Салат “Весенний сюрприз” с капустой и крабовыми палочками — это простой, но удивительно свежий и легкий вариант закуски, который можно приготовить за считанные минуты. Он отличается приятной хрустящей текстурой, деликатным вкусом и минимальным набором доступных ингредиентов. Такой салат хорошо подойдет как для повседневного обеда или ужина, так и в качестве лёгкого блюда на праздничный стол.

 

Белокочанная капуста придает салату свежесть и объём, крабовые палочки — лёгкий морской оттенок.

При желании рецепт легко адаптировать: добавить кукурузу, зелень, огурец или даже немного чеснока для пикантности.

Расскажем, как приготовить салат “Весенний Сюрприз”.

Ингредиенты:

• 
  капуста молодая — ½ кочана;


• 
  крабовые палочки — 100 г;


• 
  яйца — 4 шт.;


• 
  редис — 250 г;


• 
  майонез;


• 
  соль — ⅓ ч.л.

Этот весенний салат порадует любителей острых овощных блюд. Готовится такой салат быстро, а что еще хорошо, его можно сразу подать к столу. Салат получается легкий, хрустящий, сочный, очень ароматный и вкусный. Количество всех специй, зелени, чеснока можно менять, сделать салат острее или кислее, или же наоборот добавить чего-то меньше.

Делаем салат по своему вкусу. Такой салат подходит как для повседневного стола, так и для постного или веганского меню.

 

Ингредиенты:

Редис - 250 г.

Лук репчатый - 1 шт.

Лук зеленый - 4 шт.

Кинза свежая - 1 пучок

Чеснок - 3-4 зуб.

Соус соевый - 1 ст.л.

Паприка сладкая - 1 ч.л.

Перец острый - 0.5 ч.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль и сахар - по 2-3 щепоточки

Про запеченный редис я писала, наконец-то дошли руки приготовить жареный редис. Очень понравилась эта необычная и легкая закуска. Готовить проще простого, за 15 минут у вас будет что предложить к столу. Можно подать жареный редис как закуску или как гарнир, даже как основное блюдо вегетарианцам или постящимся.

Жареный редис становится не такой жгучий, он остается в меру хрустящим и очень сочным. Мне понравился жареный редис как в горячем, так и в холодном виде. Если вы любите зелень, то вполне можно добавить мелко нарезанную зелень в эту закуску.

 

Ингредиенты:

Редис - 200 г.

Масло растительное - 25 мл.

Чеснок - 1 зуб.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Прованские травы - щепотка