Как попробовал однажды приготовить этот салат, сразу понял, почему китайцы едят его килограммами и чуть ли ни каждый день. Ведь салат мало того, что очень вкусный. Так еще и какой актуальный, особенно в зимний период.
В нем и пользы сколько, и по стоимости выходит более чем доступно даже зимой, и готовить на раз-два.
В общем, всем теперь советую перенять эту классную традицию.
Поэтому сегодня будем с вами витаминиться и объедаться по полной программе сколько влезет. И все это без набора лишней красоты на боках. 😉
Кстати, салатик пойдет у всех, не только у тех, кто не хочет поправляться. Потому что он как закуска пользуется непременным успехом на любом столе.
Все ингредиенты и их пропорции у меня, как обычно, размещены в конце статьи. И там же есть еще видео с этим прекрасным рецептом. Оно очень яркое и аппетитное. Посмотреть его будет приятно в любом случае.
✅ Что и как делаем
Итак, начнем с того, что у нас на самом первом фото. А это, друзья, самая обычная редька. Только не черная и не зеленая, а белая. Называется Дайкон. Она более нежная и сочная. По стоимости такая же недорогая.
Но, если у вас белой редьки нет, то можно взять те варианты, которые найдутся. Какая-нибудь редка по-любому есть в продаже всегда. И с любой из них будет не менее вкусно и полезно.
Ну что же, берем редьку, чистим и настругиваем тонкой соломкой. Для этого можно воспользоваться либо специальной овощечисткой, либо теркой для корейской морковки.
Теперь по списку болгарский перчик. Он зимой хоть и дорожает прилично, но, все же, одну штучку то можно себе позволить для пользы дела.
Нарезаем перец тоже соломкой. Так же тонко, как морковь и редьку не получится, но вот так приблизительно вполне можно изобразить.
