горох - Самое интересное в блогах

Egoryja

2 простых приема, чтобы гороховый суп был быстрым и очень вкусным:

Вторник, 03 Марта 2026 г. 17:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

2 простых приема, чтобы гороховый суп был быстрым и очень вкусным:

Немного изменила способ приготовления горохового супа. Покажу приемы, которые помогут быстро и вкусно приготовить гороховый суп. Приемы простые, но меняют и время приготовления, и вкус супа. Один вариант можно назвать самым быстрым гороховым супом.

Рецепт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tomalla

Салат из морской капусты.

Пятница, 27 Февраля 2026 г. 15:33 (ссылка)

https://dzen.ru/a/ZZqXmaSvuEWxP8DU

Метки: рис морская капуста горох

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Tatianka3

быстрая варка гороха

Четверг, 30 Октября 2025 г. 13:46 (ссылка)

Быстрая варка гороха без замачивания с добавлением соды
Этот метод основан на законах химии. Причиной медленного разваривания гороха зачастую является жесткая водопроводная вода — явление довольно обычное. Для смягчения воды можно использовать соду. Кстати, ее можно добавлять в воду и при замачивании гороха. Варят бобовую с содой двумя способами.

Способ 1

Горох тщательно промойте. Переложите в кастрюлю и залейте холодной водой в пропорции 1:3.
Доведите до кипения и варите 10 минут. Всыпьте соду — на 1 л воды понадобится всего 1/3 ч. л.
Готовьте горох на слабом огне 10 минут. Проверьте и убедитесь, что он разварился.
Промойте горох и переложите в почти готовый суп. Варите в течение 5 минут.
Способ 2

Горох тщательно промойте. Переложите в кастрюлю и залейте холодной водой в пропорции 1:3.
Добавьте в кастрюлю с горохом 1 ст. л. соды.
Доведите до кипения, снимите с огня и дайте остыть.
Промойте горох под проточной водой.
Вновь залейте водой и варите до готовности, около получаса.

Метки: горох сода

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

key-note

Пирожки на кефире с гороховой начинкой, жареные на сковороде

Воскресенье, 28 Сентября 2025 г. 16:51 (ссылка)

4709286_tonkiepirozhkinakefireimagesbig (690x488, 79Kb)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 350 г

Кефир — 150 г

Яйца куриные — 1 шт.

Сода пищевая — 0,5 ч. л.

Масло растительное в тесто — 2 ст. л.

Сахар — 0,5 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Горох для начинки — 150 г

4709286_115315545_1__46_ (409x176, 16Kb)

Приготовление:

1. Влейте кефир в миску, смешайте с солью и сахаром. Всыпьте соду и перемешайте, чтобы образовались пузырьки. Влейте масло в тесто. Всыпьте просеянную муку, перемешайте. Замесите мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам. Оставьте отдыхать под полотенцем на 15–20 минут.

2. Отварите до мягкости горох. На ночь замочите бобы в воде, а утром сварите в чистой воде. После того, как горох сварится, слейте лишнюю воду. Посолите по вкусу.

3. Разомните горох блендером или прессом для пюре. Начинка готова.

4. Тесто разделите на небольшие части, каждую раскатайте и в центр выложите ложку гороховой начинки. Начинка может быть любая: картофель, капуста или отварные яйца с зеленым луком.

5. Защипните пирожки.

6. Раскатайте скалкой, чтобы получились тонкие пирожки.

7. Обжаривайте на растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.

Приятного аппетита!

Источник