней выпечки – значит пора готовить творожные подковки. Невероятно мягкие, воздушные с нежной творожной начинкой. Рецепт приготовления дрожжевого теста очень простой, мой любимый и понадобятся нам самые простые продукты, которые найдутся на любой кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 250 мл сахар - 4 ст.л. (60 г) дрожжи сухие - 1 ст.л. (10 г) яйца - 1 шт. + 1 белок растительное масло - 40 мл сливочное масло (растопленное) - 40 г соль - 0,5 ч.л. мука - 550-600 г Начинка: творог - 400 г желток - 1 шт. крахмал кукурузный - 1 ст.л. сахар - 1 ст.л. изюм - 70 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ipola
«Один из самых лёгких рецептов сладкой выпечки к чаю»: мягкие булочки с начинкой (бюджетно и очень-очень вкусно)Понедельник, 11 Марта 2024 г. 12:26 (ссылка)
Ингредиенты: Мука – 400 грамм Яйцо – 1 штука Сахар – 3 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Дрожжи сухие – 1 столовая ложка Растопленное сливочное масло – 4 столовые ложки Молоко – 160 миллилитров Вода – 60 миллилитров Джем или шоколадная паста – для начинки Желток + 1 ст.л молока Засахаренные ягоды – для украшения Приготовление.
Ipola
Воздушные картофельные булочки из бюджетных продуктов (без яиц и замеса теста) Делюсь рецептомВторник, 05 Марта 2024 г. 13:17 (ссылка)
Рецепт: Мука пшеничная или хлебная – 300 грамм Картофельное пюре – 100 грамм Сахар – 25 грамм Сухие дрожжи – 3 грамма Соль – 3 грамма Вода – 180-200 мл Масло растительное – 30 грамм Кунжут (по желанию) Оливковое масло (по желанию)
Ipola
Нежнейшие Булочки с кремом! Сдобные и очень вкусныеЧетверг, 08 Февраля 2024 г. 12:18 (ссылка)
Ингредиенты: Мука - +/-500 г. Тёплое молоко - 200 мл. Дрожжи сухие - 7 г. (20 г. пресcованных дрожжей) Яйцо - 1 шт.+ белок (желток для смазывания) Сахар - 100 г. Сливочное масло - 60 г. Растительное масло - 1 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Для крема : Молоко - 250 мл. Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г. Кукурузный крахмал - 20 г. Сливочное масло - 20 г. Ванильный сахар - 1 ч. л. Для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч. л.) Сахарный сироп: Сахар - 1 ст. л. + Вода (кипяток) - 2 ст. л. Приготовление.
Ipola
«Вместо сладких булочек к чаю»: воздушные улитки с творожной начинкой (и вкусно очень, и готовятся легко)Суббота, 03 Февраля 2024 г. 12:49 (ссылка)
Ингредиенты: Тесто Мука – 500 гр Теплое молоко – 300 мл Сухие дрожжи – 9 гр Сахар – 3-4 ст.л Мёд – 2 ст.л Соль – 1 ч.л Растительное масло – 50 мл Начинка Творог – 400 гр Сахар – 1-2 ст.л Ванильный сахар – 10 гр Изюм – 100 гр Яйцо – 1 шт Для смазывания Желток яичный – 1 шт + молоко – 1 ч.л Приготовление.
Ipola
🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжейСуббота, 03 Февраля 2024 г. 12:33 (ссылка)
Творожные булочки: Для теста: Мука - 500 г Творог - 300 г Молоко - 200 мл Сахар - 100 г Яйцо - 1 шт Сливоч. Масло - 30 г (мягкое) Разрыхлитель - 1 ст.л Соль - 1/2 ч.л Для начинки: Творог - 300 г Сахар - 100 г Сметана - 50 г Кукуруз. Крахмал - 3 ст.л Приготовление.
Ipola
А вы добавляете в тесто УКСУС? Вот почему они пышные и воздушные. Это мой любимый рецепт булочки.Пятница, 19 Января 2024 г. 11:51 (ссылка)
Булочки по этому рецепту получаются, нежными, мягкими и очень вкусными. Рецепт: Ингредиенты: Молоко тёплое - 500мл Сахар - 4 ст.л Соль - 1 ч.л (не полная) Яйца - 2 шт Дрожжи - 10 г Разрыхлитель - 1 ч.л Растительное масло - 80мл Сливочное масло - 50 г Уксус 9% - 1 ст.л Мука - 850г для смазки Желток+молоко Приготовление.
Ipola
«Беру яйцо, стакан молока и готовлю булочки без духовки»: мягкие и нежные «Улитки» к чаю (и готовить легко, и вкусные очень)Четверг, 18 Января 2024 г. 12:58 (ссылка)
Ингредиенты: Теплое молоко – 200 миллилитров Сухие дрожжи – 1 столовая ложка Яйцо куриное – 1 штука Сахарный песок – 2 столовые ложки Апельсиновая цедра (тертая) Растительное масло – 40 миллилитров Просеянная пшеничная мука – 400 грамм Соль – 1 чайная ложка
Ipola
«Пеку уже четвёртый день и хочется ещё»: пышные булочки из простых ингредиентов (аромат и вкус как в детстве)Среда, 17 Января 2024 г. 12:44 (ссылка)
Ингредиенты: Яйца куриные – 2 штуки Молоко – 500 миллилитров Вода – 400 миллилитров Сахарный песок – 1 стакан Подсолнечное масло – 200 миллилитров Мука пшеничная – 1,5 килограмма Соль – 1 чайная ложка Дрожжи сухие – 1 столовая ложка
Ipola
«Даже не думала, что готовить их так просто – без яиц и молока»: мягкие и воздушные булочки с начинкой (бюджетный рецепт)Четверг, 04 Января 2024 г. 12:52 (ссылка)
Ингредиенты: Муки – 850 грамм Воды тёплой – 400 миллилитров Сахарного песка – 150 грамм Соли – щепотку Растительного масла – 50 миллилитров Дрожжей – 11 грамм (1 ст.л) Маковая начинка или густое варенье
Ipola
«Пекла вчера, пеку сегодня и завтра буду печь»: воздушные и ароматные булочки с начинкой (готовлю так уже 15 лет)Четверг, 21 Декабря 2023 г. 14:31 (ссылка)
Ингредиенты: Для теста Горячая вода – 200 мл Теплое молоко – 200 мл Сахарный песок – 70 гр Сухие дрожжи – 10 гр Яичный белок – 1 шт Пшеничная мука – 650 гр Соль – 6 гр Мягкое сливочное масло – 50 гр Для начинки Шоколадная паста или густое варенье Для смазывания Желток – 1 шт Молоко – 1 ст.л
Ipola
«Испекла мягкие и невесомые булочки по рецепту моей мамы»: не расползаются в духовке (удачное тесто и на вид очень красивые)Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 13:52 (ссылка)
Рецепт: Молоко – 140 миллилитров Яйцо – 1 штука Сухие дрожжи – 3 грамма Сахар – 25 грамм Пшеничная мука – 300 грамм Соль – 3 грамма Сливочное масло – 30 грамм Приготовление
Ipola
🌸 Берём одно яйцо и пачку творога! Лёгкий рецепт НЕЖНЕЙШИХ слоёных булочек на творожном тесте!Четверг, 07 Декабря 2023 г. 13:15 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZPwGYJ2K81jL1VAN
Ингредиенты: 180 г творога 1 яйцо крупное 80 г сахара 30 г растительного масла щепотка соли, ванили 200 г + 20 г (на стол )муки, муки может понадобится больше или меньше, всё зависит от влажности творога и размера яйца, влажности муки. 1 ч л разрыхлителя Для прослойки: 30 г сливочного масла 1 ст л сахарной пудры Для смазки: 1 желток +2 ч л молока Приготовление.
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
