Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 518 сообщений
Cообщения с меткой

цедра лимона - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Закусочное масло - базиликовое и пряное с чили.

Четверг, 09 Августа 2018 г. 10:37 (ссылка)


Закусочное масло - базиликовое и пряное с чили.

закусочное масло (604x405, 209Kb)



Это масло отличное дополнение не только к тостам - но и к вареному картофелю, запеченным овощам, паровой капусте и прочее и прочее - можно сказать это готовый соус - ароматный, невероятно простой в приготовлении. К тому же храниться долго - так что рекомендую готовить сразу впрок)):



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пирог творожный фруктовый

Пятница, 03 Августа 2018 г. 20:54 (ссылка)




На противень 40х30 см или форму Ø 30 см



тесто

300 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

75 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

150 г творога (жирность не имеет значения)

100 мл молока

100 мл растительного масла

цедра половины лимона по желанию



Муку перемешать с разрыхлителем и замесить тесто. Большую часть теста раскатать по бумаге для выпечки, из остального теста сделать бортики высотой 2,5-3 см. Тесто посыпать 2-мя столовыми ложками манки.



начинка

любые фрукты

по желанию изюм или орехи



покрытие

3 белка + 50 г сахара + 1 пакетик ванильного сахара

или

3 стол. ложки абрикосового конфитюра + 1 стол. ложка воды, коньяка или рома 



Яблоки (примерно 1 кг) очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину и нарезать пластинками толщиной примерно 3 мм. Уложить на тесто "черепицей", посыпая каждый слой изюмом и корицей.







Выпекать  в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С).

Конфитюр подогреть, добавить воду или ром, перемешать и смазать готовый пирог.



Если же, как у меня, у вас в холодильнике завалялись белки, то...

Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавить сахар и ванильный сахар (можно капнуть лимонного ароматизатора), взбить до растворения сахара. Покрыть белками готовый пирог и вернуть на несколько минут в духовку, чтобы белки подрумянились.





источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Пирог с маскарпоне и персиками

Суббота, 28 Июля 2018 г. 17:06 (ссылка)




Пирог с маскарпоне и персиками





Рецепт пирога с маскарпоне и персиками



Вкусный, сытный пирог: на песочном тесте - нежный сливочный слой, в котором утопают сочные персиковые дольки!





Ингредиенты:



Тесто:




  • мука - 280 г


  • сливочное масло - 120 г


  • сахар - 80 -100 г


  • желтки - 2 шт.


  • сметана - 2 ст. л.


  • разрыхлитель - 1 ч. л.


  • цедра лимона


  • соль - щепотка



Крем с маскарпоне:




  • сыр маскарпоне - 250 г


  • сахар - 80 - 100 г


  • яйцо - 1 шт.


  • мука или крахмал - 2 ст. л.


  • йогурт или нежирная сметана - 2 ст. л.



А также:




  • персики спелые - 3 шт.


  • миндаль или фундук - 30 - 40 г



Приготовление:




Для пирога нужна разъемная или силиконовая форма диаметром 24-25 см. Муку я использовала цельнозерновую, а в начинку уже по ходу решила добавить кукурузный крахмал (поэтому на фото его нет).



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 1



Для теста: смешать в миске муку, сахар, разрыхлитель, соль, цедру лимона. Можно все это делать в комбайне. Добавить сливочное масло (у меня из холодильника), порезанное на кубики и перетереть массу в крошку. Затем добавить сметану и желтки.



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 2



Замесить быстро тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник, либо на 15 минут в морозилку.



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 3



Охлажденное тесто немного раскатать и выложить в смазанную маслом форму, сделав бортики в 2 см. Отправить в разогретую до 180С духовку на 10 минут.



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 4



Для крема взбить все ингредиенты.



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 5



На подпеченный корж выложить крем, разровнять.



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 6



Персики порезать на дольки, разложить на пироге, немного вдавив их в крем. Сверху посыпать пирог крупно рубленными орехами.



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 7



Выпекать при 180С 30-35 минут.



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 8



Готовый пирог остудить и вынуть из формы.



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 9



Подать к чаю!



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 10



Аппетитный кусочек :))



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 11



А еще, могу порекомендовать приготовить "Персиковый пирог с заливкой...



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 12



… или "Овсяный пирог с маскарпоне и ягодами! Вкусного лета!!!



Приготовление рецепта Пирог с маскарпоне и персиками шаг 13




Источник



Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post438367927/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Пирог с маскарпоне и персиками

Суббота, 28 Июля 2018 г. 17:06 (ссылка)




Пирог с маскарпоне и персиками





Рецепт пирога с маскарпоне и персиками



Вкусный, сытный пирог: на песочном тесте - нежный сливочный слой, в котором утопают сочные персиковые дольки!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Яблочная шарлотка

Четверг, 26 Июля 2018 г. 10:53 (ссылка)


Яблочная шарлотка


Рецепт яблочной шарлотки



Коллега на работе с дачи привезла огромную коробку яблок. Со словами делай с ними, что хочешь. Сварила яблочное варенье, а из оставшихся яблок испекла шарлотку. Называю такую выпечку палочкой-выручалочкой, быстро, не требующая огромных усилий. А на выходе получаем вкусную, ароматную шарлотку. Ну что кому кусочек? :-)))



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Закрытый яблочный пирог

Понедельник, 23 Июля 2018 г. 13:31 (ссылка)


Рецепт: Закрытый яблочный пирог

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пирога. У меня это закрытый яблочный пирог, рецепт найден в немецкой кулинарной книге. Очень вкусное тесто и много начинки - вот что я считаю вкусным пирогом. Рецепт не из быстрых, но результат порадует на все 100 процентов.

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Джем клубнично-ревеневый с имбирем

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 17:08 (ссылка)


Рецепт: Джем клубнично-ревеневый с имбирем

Это рецепт встретился в интернете и заинтересовал вариантом быстрого приготовления, в отличии от классического способа варки "с выстойкой до появления сока"! Сразу сварила и делюсь с вами! Джем получился ароматный, с ревеневой кислинкой и имбирной ноткой! Настоящее лакомство!

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Постная выпечка - кекс с изюмом

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 17:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение


Постная выпечка - кекс с изюмом



Солнца, тепла и настроения на новой неделе!



Предлагаю постную выпечку. Ее можно приготовить не только во время поста, а и в любое время, когда нет ингредиентов для другой выпечки. Изюм можете заменить любыми ягодами или нарезанными кусочками фруктов. Приготовление очень простое и быстрое. Рецептом с нами поделились участники сайта: eda-offline.com, поблагодарим их и пожелаем новых рецептов.

keksy-bez-jaic 2 (274x167, 46Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Маковый пирог без муки

Четверг, 14 Июня 2018 г. 15:44 (ссылка)


Маковый пирог без муки



makovyi-pirog-bez-muki (600x450, 238Kb)



Чудесный маковый-премаковый пирог без добавления муки или, как сейчас модно говорить, без глютена. Если готовить на скорую руку - будет вам угощение на каждый день, а не поленитесь сварагнить к нему сметанный мусс - получите шикарный ни с чем не сравнимый праздничный маковый торт.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Пирог творожный фруктовый без теста

Вторник, 12 Июня 2018 г. 21:48 (ссылка)




500 г пастообразного обезжиренного творога

500 г рикотты

6 яиц

200 г сахара

цедра одного лимона

щепотка соли

4 ст.л. крахмала без горки

350-400 г ягод или фруктов

кокосовая стружка для обсыпки формы







Все ингредиенты (кроме фруктов) выложить в миску и вымешать венчиком.

Дно тефлоновой разъёмной формы диаметром 26 см выложить бумагой для выпечки.

Дно и бока формы хорошо смазать маргарином и обсыпать кокосовой стружкой (мы кокосовую стружку не любим, я обсыпала овсяными хлопьями).

Вылить массу в форму. Сверху разложить фрукты (в оригинальном варианте малина и клубника, я положила кусочки ананасов из банки). Если вы хотите испечь с абрикосами, сливами или персиками, порежьте их на кусочки.

Выпекать в разогретой до температуры 180 °C (конвекция 160 °C) духовке на нижнем уровне 45-50 минут.





источник

http://edaklass.ru/post436260947/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Пирог творожный фруктовый без теста

Вторник, 12 Июня 2018 г. 21:48 (ссылка)


 



500 г пастообразного обезжиренного творога

500 г рикотты

6 яиц

200 г сахара

цедра одного лимона

щепотка соли

4 ст.л. крахмала без горки

350-400 г ягод или фруктов

кокосовая стружка для обсыпки формы



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пирог творожный фруктовый без теста

Вторник, 12 Июня 2018 г. 21:46 (ссылка)


 



500 г пастообразного обезжиренного творога

500 г рикотты

6 яиц

200 г сахара

цедра одного лимона

щепотка соли

4 ст.л. крахмала без горки

350-400 г ягод или фруктов

кокосовая стружка для обсыпки формы



Все ингредиенты (кроме фруктов) выложить в миску и вымешать венчиком.

Дно тефлоновой разъёмной формы диаметром 26 см выложить бумагой для выпечки.

Дно и бока формы хорошо смазать маргарином и обсыпать кокосовой стружкой (мы кокосовую стружку не любим, я обсыпала овсяными хлопьями).

Вылить массу в форму. Сверху разложить фрукты (в оригинальном варианте малина и клубника, я положила кусочки ананасов из банки). Если вы хотите испечь с абрикосами, сливами или персиками, порежьте их на кусочки.

Выпекать в разогретой до температуры 180 °C (конвекция 160 °C) духовке на нижнем уровне 45-50 минут.



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Вкусный торт с меренгой

Суббота, 09 Июня 2018 г. 10:09 (ссылка)


Вкусный торт с меренгой



09tort-naj (500x378, 135Kb)



Очень вкусный тортик, по не проверенным данным родом из Норвегии. Просто вкусняшка! Попробуйте приготовить, не пожалеете.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Лимонные булочки в молоке

Пятница, 08 Июня 2018 г. 19:55 (ссылка)




Дрожжевые булочки запекаются с добавлением молока



Немного опасалась,но молоко впиталось и получилось очень вкусно


Рецепт дрожжевого теста-ваше любимое сдобное для булочек


 


Для начинки:


 


Цедра 2-х лимонов


4-5 столовых ложек сахара,перемешать


4-5 столовых ложки растопленного сливочного масла


1 стакан молока для заливки


1 яйцо для смазки булочек


 


Уже приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм


Получится пласт размером 30 х 40 см


Смазать пласт маслом,посыпать лимонно-сахарной смесью


Свернуть рулетом


Рулет нарезать на кусочки шириной 1,5 см


Выложить булочки на лист с бортиками,на расстоянии 2 см друг от друга


Залить молоком,смазать булочки желтком


Через 30 минут ставим в духовку на 30 минут,температура-180 С


Готовые булочки выложить на решетку




 


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Морковный кекс с цедрой лимона

Среда, 06 Июня 2018 г. 20:23 (ссылка)


 





 


 


 



250 гр сырой моркови нарезать кольцами


240 гр сахара(по вкусу)


4 яйца


150гр растительного масла


260 гр муки


1 столовая ложка рыхлителя


1/2 чайной ложки соли


Ваниль


1 ст.ложка цедры лимона


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Морковный кекс с цедрой лимона

Среда, 06 Июня 2018 г. 20:21 (ссылка)






Немного изменила рецепт Бразильского морковного кекса,уменьшила количество сахара и добавила цедру апельсина.


 



250 гр сырой моркови нарезать кольцами


240 гр сахара(по вкусу)


4 яйца


150гр растительного масла


260 гр муки


1 столовая ложка рыхлителя


1/2 чайной ложки соли


Ваниль


1 ст.ложка цедры лимона


 


Поместить в блендер яйца,сахар,растительное масло,морковь,цедру


Все смолоть до однородной консистенции


Сухие ингредиенты просеять в морковную смесь,перемешать


Тесто выложить в форму


Выпекать 40-45 минут при температуре 180 С


Перевернуть кекс на решетку,посыпать сахарной пудрой


 


 


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Яблочный пирог

Среда, 30 Мая 2018 г. 16:28 (ссылка)




 



Ингредиенты для теста:


мука-400 г


сахарная пудра-130 г


масло сливочное-200 г


соль-щепотка


яйцо-1 шт


яичный желток-1 шт


Для начинки:


яблоки-3 шт


сахар - 4 ст.л

цедра лимона




круглая форма - 22 см




Способ приготовления:


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Яблочный пирог

Среда, 30 Мая 2018 г. 16:27 (ссылка)




 



Ингредиенты для теста:


мука-400 г


сахарная пудра-130 г


масло сливочное-200 г


соль-щепотка


яйцо-1 шт


яичный желток-1 шт


Для начинки:


яблоки-3 шт


сахар - 4 ст.л

цедра лимона




круглая форма - 22 см




Способ приготовления:




1.Масло комнатной температуры смешать с просеянной сахарной пудрой и солью и перемешать лопаткой.


2.Затем просеять муку и опять перемешать лопаткой.


3.В конце добавить яйцо, яичный желток и перемешать сначала лопаткой и затем руками замесить тесто.Тесто накрыть пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.


4.Приготовить начинку ( как приготовить начинку смотрим в предыдущем сообщении


5.Сформировать пирог. 


6.Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Маковый пирог с персикам

Среда, 23 Мая 2018 г. 21:50 (ссылка)


Маковый пирог с персиками



Рецепт рассчитан на 6 - 8 порций. Время приготовления 90 минут. Указанные в рецепте консервированные персики, можно заменить абрикосами.



Ингредиенты:

0,5 кг консервированных персиков

50 мл молока

250 г сливочного масла

1 стакан сахара

6 яиц

400 г муки

1 пакетик разрыхлителя

1 ч. л. тертой цедры лимона

1 пакетик кондитерского мака



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Маковый пирог с персикам

Среда, 23 Мая 2018 г. 21:48 (ссылка)


Маковый пирог с персиками



Рецепт рассчитан на 6 - 8 порций. Время приготовления 90 минут. Указанные в рецепте консервированные персики, можно заменить абрикосами.



Ингредиенты:

0,5 кг консервированных персиков

50 мл молока

250 г сливочного масла

1 стакан сахара

6 яиц

400 г муки

1 пакетик разрыхлителя

1 ч. л. тертой цедры лимона

1 пакетик кондитерского мака



Приготовление:





Замесить тесто. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, яйца взбить, соединить с масляной смесью и перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, цедру и вновь перемешать. Влить молоко и еще раз перемешать.

Отделить треть теста. Добавить туда мак, перемешать и переложить в кондитерский мешочек с круглой насадкой. Остальное тесто

выложить ровным слоем на противень, выстланный бумагой для выпекания. Сверху выдавить решетку из теста с маком. В каждую клетку положить 2 дольки персика и слегка вдавить в тесто.

Выпекать 40 мин в духовке при 180-200 °С.

Остудить, перед подачей на стол нарезать порциями.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<цедра лимона - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda