Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 375 сообщений
Cообщения с меткой

сдобные булочки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

ПЛЮШКИ Розочки. Такое тесто Вы будете готовить часто/Rosette Buns

Среда, 29 Июля 2020 г. 10:50 (ссылка)


2835299_plushki1_1_ (700x339, 390Kb)



Рецепт теста:


125 мл. воды,


125 мл. кефира,


100 гр. сахара,


100 гр. слив. масла,


2 яйца (1 желток на смазку),


0,5 ч. л. соли ( с горкой) ,


цедра 1/2 апельсина,


25 гр. прессованных дрожжей ( 8 гр сухих),


700-750 гр. муки.


Выход теста 1.35 кг.


Температура выпечки 180 - 190 градусов, время выпечки 20 - 22 мин. Учитывайте особенности своей духовки.


Вкусовые добавки:


100 гр. апельсиновых цукатов,


3 ст. л. коньяка.


Сироп:


2 ч. л. сахара,


2 ст. л. кипятка,


0,5 ч. л. ванильного сахара.


Приготовление.












2835299_plushki_1_ (700x329, 421Kb)


Приятного чаепития! good





2835299_plushka_1_ (700x427, 345Kb)

http://www.ipola.ru/post472885421/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

ПЛЮШКИ Розочки. Такое тесто Вы будете готовить часто/Rosette Buns

Среда, 29 Июля 2020 г. 10:50 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...gufU1XfWM0


2835299_plushki1_1_ (700x339, 390Kb)



Рецепт теста:


125 мл. воды, 


125 мл. кефира,


100 гр. сахара, 


100 гр. слив. масла,


2 яйца (1 желток на смазку),


0,5 ч. л. соли ( с горкой) , 


цедра 1/2 апельсина,


25 гр. прессованных дрожжей ( 8 гр сухих),


700-750 гр. муки.


Выход теста  1.35 кг. 


Температура выпечки 180 - 190 градусов,  время выпечки 20 - 22 мин. Учитывайте особенности своей духовки. 


          Вкусовые добавки:


100 гр. апельсиновых цукатов,


3 ст. л. коньяка.


               Сироп:


2 ч. л. сахара, 


2 ст. л. кипятка,


0,5 ч. л. ванильного сахара.


Приготовление.


 






 


2835299_plushki_1_ (700x329, 421Kb)


Приятного чаепития! good



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Сдобные булочки с ореховой начинкой

Пятница, 17 Июля 2020 г. 10:10 (ссылка)




Я очень люблю домашнюю выпечку. Сегодня делаем сдобные булочки с ореховой начинкой. Очень вкусные, мягкие, воздушные "пуховые", ароматные. Готовятся просто. Можно использовать любые начинки на ваш вкус — мак, изюм, цукаты, курагу, чернослив и т. д. Хочу предложить новый способ формовки, которую увидела в инете, автору огромное спасибо.



Ингредиенты для «Сдобные булочки с ореховой начинкой»:


Опара


 


Молоко (теплое) — 150 мл


Дрожжи (свежие) — 15 г


Сахар (от общего объема) — 1 ст. л.


Мука пшеничная / Мука (от общего объема) — 5 ст. л.


Тесто


 


Мука пшеничная / Мука — 300 г


Соль (щепотка)


Сахар — 60 г


Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.


Масло сливочное (мягкое) — 30 г


Масло растительное (смазать миску и тесто) — 1/2 ст. л.


Начинка


 


Орехи грецкие (измельчить) — 50 г


Белок яичный — 1 шт


Сахарная пудра — 25 г


Дополнительно


 


Желток яичный — 1 шт


Молоко (у меня топленое) — 1 ст. л.


Количество порций: 12


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
златослоВИКА

Булочки "по 9 копеек", мягкие как пух!

Среда, 15 Июля 2020 г. 19:06 (ссылка)




РАЗДЕЛИТЕЛЬ ЗОЛОТОЙ ВЕРСАЧЕ (478x34, 29Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

ТЕ САМЫЕ " СДОБНЫЕ булочки, по 9 коп." по ГОСТу

Пятница, 03 Июля 2020 г. 10:56 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://www.youtube.com/watch?v=U9G-ww_3Wfw




2835299_byloski_sd (700x410, 428Kb)



Рецепт теста:


                        Опара:


75 мл. молока, 


50 мл. воды,


10 гр. прессованных дрожжей,


 200 гр. муки.


                        Тесто:


вся опара, 


50-70 мл. воды (мне понадобилось 70 мл.) ,


120 гр. сахара + 10 гр ванильного сахара,


10 гр. прессованных дрожей, 


1 крупное яйцо ,


5 гр. соли, 


75 сливочного масла, 


300 гр. муки.


                      Для смазки:


1 желток,


3 ч. л. воды.


Размер формы по донышку 20 см. × 30 см.


Из этой порции продуктов получается 960 граммов теста.


 Температура выпечки 180 , время выпечки 20 - 25 минут.


Приятного аппетита! good


Приготовление.






2835299_byl (700x315, 315Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

ТЕ САМЫЕ " СДОБНЫЕ булочки, по 9 коп." по ГОСТу

Пятница, 03 Июля 2020 г. 10:07 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...9G-ww_3Wfw


2835299_byloski_sd (700x410, 428Kb)



Рецепт теста:


                        Опара:


75 мл. молока, 


50 мл. воды,


10 гр. прессованных дрожжей,


 200 гр. муки.


                        Тесто:


вся опара, 


50-70 мл. воды (мне понадобилось 70 мл.) ,


120 гр. сахара + 10 гр ванильного сахара,


10 гр. прессованных дрожей, 


1 крупное яйцо ,


5 гр. соли, 


75 сливочного масла, 


300 гр. муки.


                      Для смазки:


1 желток,


3 ч. л. воды.


Размер формы по донышку 20 см. × 30 см.


Из этой порции продуктов получается 960 граммов теста.


 Температура выпечки 180 , время выпечки 20 - 25 минут.


Приятного аппетита! good


Приготовление.






2835299_byl (700x315, 315Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Булочки из сказочного теста-невозможно остановиться!

Пятница, 03 Июля 2020 г. 09:54 (ссылка)
https://www.youtube.com/wat...XQDLbkYzd4


2835299_BYLOChKI1 (700x446, 457Kb)



Рецепт:


Опара:


3 столовые ложки муки


1 столовая ложка сахара


25 грамм свежих прессованных дрожжей


300 мл кипяченого молока


150 мл холодного молока


Тесто:


2 яйца


150 грамм сахара


чайная ложка соли


1/3 чайной ложки ванилина


50 мл рафинированного масла


50 грамм сливочного масла


950 грамм просеянной муки


Начинка: вишня в собственном соку:  https://www.youtube.com/watch?v=neODN...


сахар 250 грамм+столовая ложка крахмала(картофельный)


1 яйцо+чайная ложка молока для смазки булочек


Приятного чаепития! good


Приготовление.






2835299_bylochki2 (700x392, 332Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Красивые булочки -22 способа формирования сдобы.Рецепт бонус - пуховые булочки

Четверг, 25 Июня 2020 г. 15:08 (ссылка)


Сдобные сладкие и  пышные булочки любят все. Они привлекают внимание своей незатейливостью в приготовлении ну и конечно вкусом.Сейчас на просторах интернета можете встретить самые сложные и самые незатейливые способы такой выпечки, и это здорово, потому что по-любому найдете для себя самый практичный и скорый вариант готовки. Уверена,что и вы найдете свой любимый рецепт и способ формирования красивых и вкусных булочек.



Как выпекать красивые булочки:



4979645_b1c0e1f4_1 (700x386, 195Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Булочки с изюмом и курагой

Суббота, 20 Июня 2020 г. 13:23 (ссылка)


1 (700x525, 459Kb)



Глядя на такие пышные, румяные, мягкие, вкусные и красивые булочки розочки из дрожжевого теста с сухофруктами сразу возникает вопрос, а как же их сформировать. На самом деле, все очень просто, и точно получится даже у неопытных кулинаров. В качестве начинки можно использовать мак, орехи, молотую корицу.




Ингредиенты:




молоко 150 мл.


яйцо 1 шт.


сахар 3 ст.л.


масло растительное 40 мл.


мука 300 г.


дрожжи свежие 15 г.


соль щепотка


масло сливочное 40 г.


изюм 0,5 стак.


курага 100 г.


Порядок приготовления






1. Подготовить все необходимое. Сухофрукты, здесь это изюм и курага, промыть и обсушить, курагу нарезать на кубики.




2. В миску поместить яичный белок, а желток пока отложить, он понадобится для смазывания булочек. Влить растительное масло. Добавить сахар, соль.




3. Перемешать. Свежие дрожжи раскрошить руками. Молоко предварительно подогреть до 40-50 градусов и влить к остальным продуктам. Если использовать холодное молоко, тесто будет дольше подходить. Смешать, чтобы дрожжи растворились.




4. Всыпать муку.




5. Вымешивать сначала вилкой, а затем продолжить руками. Работать долго и тщательно, тесто должно стать мягким, но эластичным, а благодаря наличию в составе растительного масла, не будет прилипать к поверхности.




6. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут. Здесь все зависит от температуры в помещении и активности дрожжей. Но масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза.




7. Тесто обмять. Взять кусочек размером с теннисный мяч и раскатать в прямоугольный пласт размерами примерно 15х20 сантиметров. Смазать сливочным маслом, которое к этому времени уже должно быть хорошо размягченным.




8. Распределить сухофрукты.




2 (700x525, 389Kb)



9. Скатать плотный рулет. Разрезать вдоль пополам, но не до конца. Чтобы тесто не прилипало, присыпать лезвие ножа мукой.





3 (700x525, 405Kb)



10. Вывернуть полоски начинкой наружу и переплести их между собой.





4 (700x525, 386Kb)



11. Сформировать кольцо.





5 (700x525, 381Kb)



12. Поставить на расстойку на четверть часа. Смазать яичным желтком, стараясь, чтобы он попал во все складочки.




13. Выпекать в духовке на 170 градусах 20-25 минут. Дверцу желательно не открывать хотя бы первое время, иначе булочки розочки могут опасть. Поверхность их должна стать румяной.




14. Есть такие булочки вкусно с чаем или теплым молоком.


Приятного чаепития! good


6 (700x525, 459Kb)

http://www.ipola.ru/post471662486/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Булочки с изюмом и курагой

Суббота, 20 Июня 2020 г. 13:23 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...6321fc6d66


1 (700x525, 459Kb)



Глядя на такие пышные, румяные, мягкие, вкусные и красивые булочки розочки из дрожжевого теста с сухофруктами сразу возникает вопрос, а как же их сформировать. На самом деле, все очень просто, и точно получится даже у неопытных кулинаров. В качестве начинки можно использовать мак, орехи, молотую корицу.


 


Ингредиенты:


 


молоко 150 мл.


яйцо 1 шт.


сахар 3 ст.л.


масло растительное 40 мл.


мука 300 г.


дрожжи свежие 15 г.


соль щепотка


масло сливочное 40 г.


изюм 0,5 стак.


курага 100 г.


Порядок приготовления


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Сдобные булочки с абрикосовым джемом

Вторник, 26 Мая 2020 г. 12:26 (ссылка)


Сдобные булочки с джемом получаются очень мягкими, аппетитно румяными и нереально вкусными. Побалуйте себя и родных удивительно нежными сдобными булочками. Эта аппетитная домашняя выпечка наполнит атмосферу любого чаепития теплом и уютом.Джем или густое варенье можете  брать по своему вкусу.



Пошаговый рецепт булочек:



4979645_Sdobnyiebulochki1 (650x432, 194Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
morskay10

Сладкие пышные булочки из дрожжевого теста в духовке

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 18:47 (ссылка)




 



Сладкие пышные булочки по этому рецепту оценит вся ваша семья!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Булочки "Рулетики с маслом" ( Lion House Rolls)

Среда, 06 Мая 2020 г. 13:41 (ссылка)
https://mooka.com.ua/forums...b=comments


1 (700x474, 297Kb)



Ингредиенты:


Вода-190г


Дрожжи свежие-15г


(сухие инстатные-5г)


Сахар-25г


Яйцо-1/2 шт


Молоко сухое 10%-30г


Мука пшеничная с высоким содержанием белка-400г


Соль-6г


Масло сливочное( комнатной температуры)-30г


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Сдобные булочки "Зайчики-ушастики"

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 09:51 (ссылка)


2835299_zaichiki (700x542, 95Kb)



Очень легкие в исполнении зайчики из сдобного теста, которых можно готовить вместе с детьми! Мягкое, воздушное тесто делает выпечку по настоящему пушистой. Приготовте на пасхальный стол такое украшение.



Ингредиенты для «Сдобные булочки "Зайчики-ушастики"»:


Мука пшеничная / Мука (может понадобиться больше) — 2 стак.


Сахар — 5 ст. л.


Дрожжи (живые) — 20 г


Молоко — 150 мл


Ванилин — по вкусу


Соль — 0,5 ч. л.


Яйцо куриное — 2 шт


Масло топленое — 50 г


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Плетеные сдобные булочки с маком и корицей

Суббота, 18 Апреля 2020 г. 09:22 (ссылка)


2835299_thumb840x440 (700x366, 79Kb)



Сдобные булочки с маком и корицей у многих ассоциируются со школьными годами. Какими же вкусными они были в школьной столовой, мягкими и сахарными! А аромат… «Со Вкусом» предлагает испечь именно такие, сладкие и с двумя видами начинки.


 


Сдобное тесто для булочек будем готовить классическим способом на опаре: получается мягким, к рукам не липнущим. Особенной делает выпечку интересный способ формовки: в виде плетеных веночков. Внутри изделия получаются слоистыми.


 


Этот рецепт сдобных булочек понравится начинающим хозяйкам, которые лишь только осваивают работу с дрожжевым тестом. Приготовление не потребует особых навыков, зато результат будет на высоте.


 


Ингредиенты


Пшеничная мука 500 г


Молоко 220 мл


Сливочное масло 150 г


Сахар 120 г


Коричневый сахар 50 г


Яйцо 4 шт.


Соль 1 ч. л.


Мак 200 г


Корица 1 ст. л.


Дрожжи 11 г


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Розовый_баклажан

ОКАЗАЛОСЬ ОЧЕНЬ ПРОСТО! САХАРНЫЕ ПЛЮШКИ КАК В ДЕТСТВЕ. МОСКОВСКИЕ ПЛЮШКИ С САХАРОМ ВКУСНЕЕ Я НЕ ЕЛА!

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 19:47 (ссылка)


Посмотреть видео с отзывами можно на моем канале Ютуб по этой ссылке: САХАРНЫЕ ПЛЮШКИ>>


 


Всегда хотела испечь эти сладкие булочки, но думала, что будет сложно. А оказалось очень просто! 


Сахарные плюшки Сердечки или Московские плюшки с сахаром я всегда покупала в магазине. 


Но попробовав домашние плюшки, как в детстве с молоком, теперь буду печь сама. 


Сладкие румяные булочки, мягкие, невесомые, ароматные - вкуснее я не ела!


 


 






 


Продукты на 6 шт:


 



  • Мука - 350 гр


  • Молоко 3,2% - 75 мл


  • Вода - 75 мл


  • Яйца - 1 шт для теста + 1 шт для смазывания


  • Сахар - 30 гр для теста + 50 гр для начинки


  • Ванильный сахар - 8 гр или 1 пакетик


  • Дрожжи сухие - 5 гр


  • Соль - 1/4 ч л


  • Растительное масло - 40 мл для теста + 1 ч л для смазывания


  • Сливочное масло - 30 гр


  • Корица - 1/2 ч л по желанию



 


Способ приготовления:


 



1. Смешать яйцо комнатной температуры, обычный сахар, ванильный сахар и соль, хорошо взбить венчиком до растворения крупинок


2. Добавить теплое молоко, теплую воду и дрожжи, взбить до полного раствоения дрожжей


3. Добавить растительное масло комнатной температуры, все хорошо перемешать до однородности


4. Просеять в смесь муку в 2-3 приема, сначала перемешивая ложкой, затем руками. Следить, чтобы тесто получилось не слишком крутым. 


Оно должно быть довольно сильно липким.


5. Вымесить тесто в течение 5-7 мин пока оно не перестанет сильно липнуть к рукам. Муку не добавлять. Вымешанное тесто должно получиться


нежным, эластичным и совсем чуть-чуть будет липнуть к рукам


6. Смазать большую ёмкость растительным маслом, положить в нее тесто, слегка обваляв в масле, накрыть ёмкость пленкой и оставить в теплом месте на 1 час


7. Через час, когда тесто увеличится в объеме в 3 раза, выложить его на стол и слегка обмять


8. Разделить тесто на 6 частей и сформировать шарики


9. Каждый шарик раскатать до толщины около 3 мм размером примерно 20х20 см. Стол и тесто мукой не присыпать


10.Обильно смазать пласт растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и по желанию корицей


11.Свернуть пласт рулетиком, закрепить край и сложить рулетик пополам швом внутрь


12.Надрезать свернутый рулетик со стороны сгиба чуть не дорезая до края и разложить в сердечко


13.Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга и оставить булочки на 20 мин в теплом месте для расстойки 


Булочки увеличатся в размере после расстойки примерно в 1,5-2 раза


14.Смазать расстоявшиеся булочки взбитым яйцом и поставить в заранее разогретую духовку


15.Выпекать булочки при 180 С около 20 мин до румяности







1.

фото 1 (700x393, 232Kb)



2.

фото 2 (700x393, 197Kb)



3.

фото 3 (700x393, 226Kb)



4.

фото 4 (700x393, 195Kb)



5.

фото 5 (700x393, 200Kb)



6.

фото 6 (700x393, 225Kb)



7.

фото 7 (700x393, 169Kb)



8.

фото 8 (700x393, 268Kb)



9.

фото 9 (700x393, 170Kb)



10.

фото 10 (700x393, 177Kb)



11.

фото 11 (700x393, 190Kb)



12.

фото 12 (700x393, 194Kb)



13.

фото 13 (700x393, 183Kb)



14.

фото 14 (700x393, 196Kb)



15.

фото 15 (700x393, 210Kb)



16.

фото 17 (700x393, 204Kb)



17.

фото 18 (700x393, 187Kb)



18.

фото 19 (700x393, 192Kb)



19.

фото 20 (700x393, 199Kb)



20.

фото 21 (700x393, 327Kb)



21.

фото 22 (700x393, 323Kb)



22.

фото 23 (700x393, 298Kb)



23.

фото 24 (700x393, 315Kb)



24.

фото 25 (700x393, 307Kb)


 


 

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Сдобные булочки

Среда, 11 Марта 2020 г. 08:00 (ссылка)


2835299_1 (700x386, 58Kb)



Такие сдобные булочки хороши во всех отношениях! Они не слишком сладкие, поэтому вполне подойдут к супу или к бульону. Сдобные булочки можно подать и к чаю, дополнив вареньем, сгущенкой, джемом или любым кремом по вкусу. Кстати, вы можете приготовить и постный вариант, заменив сливочное масло растительным (лучше всего — оливковым). Обратите особое внимание на довольно длительное вымешивание теста и затейливую формовку: все эти сложности имеют свой смысл: благодаря таким манипуляциям вы получите действительно нежные, очень вкусные, воздушные сдобные булочки.



ИНГРЕДИЕНТЫ


мука – 250 г + еще немного для раскатывания теста и подготовки противня.


соль – 1/2 ч. л.


сахар – 1 ст. л.


сливочное масло – 20 г


сухие дрожжи– 7 г


теплая питьевая вода – 50 мл


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Вот так нужно готовить булочки / Мягкие, воздушные и очень вкусные / Рецепты Другой Кухни

Среда, 12 Февраля 2020 г. 07:03 (ссылка)






Нет ничего лучше домашней выпечки, я так думаю! Подсмотрел интересный рецепт, узнал все пропорции и попробовал приготовить дома. Смотрите, что получилось! Вот так нужно готовить булочки!


 


Рецепт:


тесто:


мука 550 гр


соль 1\2 ч.лож


сахар 70 гр


дрожжи прессованные 20 гр (1 ч.лож сухих)


яйца 2 шт


сливочное масло 100 гр


молоко 200 мл


начинка:


мука 1 ст.лож


крахмал 1 ч.лож


какао 2 ст.лож


сахар 40 гр


молоко 100 мл


горький шоколад 50 гр (пол плитки)


сливочное масло 1 ч.лож


 


 


Очень популярный рецепт польской кухни https://youtu.be/e__o2ZHPgN8


 


ОБЕДЫ и УЖИНЫ



 


 ИДЕИ для ЗАВТРАКА



 


САЛАТЫ и ЗАКУСКИ



 


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА



 


СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Сахарные булочки с корицей и какао - Готовьте с Любовью - gotovte s lyubovyu.ru.com

Вторник, 21 Января 2020 г. 21:42 (ссылка)
gotovteslyubovyu.ru.com/sla...y-i-kakao/


Сахарные булочки с корицей и какао


4979645_novyykollazh_8 (700x471, 281Kb)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ - лучшие рецепты выпечки!

Среда, 15 Января 2020 г. 17:07 (ссылка)




Булочки сдобные



рецепты









Фото к рецепту: Булочки






Самые быстрые сладкие булочки. А продуктов вообще немного. Дешево и вкусно!



мука, мука, сахар, дрожжи, вода, масло растительное, ванилин, соль









Фото к рецепту: Сахарные булочки из дрожжевого теста (5 способов формирования булочек)






Предлагаю приготовить домашние сахарные булочки из дрожжевого теста. Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Булочки-плюшки по этому рецепту получаются воздушными, пышными, сладкими, с хрустящей корочкой.



дрожжи сухие, дрожжи, вода, сахар, мука, мука, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, соль, масло растительное, вода, сахар, масло растительное, сахар









Фото к рецепту: Сахарные плюшки






Пышные, ароматные, сладкие сахарные плюшки из сдобного дрожжевого теста.



мука, сахар, соль, яйца, молоко, сахар ванильный, дрожжи сухие, масло сливочное, масло растительное









Фото к рецепту: Булочки






Булочки родом из детства. :)



мука, молоко, дрожжи сухие, масло сливочное, сахар, соль, желток









Фото к рецепту: Сдобные булочки с вареньем






Побалуйте себя и родных удивительно нежными сдобными булочками с вареньем. Эта аппетитная домашняя выпечка наполнит атмосферу любого чаепития теплом и уютом.



мука, сахар, дрожжи, яйца, яйца, соль, молоко, молоко, масло сливочное, масло подсолнечное, варенье, джем, сахар, вода









Фото к рецепту: Сдоба обыкновенная






Для любителей сдобной выпечки простой рецепт теста. Тесто по этому рецепту готовят безопарным способом. Из этого теста можно испечь булочки, сладкие пирожки и даже куличи на Пасху.



мука, дрожжи сухие, дрожжи, соль, сахар, маргарин, яйца, молоко, масло растительное









Фото к рецепту: Булочки как пух с кремом






Очень нежное и вкусное дрожжевое тесто! Вкусная начинка. Заварной крем "Патисьер" готовится за считанные минуты. Сдобные булочки с кремом - палочка-выручалочка, когда хочется вкусненького. Рецепт - десять из десяти! Советую приготовить!



мука, молоко, яйца, масло сливочное, дрожжи, сахар, соль, молоко, желток, крахмал кукурузный, сахар, сахар ванильный, пудра сахарная, сок лимона, вода, яйца









Фото к рецепту: Булочки с мармеладом






Вкуснейшие булочки с приветом из детства!



мука, дрожжи, молоко, сахар, яйца, соль, масло сливочное, масло, мармелад, яйца









Фото к рецепту: Сдобные булочки с маком






К чаю предложу шикарную дрожжевую выпечку. Обожаю сдобные булочки с маком.



мука, молоко, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, соль, изюм, мак, сахар, масло сливочное, яйца









Фото к рецепту: Булочки






Булочки "Синнабон" (Сinnabon) с корицей и кремом-глазурью из сливочного сыра известны на весь мир. Они даже включены в список 50-ти удовольствий жизни! Так давайте же испечем булочки-синнабоны дома и узнаем какие они на вкус! Для выпечки возьмем пшеничную муку "Рязаночка" грубого помола "Крестьянская".



молоко, масло сливочное, яйца, мука "Рязаночка" пшеничная "Крестьянская" грубого помола, дрожжи сухие, сахар, соль, масло сливочное, корица, сыр сливочный, сахарная пудра









Фото к рецепту: Бодрящие кофейные булочки






Булочки, которые меня удивили и порадовали с самого утра! Потрясающий рецепт теста для булочек! Кофейные булочки из дрожжевого теста получаются воздушными, очень нежными, не сильно сладкими, с благородным, бархатным вкусом! Готовить обязательно, это должен попробовать каждый!



мука, кофе, молоко, сахар, соль, дрожжи сухие, масло сливочное, желток, молоко, пудра сахарная, вода









Фото к рецепту: Филиппинские свадебные булочки






В каждом кусочке - наслаждение... Вот такое впечатление произвели на меня филиппинские свадебные булочки! Готовили 50 штук, и оказалось мало! Маленькие, ароматные, с нежной кремовой начинкой! Готовить обязательно, такое нельзя пропустить!



желток, дрожжи сухие, молоко, яйца, масло сливочное, соль, мука, творог, сахар, вода, экстракт ванильный









Фото к рецепту: Творожные булочки, которые долго не черствеют






Хочу поделиться рецептом невероятно пышных и мягких творожных булочек, которые долго не черствеют. Домашние булочки по этому рецепту я пеку очень часто, получаются творожные булочки очень воздушными, мягкими и нежными. Готовлю разную выпечку и точно могу сказать, что это самое податливое в работе тесто и воздушное, как пух. Даже если вы никогда не готовили дрожжевое тесто, по этому рецепту оно у вас получится на 100%.



мука, творог, сахар, молоко, масло сливочное, яйца, желток, дрожжи, цедра апельсиновая, соль









Фото к рецепту: Сдобные булочки с яблоками и сгущенкой






Сдобные домашние булочки с яблоками и сгущенкой, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, сладкими, мягкими и пышными.



молоко, мука, дрожжи сухие, масло сливочное, масло растительное, яйца, сахар, сахар ванильный, соль, яблоко, молоко сгущенное, сахар, яйца, масло растительное









Фото к рецепту: Японские молочные булочки






Японские молочные булочки "Хоккайдо" - это невероятно пышная и мягкая выпечка. Рецепт имеет некий секрет, и заключается он в использовании техники тан-чжон (или танг-жонг) при замесе теста. Это совсем несложный шаг, но именно благодаря ему можно получить отличный результат.



молоко, мука, мука, молоко, сахар, соль, яйца, масло сливочное, дрожжи сухие, масло растительное, сахар коричневый, корица молотая, масло сливочное, яйца









Фото к рецепту: Булочки






Очень быстро к нам приближается год Желтой Земляной Собаки, и чтобы задобрить немножко эту самую собачку, я решила приготовить дрожжевые булочки "Забавные собачки". Такие забавные собачки всегда привлекают детей. При желании, детей можно вовлечь в этот процесс, и тогда приготовление таких булочек станет еще более забавным, чем сами собачки.



мука, молоко, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, соль, желток, сосиски, изюм









Фото к рецепту: Вертуны






Вертуны из дрожжевого теста.



мука, сахар, соль, дрожжи сухие, ванилин, яйца, яйца, масло сливочное, молоко, кунжут, орех, сахар, масло сливочное









Фото к рецепту: Булочки для бургеров






По этому рецепту получаются шикарнейшие булочки для бургеров, и не только для них. Тесто замечательное, не забитое, легко поднимается, пропекается. Булочки имеют золотистую корочку и белый вкусный мякиш с мелкопористой структурой. Приготовив эти булочки хотя бы раз, вы уже не будете покупать их в магазине.



молоко, вода, мука, дрожжи сухие, желток, сахар, соль, масло сливочное, семя кунжута









Фото к рецепту: Сырные булочки






Очень понравился рецепт сырных булочек - от замеса до лепки! Ну и, конечно, сами домашние булочки с сыром, вернее сырные палочки. Очень вкусные. Булочки мягкие даже на следующий день, проверено. Готовьте на здоровье и с удовольствием!



мука, сыр твёрдый, молоко, масло растительное, сахар, соль, дрожжи сухие, желток









Фото к рецепту: Шведские булочки с корицей и кардамоном






Роскошные сдобные булочки с корицей и кардамоном, которые наполнят ваш дом ароматом свежей выпечки! Долго такие булочки не залежатся.



мука пшеничная, масло сливочное, молоко, сахар, дрожжи сухие, соль, кардамон, масло сливочное, пудра сахарная, кардамон, корица молотая, сахар ванильный, молоко...









Фото к рецепту: Творожные булочки с сыром, вялеными томатами и базиликом






Приготовьте эти невероятно ароматные и вкусные творожные булочки с сыром, вялеными томатами, чесноком и базиликом, и слова благодарности не заставят себя ждать. А времени и усилий от вас потребуется минимум.



творог, сметана, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, сыр твёрдый, масло сливочное, помидоры вяленые, чеснок, базилик, соль









Фото к рецепту: Домашние апельсиновые булочки






Пробуем, меняем, кое-что добавляем! Вот так и сегодня вместо традиционной начинки для синнабонов в булочки добавили апельсиновый джем, и не пожалели ни минуты! Яркий вкус, волшебный аромат и много вкусных домашних булочек! Готовьте на здоровье и приятного вам чаепития!



молоко, мука, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное, джем апельсиновый, сахар тростниковый, масло сливочное, апельсин, пудра сахарная...









Фото к рецепту: Булочки с кокосовой начинкой






Булочки с кокосовой начинкой можно с легкостью приготовить в домашних условиях и порадовать домочадцев необычным десертом к чаю. Тесто для булочек замешивается на дрожжах, а для начинки используется обычная и всем доступная кокосовая стружка.



мука, дрожжи, масло сливочное, кефир, сахар, соль, кокосовая стружка, яйца, масло сливочное, сахар









Фото к рецепту: Пирожки с сосисками






Такие сосиски в тесте (булочки с сосисками) могут стать хитом на детских праздниках и пикниках, ведь дрожжевое тесто в этих булочках-пирожках отличается мягкостью и прекрасной вкусной сдобой. Приятной готовки!



сосиски, мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйца, желток, молоко, сахар, кунжут









Фото к рецепту: Турецкие хлебные булочки с сезамом






Пышные и мягкие хлебные булочки из сдобного дрожжевого теста, посыпанные кунжутом (сезамом), получаются очень вкусными. Такие булочки можно предложить на завтрак или к первым блюдам как хлеб. А если подать булочки с вареньем или джемом, будет отличное дополнение к чаю.



мука пшеничная, дрожжи сухие, молоко, сахар, соль, яйца, масло растительное, масло сливочное, семя кунжута









Фото к рецепту: Сливочно-коричные булочки






Нежные коричные булочки со сливочным вкусом соберут к столу всю семью.



молоко, масло сливочное, яйца, дрожжи сухие, мука, соль, сахар, корица









Фото к рецепту: Тыквенные синнабоны






Синнабон - всемирно известные булочки-спиральки с корицей и глазурью на основе сливочного сыра. Сегодня приготовим синнабоны из теста с добавлением тыквенного пюре. Такие булочки получаются вкусными, мягкими и имеют яркий цвет. Прекрасная домашняя выпечка к чаю!



молоко, масло подсолнечное, сахар, дрожжи, пюре из тыквы, мука, мёд, соль, масло сливочное, сахар, корица молотая, сыр сливочный, пудра сахарная, масло сливочное









Фото к рецепту: Пампушки с чесноком






У меня после приготовления пирогов осталось тесто, и я решила сделать к борщу вот такие пампушки с чесноком. С красным борщиком - это было нечто!



молоко, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, масло растительное, чеснок, соль, яйца









Фото к рецепту: Корвапуусти - финские булочки с корицей






Рецепт булочек с корицей в Финляндии можно найти даже на пачках муки. Это говорит о большой популярности корвапуусти (Korvapuusti) в этой стране. Наверное, восточный аромат пряностей привлекает жителей Севера. Финские дрожжевые булочки с корицей воздушные, мягкие, интересные по форме и яркие по вкусу.



мука, дрожжи сухие, молоко, сахар, соль, яйца, масло сливочное, кардамон, масло сливочное, сахар, корица молотая, кокосовая стружка









Фото к рецепту: Булочки к завтраку (воздушное дрожжевое тесто на кефире)






Предлагаю легкое в приготовлении воздушное дрожжевое тесто на кефире для пирожков и булочек.



мука, кефир, вода, яйца, масло растительное, сахар, соль, дрожжи, дрожжи сухие, желток, сметана, семя кунжута









Фото к рецепту: Дрожжевые булочки с шоколадом






Очень вкусные и, пожалуй, самые красивые булочки! А еще они волшебные, сам проверял, съел одну и загадал желание! Все удивляются, как я леплю булочки! Делюсь с вами секретами домашней выпечки!



мука, сметана, молоко, сахар, дрожжи сухие, соль, масло сливочное, мука, крахмал, какао-порошок, сахар, молоко, шоколад горький, масло сливочное, желток, молоко









Фото к рецепту: Булочки-бриоши с кремом






Прекрасное сочетание воздушного теста, нежного заварного крема и шоколада с кислинкой лимонной глазури. Невероятно вкусные булочки, которые захочется приготовить ещё не один раз!



мука, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, желток, дрожжи сухие, соль, молоко, желток, крахмал, сахар, сахар ванильный, шоколад, лимон, пудра сахарная










Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)




http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post465313637/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

БУЛОЧКИ СДОБНЫЕ - лучшие рецепты выпечки!

Среда, 15 Января 2020 г. 18:14 (ссылка)

Читать рецепты сдобных булочек
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ - лучшие рецепты выпечки!

Среда, 15 Января 2020 г. 17:07 (ссылка)

Читать рецепты сдобных булочек
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Булочки «Цветочки» с творогом и конфитюром

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 10:52 (ссылка)


alt="Булочки «Цветочки» с творогом и конфитюром"/2835299_1_1_ (700x542, 472Kb)



Предлагаю очередной рецепт булочек с творогом, конфитюром и штрейзельной крошкой. Штрейзельная крошка — отличное дополнение к любым пирогам или булочкам. Тесто нежное, воздушное, в меру сладкое. Начинка ароматная, вкусная, в меру сладкая. Интересная формовка в виде цветочка. Идею увидела у Марины Забродиной, огромное спасибо.



Ингредиенты для «Булочки «Цветочки» с творогом и конфитюром»:


Опара


 


Дрожжи (свежие) — 20 г


Сахар — 1 ст. л.


Молоко (теплое) — 250 мл


Мука пшеничная / Мука — 145 г


Тесто


 


Яйцо куриное (взять только полтора) — 2 шт


Соль


Сахар — 80 г


Ванильный сахар (16г) — 2 пакет.


Сметана (у меня 30% жирн.,комнатной температуры) — 70 г


Масло сливочное (мягкое,как помадка комнатной температуры) — 50 г


Мука пшеничная / Мука (просеить) — 360 г


Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.


Масло растительное — 2 ст. л.


Начинка


 


Творог (мягкий) — 250 г


Цедра апельсина (6г) — 1 пакет.


Сахар — 2 ст. л.


Крупа манная — 2 ч. л.


Конфитюр (у меня абрикосовый или любой) — 10 ч. л.


Штрейзельная крошка


 


Мука пшеничная / Мука — 40 г


Сахар — 40 г


Масло сливочное (у меня 73% жирн.холодное) — 20 г


Дополнительно


 


Сливки (или молоко для 1/2 яйца смазывать булочки) — 1 ч. л.


Масло растительное (для вдавливания стакана) — 2 ст. л.



 


alt="Булочки «Цветочки» с творогом и конфитюром"/2835299_3_1 (700x527, 400Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сдобные булочки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda