колбаски - Самое интересное в блогах

Tyra_San

Колбаски ливийские "Осбан" с рисом

Воскресенье, 20 Января 2019 г. 18:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Колбаски ливийские "Осбан" с рисом

(500x375, 99Kb)

Специально для этой вкуснятины заказала кишки в упаковке через интернет. Могу с уверенностью сказать, как и каждый ливиец, что вкуснее там больше блюд нет. Это то блюдо, о котором можно говорить только захлёбываясь собственной слюной.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Уютная_кухонька

Как приготовить мититеи

Четверг, 17 Января 2019 г. 06:59 (ссылка)

5685568_888888 (700x389, 80Kb)

Эти маленькие колбаски без оболочки, обжаренные на гриле или на сковороде, пришли к нам из молдавской кухни. Думал, что вкус будет как у котлет, но, как говорят в Одессе, — это две большие разницы!

5685568_111111_1_ (700x365, 118Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

700 г свинины

300 г говядины

1 луковица

200 мл минеральной газированной воды

100 мл мясного бульона

1,5–2 ст. л. крахмала

5 зубчиков чеснока

1 ч. л. сухого тимьяна (чабреца)

щепотка соды

2–3 лавровых листа

соль и молотый перец по вкусу

5–6 горошин черного перца

Метки: митетеи колбаски свинина

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_multivarki

Как приготовить домашние колбаски с овощами

Четверг, 03 Января 2019 г. 19:02 (ссылка)

Рецепт домашних колбасок

Домашние колбаски, обжаренные на сковороде и потушенные с замороженными овощами – очень простое блюдо, на которое уйдет чуть больше получаса. Простой и сытный ужин из полуфабрикатов, когда у вас мало времени и надо по-быстрому накормить семью.

Домашние полуфабрикаты из говядины, свинины или курицы готовятся одинаково быстро, можно приготовить колбаски в мультиварке либо прямо на сковороде под крышкой – и так, и так будет одинаково удобно.

Можно использовать любой набор замороженных овощей, который вам нравится: с перцами, брокколи, горошком. У меня на 4 колбаски приходится 600 г развесной замороженной смеси зеленого горошка с морковью. Мне нравятся эти маленькие морковки – несколько штук всегда откладываю для украшения морковного пирога.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/domashnie-kolbaski.html

Метки: Блюда на скорую руку Блюда на ужин Мясо Овощи Русская Говядина Горошек зеленый Колбаски Лук Морковь

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

rss_pop

Домашние колбаски

Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 16:32 (ссылка)

Домашние колбаски

DZaO3ulIP-w (700x366, 74Kb)

Ингредиенты:

Свинина - 1 кг
Сало - 250 г
Чеснок - 4-5 зуб.
Вода - 50 мл
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Приправа для мяса по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с того, что все ингредиенты нужно хорошенько измельчить, поэтому мясо и сало нарежьте как можно меньшими кусочками (можно попробовать использовать мясорубку с крупными ячейками).

2. Очень мелко нарежьте чеснок, добавьте к мясу, посолите, поперчите и посыпьте специями.

3. Теперь добавьте в получившийся фарш воду и тщательно его перемешайте. Сформируйте небольшие колбаски и выкладывайте их на фольгу, которую предварительно нужно смазать маслом.

4. Сверните колбаски в фольге поплотней, как конфеты и поколите каждую иголкой или зубочисткой. Затем сложите в рукав для запекания и отправляйте в духовку.

5. Запекать колбаски в духовке следует минут 35-45 при температуре 180 градусов.
Достаньте колбаски из рукава и разверните сверху фольгу (они будут мягкими — так и должно быть), затем снова ставьте в духовку минут на 10-15.
Они станут плотнее и запекутся. Готово!
Источник

http://edaklass.ru/post446606555/