Ингредиенты: редис — 2 пучка яйца — 4 шт. зеленый лук — 1 пучок кукуруза — 1 банка сыр твердый — 200 гр. майонез — 100 гр. соль — по вкусу

Приготовление: Отвариваем яйца вкрутую, нарезаем кубиками и выкладываем первым слоем. Наносим сверху 1,5 ст.л. майонеза, распределяем по поверхности. Затем — нарезанный зеленый лук. Выкладываем следующим слоем кукурузу и смазываем майонезом (половина от остатка). Следующим слоем распределяем натертый сыр и снова наносим оставшийся майонез. Редис натираем на крупной терке и выкладываем на слой сыра. Советую приготовить такой салат в прозрачном салатнике.

Приятного аппетита!

источник

Такое блюдо из сельди очень красиво будет смотреться на праздничном столе.

мелкая маринованная сельдь  8 филе,

4  ломтика черного хлеба (толстых),

пучок укропа,

60 грамм масла сливочного, 1 луковица, 8 редисок.

Такое блюдо из сельди очень красиво будет смотреться на праздничном столе.

мелкая маринованная сельдь  8 филе,

4  ломтика черного хлеба (толстых),

пучок укропа,

60 грамм масла сливочного, 1 луковица, 8 редисок.

Сельдь слегка сполоснем и разрежем вдоль пополам.

Каждый кусок хлеба разрезаем на 4 кубика.

Укроп помоем и стряхнем с него воду.

Половину мелко нарубим и смешаем с маслом. Посолим.

Смажем этим маслом  кубики хлеба.

Вторую часть укропа разделим на отдельные веточки.

Затем на каждое филе сельди положим поперек по веточке укропа и свернем  филе в рулетики.

Луковицу очистим и нарежем тонкими кольцами. Редис помоем и нарежем тонкими кружками.

Положим лук и редис на хлеб. Рулетики приколем к хлебу деревянными шпажками.

Красивая рыбная закуска готова.

источник

Жареный редис с яйцами

Жареный редис с яйцами

Вкусно и необычно.

Жареный редис с яйцами

Вкусно и необычно.

Сегодня хочу поделиться интересными рецептами. Уверена, многие слышат о них впервые. Некоторые уже готовили, и пробовали. Кстати, напишите, как вы готовите. А готовить мы будем маринованный редис по двум рецептам, потом сравним их вкус. Весной, на рынках, и в магазинах появляются яркие пучки первых овощей. После долгой зимы мы так соскучились за свежей зеленью и свежими овощами. Мы каждый год покупаем этот овощ. Сначала это тепличная продукция, а затем появляется грунтовая.

Первым делом мы готовим салат с редисом и огурцом, добавляем яйцо и зелень. Заправить его можно сметаной или майонезом. Муж очень любит кушать овощ просто так, макая его в соль, с черным хлебом. Или просто с салом, вприкуску.

Овощной салат с сыром, яйцом и редиской 

Ингредиенты:

• 
  редис — 2 пучка


• 
  яйца — 4 шт.


• 
  зеленый лук — 1 пучок


• 
  кукуруза — 1 банка


• 
  сыр твердый — 200 гр.


• 
  майонез — 100 гр.


• 
  соль — по вкусу

Приготовление:

• 
  Отвариваем яйца вкрутую, нарезаем кубиками и выкладываем первым слоем. Наносим сверху 1,5 ст.л. майонеза, распределяем по поверхности. Затем — нарезанный зеленый лук.


• 
  Выкладываем следующим слоем кукурузу и смазываем майонезом (половина от остатка). Следующим слоем распределяем натертый сыр и снова наносим оставшийся майонез.


• 
  Редис натираем на крупной терке и выкладываем на слой сыра. Советую приготовить такой салат в прозрачном салатнике.

Редис – первый летний овощ, полакомиться которым можно уже в начале июня, а то и в конце мая. Наверное, вряд ли найдется хотя бы один человек, которому не пришлись бы по вкусу разнообразные салаты, которые можно приготовить из этого овоща. Поэтому каждый огородник, имеющий в своем распоряжении даже самый крохотный участок, задается вопросом о том, как посадить редис.



Итак, как посадить редис? Данная культура отличается чрезвычайно холодоустойчивостью, поэтому высевать ее можно уже в середине апреля, а в южных теплых регионах даже в конце марта. При этом редис имеет достаточно короткий вегетационный период: урожай поспевает буквально через три-четыре недели после посадки (правда, относится это лишь к круглым сортам, длинные же созревают за 30-40 дней). При этом посадку редиса можно проводить в несколько заходов – весной и в начале лета, до середины июня, и в конце июля – начале августа. Однако стоит учитывать, что летняя посадка возможна лишь при невысокой температуре воздуха, так как редис плохо переносит жару.



Высеивать семена данной культуры следует на невысоких грядках (а лучше – на спланированных немного ниже уровня почвы площадках) так, чтобы в рядах растения располагались на расстоянии не менее пяти - десяти сантиметров друг от друга. Высаженные семена необходимо засыпать небольшим слоем земли и через некоторое время полить. Дальнейший уход за растением заключается в регулярных прополках и рыхлении земли, обильном поливе и защите от вредителей, в частности, огородной блохи.