|
![]() Праздничные мясные блюдаПятница, 30 Декабря 2022 г. 20:28 (ссылка)
![]()
|
Метки: Рецепты мясо Жаркое Ростбиф Вителло тоннато | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Это потрясающе ароматное и вкусное блюдо. Для праздничного стола то, что надо. В Русской кухне есть два блюда под названием Жаркое. Привычное для нас блюдо – это мясо с овощами в горшочках в духовке. Обожаю его и очень часто готовлю. Второе блюдо жаркое готовится из целого куска мяса в духовке. Жаркое готовлю отрытым или более простым закрытым способом. Если его готовить в открытом виде, то приходится долго с ним возиться, постоянно вынимать из духовки и поливать соками со дна. Сегодня будет очень простое в приготовлении жаркое из свинины в пекарской бумаге. Но бумагу надо обязательно промаслить. Расскажу, покажу зачем это и как это сделать.
Метки: свинина лук чеснок жаркое розмарин тимьян | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Бекон порежьте, выложите на горячую сковороду и обжарьте до вытапливания жира. Уберите обжаренный бекон в тарелку.
2. Чеснок очистите и положив на него нож плашмя, раздавите. Выложите в горячий жир и обжарьте в течение 2 минут с каждой стороны. Удалите чеснок, он нам больше не понадобится.
3. Свинину вымойте, обсушите и порежьте на крупные куски. Выложите в сковороду мясо, обязательно в один слой. Обжарьте не трогая в течение 1 минуты. Затем обжаривайте, перемешивая, до золотистой корочки со всех сторон.
4. Репчатый лук очистите и порежьте на дольки. Выложите их в сковороду с обжаренным мясом. Обжаривайте все, пока лук не станет золотистым.
5. Добавьте в сковороду помидоры в собственном соку порезанные на кусочки. Добавьте розмарин, соль, перец. Верните в сковороду обжаренный бекон и перемешайте. Убавьте огонь до минимального, закройте сковороду крышкой и готовьте в течение одного часа, перемешивая и следя, чтобы не пригорело. При необходимости добавляйте немного воды.
6. После приготовления, если необходимо, добавьте мед и перемешайте. Крахмал разведите в 50 мл воды и вылейте в сковороду, перемешайте.
7. Готовьте до загустения, примерно 2 минуты и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт свинина жаркое рагу итальянская кухня жаркое из свинины с помидорами | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь нарезать крупными кусочками и положить в сковороду к луку, обжаривать примерно 1 минуту.
2. Говядину нарезать соломкой и положить в сковороду к овощам. Как только мясо пустить сок, убавить огонь и тушить под крышкой пока не выпарится весь сок, примерно 10-15 минут. Подлить в сковороду немного воды и тушить мясо до мягкости примерно 40-50 минут.
3. Добавить в мясо соль, лавровый лист, острый перец и раздавленный зубчик чеснока. Тушить под крышкой еще 3-5 минут. Добавить зелень. Если поливка получилась густой, то можно во время приготовления добавить немного муки. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт мясо жаркое говядина говядина тушеная с луком и морковью | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Жаркое в Съедобном ГОРШОЧКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
- Мука-250 гр
- Соль-1 ч/л
- Растопленное сл масло-30 гр
- Вода-100 мл
Начинка
- Мясо-250 гр
- Картофель-2 шт
- Помидор-1 шт
- Лук
- Чеснок
- Сливочное масло
- Соль, Перец,Кориандр
- Паприка,
- Сушеная Зелень
Яйцом промазать тесто
Метки: Жаркое | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: говядина тыква клюква лук чесное зелень жаркое | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Блюдо жаркое по домашнему
Ингредиенты:
● 500 гр - мясо
● 1 шт - лук репчатый
● 1 шт - морковь
● 1 шт - перец болгарский
● 2 шт - помидоры
● картофель
Приготовление:
Мясо порезать кусочками и обжарить до полу готовности. Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу. Всё обжарить пока морковь не станет мягкой.Добавить 1-2 столовой ложки муки и перемешать.На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю картошку, посолить, поперчить.Тушить под крышкой до готовности картофеля.Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое. Добавить лавровый лист и тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Метки: Кулинария рецепты вторые блюда Жаркое | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Филе индейки вымойте, обсушите и порежьте на средние кусочки поперек волокон. Выложите в сковороду, поставьте на средний огонь и обжарьте, перемешивая, в течение 5 минут.
2. Лук почистите, сполосните и порежьте. Добавьте в сковороду с мясом. Помидор вымойте и порежьте крупным кубиком. Положите ее в сковороду с овощами и индейкой, обжаривайте в течение 3 минут.
3. Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Добавьте ее в сковороду.
4. Сельдерей вымойте и порежьте. Добавьте в сковороду с индейкой и овощами. И обжаривайте еще в течение 3 минут, перемешивая.
5. Влейте воду, посолите, закройте сковороду крышкой, доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Тушите гуляш в течение 1 часа, до готовности.
6. Гуляш разложите по тарелкам с любым гарниром, посыпьте порезанной петрушкой и подавайте.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария рецепт жаркое гуляш гуляш из индейки с овощами на сковороде | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Название: Кулінарія / Кулинария
Номер: № 2 (104) лютий/ 2022
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16
Формат: pdf
Размер: 32,28 Мб
Язык: русский
Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!" Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".
Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.
В номере - суп с пивом, котлеты с тыквенным паштетом, утка с апельсинами, фаршированные яичные блинчики, курица с сухофруктами, скумбрия с апельсинами, "увертюра" с черносливом, рулет "Семейный", блины с печенью и грушей, чесночные булочки, ореховый кекс, пироги: "Ромашки", "помятые", "Сладкая женщина", торты: "Вацлавский", "Любимым женщинам"....*
*«Блюдо национальной кухни»: суп "Чеснечка", утопенцы по-чешски, десерт "Девушка под вуалью", китайский суп с финиками *
*«Рецепты для мультиварки и микроволновки»: суп с лечо, мясное рагу с картошкой, ряженка, творожно-яблочное суфле, лепешка диетическая, ленивые манты, мини-чизкейки, *
*«Детское меню»: суп-крем из свеклы, каша рисовая с тыквой, мягкие творожные бублики * … и другие интересные рецепты.
d o w n l o a d :
turbobit | hitfile | katfile | file-upload
Метки: Кулінарія Кулинария жаркое апельсин паштет чернослив утка яичный блины бисквит гречка кебаб запеканка куриное филе яблоки творожный | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Вкусный воскресный обед для вас)
ИНГРЕДИЕНТЫ.
картофель
перец сладкий
помидоры
кабачок
чеснок
куриные крылышки
сметана
паприка сладкая
базилик
соль
зелень
Метки: Кулинария рецепты вторые блюда жаркое | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: еда кулинария кулинарные рецепты рецепты Жаркое из говядины жаркое вторые блюда блюда из мяса | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Название: Любимая кухня от "Тайны звезд"
Номер выпуска/год: № 36 СВ (сентябрь-ноябрь), 2021
Издательство: ООО "Лайт Пресс Украина"
Страниц: 28
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 48,69 Мб
В этом спецвыпуске оригинальные кулинарные рецепты - "Любимая кухня. Готовим из картофеля": кулинарные шедевры для вашего стола.
Яркие салаты * Закусочка на славу! * Любовь с первой ложки * Дома как в ресторане: рагу по-деревенски, жаркое, азу с картошкой * Запекаем в духовке: "гармошка" с сыром, запеканка с фасолью и майонезом, картошка в фольге * Дары осени: картофельный гратен с шампиньонами, котлеты со шпинатом * Рыбный день * С миру по рецепту: колдуны, оджахури, гратен дофинуа, тортилья * В воскресный полдень: шарики с сыром, слоеное картофельное печенье, открытый пирог * И на десерт: пирожное "Картошка", картофельные бисквиты, яблочные штрудели на картофельном тесте *
*Некоторые из рецептов предназначены для диабетиков - рыба, запеченная с картошкой*
Готовим с удовольствием! Приятного аппетита!
d o w n l o a d :
turbobit | hitfile | katfile | file-upload
Метки: Любимая кухня Готовим из картофеля запеченная крокеты драники жаркое минтай колдуны оджахури гратен картофельное пюре запеканка | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: еда кулинария кулинарные рецепты рецепты Жаркое в горшочках жаркое вторые блюда | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
« Предыдущие 30 Следующие 30 » |
<жаркое - Самое интересное в блогахСтраницы: 1 2 3 [4] 5 6 .... 10 |
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |