Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 40591 сообщений
Cообщения с меткой

супы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
UstEK

Щи с фасолью

Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 13:33 (ссылка)

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение




 





РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana_ZnM

Гречневый суп с говядиной

Пятница, 29 Сентября 2023 г. 14:36 (ссылка)






 


 


 


 


7301510_thumb11840x440 (700x366, 49Kb)


 

50 минут

 

 

Порций: 6








 


 



У каждой семьи свои кулинарные традиции. У кого-то — борщ в приоритете, у других хозяек окрошка и зимой, и летом на столе. А моих домочадцев хлебом не корми, а подай на обед гречневый суп с говядиной. А что я? Мне такой расклад только на руку. Это простое и питательно блюдо я научилась готовить за 45 минут: средняя длительность серии моего любимого сериала. Куда не глянь, одни выгоды!



 


Вы не подумайте, что я мужа и детей держу на гречневой диете. Они у меня питаются обильно и полноценно. На первое я подаю не только гречневый суп, но и те же борщ, рассольник, окрошку. А мой младшенький обожает грибной крем-суп. Готовлю его по рецепту по ссылке. Но безоговорочным фаворитом среди первых блюд всё же остается суп с гречкой и говядиной. О нём сегодня вам и расскажу.



 


 


 


Как приготовить гречневый суп с говядиной



гречневый суп с говядиной



 



 



На самом деле, это довольно простое и бюджетное блюдо. Для приготовления целой кастрюли супа вам понадобится чуть меньше полкилограмма мяса. Конечно, если вы хотите сделать суп более сытным, можете использовать не только говядину, но и свинину. По кусочку каждого вида мяса, к примеру. Бульон тогда получается очень насыщенным по вкусу и ароматный.




Ингредиенты





Говядина - 400 г






Картофель - 4 шт.






Лук - 1 шт.






Морковь - 1 шт.






Чеснок - 2 зуб.






Соль - по вкусу








Гречка - 5 ст. л.






Укроп - 0,25 пуч.






Петрушка - 0,35 пуч.






 






 




Приготовление








 








  1. Мясо нарежьте средними кубиками, отправьте в кастрюлю и залейте водой. Варите его около 30 минут на среднем огне. Не забывайте снимать пенку в процессе. Пока мясо готовится, займитесь остальными ингредиентами.


  2. Промойте гречку и обжарьте ее на сухой сковороде в течение 3 минут. Регулярно помешивайте, чтобы гречка не подгорела! Морковь нарежьте соломкой, а лук — мелким кубиком.


  3. 7301510_2_3 (700x366, 67Kb)


  4. Обжарьте лук и морковь на небольшом количестве подсолнечного масла. Через 30 минут добавляем к бульону картофель, нарезанный кубиком, а также душистый перец и лавровый лист. Варите 5 минут.


  5. Далее добавьте к бульону гречку. Варим до ее готовности. Добавьте в кастрюлю зажарку, соль и черный перец по вкусу. Варите еще 5 минут. Добавляем в суп рубленые укроп и петрушку.


  6. Практически готово! Теперь дайте супу немного настояться и подавайте к столу. Важно, чтобы зелень сохранила свои цвет и текстуру, при этом успев отдать запах. Поэтому не оттягивайте трапезу!


  7. 7301510_3_3 (700x366, 68Kb)




Как вам рецепт? А как вы готовите гречневый суп? Будем рады узнать о вашем фирменном рецепте. Пишите нам в комментариях, будем рады пообщаться!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
coabookpfastbour73

Без заголовка

Пятница, 29 Сентября 2023 г. 14:19 (ссылка)

Геа машимпэкс где купить Казань - https://ok.ru/group/70000003339617/topic/155597223539553

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
prenywhinop73

Без заголовка

Четверг, 28 Сентября 2023 г. 20:07 (ссылка)

Плинтус массив Екатеринбург - https://vk.com/wall-210236329_3660

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
realptwoost

Без заголовка

Четверг, 28 Сентября 2023 г. 09:52 (ссылка)

Машимпэкс теплообменники каталог Минск - https://vk.com/wall-210240201_3615

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
esisatdi75

Без заголовка

Четверг, 28 Сентября 2023 г. 04:58 (ссылка)

Машимпэкс разборные теплообменники Екатеринбург - https://vk.com/wall-210240201_3603

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pseafculwa

Без заголовка

Среда, 27 Сентября 2023 г. 19:53 (ссылка)

Выкуп авто после дтп найти Новосибирск - https://vk.com/wall-210307925_3820

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
teridounas56

Без заголовка

Среда, 27 Сентября 2023 г. 16:26 (ссылка)

Как получают и обозначают части целого в Краснодаре - https://vk.com/wall-210275305_3492

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rkak

Без заголовка

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 18:16 (ссылка)

Нити капроновые купить оптом Харьков - https://vk.com/wall-210282359_3085

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
odolnetle76

Без заголовка

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 16:22 (ссылка)

Купить недорого tesla profi Москва - https://ok.ru/group/70000003375929/topic/155876026171449

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
imronehou17

Без заголовка

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 11:26 (ссылка)

Купить квартиру studio в Паттайе - https://vk.com/wall-210263817_3708

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Грибовница из замороженных грибов с овощами

Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 07:58 (ссылка)



 



7357090_izobrajenie_20230925_075429695 (607x404, 354Kb)



Невероятно ароматный суп с грибным вкусом можно приготовить из замороженных грибов и обычных овощей, которые есть в наличии на каждой кухне. Подавайте его со сметаной или чесночным соусом, майонезом.



Описание приготовления: Красочную грибовницу можно приготовить в любое время года и подать на обед для всей семьи. Особенно вкусна она с чесночными сухариками или гренками, поджаренными тостами и лавашом. Подавайте блюдо в горячем виде.





Время приготовления: 25 мин


Количество порций: 2

 





Ингредиенты:




Шампиньоны — 400 Грамм (замороженные, мелкие)



Картофель — 2 Штук



Лук репчатый — 1 Штук



Морковь — 1 Штук



Приправа — 1 Чайная ложка



Масло растительное — 30 Миллилитр



Вода горячая — 1 Литр



Петрушка — 1/4 Пучок



Соль — 2 Щепотка






Приготовление:





  1. Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите картофель, лук и морковь от кожуры, промойте в воде.


  2. Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте овощные нарезки в казане, прогрев в нем растительное масло. Вам понадобится 3-5 минут.


  3. Нарежьте картофель средними кубиками и добавьте в емкость. Обжарьте еще 1-2 минуты.


  4. Влейте горячую воду и отварите картофель до полуготовности в течение 10-15 минут. Затем добавьте в бульон замороженные грибы и отварите в течение 5-8 минут. Если грибы крупные, то лучше разрезать их пополам.


  5. Всыпьте приправу, соль и измельченную петрушку. Проварите грибовницу еще 2-3 минуты и выключите нагрев.


  6. Разлейте грибовницу в глубокие тарелки и подайте к столу горячей с различными соусами, сухариками или хлебом.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Сырный суп с рисом

Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 11:45 (ссылка)


 



7357090_syrnyisupsrisomimagesbig (604x416, 41Kb)






Ингредиенты: 




  • Куриное филе — 500 г 


  • Плавленый сыр — 400 г 


  • Рис — 150 г 


  • Картофель — 400 г 


  • Морковь — 150 г 


  • Лук — 150 г 


  • Соль, перец — по вкусу 


  • Зелень — по вкусу 



Приготовление: 



1. Куриное филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности, около 20 минут после закипания. Когда филе будет готово, его надо вынуть. 



2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. 3. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. 



4. В бульон добавить картофель. Добавить лук и морковь. Варить 5–7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью. 



Приятного аппетита! 



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Куриный суп «Затируха» на скорую руку

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 12:10 (ссылка)






 


 


 


 


7357095_thumb840x440_3 (700x366, 41Kb)


 


 

45 минут

 

 

Порций: 7








 


 



Предупреждаем сразу, играться над формовкой клецек и возиться с замешиванием теста вам не придется. Куриный суп «Затируха» готовится куда проще, но при этом он выходит не менее сытным и потрясающе вкусным.



 


Для его приготовления вам необходимо скатать руками пшеничную муку с яйцом, чтобы получить своеобразную крошку, которую и называют затирухой. Затем добавляйте ее в куриный бульон, и через 10 минут приступайте к дегустации горячего первого блюда.



 


 


 


Как правильно приготовить куриный суп «Затируха»



Фишка этого супа — добавление яйца практически в самом конце приготовления. Оно делает суп более сытным и аппетитным. Ведь правильно введенное в бульон сырое яйцо создает очень тонкую и красивую паутинку. Чтобы добиться такого результата, помните о маленькой хитрости. Взбивайте яйцо с небольшим количеством теплого бульона. Только затем вливайте полученную смесь в суп. Так яйцо не свернется, а в супе будет виден красивый узор.



 



Ингредиенты






Вода - 2 л






Соль - по вкусу








Яйцо - 2 шт.

Картофель - 200 г






Лук - 120 г






Морковь - 130 г






Петрушка - по вкусу




 






 




Приготовление








 








  1. Промываем куриные бёдра. Помещаем их в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Отправляем мясо на огонь. Солим его и варим до готовности.


  2. Очищаем картошку. Нарезаем ее крупным кубиком. Очищаем репчатый лук. Нарезаем его полукольцами. Очищаем морковь. Натираем ее на крупной терке.


  3. Готовим затируху. В глубокую емкость вбиваем 1 крупное яйцо. Добавляем 1 щеп. соли. Слегка взбиваем. Затем постепенно всыпаем пшеничную муку. Растираем всё пальцами. Перекладываем ингредиенты на стол.суп


  4. Продолжаем добавлять муку и перетирать с ней яйцо. Потом помещаем затируху в сито. Избавляемся от излишков пшеничной муки, просеивая их.


  5. Вынимаем куриные бедрышки. Разбираем их на волокна или разрезаем на небольшие кусочки, которые пока оставляем в стороне. Добавляем в бульон картошку. Накрываем кастрюлю крышкой. Провариваем всё в течение 5 минут.


  6. Делаем зажарку. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук. Через 2 минуты добавляем морковь. Обжариваем овощи еще немного. Затем всыпаем их в кастрюлю.суп


  7. Добавляем затируху. Солим и перчим суп по вкусу. Аккуратно всё перемешиваем. Варим суп на среднем нагреве в течение 3 минут. Тщательно промываем петрушку. Измельчаем ее и добавляем в суп.


  8. Взбиваем яйцо с небольшим количеством теплого бульона из кастрюли. Постепенно вводим полученную смесь в суп. Тщательно перемешиваем всё в течение 3–4 минут. Готово!суп




Затем разлейте ароматный суп по тарелкам, в каждую из которых выложите курицу и добавьте немного сметаны. Насладитесь бесподобным вкусом этого питательного блюда, благодаря которому ваш обед пройдет на ура.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Четверг, 21 Сентября 2023 г. 17:33 (ссылка)


 



7357090_grechnevyisupsgribamiikartofelnymiklyockamiimagesbig (604x357, 51Kb)






Ингредиенты: 




  • куриная грудка 


  • 2,5-3 литра воды  


  • 250 гр. шампиньонов  


  • 1\2 стакана гречки 


  • 1 луковица  


  • 1 небольшая морковь  


  • лук порей  


  • 1 лавровый лист  


  • зелень петрушки по вкусу  


  • соль по вкусу 



Для клёцек:  




  • 2-3 картофеля небольших  


  • 1 яйцо  


  • 3-4 ст. ложки муки  


  • щепотка соли 



Приготовление: 




  1. Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности. 


  2. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. 


  3. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость.


  4. Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе. 


  5. Картофель отварить (у меня здесь один большой картофель, поделенный на три части) 


  6. Размять. Добавить яйцо. Перемешать. 


  7. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. 


  8. Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист. 


  9. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать. 


  10. Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. 


  11. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сытый_папа

Рыбная солянка с осетриной

Четверг, 21 Сентября 2023 г. 08:08 (ссылка)


6190529_Ribnaya_solyanka (700x461, 99Kb)



Понадобится:



Для бульона:




  • 2 л питьевой воды


  • 600 г мелкой рыбы


  • 2 луковицы


  • 1 крупный корень петрушки


  • 1 морковь


  • 1 лавровый лист


  • 4 горошины черного перца



Для солянки:




  • 400 г филе осетра


  • 30 г сливочного масла


  • 2 луковицы


  • 2 соленых огурца


  • 3 ст. ложки лимонного сока


  • 2 ст. ложки томатной пасты


  • 1,5 ст. ложки муки


  • 12 маслин с косточкой


  • 8 каперсов


  • 2 веточки петрушки


  • 2 веточки укропа


  • лимон для подачи - по вкусу


  • соль, черный молотый перец - по вкусу



Способ приготовления: Читать полностью>>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
essuctibi88

Без заголовка

Понедельник, 19 Сентября 2023 г. 02:55 (ссылка)

Тесла профи3 недорого Челябинск - https://vk.com/wall-200718624_7395

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
inunenper1979

Без заголовка

Понедельник, 19 Сентября 2023 г. 02:31 (ссылка)

Квартира студия купить недорого на Пхукете - https://vk.com/wall-210257516_3250

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ossanyce80

Без заголовка

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 18:37 (ссылка)

Подать на ВНЖ Тайланда - https://vk.com/wall-210267034_3636

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
recmaheapa68

Без заголовка

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 15:14 (ссылка)

Стоимость сертификата соответствия на продукцию Москва - https://vk.com/wall-210285905_3542

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Окрошка на кефире со свежими огурцами «Осенняя»

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 12:39 (ссылка)


 



7357090_0a423a73 (389x690, 78Kb)






Ингредиенты:  




  • Картофель отварной 5 шт  


  • Яйца вареные 5 шт  


  • Колбаса 300 гр  


  • Огурцы 3 шт  


  • Лук зелёный 1 пучок  


  • Укроп 1/2 пучка  


  • Кефир 3,2% 1 литр  


  • Сметана 20% 4 ст.л  


  • Соль 1 ч.л  


  • Вода примерно 700 мл  ⠀  



Приготовление:  




  1. Лук нарезаем и перетираем с солью толкушкой.  


  2. Добавляем остальные продукты нарезанные кубиками, заправляем кефиром, сметаной и водой, перемешиваем.  


  3. Далее на свой вкус: горчица, майонез, сок лимона. 



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 12:35 (ссылка)


 



7357090_4f268c33 (493x690, 107Kb)






Ингредиенты




  • Горох - 1 стакан 


  • Картошка - 3 шт  


  • Морковь - 1 шт  


  • Репчатый лук - 1 шт  


  • Колбаски охотничьи - 5 шт  


  • Плавленный сыр - 1 шт (или 2 стол ложки )  


  • Зелень - по желанию  


  • Соль и специи - по вкусу  


  • Растительное масло - для жарки  



Расчёт на - 3 литра 



Приготовление




  1. Горох замочить на 2 часа или на ночь. 


  2. В кипящую подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель 


  3. Сделать зажарку:Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности , добавить нарезанные кружочками колбаски. 


  4. Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра , при подаче посыпать зеленью.  



Приятного аппетита! 



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<супы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda