• 
  Гречка — 100 Грамм


• 
  Вода — 250 Миллилитр (горячая)


• 
  Соль — 1/2 чайная ложка


• 
  Масло сливочное — 15 Грамм

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Гречку промойте в прохладной воде. Переберите по необходимости.


3. 
   Откиньте на сито, дайте стечь лишней жидкости.


4. 
   Переложите гречку в кастрюлю или сотейник с толстым дном. На среднем огне прокалите ее, чтобы полностью обсушить крупу. На это потребуется примерно 3-4 минуты.


5. 
   После влейте горячую воду. Пропорция гречки и воды 1:2. Доведите до кипения.


6. 
   Добавьте соль.


7. 
   Варите на умеренном огне 15-20 минут. Гречка должна полностью впитать всю воду.


8. 
   В конце добавьте сливочное масло. Перемешайте.


9. 
   Накройте крышкой и дайте настояться каше еще 5-10 минут.


10. 
    Каша гречневая готова, приятного вам аппетита!

• 
  Пшеница — 150 Грамм


• 
  Вода — 500 Миллилитр


• 
  Мак — 30 Грамм


• 
  Изюм — 40 Грамм


• 
  Мед — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Пшеницу предварительно замочите на 8-10 часов в воде. Удобно оставить крупу на ночь.


3. 
   После хорошо промойте пшеницу и переложите в кастрюлю, влейте воду. Пропорция пшеницы и воды 1:3.


4. 
   Доведите до кипения и варите 1-1,5 часа на умеренном огне. Пшеница должна стать мягкой, впитать большую часть воды.


5. 
   Чтобы пшеница была еще более рассыпчатой, можно промыть ее в теплой воде. А после откиньте на сито и дать стечь лишней воде.


6. 
   Мак залейте горячей водой, оставьте на 15 минут.


7. 
   После слейте воду, а мак разотрите в ступке или пробейте блендером.


8. 
   Изюм промойте в теплой воде, обсушите с помощью бумажных салфеток.


9. 
   Выложите пшеницу, мак и изюм в глубокую миску. Добавьте мед.


10. 
    Перемешайте кутью.


11. 
    Рассыпчатая простая кутья готова, приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

● Гречневая крупа - 300г

● Грибы - 600г

● Яйца - 4 шт

● Лук - 150г (3 маленькие луковички)

● Морковь - 150г (можно взять чуть больше лука)

● Соль

Приготовление:

1. 
   Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Яйца отварить. Лук почистить и мелко порезать.


2. 
   Морковь почистить и натереть на крупной терке. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.


3. 
   На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь и обжаривать ~5-7 минут периодически помешивая.


4. 
   Готовую зажарку переложить к гречке, перемешать. 


5. 
   В этой же сковороде обжарить подготовленные грибы до готовности ~7-10 минут. 


6. 
   Грибы переложить к гречке, перемешать. 


7. 
   Яйца порезать на яйцерезке или ножом небольшими кубиками. Порезанные яйца добавить к гречке и перемешать. 


8. 
   Подавать как гарнир или отдельное блюдо. 

Приятного аппетита!