|
|
![]() ЧАУДЕР С МИДИЯМИПонедельник, 08 Марта 2021 г. 12:09 (ссылка)Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чаудер с мидиями для любимых ![]() Если вам по какой-то причине не хочется супа с морепродуктами, вы можете добавить в чаудер обжаренную копченую ветчину или бекон - это будет еще одна отличная вариация этого вкусного супа. ![]()
![]() Выпечка - Блюда из мяса - Блюда с грибами - СалатыВоскресенье, 07 Марта 2021 г. 13:59 (ссылка)
![]()
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -
![]() Морковный суп пюреВоскресенье, 07 Марта 2021 г. 13:49 (ссылка)
![]() Без заголовкаВоскресенье, 07 Марта 2021 г. 06:59 (ссылка)Купить стеклянную межкомнатную перегородку Новороссийск - http://vk.com/wall-200868468_412
![]() Без заголовкаСуббота, 06 Марта 2021 г. 22:00 (ссылка)Разработка конструкторской документации погрузчиков Оренбург - http://vk.com/wall-200737989_657
![]() Вьетнамский суп ФО БОСуббота, 06 Марта 2021 г. 16:14 (ссылка)
![]()
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -
![]() Морковный суп пюреСуббота, 06 Марта 2021 г. 13:48 (ссылка)
![]() Без заголовкаСуббота, 06 Марта 2021 г. 08:06 (ссылка)Строим недорогую баню Москва - http://vk.com/wall-200855246_377
![]() Без заголовкаПятница, 06 Марта 2021 г. 00:33 (ссылка)Бамбуковые жалюзи цена СПб - http://vk.com/wall-201060661_555
![]() Без заголовкаПятница, 05 Марта 2021 г. 20:34 (ссылка)Где самый лучший дайвинг Пафос - http://vk.com/wall-201062551_639
![]() Томатный суп с чечевицей и говядинойПятница, 05 Марта 2021 г. 15:53 (ссылка)
|
Метки: Кулинарные рецепты Супы борщи уха гарниры каши | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Расчет пожарной безопасности Новосибирск - http://vk.com/wall-200944604_568
Юрист по узакониванию самостроя Анапа - http://vk.com/wall-201038110_1163
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Аренда кафе для детского дня рождения в Тюмени - http://vk.com/wall-200935573_602
Метки: Аренда кафе для детского дня рождения Аренда кафе для детского дня рождения в Тюмени Тюмень Аренда кафедетского дня рождения супы | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Автопереключение языка Питер - http://vk.com/wall-201037265_637
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: Литовская кухня вторые блюда супы первые блюда напитки | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: супы вторые блюда первые блюда напитки | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: Первые блюда супы еда кулинария кулинарные рецепты рецепты | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Турагентство горящие Танзания из Москвы - http://vk.com/wall-200909498_864
Метки: Турагентство горящие Танзания Турагентство горящие Танзания из Москвы Москва Турагентство горящие Танзания супы | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Где печатают футболки Москва - http://vk.com/wall-201031236_586
Метки: Где печатают футболки Где печатают футболки Москва Москва Где печатают футболки супы | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: Бульоны супы первые блюда еда кулинария кулинарные рецепты рецепты | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Рецепты невероятно аппетитных сырных супов отлично подходят для экспериментов: такие супы требуют совершенно простых ингредиентов и испортить их сложно.
Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп. Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом.
Сырный суп по-французски с чесночными гренками
Вам понадобятся:
*куриное филе — 400 г
*мягкий плавленый сыр — 200 г
*картофель — 3 шт.
*морковь — 1 шт.
*соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
*растительное масло — 2 ст. л.
*лавровый лист — 3 шт.
*свежая зелень по вкусу
*для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло
Как приготовить:
Кипятим в кастрюле 1,5 литра воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.
Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые листики. Варим от момента закипания 20 минут.
Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5–7 минут.
Чистим и натираем морковь. Делаем слабую зажарку на подсолнечном масле. Слегка солим и перчим. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5–7 минут.
Добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.
Нарезаем багет длинными ломтиками. Очищаем одну дольку чеснока. С двух сторон обмакиваем хлеб в оливковое масло. Натираем с двух сторон чесноком (разрезанным наполовину вдоль) и кладем в духовку на несколько минут при температуре 190–200 градусов. Хлеб подаем к супу.
Сырный суп с брокколи и шампиньонами
Вам понадобятся:
*шампиньоны — 5–7 шт.
*плавленые сырки — 2 шт.
*брокколи — 200 г
*картофель — 1–2 шт.
*морковь — 1 шт.
*соль, растительное масло для обжарки
Как приготовить:
Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
Брокколи разделяем на соцветия, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно и замороженную. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
Режем картошку.
В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
Тем временем натираем сырки на крупной терке. И добавляем в суп.
Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.
Сырный суп с креветками
Вам понадобятся:
*сливочное масло — 2 ст. л.
*твердый сыр — 150 г
*чеснок — 2 зубчика
*репчатый лук — 1 шт.
*креветки — 400 г
*рис — 2 ст. л.
*соль, перец, лавровый лист
*1 помидор или 1/2 ч. л. томатной пасты
Как приготовить:
Рис следует замочить заранее. Когда приступите к приготовлению, залейте его литром холодной воды и доведите до кипения.
Отдельно на сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук уже станет золотистым, здесь же нужно потомить помидор или слегка обжарить томатную пасту.
Пока рис варится, очистите креветки от панциря и опустите в кастрюлю с кипящим рисом. Помните, что креветки готовятся быстро и их следует класть в воду за пять минут до готовности крупы.
Сразу после этого добавляем соль и перец. Затем — обжаренный лук с томатом, мелко нарезанный чеснок и пару лавровых листьев.
Натертый на терке сыр следует класть в суп только после того, как выключен огонь. Когда сыр полностью расплавится, нежный супчик можно подавать на стол.
Сырный суп с семгой и кедровыми орешками
Вам понадобятся:
*рыбное филе (семга, лосось) — 200–300 г
*репчатый лук — 1 шт.
*морковь — 1 шт.
*укроп — 1 пучок
*картофель — 3 шт.
*кедровые орехи — 3 ст. л.
*плавленый сыр — 4 шт.
*черный перец, соль
*вода — 1 л
*оливковое масло — 2 ст. л.
Как приготовить:
В сотейнике на оливковом масле обжарить нарезанный репчатый лук, морковь, натертую на крупной терке. Добавить к овощам обжаренные кедровые орешки, все перемешать.
Дать закипеть воде в кастрюле. Положить туда раскрошенный плавленый сыр, хорошо размешать деревянной лопаточкой.
Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.
Потом заложить пассерованные овощи в кастрюлю, добавить туда же нарезанное кубиками филе рыбы, посолить, поперчить и дать супу закипеть. Варить минут 5 до готовности рыбы, добавить мелко нарезанный укроп и сразу выключить огонь.
Супу нужно дать настояться минут 5, и можно разливать по тарелкам.
Сырный суп с копченостями
Вам понадобятся:
*свиные копченые ребрышки — 500 г
*мягкий плавленый сыр — 160 г
*сливки 33%-й жирности — 200 г
*лук — 1 шт.
*стебели сельдерея — 150 г
*картофель — 1–2 шт.
*томатная паста — 2 ст. л.
*вода — 800 мл
*ломтики бекона (по желанию)
Как приготовить:
Свинину режем на отдельные ребрышки, заливаем водой и варим на медленном огне 40-45 минут после закипания. Должен получиться крепкий бульон. Затем нужно достать ребрышки и срезать с них мясо.
Мелко крошим лук, шинкуем сельдерей, картофель режем кубиками. В сотейнике жарим лук с сельдереем почти до полной готовности в оливковом масле, а потом добавляем туда картофель и тоже слегка обжариваем. Добавляем к овощам томатную пасту и держим на огне еще 2 минуты.
Вливаем бульон и варим суп на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. В конце варки добавляем сыр, петрушку или укроп.
Тонкие ломтики бекона жарим на сковородке без масла, пока они не станут хрустящими. Суп будет выглядеть очень аппетитно, если украсить его чипсами бекона и посыпать тертым сыром.
Сырный суп с белым вином и мускатным орехом
Этот супчик очень быстро готовится и отличается изысканным вкусом. Кстати, алкоголя в нем не остается, он весь испаряется при варке, зато вино отдает супу свой тонкий аромат.
Вам понадобятся:
*куриный бульон — 500 мл
*сыр — 75 г
*белое сухое вино — 75 мл
*желток — 2 шт.
*пшеничная мука — 1 ст. л.
*сливочное масло — 30 г
*сметана — 2 ст. л.
*чесночное масло — 1 ст. л. (или чеснок — 2 зубчика)
*мускатный орех (порошок) — на кончике ножа
*петрушка, соль, перец
*хлеб для гренок
*оливковое масло
Как приготовить:
Багет или любой другой хлеб нарезать (будет чудесно, если получится фигурно, как на фото), окунуть в оливковое масло, натереть чесноком (или просто намазать чесночным маслом с двух сторон) и поставить в горячую духовку минут на 5–10.
Сливочное масло растопить в кастрюле. Добавить муку и слегка ее обжарить.
Развести муку с маслом горячим куриным бульоном, при этом нужно мешать венчиком, чтобы не осталось комков.
Добавить вино, довести суп до кипения, варить минут 5 и снять с огня.
Положить в суп натертый на терке сыр, хорошо все перемешать, чтобы он растворился.
Заранее соединить желтки со сметаной и сразу после сыра положить смесь в суп, активно мешая венчиком, чтобы не было комочков. Мускатный орех, соль и перец по вкусу завершат композицию.
При подаче на стол гренки можно положить в суп или есть их вприкуску.
ИСТОЧНИК: http://www.oneoflady.com/
Метки: кулинария супы | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Следующие 30 » |
<супы - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |