Чанахи - грузинское блюдо, классический вариант - с бараниной. Но быстрее всего готовится данное блюдо с курицей. Предлагается в некоторых рецептах запекать чанахи с курицей всего в течение 30 минут, а затем выключить духовку, не убирая горшочек.

Фото с сайта: https://lafoy.ru

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 
  Куриное филе (грудка) - 1 шт.


• 
  Баклажаны - 2 шт.


• 
  Луковица - 1 шт.


• 
  Помидоры -  2 шт.


• 
  Картофель - 2 шт.


• 
  Чеснок - 2 зубчика


• 
  Специи - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Измельчить помидоры в блендере, нарезать остальные ингредиенты небольшими кусочками среднего размера.

Выложить в горшочек курицу, лук, картофель, измельченный чеснок и баклажаны.

Посыпать специями, залить томатной пастой, приготовленной из помидор, и добавить немного воды.

Готовить чанахи в духовке при t-ре 190° С ≈ 40...45 минут.

Приятного аппетита!

Подробнее - чанахи, см. Источник

Взято с сайта: https://lafoy.ru

Жаркое


Ингредиенты:
• куриные бедра без кости – 2 шт.
• куриная грудка – 1 шт.
• картофель – 5-6 шт.
• морковь – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• мука – 1 ст. л.
• вода – 1,1 л.
• перец – 1 ч. л.
• хлопья чили, куркума, соль – по вкусу

Приготовление:
1. Нарезаем курицу и обжариваем на масле.
2. Обжарьте нарезанный кубиками лук, добавьте морковь и картофель и жарьте ещё 5 минут.
3. Добавьте курицу в овощи, посыпьте мукой и перемешайте.
4. Жалейте водой, добавьте чеснок, соль и специи. Доведите до кипения, варите на слабом огне до готовности.