Делайте это раз в неделю — и ваше лицо будет выглядеть на 10 лет моложе

Рис — удивительный источник линолевой кислоты и сквалена — мощного акнтиоксиданта, который стимулирует выработку коллагена. Последний замедляет образование на коже морщин и защищает ее от негативного воздействия солнца.

Читать далее:

Ингредиенты:

- 1,5 стакана риса (350 г)

- 1 большая морковь

- 400 г шампиньонов

- 3,5 стакана кипятка

- раст. масло 

Приготовление:

1. Нарезать шампиньоны кусочками и обжарить их на 3 ст.л. растительного масла 5 минут. 

2. Натереть морковь на средней терке, добавить к грибам и вместе жарить еще 5 минут. 

3. К моркови и грибам добавить еще 1 ст.л. растительного масла и засыпать рис. Хорошо все перемешать и дать рису впитать в себя масло. 

4. Залить в сковородку к рису с грибами кипяток. Посолить по вкусу. 

5. Тушить на среднем огне в течение 20 минут, потом убавить до минимума и оставить до полного впитывания воды. Пока все готовится - желательно рис не трогать. 

6. Как только все впиталось, выключаем.

Приятного аппетита!

Источник

Автор: Rumkin

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
У всех нас есть перечень супов, которые мы повторяем по кругу для ежедневных обедов наших семей. Обычно это классическая классика: борщ, щи, кислые щи, гороховый, харчо, фасолевый, грибной, сырный, рыбный и ещё парочка супчиков собственного сочинения :)

Редко, под настроение, мы можем исполнить что-нибудь эдакое, на один раз, типа рисового супа с пармезаном, рецептом которого мы с вами недавно делились, или томатно-апельсинового супа, рецептом которого мы с вами скоро поделимся :) А сегодня мы предлагаем немного расширить вашу повседневную линейку первых блюд душевным, небанальным, исключительно полезным рисовым супчиком с зелёным горошком :) Удивительно, насколько разные супы можно приготовить из одного и того же риса!

На 5-6 порций средней вязкости каши ( можно брать все наполовину меньше) 



Крупа рисовая-круглая, непропаренная - 1 стакан 200гр ( рекомендую рис брать Краснодарский)

Вода - 2 стакана по 200 мл

2-3 стакана молока ( до желаемой густоты)

Соль на кончике ч.л

Сахар по вкусу



Крупу рисовую я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Она набухает и варится быстрее. Но это делать совсем не обязательно... 

Крупу промыть и слить воду... 

В кастрюлю налить отмеренную воду, довести до кипения и выложить промытый рис. 



Довести до кипения и варить на несильном огне минут 10 до полного ее исчезновения и до загустения, прикрыв крышкой. 



Вылить в кашу 2 стакана горячего молока,



 перемешать, добавить соль на кончике ч.л .



 Варить, помешивая периодически, до готовности еще минут 10-15 на слабом огне ( 4 из 9 ). Попробовать. Рис должен стать мягким. Добавить по вкусу и по желанию сахар. 



Каша готова: 



 * Для малышей лучше сделать кашу пожиже, добавив еще 0.5-1 стакан молока и поварить до большей мягкости и нежности каши. Малыши не любят густую кашу. 



Рис очень любит жидкость. Сколько не налей, он все в себя впитает. Поэтому можно регулировать густоту каши молоком по своему желанию. 

После приготовления рисовая каша быстро густеет, поэтому ее желательно использовать сразу. 



Приятного аппетита вам и вашим детям!



Наш замечательный автор - Алия 

Источник (kulinariya123.blogspot)

ДАЛЕЕ https://www.cookinglib.ru/3733-ris-s-kuricei-v-duhovke.html

Продукты:

• 
  Смешанный мясной фарш 1000 г


• 
  Триста граммов виноградных листьев


• 
  Две луковицы


• 
  Сто г. риса


• 
  Яйцо


• 
  3 помидора


• 
  Хмели-сунели


• 
  Одна морковь


• 
  Соль


• 
  Зелень


• 
  Мясной бульон


• 
  Молотый перец

Приготовление:

Продукты:

• 
  Смешанный мясной фарш 1000 г


• 
  Триста граммов виноградных листьев


• 
  Две луковицы


• 
  Сто г. риса


• 
  Яйцо


• 
  3 помидора


• 
  Хмели-сунели


• 
  Одна морковь


• 
  Соль


• 
  Зелень


• 
  Мясной бульон


• 
  Молотый перец

Приготовление:

1) Отвариваем рис, добавляем его в смешанный мясной фарш, присыпаем фарш измельченной зеленью, мелко нашинкованным луком, далее перчим и солим, вбиваем яйцо. Очень тщательно перемешиваем.

2) Несколько минут бланшируем молодые листья винограда в кипятке. Далее, на каждый лист выкладываем приготовленную для долмы начинку. Края листьев подгибаем к центру и затем сворачиваем. Плотно укладываем заготовку для долмы в кастрюлю.

3) Из измельченной луковицы и по вашему вкусу нарезанной моркови делаем поджарку. Добавляем в нее мелко порезанные помидоры и пару минут их прожариваем. Вливаем полтора стакана приготовленного заранее мясного бульона и тактично помешивая, доводим до кипения. По вкусу добавляем хмели-сунели.

Это самая полезная и вкусная каша.которую я когда-либо ела.Она имеет очень оригинальный вкус, да и аромат данное блюдо имеет просто неимоверный.Я уверена что все, кто хоть раз попробует данное блюдо, обязательно попросит приготовить его ещё. Нежное рассыпчатое ассорти каш в сочетании с куриным мясом и грибами – это настоящий кулинарный шедевр.