Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 26429 сообщений
Cообщения с меткой

рис - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
роза-

Простой трюк с полотенцем, или Как приготовить рис не хуже, чем в ресторане

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 19:58 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простой трюк с полотенцем, или Как приготовить рис не хуже, чем в ресторане













Rice-70 (700x450, 193Kb)


 


Как приготовить идеальный рис.





Рис – это не только каша. Ризотто, плов, суши, салаты – разнообразие блюд, которые можно приготовить с этим ингредиентом, велико. Главное, знать, как выбрать рис, который идеально подойдет для каждого конкретного случая. Так, чтобы плов был рассыпчатым, а суши отлично держали форму.






Научиться выбирать рис не так сложно, как кажется на первый взгляд. Достаточно ознакомиться с нашими полезными советами и следовать им, и тогда любой ваш кулинарный эксперимент с рисом завершится успешно.





 








 


 


10 хитростей помогут приготовить идеальный рис.




 



10 хитростей помогут приготовить идеальный рис.



0_1b6a23_b426eae4_L (100x88, 7Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Филе индейки с кабачком

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 15:22 (ссылка)
https://astv.ru/club/blog/p...BEsADDBHJw


Филе индейки с кабачком



Это блюдо само по себе полноценно. Но если добавить в качестве гарнира картофель или отварной рис - останутся довольными даже особо голодные.



 


Понадобилось: 700 г филе индейки, 400 г кабачка, 200 г моркови, укроп, 2-3 ст. л. сметаны, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч. л. молотой паприки, по 0,5 ч. л. тимьяна, базилика, черный молотый перец, соль, растительное масло.





Мясо промываю, обсушиваю, нарезаю кусочками примерно 2,5 см. Морковь - полукольцами (толщиной не менее 2 мм), кабачок – полукружьями (5-6 мм), и мелко рублю петрушку.



Смешиваю сметану, паприку, немного соли, перца и чеснок, пропущенный через пресс. Добавляю соус в овощи, перемешиваю.



Мясо обжариваю около 2-3 минут в сильно разогретой сковороде на небольшом количестве масла. В конце немного солю, добавляю травы.



В пакет для запекания выкладываю овощи, мясо, плотно его закрываю, перемешиваю содержимое. Делаю несколько проколов ножом с одной стороны и выкладываю на противень. Запекаю в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.



Перед подачей украшаю укропом





https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/LXg1dNpeaEezBEsADDBHJw

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Блинчики с мясом и рисом

Суббота, 22 Июня 2019 г. 11:26 (ссылка)
https://vk.com/domoxozaika?...9837_23962


Блинчики 



0.5 литра молока

0.5 литра кипяченой остывшей воды

3 шт. яйца

4 ст. ложки растительного масла

1/4 ч. ложки соды погашенной уксусом

1 ч. ложка соли

0.5 ч. ложки сахара

2 стакана с горкой муки

Начинка 

500 гр. мяса (у меня телятина)

0.5-1 стакан отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)

Соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:



Приготовить тесто:  

В глубокой миске смешать все продукты (молоко,воду,яйца,растительное масло,сахар,соль,соду и муку), хорошо взбить,чтобы не было комочков. Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час. 



Приготовить начинку:

 

Мясо отварить, добавив в воду лавровый лист и перец душистый и черный горошком, бульон от мяса не выливать,он нам еще пригодится. 

Затем мясо перекрутить на мясорубку, добавить рис,соль и молотый перец по вкусу, затем долить немного мясного бульона,чтобы начинка не была сухой (примерно 50 мл.), но и сильно много наливать не стоит. 



Пожарить блинчики:



Тесто еще раз хорошо взбить, выпечь тонкие,нежные блинчики обжаривая до золотистого цвета с одной стороны, вторую обжарить совсем немного. Готовые блинчики смазывать слегка сливочным маслом с поджаренной стороны. 



Затем блинчики начинить начинкой (примерно по 1 ст. ложке или чуть больше)

 

 завернуть конвертиком 



Можно сложить блинчики в кастрюльку, хранить в холодильнике и поджаривать на растительном масле до золотистого цвета по мере необходимости. 



Так можно наготовить блинчиков впрок, и у вас всегда будет готовый завтрак или ужин. 



Приятного аппетита! 



П.С. Блинчики получились совершенно не жирные! Такие, какие я хотела!

Мне очень понравились! Про детей вообще молчу...

 Ела со сметаной (лабне)



Наш замечательный автор - Алия😍 

Источник (kulinariya123.blogspot)















Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Грибной плов - питательно и сытно!

Среда, 19 Июня 2019 г. 11:18 (ссылка)


4709286_a9bb2237 (594x604, 199Kb)



Ингредиенты:



- 1,5 стакана риса (350 г)

- 1 большая морковь

- 400 г шампиньонов

- 3,5 стакана кипятка

- раст. масло 



4709286_pic (408x73, 16Kb)

Приготовление:



1. Нарезать шампиньоны кусочками и обжарить их на 3 ст.л. растительного масла 5 минут. 

2. Натереть морковь на средней терке, добавить к грибам и вместе жарить еще 5 минут. 

3. К моркови и грибам добавить еще 1 ст.л. растительного масла и засыпать рис. Хорошо все перемешать и дать рису впитать в себя масло. 

4. Залить в сковородку к рису с грибами кипяток. Посолить по вкусу. 

5. Тушить на среднем огне в течение 20 минут, потом убавить до минимума и оставить до полного впитывания воды. Пока все готовится - желательно рис не трогать. 

6. Как только все впиталось, выключаем.



Приятного аппетита!



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гельб

Рисовый суп с горошком: простой, вкусный и долгоиграющий

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 20:59 (ссылка)

Автор: Rumkin

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
У всех нас есть перечень супов, которые мы повторяем по кругу для ежедневных обедов наших семей. Обычно это классическая классика: борщ, щи, кислые щи, гороховый, харчо, фасолевый, грибной, сырный, рыбный и ещё парочка супчиков собственного сочинения :)

Редко, под настроение, мы можем исполнить что-нибудь эдакое, на один раз, типа рисового супа с пармезаном, рецептом которого мы с вами недавно делились, или томатно-апельсинового супа, рецептом которого мы с вами скоро поделимся :) А сегодня мы предлагаем немного расширить вашу повседневную линейку первых блюд душевным, небанальным, исключительно полезным рисовым супчиком с зелёным горошком :) Удивительно, насколько разные супы можно приготовить из одного и того же риса!





ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рис - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda