Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 146 сообщений
Cообщения с меткой

булочки к чаю - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
дракоша52

Такие булочки в России не пробовала, привезла рецепт из Италии. Делюсь .

Суббота, 17 Февраля 2024 г. 14:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение


1 (700x466, 423Kb)



В одном из небольших bnfkmzycrb[ кафе подавали горячие и очень нежные булочки. Вроде ничего необычного, но это сочетание сдобы с лимонным ароматом и ванильно-лимонным заварным кремом для меня было открытием. На удивление, кондитер того кафе с легкостью поделился своим фирменным рецептом.



Ингредиенты для теста:


 


Мука - 500 граммов,


теплое молоко - 180 мл.,


сахар - 100 граммов,


яйца - 2 шт.,


Дрожжи - 9 граммов свежих или 3 грамма сухих дрожжей,


сливочное масло - 60 г.,


соль - 0/5 чайной ложки,


ванилин,


цедра одного лимона.


Ингредиенты для заварного крема:


 


молоко - 250 граммов,


2 желтка,


сахар - 60 граммов, 


кукурузного крахмала - 30 граммов,


цедра лимона, ванилин.


Приготовление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Такие булочки в России не пробовала, привезла рецепт из Италии. Делюсь

Суббота, 17 Февраля 2024 г. 14:01 (ссылка)


1 (700x466, 423Kb)



В одном из небольших bnfkmzycrb[ кафе подавали горячие и очень нежные булочки. Вроде ничего необычного, но это сочетание сдобы с лимонным ароматом и ванильно-лимонным заварным кремом для меня было открытием. На удивление, кондитер того кафе с легкостью поделился своим фирменным рецептом.



Ингредиенты для теста:


 


Мука - 500 граммов,


теплое молоко - 180 мл.,


сахар - 100 граммов,


яйца - 2 шт.,


Дрожжи - 9 граммов свежих или 3 грамма сухих дрожжей,


сливочное масло - 60 г.,


соль - 0/5 чайной ложки,


ванилин,


цедра одного лимона.


Ингредиенты для заварного крема:


 


молоко - 250 граммов,


2 желтка,


сахар - 60 граммов, 


кукурузного крахмала - 30 граммов,


цедра лимона, ванилин.


Приготовление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Стакан молока, яйцо и мука. Булочки к чаю, быстро и просто!

Четверг, 23 Ноября 2023 г. 12:38 (ссылка)


1 (700x393, 462Kb)



Привет, друзья. Сегодня поделюсь рецептом очень вкусных и красивых булочек.


Булочки получаются мягкие, нежные, готовятся просто и выглядит очень красиво!


Ингредиенты:



Мука +/- 550 грамм,



Сахар - 100 грамм,



Молоко - 300 мл.,



Растительное масло - 70 мл.,



Яйцо - 2 шт.,



Дрожжи сухие - 10 грамм (свежие - 30 грамм),



Соль - щепотка



Для смазки:



Желток 1 шт,



Молоко 1 ст.л.



Приготовление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

«Никто не верит, что готовятся они так просто, а я пеку их каждые выходные»: румяные булочки к чаю (долго не черствеют)

Пятница, 17 Ноября 2023 г. 14:06 (ссылка)


1 (700x397, 309Kb)



Мягкие, пуховые, ароматные и безумно вкусные булочки! Пеку их к чаю каждые выходные, и не только – очень уж просто готовятся. Минимум ингредиентов и долго не черствеют! Делюсь рецептом.



Ингредиенты:


Тесто


Молоко - 500 мл


Сахар – 80 гр


Топленое масло – 100 гр


Дрожжи сухие – 10 гр


Яйца – 2 шт


Мука – 450 гр + 130 гр


Соль – 6 гр


Чтобы смазать


 


Желток – 1 шт


Вода – 1 ст.л


Приготовление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Больше не трачу на круассаны целый день: так легко и бюджетно я готовлю большой пирог-круассан

Вторник, 14 Ноября 2023 г. 12:10 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZUpe2UFJP...clid=1400&


! (700x393, 390Kb)



Сегодняшний рецепт посвящается всем любителям круассанов. Делаем небольшие булочки из удачного пухового теста и печём красивый и воздушный пирог. Рецепт простой, но есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание. Обо всём расскажу в рецепте. Начинаем!



ИНГРЕДИЕНТЫ:


молоко - 300 мл


сахар - 2 ст.л.


дрожжи сухие - 8 г


соль - 1 ч.л.


яйца - 2 шт.


мука - 560 г


сливочное масло (мягкое) - 50 г


Для смазывания:


желток - 1 шт.


молоко - 1 ст.л.


Для прослаивания:


сливочное масло (мягкое) - 20 г


Дополнительно:


сахар - 1 ст.л.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ.







Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Кружка молока, мука и 2 яйца. Вкусные булочки к чаю: можно делать хоть каждый день

Понедельник, 09 Октября 2023 г. 10:37 (ссылка)


булочки к чаю1 (700x388, 363Kb)



Французские парфюмеры провели эксперимент, в результате которого выяснили, какие ароматы привлекают людей. Оказывается, одним из самых заманчивых ароматов для большого количества народа является запах свежей выпечки. Это не удивительно, так как на протяжении множество веков человечество выпекало хлеб.


 


Выпечка считается частью жизни человека, ибо входит в постоянный рацион. Разумеется, есть люди, которые не употребляют в пищу хлеб. Но их число меньше.


 


Как приготовить ароматные булочки дома?


 


Ингредиенты для булочек:


 


теплое молоко — 300 мл;


сахар — 100 г;


сухие дрожжи — 10 г;


яйцо — 2 шт.;


соль — 1/3 ч.л.;


мука — 550 г;


масло растительное — 50 мл.


Приготовление булочек:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Булочки-рулетики с начинкой для домашнего чаепития: всё настолько просто, что получится у каждой хозяйки

Понедельник, 06 Февраля 2023 г. 13:21 (ссылка)
https://dzen.ru/a/Y9vha7SQazF3ioBd


! (700x393, 379Kb)



Вариантов приготовления дрожжевого теста много, но все они похожи и принципом приготовления, и ингредиентами, но по одному рецепту тесто получится мягкое и нежное, а по другому - забитое, чёрствое и невкусное. Сегодня я расскажу вам универсальный рецепт теста для булочек и пирожков, чтобы выпечка получилась с первого раза у каждой хозяйки.



ИНГРЕДИЕНТЫ:


⭐️ Дрожжевое тесто:


• молоко - 300 мл


• сухие дрожжи - 9 г


• сахар - 100 г


• соль - 1 ч.л.


• яйцо - 1 шт.


• ванилин - 0,5 ч.л.


• растительное масло - 40 мл


• сливочное масло - 50 г


• мука - 650-700 г


⭐️ Начинка:


• ягоды (малина) - 200 г


• кукурузный крахмал - 1 ст.л.


• сахар - 50 г


⭐️ Для обмазки:


• молоко - 30 мл


⭐️ Для посыпки:


• сахарная пудра


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 «Откусив кусочек – остановиться невозможно»: мягкие булочки с заварным кремом (ну очень легко приготовить)

Вторник, 16 Августа 2022 г. 13:29 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...119507a1?&


1 (700x370, 299Kb)



Эти булочки с заварным кремом настолько мягкие и нежные, что словно тают во рту! Откусив один кусочек – невозможно остановиться (если только прятать).



Рецепт:


Тесто


 


Молоко – 100 мл


Дрожжи свежие – 6 гр (или сухие – 2 гр)


Мука – 150 гр


Сахар – 15 гр


Соль – щепотка


Сливочное масло – 15 гр


Крем


 


Желтки – 2 шт


Сахар – 25 гр


Молоко – 140 гр


Мука – 25 гр


Ванилин (по желанию)


Цедра лимона (по желанию)


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Воздушные булочки - лодочки с творогом и ягодами: настоящий летний хит!

Четверг, 28 Июля 2022 г. 14:04 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...873858a3?&


1 (700x393, 353Kb)



Очень вкусные булочки! Воздушное тесто и сочная летняя начинка) можно экспериментировать с разными ягодами или фруктами!



Булочки "Лодочки" с творогом и ягодами/фруктами (8шт)


 


Тесто:


 


300г муки


125 мл. молока


1 яйцо


1 желток


15 г прессованных дрожжей ( или 5 г сухих)


50 г сливочного масла


2 ст.л. сахара


соль


1 ч.л. ванильного сахара


Творожная начинка:


 


200 г творога


1 белок


1,5 ст.л. сахара


1 ч.л. ванильного сахара


щепотка соли


1 ч.л. муки


Хрустящая крошка:


 


2 ст.л. муки


1 ст.л. сахара


1 ст.л. сливочного масла


+ ягоды/фрукты


 


+ яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания булочек


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Булочки с повидлом! Один из самых любимых и проверенных рецептов!

Понедельник, 27 Июня 2022 г. 14:09 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...ff0486a0?&


! (700x604, 404Kb)



Булочки с повидлом - отличное дополнение к чаю. Ароматные, воздушные и безумно вкусные. В качестве начинки можно использовать любое Ваше любимое повидло, у меня вишнёвое.



Ингредиенты:


• Молоко теплое 250 мл.


 


• Дрожжи сухие 1 ч.л.


 


• Соль щепотка


 


• Сахар 4 ст.л.


 


• Яйцо 1 шт.


 


• Мука 500 - 600 гр.


 


• Масло растительное 50 гр.


 


• Повидло 250 гр.


Приготовление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Когалымчанка

​Булочки к чаю с вареньем...

Понедельник, 25 Апреля 2022 г. 18:39 (ссылка)




Ингредиенты:

Мука – 4 стакана
Сахар – ¾ стакана
Разрыхлитель – 3 ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Растительное масло – ½ стакана
Апельсиновый сок – ¼ стакана
Ванилин – 1 ч. л.
Яйцо – 3 шт
Сливочное масло - 200 г
Малиновое варенье
Сахар, корица для присыпки

Приготовление:

1. Смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Сделать отверстие в середине. Смешать растительное масло, апельсиновый сок, ванилин и яйца. Залить эту смесь в отверстие и замесить тесто. Тесто обернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на несколько часов.

2. Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать в прямоугольник. Смазать размягченным сливочным маслом, затем вареньем.

3. Тесто с начинкой скрутить в рулет и нарезать на 10-14 частей. Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и выложить на него булочки. Посыпать булочки смесью корицы и сахара и выпекать 25 минут в разогретой до 190°С духовке. Булочки к чаю готовы.

Приятного аппетита!

из инета
mimozochka
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Пышные и мягкие булочки с яблоками, что надо!

Понедельник, 14 Марта 2022 г. 14:24 (ссылка)


Пышные и мягкие булочки с яблоками, что надо!



 



В последнее время покупные магазинные яблоки невозможно разгрызть, то кожура дубовая, а то и само яблоко настолько твердое, откусишь и боишься дальше жевать. Понятно, что свои садовые намного вкуснее и будто мягче. Да и кислинка всегда по норме. А тут то переслащенное, то кислятина, что зубы сводит, а то и вовсе без вкуса. Ну приходится изворачиваться, куда-то их девать надо. Вот и придумала использовать их в булочки. Когда яблоки через чур сладкие, то сбрызну их лимоном, а если кислые, то в тесто добавляю чуть больше сахарку. Так и с чаем и с молоком уходят пышные и мягкие булочки, будто так и надо...)4059776_0_9b733_8c9149a_M (150x143, 84Kb)







Пышные и мягкие булочки с яблоками, что надо!



Напечь целый противень булочек за 25 минут очень просто! Да-да, порадовать себя пышной выпечкой к завтраку можно не только в отпуске. Я предлагаю вам сезонный рецепт румяного яблочного удовольствия без дрожжей и долгой лепки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Булочки (пушистые, воздушные)

Четверг, 21 Октября 2021 г. 13:59 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...3d81233a80


1 (700x500, 291Kb)



Мягкие и очень вкусные булочки, долго не черствеют. Аппетитно выглядят - так и хочется испечь к чаю. Тесто дрожжевое, но при этом в нем есть разрыхлитель и уксус - оттого и получается выпечка воздушной, как пух. Если все сделать по рецепту (последовательно, без изменений и дополнений), в результате будут невероятно вкусные булочки.



Ингредиенты:


 


молоко - 2 стакана (400 мл),


соль - щепотка,


сахар - 2 стол. ложки,


яйца - 2 шт.,


разрыхлитель - 1 чайн. ложка,


дрожжи - 1 пакетик (10 г),


сливочное масло - 70 г,


уксус 9% - 1 чайн. ложка,


мука - 4 стакана


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Маковые булочки

Понедельник, 16 Августа 2021 г. 14:14 (ссылка)
https://www.koolinar.ru/rec...view/81198


! (700x525, 505Kb)

 



Ингредиенты


для опары:


1 ст. л сухих дрожжей(6 г)


4 ст. л теплой воды


0,5 ст. л сахара


тесто:


200 гр. кефира (простокваши)


50 гр. подсолнечного масла


50 гр. сливочного масла размягченного


0,5 ч.л. соли


4 ст. л сахара


1 яйцо (половину яййа в тесто,а половину оставить на смазку булочек)


500 гр. муки


для начинки:


200 гр. мака


100 гр. сахарной пудры


6 ст. л молока


Пошаговый рецепт приготовления


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Таких булочек у меня ещё не получалось (домашние расхватали их за минуту и просили ещё)

Понедельник, 12 Июля 2021 г. 13:39 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...0c69013803


1 (700x359, 256Kb)



Список продуктов для приготовления:


Молоко - 300 мл. (теплое!)


Соль - 1 щепотка


Сахар - 150 гр.


Сухие дрожжи - 2 чай. лож.


Ванилин - 1 чай. лож.


Яйцо - 1 шт.


Сливочное масло - 100 гр. (растопленное)


Мука - 600 гр. +/-


Так же:


 


Кефир - 150 гр.


Яичный желток


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
златослоВИКА

Любимый рецепт: Булочки к чаю. Пышные и воздушные!

Вторник, 25 Мая 2021 г. 23:15 (ссылка)


А ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ В ТЕСТО УКСУС? 





РАЗДЕЛИТЕЛЬ ЗОЛОТОЙ ВЕРСАЧЕ (478x34, 29Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Есть дома БАНАН и ТВОРОГ? Пеките вкуснейшие булочки

Четверг, 20 Мая 2021 г. 07:56 (ссылка)






Делюсь рецептом домашней выпечки, который всегда мне очень нравился! Мягкое, вкусное тесто и начинка - вкуснее не придумаешь!

Рецепт:

молоко 150 мл

кефир 100 мл

сливочное масло (растопленное) 50 гр

яйца 1 шт

сахар 60 гр

соль щепотка

дрожжи прессованные 15 гр

мука 450 гр

начинка:

творог 300 гр

бананы 2 шт

сахар 2 ст.лож

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Любимые Булочки к Чаю! Булочки с Творогом! Тесто Мягкое и Пышное, Без Яиц!

Понедельник, 29 Марта 2021 г. 13:44 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...790c58c981


! (700x572, 425Kb)



Воздушные, вкусные и очень мягкие булочки с творогом! Обязательно попробуйте приготовить и порадовать своих родных! Тесто очень удачное, дрожжевое, без яиц!



Ингредиенты:


-Молоко 300 гр.


-Дрожжи 1 ч.л.


-Сахар 3 ст.л.


-Масло растительное 40 мл.


-Соль щепотка


-Мука 600 гр.(+-)


Начинка:


-Творог 200 гр.


-Сметана 1 ст.л.


-Сахар 2 ст.л.


-Ванилин по вкусу


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Булочки к чаю

Суббота, 20 Марта 2021 г. 10:38 (ссылка)


2835299_Bylochki_k_chau (700x542, 171Kb)



Бабушкин рецепт. Предлагаю Вашему внимаю семейный рецепт очень пышных булочек к чаю с грецкими орехами. Они невероятно вкусные.



Ингредиенты для «Булочки к чаю»:


Для теста


 


Молоко — 200 мл


Сахар — 100 г


Яйцо куриное (из них 3 столовые ложки для смазывания булочек) — 2 шт


Масло растительное — 50 мл


Дрожжи (свежие) — 20 г


Соль — 1 щепот.


Мука пшеничная / Мука — 500 г


Для начинки


 


Масло сливочное (растопленное) — 100 г


Орехи грецкие — 1/2 стак.


Сахар — 100 г


Кроме того


 


Кунжут (для посыпки)


Масло растительное (для смазывания противня)


 



Рецепт «Булочки к чаю»:








Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Пышные и ароматные булочки к чаю. Простой рецепт!

Четверг, 11 Марта 2021 г. 11:01 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...36e7cc7252


! (700x500, 348Kb)



Булочки я пеку из дрожжевого теста, рецепт давний, проверенный, можно и для другой выпечки использовать. Тесто всегда пышное, мягкое, с ним хорошо работается и спокойно за результат. Для булочек, чтобы получить оригинальный вкус, делаю специальный соус и обильно их смазываю перед тем, как отправить в духовку. Они очень аппетитные, румяные, и главное - всем интересно, чем же они покрыты, что так вкусны!



Поделюсь рецептом с каждым, кто любит домашнюю выпечку, а еще больше любит приготовить что-то новенькое.


📌Для теста берем:


1,5 стакана молока,


1 стакан воды,


1 пакетик дрожжей,


1 столовую ложку сахара,


1 чайную ложку соли,


60 мл растительного масла,


7 стаканов муки


Для соуса



1 стакан йогурта,


1/2 стакана растительного масла,


2 яйца



 


📌 КАК испечь БУЛОЧКИ


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<булочки к чаю - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda