Шампиньоны — 400 Грамм (замороженные, мелкие)

Картофель — 2 Штук

Лук репчатый — 1 Штук

Морковь — 1 Штук

Приправа — 1 Чайная ложка

Масло растительное — 30 Миллилитр

Вода горячая — 1 Литр

Петрушка — 1/4 Пучок

Соль — 2 Щепотка

1. 
   Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите картофель, лук и морковь от кожуры, промойте в воде.


2. 
   Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте овощные нарезки в казане, прогрев в нем растительное масло. Вам понадобится 3-5 минут.


3. 
   Нарежьте картофель средними кубиками и добавьте в емкость. Обжарьте еще 1-2 минуты.


4. 
   Влейте горячую воду и отварите картофель до полуготовности в течение 10-15 минут. Затем добавьте в бульон замороженные грибы и отварите в течение 5-8 минут. Если грибы крупные, то лучше разрезать их пополам.


5. 
   Всыпьте приправу, соль и измельченную петрушку. Проварите грибовницу еще 2-3 минуты и выключите нагрев.


6. 
   Разлейте грибовницу в глубокие тарелки и подайте к столу горячей с различными соусами, сухариками или хлебом.

Ингредиенты: 

• 
  Куриное филе — 500 г 


• 
  Плавленый сыр — 400 г 


• 
  Рис — 150 г 


• 
  Картофель — 400 г 


• 
  Морковь — 150 г 


• 
  Лук — 150 г 


• 
  Соль, перец — по вкусу 


• 
  Зелень — по вкусу 

Приготовление: 

1. Куриное филе залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности, около 20 минут после закипания. Когда филе будет готово, его надо вынуть. 

2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. 3. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. 

4. В бульон добавить картофель. Добавить лук и морковь. Варить 5–7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня. При подаче посыпать зеленью. 

Приятного аппетита! 

источник

Ингредиенты: 

• 
  куриная грудка 


• 
  2,5-3 литра воды  


• 
  250 гр. шампиньонов  


• 
  1\2 стакана гречки 


• 
  1 луковица  


• 
  1 небольшая морковь  


• 
  лук порей  


• 
  1 лавровый лист  


• 
  зелень петрушки по вкусу  


• 
  соль по вкусу 

Для клёцек:  

• 
  2-3 картофеля небольших  


• 
  1 яйцо  


• 
  3-4 ст. ложки муки  


• 
  щепотка соли 

Приготовление: 

1. 
   Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности. 


2. 
   Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. 


3. 
   Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость.


4. 
   Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе. 


5. 
   Картофель отварить (у меня здесь один большой картофель, поделенный на три части) 


6. 
   Размять. Добавить яйцо. Перемешать. 


7. 
   Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. 


8. 
   Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист. 


9. 
   Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать. 


10. 
    Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. 


11. 
    Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.

источник

Ингредиенты:  

• 
  Картофель отварной 5 шт  


• 
  Яйца вареные 5 шт  


• 
  Колбаса 300 гр  


• 
  Огурцы 3 шт  


• 
  Лук зелёный 1 пучок  


• 
  Укроп 1/2 пучка  


• 
  Кефир 3,2% 1 литр  


• 
  Сметана 20% 4 ст.л  


• 
  Соль 1 ч.л  


• 
  Вода примерно 700 мл  ⠀  

Приготовление:  

1. 
   Лук нарезаем и перетираем с солью толкушкой.  


2. 
   Добавляем остальные продукты нарезанные кубиками, заправляем кефиром, сметаной и водой, перемешиваем.  


3. 
   Далее на свой вкус: горчица, майонез, сок лимона. 

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты: 

• 
  Горох - 1 стакан 


• 
  Картошка - 3 шт  


• 
  Морковь - 1 шт  


• 
  Репчатый лук - 1 шт  


• 
  Колбаски охотничьи - 5 шт  


• 
  Плавленный сыр - 1 шт (или 2 стол ложки )  


• 
  Зелень - по желанию  


• 
  Соль и специи - по вкусу  


• 
  Растительное масло - для жарки  

Расчёт на - 3 литра 

Приготовление: 

1. 
   Горох замочить на 2 часа или на ночь. 


2. 
   В кипящую подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель 


3. 
   Сделать зажарку:Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности , добавить нарезанные кружочками колбаски. 


4. 
   Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра , при подаче посыпать зеленью.  

Приятного аппетита! 

источник