Картофель — 1 кг
Свинина — 400 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 3 ст. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Мясной бульон (или бульонный кубик) — 500 мл или 1 шт.
Зелень — 1 пучок

Приготовление:

Нарезать мясо на кусочки. Нарезать лук полукольцами. Натереть на крупной терке морковь. Картофель разрезать на 4 части. Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 минут.
Если нет мясного бульона, то развести бульонный кубик в 500 мл горячей воды. Добавить томатную пасту и все перемешать. Добавить к мясу картошку и все залить бульоном. Убавить до минимума огонь и тушить в течение часа. Хорошо перемешать, добавить лавровый лист. Выдавить чеснок и добавить нарезанную зелень. Жаркое готово!

http://www.sloosh.ru

Картофель — 1 кг
Свинина — 400 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 3 ст. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Мясной бульон (или бульонный кубик) — 500 мл или 1 шт.
Зелень — 1 пучок

Название: "Кулинария"

Номер: № 5 (59) май-6 (60) июнь

Год: 2018

Издатель: ПП "Друк-Сервіс"

К-во стр.: 16

Язык: русский

Формат: pdf

Размер: 46,5 Мб



Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"

Всеукраинское издание - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".

Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.

В номере: морковные оладушки, пикантный паштет, салат овощной по-корейски, голубчики, гороховый супчик-пюре, кукурузная каша, твердая окрошка, сырники с шоколадом, двойные варенички, пирожки "Минутки", овощной горшочек с фасолью, большой запеченый драник, картофельная запеканка, жаркое с зеленым горошком, курица, запеченная с хлебом, тортик "Эскимо", творожное желе с бананчиком, пышные слойки, постный пирог, "улитки" с зеленью, "ракушки" с вишней, кексы "Бомбочки" и другие интересные рецепты, а также рецепты для мультиварок.

К сезону консервации: маринованные чесночные стрелки, хрустящие "лентяйские" огурчики, заквашенные зеленые помидоры, кабачковая икра без лука, баклажаны в аджике, острые кабачки "Аджи", варенья и компоты и т.д.



d o w n l o a d :

  **-- turbobit -- **