Запчасти бетонных заводов в Новосибирске - https://vk.com/wall-201037533_1279

Рычаги цена в Нижневартовске - https://vk.com/wall-200906194_1640

Такая постная версия супа понравится вам не меньше, чем классический вариант, ведь маринованные водоросли и солёные огурцы делают его вкус очень богатым и ярким.







Время приготовления:



Общее 1 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) 20 мин.



Ингредиенты:



*Перловая крупа 70 г

*Картофель 2 штуки

*Лук 1 штука

*Чеснок 2 зубчика

*Морковь 1 штука

*Солёные огурцы 2–3 штуки

*Овощной бульон 1 500 мл

*Растительное масло 2 ст. ложки

*Томатная паста 1 ч. ложка

*Лавровый лист 1 штука

*Маринованная морская капуста 100 г

*Соль по вкусу

*Молотый чёрный перец по вкусу

*Укроп по вкусу



Можно добавить:



*Огуречный рассол 30–50 мл



Приготовление:



1․ Перловую крупу промойте и залейте кипятком на 15–20 минут.



2․ Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками.



3․ Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками или натрите на тёрке.



4․ Овощной бульон или воду доведите до кипения, всыпьте перловую крупу и варите 15–20 минут.



5․ В сковороде разогрейте растительное масло, обжаривайте лук до мягкости 2–3 минуты, затем добавьте морковь и готовьте ещё 3–4 минуты.



6․ Добавьте к овощам чеснок, томатную пасту и огурцы, перемешайте и тушите под крышкой на небольшом огне 10–15 минут.



7․ В кастрюлю с перловкой добавьте лавровый лист и картофель, варите 10–15 минут.



8․ Морскую капусту нарежьте небольшими кусочками и добавьте в суп вместе с поджаркой.



9․ Добавьте в суп соль и перец по вкусу, по желанию влейте рассол, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.



10․ Снимите суп с огня и оставьте на 10–15 минут. Перед подачей посыпьте рассольник нарезанным укропом.



ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

 

Многие подают топинамбур просто в сыром виде, однако из этого полезного овоща можно приготовить большое количество блюд. Например, он будет хорошей основой для супа.







Время приготовления:



Общее 55 мин.



Ингредиенты:



*Сливочное масло 2 ст. ложки

*Лук 2 штуки

*Сельдерей 2 стебля

*Чеснок 2 зубчика

*Соль по вкусу

*Топинамбур 1 кг

*Вода 1 л

*Чёрный молотый перец по вкусу



Приготовление:



1․ Разогреваете сливочное масло в кастрюле для супа. Добавляете туда нарезанный лук и сельдерей и пассеруете до мягкости. Затем кладёте в кастрюлю измельчённый чеснок, солите и готовите ещё 1 минуту.



2․ Добавляете топинамбур и 1 литр воды, хорошо перемешиваете, накрываете кастрюлю крышкой и уменьшаете огонь. Варите суп в течение 45 минут или до тех пор, пока топинамбур не начнёт развариваться.



Воду можно заменить на овощной или куриный бульон.



3․ Готовый суп взбиваете блендером и пропускаете через мелкое сито, чтобы пюре получилось однородным. Пробуете его на вкус и добавляете необходимое количество соли и чёрного перца.



ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

 

Рецепты 10 самых вкусных супов

Рецепты 10 самых вкусных супов 1. Гороховый суп с охотничьей колбаской и сыром Ингредиенты: Горох — 1 стакан Картошка — 3 шт Морковь — 1 шт Репчатый лук — 1 шт Колбаски охотничьи — 5 шт Плавленый сыр — 1 шт (или 2 стол ложки) Зелень — по желанию Соль и специи — по вкусу Растительное масло — для жарки Расчёт на — 3 литра Горох замочить на 2 часа или на ночь В кипящею подсоленную воду высыпать горох, варить минут 30, постоянно снимая пену, добавить картофель. Зажарка: репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать), обжарить почти до готовности, добавить нарезанную кружочками колбаску. Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленый сыр и варить до полного расплавления сыра. При подаче посыпать зеленью.

Включение первых блюд из рыбы в повседневный рацион хотя бы 2-3 раза в неделю - не просто рекомендация, а насущная потребность. Диетологи считают супы идеальным вариантом для хорошего функционирования ЖКТ. А уж рыбный суп из всех супов едва ли не самый полезный. Предлагаем самые интересные рецепты первых блюд из рыбы со всего света. Надеемся, что некоторые из них получат постоянную прописку на вашем обеденном столе.

































ИСТОЧНИК: журнал "Домашний повар №9 2020" из дневника гилана



 

Окрошка на кефире

Суп из цветной капусты

Ингредиенты:



Сливочное масло — 20 г

Растительное масло — 1 ст. л.

Лук, нарезать кубиками — 2 шт.

Чеснок, измельчить— 4 зубчика

Шампиньоны — 750 г

Тимьян — 4 ч. л.

Любое сухое красное или белое вино — 100 мл

Мука — 6 ст. л.

Куриный бульон — 1 л

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию)

Жирные сливки — 200–250 мл

Свежая петрушка, измельчить — по вкусу



Приготовление:



1. Сливочное масло растопите в большой кастрюле на среднем огне, влейте подсолнечное масло. Добавьте лук, обжарьте его в течение 2–3 минут, до мягкости. К луку добавьте чеснок, обжарьте до появления аромата (около 1 минуты).

2. Грибы промойте, нарежьте. Отправьте грибы на сковородку, добавьте 2 ч. л. тимьяна, перемешайте, обжарьте 5 минут. Влейте вино и оставьте еще на 3 минуты.

3. Всыпьте муку, соль и перец, хорошо перемешайте, тушите 2 минуты.

4. Добавьте бульон, снова перемешайте и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь почти до минимума, по желанию добавьте кубики говяжьего бульона. Накройте крышкой и тушите 10–15 минут, периодически помешивая, пока суп не загустеет.

6. Уменьшите огонь до минимума, добавьте сливки (половину жирных сливок можно заменить сливками 10%). Дайте супу постоять на медленном огне (не кипятите).

7. Отрегулируйте соль и перец по своему вкусу. Добавьте петрушку и оставшийся тимьян. Подавайте суп теплым.



Приятного аппетита!

Быстрое блюдо в чашке, которое готовится в микроволновке.
Картофельный суп в чашке
Ингредиенты
• 170 мл воды
• 1 картофелина
• 0,25 луковицы
• 2 ст. л. натертого сыра чеддер
• 1 ст. л. нарезанного бекона
• 2 ч. л. кукурузной муки
• 50 мл бульона
• 50 мл молока
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• сметана по вкусу

Прием лома с вывозом Симеиз - https://vk.com/wall-200763997_1940

Купить частный дом у моря Будва - https://vk.com/wall-200737989_1267

Лом черных и цветных металлов цена Симеиз - https://vk.com/wall-200763997_1920

Котята породы мейн кун Москва - https://vk.com/wall-200908625_1449

Обработка бруса антисептиком Владимир - https://vk.com/wall-201026432_1591

Переезд офиса под ключ в Новокузнецке - https://vk.com/wall-200725907_1524

Снять свободное помещение в аренду Краснодар - https://vk.com/wall-200736154_1846