Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1959 сообщений
Cообщения с меткой

лагман - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
OPero

7 Вкусных первых блюд

Пятница, 12 Октября 2018 г. 09:39 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lusssita

Лагман в домашних условиях - как готовить популярное блюдо узбекской кухни

Четверг, 11 Октября 2018 г. 16:42 (ссылка)

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Лагман в домашних условиях - как готовить популярное блюдо узбекской кухни




Лагман в домашних условиях



Лагман в домашних условиях



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Лагман в домашних условиях - как готовить популярное блюдо узбекской кухни

Вторник, 09 Октября 2018 г. 10:30 (ссылка)


Лагман в домашних условиях



Лагман в домашних условиях



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Лагман

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 10:01 (ссылка)






1.

GvzIVMpDXQM (700x420, 199Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:


 


🔸 Анис (бадьян) 5,5 г


🔸 Пшеничная мука 1 кг


🔸 Яйцо куриное 1 шт.


🔸 Лук репчатый 320 г


🔸 Баранина 640 г


🔸 Сладкий перец 420 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Домашний лагман

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 12:02 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

ВКУСНЕЙШИЙ ЛАГМАН

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 13:00 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Лагман среднеазиатский

Среда, 05 Сентября 2018 г. 22:28 (ссылка)


Лагман среднеазиатский. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 1 ч 40 мин
Порции: 8 порции
Ингредиенты: 20 ингредиенты

Калорийность: 490 Ккал
Белки: 31.8 г
Жиры: 16.0 г
Углеводы: 55.7 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Лапша - 500 г
Сладкая паприка - по вкусу
Молотый кориандр - по вкусу
Морская соль - по вкусу
Лук репчатый - 2 головки
Морковь - 2 штуки
Красный перец чили - 1 штука
Помидоры - 3 штуки
Белая репа - 1 штука
Сладкий перец - 3 штуки
Зеленая стручковая фасоль - 150 г
Чеснок - 1 головка
Стрелки чеснока - 1 штука
Говядина - 800 г
Соевая паста - 150 г
Зеленая редька - 1 штука
Рубленая петрушка - 20 г
Перец черный молотый - по вкусу
Рубленная кинза (кориандр) - 1 пучок
Стебель сельдерея - 1 стебель

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Сначала все подготавливаете. Нарезку овощей и мяса желательно проводить одного размера.
2. В казан наливаете масла и ждете, пока оно раскалится. Готовить на очень сильном огне.
3. Первым идет лук и чеснок. Через 3 минуты — мясо. Жарите минут 7 (можно немного подсолить). Далее — морковь. Далее — помидоры. Потом болгарский перец и стебли чеснока, сельдерея (сейчас можно положить соевую пасту, которая усилит все вкусы и ароматы). Затем — репу, редьку, зелень. Фасоль. Последним отправляется чили целый, солится и перчится. Заливается кипятком и варится минут 15–20. То, что получится называет — ваджа (подлива для лагмана).
4. Теперь лапша. В идеале ее тянут вручную. Этот процесс я опишу позже в отдельном рецепте. При готовке данного рецепта я купил уже готовую лапшу (времени было мало) и сварил ее в подсоленной воде. Но поверте, домашняя лапша делает блюдо вкусней минимум в два раза. Не поленитесь.

Рецепт (источник): Лагман среднеазиатский
https://homo.by/eda/recipe/3822/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -photorecept)

Лагман по-домашнему - все секреты приготовления

Вторник, 28 Августа 2018 г. 19:48 (ссылка)


Лагман



Лагман



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -photorecept)

Лагман по-домашнему - все секреты приготовления

Четверг, 23 Августа 2018 г. 10:08 (ссылка)


Лагман



Лагман



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -photorecept)

Лагман по-домашнему - все секреты приготовления

Среда, 22 Августа 2018 г. 10:27 (ссылка)


Лагман



Лагман



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
serega_dgl

http://gotovim.by/recepty/lagman-1.html

Пятница, 17 Августа 2018 г. 13:54 (ссылка)




Лагман - суп из Центральной Азии, в состав которого входит лапша домашнего приготовления (желательно), говядина, лук, болгарский перец, картофель, чеснок, помидор и специи. Готовится около двух часов.


Описание приготовления:


При приготовлении лагмана можно использовать и готовую лапшу, но вкуснее этот азиатский суп будет с домашней. Лагман готовится в два этапа - сначала тесто для лапши, затем - суп. Потом все перемешиваем и подаем. Пальчики оближите!


Ингридиенты:




  • Говяжья вырезка — 1 Килограмм (В оригинале чаще используется баранина.)


  • Луковица — 1 Штука


  • Морковь — 1 Штука


  • Болгарский перец — 1 Штука


  • Картошка — 2-3 Штук


  • Чеснок — 3 Зубчика


  • Помидор — 1 Штука


  • Томатная паста — 1 Чайная ложка


  • Перец черный молотый — - По вкусу


  • Соль — - По вкусу


  • Вода — 16 Стаканов (8 - для лапши, 8 - для супа)


  • Кипяченая теплая вода — 1 Стакан (для лапши)


  • Яйца — 2 Штуки (для лапши)


  • Мука — 3-3,5 Стакана (для лапши)


  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (Лучше использовать оливковое.)



Как приготовить Лагман



Оригинал - http://gotovim.by/recepty/lagman-1.html





Выложите  на сковороду стрелки.



1. Сначала приготовим лапшу. Для этого в небольшую миску влейте стакан кипяченой теплой воды.






К мясу и луку добавьте помидоры. Еще минут 10 запекайте.



2. Добавьте в воду яйца и соль. Вода не должна быть слишком теплой, чтобы яйца не сварились.






Морковь помойте,  почистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте его к обжаренным ножкам.



3. Взбейте яйца с водой и солью.






Добавьтете к  луку нарезанный болгарский перец.



4. Постепенно введите муку, взбивая сначала вилкой, а затем раскатывая руками. Добавляйте столько муки, пока тесто не будет липнуть к рукам.






Теперь можно  отправить их разогретую до 160 градусов духовку на  решётке на 20 минут при 180 градусах.



5. Тесто должно быть довольно плотным. Сформируйте из него "бомбежку".






Добавить фарш. И сок лимона.



6. Тесто выложите на пищевую пленку и накройте мисочкой. Оставьте его в покое на минут 20.






В чашу  мультиварки наливаем оливковое масло и  обжариваем на нем телятину до румяной золотистой  корочки.



7. Пока тесто отдыхает, займемся овощами. Очистите и нарежьте полукольцами лук.






Обжарьте немного  до прозрачности в смеси масел. Подайте манчизу к столу.



8. Промойте болгарский перец, выберите семечки и плодоножку и нарежьте его полосками.






Режем полукольцами  лук, морковь - кружочками и еще раз пополам. Если они у вас с косточками - выберите косточки.



9. Морковку промойте, очистите и нарубите мелкими полосками.






Зачистите  края ребер от пленки и мяса. Посыпаем специями для мяса.



10. Картофель очистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками.






Следующим слоем  выложить лук с грибами (или только  в воде).



11. Чеснок очистите и мелко нарубите.






Сразу вслед  за лапшой добавим нарезанные перец и  нарезаем их брусками.



12. Помидоры очистите от кожицы и плодоножки. Чтобы легче было снять кожицу, опустите помидор в кипяток, а затем в холодную воду. Очищенный помидор нарежьте пластинками.






Рецепт  приготовления котлеты для гамбургера следует  начать с фарша.



13. Мясо нарежьте кусочками, а затем мелко нарубите на полосочки.






Так сделайте  3 слоя.



14. Хорошенько прогрейте сковороду (лучше всего использовать вок), влейте растительное масло, нагрейте и обжарьте мясо до коричневого цвета, помешивая.






	Теперь выкладываем  мясо в тарелку, нарезаем кусочками  среднего размера. Чистим овощи.



15. К говядине добавьте лук, перец и соль. Перемешайте и жарьте, пока лук не станет золотистого цвета.






Чистим картофель,  промываем его и нарезаем большими кусочками.



16. Обжаренная говядина с луком на данном этапе будет выглядеть, как это показано на иллюстрации.






Присыпаем черным  перцем, и туда же мелко нарубленный  чеснок.



17. К мясу и луку добавьте помидоры.






Разделите  на 12-14 кусочков и тонко раскатайте.



18. После помидоров добавьте томатную пасту. Можно сделать "дырочку" в овощах и замешать томатную пасту с другими ингредиентами со дна сковороды.






Измельчаем чеснок и добавляем



19. Добавьте измельченный чеснок.






Мясо выкладывается  на решетку, больше двух кусочков мы  поместить не сможем.



20. Добавьте болгарский перец, картошку и морковь, затем все перемешайте. В связи с тем, что вы жарите на большом огне, все действия нужно выполнять быстро и постоянно помешивать.






И подаем  к столу.



21. Добавьте кипяченую горячую воду, доведите до кипения, затем поставьте огонь на средне-медленный и варите суп в течение 40 минут.






Обжарить  говядину с луком и приправить солью,  перцем и травами.



22. Суп во время варки крышкой можно не накрывать.






Последний  штрих - перемешаем все ингредиенты. Вот и все.



23. Возвращаемся к лапше. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Тесто разделите на два одинаковых шарика.






	Приготовим песто  (северный вариант). Если нет кедровых  орехов.



24. Каждый шарик немного присыпьте мукой и тонко раскатайте.






Тесто раскатываем скалкой



25. Накрутите раскатанное тесто на скалку.






Затем добавляем  к мясу и луку нарезанные помидоры,  сыр Моцарелла, сальсу и закончить ложкой  сметаны сверху.



26. Аккуратно снимите "рулончик" со скалки на рабочую поверхность.






Посыпаем мясо  специями и незабываем посолить. Приятного аппетита.



27. Приплюсните "рулон" рукой.






В это В этом соусе маринуем мясо.



28. Нарежьте поперек полосками по сантиметру или меньше.






Заливаем водой,  добавим соли по вкусу и тушим  около 20 минут.



29. У нас получилась домашняя лапша!






Петрушку и  укроп помойте, измельчите и выложите  несколько листиков винограда.



30. Отварите лапшу в кипящей слегка подсоленной воде в течение 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и опустите на секунд 10 в холодную воду.






Идеально бы  обернуть мясо кожей, если  сумеете ее раздобыть.



31. Готовую лапшу выложите в порционную суповую тарелку. Сверху выложите овощи с мясом и залейте бульоном. Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
davayte_prigotovim (Автор -photorecept)

Лагман по-домашнему - все секреты приготовления

Четверг, 16 Августа 2018 г. 12:32 (ссылка)


Лагман



Лагман



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наши_рецептики (Автор -photorecept)

Лагман

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 10:49 (ссылка)


Лагман



Лагман



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Лагман с говядиной и овощами. Каждый должен вкусить это чудо!

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 22:45 (ссылка)



 



Лагман с говядиной и овощами



 



Это так вкусно и сытно!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

ВКУСНЕЙШИЙ ЛАГМАН

Суббота, 04 Августа 2018 г. 08:37 (ссылка)


2779345_yQT7UlQor04 (604x342, 45Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1,5 литра мясного бульона;

● 500 г телятины;

● 300 г лапши;

● 2 сладких перца;

● 2 больших помидора;

● 1 большая луковица;

● 2-3 зубчика чеснока;

● маленький пучок петрушки;

● 3-4 ст. л. растительного масла;

● соль, свежемолотый черный перец.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

ЛАГМАН ПО-УЙГУРСКИ

Среда, 01 Августа 2018 г. 20:42 (ссылка)











Свежая домашняя лапша с овощной или мясной подливой популярна не только в Италии, но и на Востоке. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -photorecept)

Как приготовить лагман в домашних условиях

Вторник, 17 Июля 2018 г. 12:42 (ссылка)


Лагман



Лагман



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Лагман – интересные рецепты супа и лапши для вкусного узбекского блюда

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 11:58 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Лагман из свинины – оригинальные рецепты супа и теста для лапши

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 11:36 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maria2406

Лагман

Среда, 04 Июля 2018 г. 12:24 (ссылка)


5471228_h0FS4eqBjZE (700x500, 63Kb)



Ингредиенты: 

- 650 гр. мякоть говядины 

- 4-5 ср.картофеля 

- 2 ср.лук 

- 3 зубчика чеснока 

- 1 красный болгарский перец 

- 1-2 шт.моркови 

- 1-2 ст.л.томат пюре 

- лапша Spagetti 

- бульон говяжий 

- 1 ст.л. лечо или Цыганский соус(Zigeuner soße) 



Приготовление: 

Мясо нарезать на мелкие брусочки. Обжарить на жире до образования корочки,затем посолить. 

Затем кладут в него порезанные соломкой-морковь,лук,перец и продолжают обжаривать 8-10 минут. После этого добавляют картофель нарезанный брусочками,чеснок выдавить через чеснокодавку и томат-пасту,поперчить. Заливаем бульоном Тушим на слабом огне до готовности 30-40 минут. Отварить спагетти. 

В тарелку положить немного лапши и залить нашим бульоном. 

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<лагман - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda