Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1457 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из свинины - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Galche

Свиная грудинка (в луковой шелухе) - сочная и ароматная

Среда, 01 Декабря 2021 г. 07:38 (ссылка)


Свиная грудинка (в луковой шелухе) - сочная и ароматная



Для приготовления бутербродов, мясных закусок часто используют свиную грудинку. Рецептов как ее приготовить существует много. Предлагаю самый простой и быстрый из них. Для этого понадобится луковая шелуха. Грудинка, приготовленная в ней получается сочной и ароматной. Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей зеленью, помидорами черри или небольшими перцами.



свиная грудинка в луковой шелухе 1 (603x419, 148Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Свинина, фаршированная черносливом и помидорами

Среда, 24 Ноября 2021 г. 05:29 (ссылка)


Свинина, фаршированная черносливом и помидорами




Ингредиенты:


Свинина — 1,5 кг 


Помидоры — 2 шт. 


Чеснок — 6–8 зубчиков 


Чернослив — 150 г 


Грецкие орехи — 50 г 


Соль — по вкусу 


Специи — по вкусу 


Оливковое масло — 2 ст. л.


Приготовление:


Возьмите кусок свинины без костей. Сделайте прорези по всему куску, не доходя до конца. Посыпьте мясо со всех сторон солью и специями. Нарежьте помидоры и измельчите чеснок. Начините помидорами и чесноком каждую вторую прорезь. В пропущенные прорези выложите чернослив и грецкие орехи. Смажьте мясо по всему верху оливковым маслом и поставьте в духовку, разогретую до 210°С, на 1,5 часа. Готовое мясо сразу подавайте к столу и угощайте гостей.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Пряный плов с курагой

Вторник, 23 Ноября 2021 г. 04:59 (ссылка)


Пряный плов с курагой





Ингредиенты:


Рис (пропаренный) — 100 г


Курага — 7 шт.


Свинина — 200 г


Лук репчатый — 1 шт.


Морковь — 1 шт.


Чеснок — 3 шт.


Куркума — 1 г


Зира (кумин) — 1 ч. л.


Приготовление:


Замочить курагу в кипятке на 15 мин. В это время обжарить в небольшом количестве растительного масла до полуготовности и красивого оттенка брусочки порезанной свинины. Отдельно потушить нарезанные кубиком репчатый лук и морковь. В жаропрочную форму на дно выложить лук с морковью, равномерно сверху распределить пропаренный рис, выложить мясо, кусочки нарезанной кураги и чеснока. Залить водой выше уровня ингредиентов примерно на 1 см. Сверху распределить молотые в ступке зиру и куркуму. Посолить. Подавать пряный плов с курагой вместе со свежей зеленью и овощами.


Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Сальтисон - быстрый и легкий способ приготовления

Среда, 17 Ноября 2021 г. 13:39 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение


Сальтисон из свиной рульки можно - вкусная и сытная закуска. Приготовить это блюдо можно быстро и просто. Для приготовления понадобится минимальное количество ингредиентов. Мясо разделывается не в сыром, а в уже отварном виде, что очень удобно и легко. Используются перец, соль, лавровый лист, чеснок и лук, других дополнительных специй не понадобится. Сальтисон получается вкусным и ароматным. Закуска подойдет как для ежедневного, так и праздничного стола.



сальтисон 1 (700x466, 404Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Свинина - книжка с ананасом и морковкой

Пятница, 12 Ноября 2021 г. 05:30 (ссылка)


​Свинина - книжка с ананасом и морковкой




Ингредиенты:


- свиная грудинка 


- ананас (консервированный) 


- морковь 


- майонез 


- горчица 


- базилик (сухой) 


- орегано (сухое)


- соль - перец


Приготовление:


 Мясо нарезать. Посолить, поперчить. Для маринада: смешать майонез, горчицу, базилик. 


Морковь нарезать колечками. Проложить мясо ананасом и морковкой. Залить маринадом. 


Посыпать орегано. Поставить в холодное место на пару часов или на ночь. Запечь в духовке.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Свиная вырезка с чесноком и розмарином

Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 06:30 (ссылка)


​Свиная вырезка с чесноком и розмарином




Ингредиенты:


кусок свинины (лучше всего от окорока или лопатки) весом примерно 1200 г. 


10 зубочков чеснока 


Для маринада: 


1 ст.л. соли 


1/2 ст.л. перца 


1/2 ст.л. сухого розмарина 


сок полутора лимонов 


2 ст.л. дижонской горчицы 


3 ст.л. оливкового масла


Приготовление:


Все ингредиенты для маринада смешиваем в миске. Свинину нашпиговываем зубчиками чеснока. Кладем свинину в маринад и оставляем минимум на 4 часа, а лучше на ночь или даже на сутки (если маринуем долгое время, держим мясо в маринаде в холодильнике). Вынимаем мясо из маринада и кладем в огнеупорную форму жиром вверх (жир не срезаем). Накрываем фольгой и запекаем при температуре примерно 190 С около часа. Снимаем фольгу и запекаем еще 30-50 минут. У готовой свинины внутренняя температура должна быть 70 С (если у вас есть термометр для мяса, очень удобная штука, кстати). Достаем из духовки и оставляем на 10 минут. Срезаем лишний жир, нарезаем на ломтики. Подаем с овощами или салатом.


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Мясные рулетики с грибами

Среда, 27 Октября 2021 г. 05:41 (ссылка)


Мясные рулетики с грибами




Ингредиенты:


Свинина без кости - 700 г 


Шампиньоны - 300 г 


Лук репчатый - 1 шт. 


Чеснок - 1 зубчик


✔️Яйца - 1 шт.


Панировочные сухари - 100 г 


Мука - 100 г 


Соль, перец по вкусу 


✔️Масло растительное


Приготовление:


 Лук нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать пластинками. Чеснок измельчить ножом. Обжарить грибы с луком и чесноком на растительном масле 5-7 минут. Свинину нарезать тонкими пластами и хорошо отбить молоточком. Мясо должно стать тонким. Мясо посолить, поперчить. На край мяса выложить грибную начинку, свернуть рулетом, поджимая края справа и слева. Яйцо взбить венчиком. Панировочные сухари смешать с мукой. Обмакнуть рулетики в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях с мукой, прижать ладонью. Выложить колбаски на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить по 1 минут с каждой стороны. Сковороду нарыть крышкой и томить мясо на слабом огне примерно полчаса. Мясные колбаски с грибами готовы.


Приятного аппетита! 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Блюда из свинины - изысканные и простые рецепты

Пятница, 15 Октября 2021 г. 14:05 (ссылка)


Блюда из свинины



<span>Блюда из свинины</span>



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Блюда из свинины

Среда, 25 Августа 2021 г. 10:04 (ссылка)




 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_shenskiyblogru

Рёбрышки скручиваю и ставлю целиком прямо на капусту - готовлю в рукаве без кастрюль и сковородок.

Воскресенье, 04 Июля 2021 г. 08:41 (ссылка)

4121583_Screen_Shot_070421_at_04_29_AM (700x403, 508Kb)
Этот способ приготовления свиных рёбрышек с гарниром из капусты делает простую еду необычной и оригинальной. Рёбрышки получаются румяными и сочными, а капуста очень ароматной.
Такой ужин можно приготовить без использования лишних кастрюль и сковородок, без отдельной жарки и варки. Всё делается одновременно в обыкновенном рукаве для запекания. Это очень вкусно и готовить просто.
Ингредиенты:
Свиные рёбрышки - 1200 гр
Соль - по вкусу
Перец - 1/2 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.с горкой
Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
Сухие травы - 1/2 ч.л.
Зира или тмин - 1/2 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л.
Капуста - 900 гр
Репчатый лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Для начала рёбрышки нужно хорошо промыть холодной водой и очистить от внешних плёнок. Делается это легко и без особых усилий.
После этого просто скрутить рёбра вот таким кольцом и неважно какой стороной внутрь. Главное, чтобы они устойчиво держались свёрнутыми.
Поставить их в подходящую по размеру глубокую тарелку или форму.
Смешать соль, перец, специи и растительное масло. Специи можно взять любые, какие больше нравятся. В этом рецепте используется паприка, чеснок, ароматные травы и зира. Дать настояться 5 минут.
Смазать рёбрышки с внешней и внутренней стороны настоявшимся маслом со специями и оставить на 20 минуть пропитываться.
Пока рёбрышки пропитываются специями нашинковать капусту, посолить и слегка промять руками. Капусту сложить в глубокую миску.
Нарезать репчатый лук полукольцами и сложить к капусте.
Нарезать помидоры маленькими дольками и добавить туда же.
Натереть на крупной тёрке морковь и тоже отправить к капусте.
Заправить растительным маслом и хорошо перемешать.
Рукав для запекания закрепить с одной стороны, сложить в него всю капусту и равномерно распределить по поверхности. Для удобства можно сам рукав поместить в форму для запекания, но это необязательно.
Поставить сверху рёбрышки, слегка вдавив их в капусту.
Закрепить рукав со второй стороны и сделать сверху несколько проколов.
Поставить в заранее разогретую духовку и запекать 45 минут при температуре 190 градусов.
После этого срезать у рукава верх и запекать еще 15 минут. Температуру увеличить до 220 градусов. Ребрышки за это время подрумянятся, а со дна испариться лишняя жидкость. Добиваться полного её испарения не нужно. Немного вкусной подливы совсем не помешает.
Пошаговый фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 07-04-21 at 04.26 AM (700x403, 390Kb)

3.
Screen Shot 07-04-21 at 04.26 AM 001 (700x403, 482Kb)

4.
Screen Shot 07-04-21 at 04.26 AM 002 (700x403, 463Kb)

5.
Screen Shot 07-04-21 at 04.26 AM 003 (700x403, 443Kb)

6.
Screen Shot 07-04-21 at 04.26 AM 004 (700x403, 525Kb)

7.
Screen Shot 07-04-21 at 04.27 AM (700x403, 458Kb)

8.
Screen Shot 07-04-21 at 04.27 AM 001 (700x403, 427Kb)

9.
Screen Shot 07-04-21 at 04.27 AM 002 (700x403, 450Kb)

10.
Screen Shot 07-04-21 at 04.27 AM 003 (700x403, 458Kb)

11.
Screen Shot 07-04-21 at 04.27 AM 004 (700x403, 446Kb)

12.
Screen Shot 07-04-21 at 04.28 AM (700x403, 575Kb)

13.
Screen Shot 07-04-21 at 04.28 AM 001 (700x403, 562Kb)

14.
Screen Shot 07-04-21 at 04.28 AM 002 (700x403, 490Kb)

15.
Screen Shot 07-04-21 at 04.28 AM 003 (700x403, 460Kb)

16.
Screen Shot 07-04-21 at 04.28 AM 004 (700x403, 383Kb)

17.
Screen Shot 07-04-21 at 04.29 AM (700x403, 508Kb)

18.
Screen Shot 07-04-21 at 04.29 AM 001 (700x403, 532Kb)

19.
Screen Shot 07-04-21 at 04.29 AM 002 (700x403, 508Kb)

20.
Screen Shot 07-04-21 at 04.29 AM 003 (700x403, 523Kb)
Остаётся только переложить капусту с рёбрами на большое блюдо.
Вот такая необычная подача основного горячего блюда из очень простых продуктов. Благодаря этому оригинальному способу приготовления рёбрышки получаются необыкновенно мягкими, пропитанными капустным соком и при этом румяными А капуста очень нежная и, в свою очередь, отлично пропитана мясным ароматом. Ну, и конечно, это очень вкусно и, кроме того, очень красиво.
При желании рёбрышки можно разрезать и подать на капусте вот так.

http://www.shenskiy-blog.ru/post485190005/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Рёбрышки скручиваю и ставлю целиком прямо на капусту - готовлю в рукаве без кастрюль и сковородок.

Воскресенье, 04 Июля 2021 г. 08:41 (ссылка)


4121583_Screen_Shot_070421_at_04_29_AM (700x403, 508Kb)


 


Этот способ приготовления свиных рёбрышек с гарниром из капусты делает простую еду необычной и оригинальной. Рёбрышки получаются румяными и сочными, а капуста очень ароматной. 


 


Такой ужин можно приготовить без использования лишних кастрюль и сковородок, без отдельной жарки и варки. Всё делается одновременно в обыкновенном рукаве для запекания. Это очень вкусно и готовить просто.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Блюда из мяса - подборка рецептов летнего месяца. Все самое вкусное!

Пятница, 02 Июля 2021 г. 08:04 (ссылка)


Блюда из мяса



Блюда из мяса



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Свиная рулька - рецепт для особого дня!

Среда, 02 Июня 2021 г. 10:13 (ссылка)


Свиная рулька



Свиная рулька



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Шашлык из свинины - готовим дома и на улице

Среда, 26 Мая 2021 г. 17:00 (ссылка)


https://www.photorecept.ru/vtorye-bljuda/shashlyk/shashlyk-iz-svininy Результат:



Шашлык из свинины



Шашлык из свинины



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из свинины - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda