http://enot.fun/kabachki-vkusnee-myasa-s-takim-retseptom-etot-ovoshh-polyubit-kto-ugodno-2/

1. 
   Кабачок вымой и очисти от семечек и кожуры, если овощ довольно зрелый. Если используешь молодой кабачок, ни от кожуры, ни от семечек его очищать не нужно. Нарежь овощ на кусочки произвольной формы, но не слишком мелко.


2. 
   Разогрей в большой сковороде растительное масло и выложи ломтики кабачков так, чтобы они поместились в один слой.


3. 
   Поджарь кабачки на умеренном огне до золотистого цвета. Не передерживай слишком на сковороде, чтобы кусочки не превратились в кашу. Если нет достаточно большой сковороды, обжаривай кабачки порциями. Готовые овощи выкладывай на широкое блюдо.


4. 
   Чеснок пропусти через пресс, промытую зелень петрушки измельчи. Грецкие орехи раздроби при помощи скалки. Смешай чеснок, петрушку и орехи, посоли по вкусу, капни пару капель растительного масла.


5. 
   Соедини заправку с кабачками и аккуратно перемешай. Вот это аромат…

Жареные кабачки никогда еще не были для меня настолько аппетитными! Необычный вкус и дразнящий аромат этого блюда очарует даже тех, кто этот овощ не слишком жалует.

http://www.ipola.ru/post455441627/

Ленивые вареники с капустой - упрощенный вариант традиционного блюда

Мы очень любим вареники с капустой, но лепить их - дело довольно-таки трудоемкое, да и времени не всегда хватает. Поэтому часто приходится пользоваться упрощённым вариантом и готовить так называемые ленивые вареники.

Суть рецепта заключается в том, что начинка и тесто готовятся по отдельности, а потом просто соединяются между собою. Вкус блюда очень близок к оригиналу. Поэтому любителям вареников с капустой рекомендую присмотреться к данному рецепту.

Подают ленивые вареники горячими со сметаной или сметанным соусом. Итак, начнём...

Тесто:

Кефир - 1/2 стакана

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 2-2,5 стакана

Начинка:

Капуста белокочанная - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Для приготовления ленивых вареников с капустой подготовьте необходимый набор ингредиентов.

Оборвите с капусты верхние листы, кочан обмойте и разрежьте на несколько частей. Так будет удобнее его измельчать. Нашинкуйте капусту тонкими длинными полосками. Для этого используйте острый нож или специальное приспособление. Очищенный лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на средней терке. Соедините подготовленные овощи и отправьте на сковороду с растительным маслом.

Жарьте на небольшом огне, периодически помешивая, в течение 15-20 минут, затем посолите и добавьте чёрный молотый перец по вкусу. Капустная начинка должна уменьшиться в объеме и приобрести красивый золотистый цвет.

Тем временем замесите тесто. В подходящую миску налейте тёплый кефир, добавьте соль, соду и куриное яйцо. Тщательно перемешайте, чтобы яйцо полностью разошлось по жидкости, а сода вступила в реакцию с кефиром.

Частями всыпьте просеянную пшеничную муку. Количество её регулируйте самостоятельно, опираясь на консистенцию замешанного теста.

Оно должно получиться мягким, эластичным и совершенно не липнуть к рукам.

Разделите тесто на две части. Из каждой части сформируйте колбаску и нарежьте небольшими кусочками (как на фото).

В кипящую подсоленную воду опустите кусочки теста. Перемешайте и дождитесь, пока они полностью всплывут. После чего проварите 1-2 минуты и откиньте вареники на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

В глубокой ёмкости соедините ленивые вареники и капустную начинку, тщательно перемешайте и, если нужно, добавьте ещё немного соли.

Вкуснейшие ленивые вареники с капустой готовы. Подавайте их на стол в горячем виде со сметаной или сметанным соусом.

Приятного аппетита!

https://www.liveinternet.ru/users/5642387/post452777178/

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты

Год/ месяц/ номер: 2 (145) февраль 2019

Издательство:  ООО "ИД «Кузя»"

Страниц: 50

Формат: pdf

Размер: 55,06 Мб   



Кулинарный журнал, в котором каждый найдет для себя интересные рецепты: закуски и салаты, супы и каши, блюда из мяса и рыбы, разнообразных овощей и грибов, соусы,  напитки, торты и десерты - все, что нужно для вкусного обеда, завтрака или ужина, на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

* Блюда на каждый день * Любимые салаты * "Кулинарный ликбез": скумбрия * "Полезный продукт": перепелиные яйца * "Хозяйке на заметку": кремовое великолепие * "У нас так принято!" * "Ароматная выпечка": торт Прага, сырные гужеры, рулет без муки, кокосовые подковки, пирожки с печенкой, ...* "Десерты": варенье-пятиминутка из лимонов и апельсинов, шоколадные трюфели, чак-чак, фруктовый салат с маком, кофейный пирог с белым шоколадом, лимонно-манный десерт * и другие рецепты.



       

d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile    

Быстрее завтрака и не придумаешь! При этом никакой химии, все самое натуральное.

1. Смешайте творог со сметаной и тщательно взбейте погружным блендером – в твороге вообще не должно остаться комочков.

2. Продолжая взбивать, влейте сгущенное молоко. У вас должен получиться гладкий крем. Разложите крем по мисочкам или креманкам.

3. Нарежьте фрукты и крупные ягоды красивыми дольками, сбрызните лимонным соком и чуть присыпьте сахарной пудрой. Выложите на творожный крем и сразу же подавайте.

Приятного аппетита!

http://www.ipola.ru/post449041980/

Быстрее завтрака и не придумаешь! При этом никакой химии, все самое натуральное.

Курица с рисом – настолько привычные ингредиенты, что кажется ничего нового из них приготовить невозможно. Мы хотим показать вам обалденный рецепт для ужина или обеда из этих простых ингредиентов!

Блюдо настолько поражает, что с трудом находятся слова, способные описать его вкус. Да, для тех, кто следит за фигурой лучше сразу искать другой рецепт, ведь здесь сперва топится жир с курицы, а потом он весь впитывается в рис... Но для любителей вкусненького и жирненького этот рецепт обязателен к просмотру!

Ингредиенты:

• 
  Куриные бёдра - 4 шт.;


• 
  Соль - 1 ч. л. + 1/2 ч. л. для риса;


• 
  Перец - 1/2 ч. л.;


• 
  Прованские травы - 1 ч. л.;


• 
  Паприка (можно копчёную) - 3 ч. л.;


• 
  Масло подсолнечное - 4 ст. л.;


• 
  Лук - 1 шт.;


• 
  Чеснок - 3 зубчика;


• 
  Рис - 1 стакан;


• 
  Куриный бульон (можно взять просто воду) - 1,5 стакана.

Пошаговое приготовление:

1. 
   Курицу обмазать (замариновать) специями: соль, перец, прованские травы, паприка.


2. 
   На сковороде обжарить бёдрышки по 6-7 минут с каждой стороны и достать их на тарелку.


3. 
   В оставшемся жире на сковороде немного обжарить лук и чеснок, всыпать рис, долить бульон (несколько раз готовил дома на воде, тоже вкусно). Добавить соли по вкусу.


4. 
   Уложить поверх всего получившегося курицу, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 35 минут.

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты

Год/ месяц/ номер: 12 (143) декабрь 2018

Издательство:  ООО "ИД «Кузя»"

Страниц: 50

Формат: pdf

Размер: 48,15 Мб



Кулинарный журнал, в котором каждый найдет для себя интересные рецепты: закуски и салаты, супы и каши, блюда из мяса и рыбы, разнообразных овощей и грибов, соусы,  напитки, торты и десерты - все, что нужно для вкусного обеда, завтрака или ужина, на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

* Традиции": праздник на пороге * "Хозяйке на заметку": новогодний птичник * Любимые салаты * "Блюдо номера": "корона" из седла барашка с мандариновым соусом * "Ароматная выпечка": торт "Брызги шампанского", эклеры, творожно-тыквенные булочки, чизкейк, закусочное печенье с кремом чили, пряничный кекс, апельсиновый пирог и другие угощения * "Десерты": кейк-попсы, пирожные и т.д. * "Рюмочная": сам себе бармен - новогодняя сангрия, "имбирная прелесть", клюквенная "маргарита", грушовый фиц, рождественский мохито... * и другие рецепты

       

d o w n l o a d :

[center]   turbobit     |     hitfile     |     katfile     [/center]