|
 галина5819
Вторник, 28 Ноября 2023 г. 05:15 (ссылка)
Быстро, вкусно и совсем не жирно, блюдо хорошо для завтрака и ужина, а также для перекуса на природе, легко и незатейливо в приготовлении с использованием минимума доступных продуктов.
галина5819
Суббота, 25 Ноября 2023 г. 05:21 (ссылка)
 Этот рецепт ужина понравится тем, кто любит сочетание фарша и овощей. Необычный способ под мокрой пергаментной бумагой делает блюдо, запеченное в духовке, особенно сочным, нежным и непересушенным. И не таким "варёным", как часто бывает под фольгой, а хорошо протомлённым. К тому же, перемешивание ингредиентов прямо на противне позволяет точно рассчитать нужное количество продуктов и визуально оценить, каких именно составляющих хочется добавить больше или меньше. Всё зависит от собственного вкуса и желания.
галина5819
Суббота, 11 Ноября 2023 г. 05:13 (ссылка)
Очень вкусный грибной гуляш со сладостью перца и кислинкой помидоров. Обилие красных красок делает это блюдо чрезвычайно нарядным. Вкусно, просто, витаминно!
vartysh
Пятница, 03 Ноября 2023 г. 20:08 (ссылка)
За счет большого количества трав, специй и пряностей, помидоры получаются необыкновенно ароматные, аппетитные, в меру остренькие и с очень вкусным рассолом.
Ингредиенты (на 1,5 литровую банку):
Помидоры - 750 г
Чеснок - 2 зубчика
Болгарский перец - 3-4 кусочка
Базилик - 1-2 веточки
Сельдерей - 1-2 веточки
Черный перец горошком - 5 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Корень хрена - 2 кружочка
Острый перец - 1 колечко
Уксусная кислота 70% - 1 ч. л.
Соль крупная каменная - 1 ст. л. (20-25 г)
Сахар - 3 ст. л. (60 г)
Для маринада:
Зонтик укропа - 1 шт.
Лист хрена - 1 шт.
Лист черной смородины - 3-4 шт.
Приготовление:
Банки моем, не стерилизуем. Крышки стерилизуем в кипящей воде 2-3 минуты. На этом же этапе ставим греться воду на плиту.
Помидоры моем и сортируем по размеру, лучше брать некрупные помидоры.
На дно банки кладем порезанный сладкий перец, веточку сельдерея, веточку базилика, зубчик чеснока, острый перец колечко (помидорки будут в меру остренькие), черный перец горошком, душистый перец, корень хрена. Сверху наполняем помидорами, добавляем сладкий перец, веточку сельдерея, веточку базилика, зубчик чеснока. Количество трав и специй добавляйте по своему вкусу.
Закипевшей водой заливаем банки с томатами, накрываем крышками и даем постоять 10-15 минут, пока не остынет вода. Такая процедура позволит обойтись без стерилизации банок. Воду сливаем из банок, она нам больше не потребуется. Удобно сливать, если накрыть банку специальной крышкой с дырочками.
В кастрюлю наливаем чистую воду, немного больше того, что слили из банок, примерно на 0,5 л. Добавляем зонтик укропа, лист хрена, листья черной смородины, доводим до кипения и даем покипеть 5-7 минут на медленном огне, чтобы маринад был более насыщенным.
Затем в банку добавляем соль и сахар. Заливаем банки кипящим маринадом, добавляем уксусную кислоту.
Накрываем крышками и закатываем специальным баночным ключом. Банки перевернуть крышками вниз и укутать в одеяло. Перевернуть после того, как совсем остынут, примерно через сутки. Такие помидоры хорошо хранятся в условиях обычной квартиры.
Приятного аппетита!
далее
галина5819
Суббота, 28 Октября 2023 г. 05:15 (ссылка)
Такой салат непременно понравится любителям куриной печени. Да и равнодушные к ней, тоже будут приятно удивлены этим насыщенным вкусом. Холодным осенним вечером, на ужин, такой салат можно подать и как закуску, и как самостоятельное блюдо.
галина5819
Среда, 25 Октября 2023 г. 05:21 (ссылка)
Так рыбу готовят все евреи! Знаменитое "Храйме" из белой рыбы в особом соусе! Без жарки, в одной посуде и всего за полчаса!
Евреи в заголовке - это никакой не кликбейт, "Храйме" действительно популярно в Израиле, да и не только там. Для многих это блюдо покажется весьма спорным, но если попробовать хотя бы кусочек, понимаешь, что никаких споров здесь быть не может. Вкусно!
Соус в блюде история отдельная, макать в него лепёшку или лаваш - настоящий восторг! Настоятельно рекомендую вам попробовать это блюдо, тем более, что приготовление простейшее и не отнимет много времени. Зато результат превзойдёт любые ожидания!
галина5819
Понедельник, 23 Октября 2023 г. 05:21 (ссылка)
Нежнейшая и очень мягкая тушеная говядина, насыщенная вкусом сочных овощей, - просто идеальное блюдо! Говядину, тушенную с баклажанами в томатном соусе, можно использовать в качестве подливы к любому гарниру или же как самостоятельное блюдо.
галина5819
Четверг, 12 Октября 2023 г. 05:15 (ссылка)
Confiture de piment d’espelette. Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?
галина5819
Понедельник, 09 Октября 2023 г. 05:21 (ссылка)
 Не знаете, что приготовить на обед? Накормите свою семью обалдено вкусным гуляшом. Сыты и довольны будут все! Классический венгерский рецепт гуляша. С паприкой и томатной пастой. Говядина получается нежной и мягкой. Очень рекомендую!
Если спросить у мужчин, какое блюдо они любят больше всего, то они обязательно назовут гуляш. И даже если не вспомнят название, то обязательно опишут его словами: сытное, вкусное мясное блюдо с овощами и приправами. Гуляш – это, действительно, очень мужское блюдо (в интернете есть масса рецептов именно от мужчин). Оно достаточно калорийное, им можно наесться надолго и оно настолько вкусное, что сложно обойтись без добавки! Давайте порадуем наших мужчин и приготовим им настоящий венгерский гуляш.
галина5819
Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 05:21 (ссылка)
Берём самую обычную куриную грудку и готовим настоящий шедевр. Вкус такой яркий, что может удивить даже тех, кто считает грудку пресной и сухой. Показываем рецепт курицы по-азиатски. Вкуснятина - пальчики оближешь!
галина5819
Вторник, 03 Октября 2023 г. 05:13 (ссылка)
Хотите непревзойдённую закуску на зиму? Забирайте! Маринованный перец в горчице — это палочка-выручалочка к любому праздничному и повседневному столу.
Готовится он довольно быстро, а на вкус — просто восхитительно!Рецепт нашла на сербском сайте, у нас такого не встречала.
галина5819
Суббота, 30 Сентября 2023 г. 05:19 (ссылка)
Курица, овощи, немного специй и ароматной зелени... Такие простые продукты, но почему-то шурпа получается невероятно вкусной. Имейте в виду, правильную шурпу готовят на очень слабом огне. Густой наваристое блюдо подарит Вам наслаждение. Посмотрите что мы добавили в шурпу чтобы сделать ее еще сытнее! Приятного аппетита!
галина5819
Суббота, 30 Сентября 2023 г. 05:15 (ссылка)
Сегодня мы будем готовить вкуснейший крабовый салат Твист. Этот салат получается очень нежным и необыкновенным на вкус. Сочетание ветчины и крабовых палочек с помидорами весьма оригинальное, а готовится он за считанные минуты. Хозяюшки, которые любят баловать своих домочадцев вкусными салатами, знают, что крабовые палочки – это выгодный и востребованный ингредиент. Крабовые палочки великолепно сочетаются с различными продуктами. Классическим салатом с крабовыми палочками является тот, в котором присутствует консервированная кукуруза и отварной рис. Но есть и другие, не менее интересные рецепты салатов с крабовыми палочками.
галина5819
Суббота, 30 Сентября 2023 г. 05:13 (ссылка)
Очень яркий и вкусный овощной салат с тыквой можно легко заготовить на зиму. Из указанного количества ингредиентов получается чуть больше двух литров готового салата. Обращаю ваше внимание, что в ингредиентах указано количество уже очищенных, полностью подготовленных овощей. Яблочный уксус можно заменить столовым 9%, тогда будет достаточно 2 столовых ложек. Такой салат очень вкусный и в теплом виде, его даже можно готовить небольшой порцией и подавать как овощную закуску. Зимой содержимое баночки можно подогреть, и будет тоже очень вкусно.
галина5819
Четверг, 28 Сентября 2023 г. 05:19 (ссылка)
Готовлю "порционную" ленивую лазанью из лаваша! Так вкусно и просто, что даже по праздникам иногда подаю! Слегка хрустящий лаваш, ароматный фарш, нежнейший сливочный соус и аппетитно тянущийся сыр - всё это восторг и настоящее объедение!
Такая лазанья мне нравится даже больше, чем классическая с листами. Здесь всё делается максимально просто и без лишних хлопот, а результат потрясающий! Сочная, аппетитная и очень вкусная! Стоит один раз приготовить и рецепт, я не сомневаюсь, сразу окажется в вашей копилочке!
галина5819
Четверг, 28 Сентября 2023 г. 05:15 (ссылка)
Вариантов приготовления лечо множество, каждый делает по своему вкусу. Я остановилась на этом рецепте лечо, нам нравится именно такой вариант. Лечо – универсальная заготовка на зиму, его можно хоть в супчик добавить, хоть к мясу, да и так с хлебушком очень даже хорошо заходит. Готовится оно просто и быстро, пропорции условны, можно подстраивать под свой вкус. Лук и чеснок – тоже на ваше усмотрение, я делаю с ними, потому что нам так нравится больше. Лечо всегда готовлю без уксуса, не вижу в нём надобности в этой заготовке.
галина5819
Среда, 27 Сентября 2023 г. 05:19 (ссылка)
Воздушная, золотистая шарлотка с капустой – вкусная, сытная, простая в приготовлении несладкая домашняя выпечка, которая выручит в любое время года. Приготовленная с добавлением тушеной квашеной капусты, небольшого количества овощей и зелени, шарлотка получается питательной, пористой, невероятно мягкой и обладает очень аппетитным солено-сладким вкусом с легкой, едва уловимой кислинкой. Прекрасный вариант закусочного пирога, который одинаково хорош как в горячем, так и охлажденном виде. Попробуйте!
галина5819
Четверг, 21 Сентября 2023 г. 05:15 (ссылка)
Сегодня готовлю, пожалуй, один из самых известных кисло-сладких острых соусов чили.
Этот соус обладает чудесным ароматом, выраженным остро-сладким вкусом, прозрачной консистенцией средней густоты, с мелко измельченными кусочками чеснока, красного острого и сладкого перца.
Используется для приготовления и подачи различных блюд из запеченного, жареного, тушеного мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, риса и овощей. Его добавляют в супы, соусы, лапшу, в салаты. Он идеален для еды в стиле фастфуд, к продуктам, обжаренным во фритюре, на мангале и на гриле.
Если вы любитель остренького, но не знаете, что приготовить из острого перца, рекомендую этот соус, тем более что его можно консервировать на зиму.
галина5819
Среда, 20 Сентября 2023 г. 05:15 (ссылка)
Удивительно вкусная фасоль, нежная и пряная, с яркой томатной заливкой и аппетитной ноткой копченой паприки, придающей овощам насыщенности во вкусе и объемности в аромате. Замечательный гарнир к колбаскам, сосискам и котлетам. Моим домашним нравится есть такую фасоль на завтрак с яичницей глазуньей или с бутербродами с сыром. Да и просто сама по себе, фасоль в томате удивительно вкусная еда.
галина5819
Четверг, 14 Сентября 2023 г. 05:21 (ссылка)
Очередной сезонный рецептик несу вам – курицу запеченную с овощами - кабачком, баклажаном, перцем, чесноком, помидорами - в общем, весь букет. Курица по этому рецепту запекается быстро, просто, без заморочек - всё как я люблю.
|
галина5819
ortiochris
