Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 41569 сообщений
Cообщения с меткой

блюда из мяса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
photorecept

Шашлык - готовим по правилам (подборка рецептов)

Понедельник, 01 Июня 2020 г. 14:15 (ссылка)


Шашлык



Шашлык



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марта_Ш

Голубцы из капусты КОНУС.

Воскресенье, 01 Мая 2020 г. 03:30 (ссылка)
















































 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Домашняя колбаса в фольге. Это нереальный вкус!

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 20:19 (ссылка)

2-1 (696x365, 388Kb)
Найсмачніша з усіх ковбас – це, звичайно ж, домашня ковбаса, зроблена своїми руками, без будь-яких шкідливих добавок і домішок.

Але ось проблема: не кожна господиня «горить бажанням» морочитися з кишками. Ця копітка справа не багатьох приваблює, особливо з незвички.

Тому сьогодні ми вам пропонуємо дуже простий і приголомшливо смачний рецепт справжньої домашньої ковбаси, яку можна приготувати без кишок, в фользі. Можна використовувати також рукав для запікання або харчову плівку. Форму ковбасному виробу надайте будь-яку, за бажанням: довгасту, у вигляді невеликих ковбасок, згорнутих кілець і т. д.

Адже головне в домашній ковбасі – це її неповторний смак, чарівний аромат і стовідсоткова свіжість!

Складові:

Свиняча вирізка – 1 кг,
Куряче філе – 700-800 г,
Сало – 200 г,
Яйця – 3-4 шт.,
Часник – 6 зубчиків,
Крохмаль – 3-4 ст. л.,
Сіль – 1,5 ч. л.
Перець чорний горошок – за смаком,
Перець духмяний горошок – за смаком,
Суміш спецій і прянощів – за бажанням (але не обов’язково),
Фольга харчова (плівка).
Приготування:

М’ясо і сало наріжте дрібними кубиками. Збийте яйця, додайте до них сіль, перець (горошини перцю перед використанням потовчіть), часник дрібно нарізаний або пропущений через прес, додайте інші спеції і прянощі – за бажанням (наприклад, якщо ви додасте в фарш трохи каррі, то готові ковбаски придбають красивий золотистий колір).
У цю яєчну суміш введіть крохмаль, підсипаючи потроху, щоб не утворилися грудочки. Ретельно змішайте нарізане м’ясо і сало з яєчної сумішшю, щоб вийшов фарш.
Готовий фарш викладайте ложкою на відрізок фольги, в вигляді ковбаски. Загорніть фарш в фольгу, як загортають цукерку, при цьому постарайтеся щільно закрити краї, щоб сік не витікав при запіканні.
Отриману ковбасу викладіть на деко і запікайте в духовці при tЪ = 180-200ЪC, протягом 1 години.
Перед подачею зніміть фольгу і наріжте домашню ковбасу на шматочки. Невеликі ковбаски можна подавати цілком.

ae78d2db14281fdc0375e91188d86b4b (226x160, 5Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/3263378/post470953140/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кокося_бобося

мясо под сыром запекаем с картошкой

Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 16:59 (ссылка)

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Мясо под сыром запекаем сразу с картошкой: гарнир больше не нужен






Придумали интересный способ приготовить вкуснейшее основное блюдо и не тратить время на гарнир. Возьмем и запечем мясо под сыром сразу с картошкой.








Предупреждаем сразу, блюдо получится очень вкусным, поэтому ингредиентов берите сразу много. На полтора килограмма свиной вырезки столько же картофеля, твердого сыра 350 граммов, 4 средних помидора, репчатый лук, чеснока зубчика 3. Майонеза понадобится примерно 200 граммов. Мясо нарезаем относительно тонкими кусочками.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
misokank546

Без заголовка

Пятница, 29 Мая 2020 г. 21:14 (ссылка)

Арочный ангар под ключ в Воронеже - http://vk.com/wall-190902963_2069

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
танюшечка_тата

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С РЕБРЫШКАМИ

Пятница, 29 Мая 2020 г. 17:57 (ссылка)

Источник: https://recept-foto.ru/tushenaya-kapusta-s-rebryshkami/



Тушеная капуста с ребрышками



Сегодня приготовим очень простое блюдо — тушеная капуста с ребрышками. Капуста получается сочной и ароматной с нежными ребрышками.



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ…
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
танюшечка_тата

РУЛЕТ ИЗ ГРУДИНКИ

Пятница, 29 Мая 2020 г. 17:32 (ссылка)

Источник: https://recept-foto.ru/rulet-iz-grudinki/



рулет из грудинки



Мясной рулет из свиной грудинки — это по-настоящему очень праздничное мясное блюдо. Выглядит шикарно и очень вкусное.  Такое мясо украсит любой праздничный стол. Грудинка получается сочная, ароматная и нежная, с хрустящей корочкой. Этот рулет можно подавать к столу как горячим, так и холодным. Он вкусен в любом виде.



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ…
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -photorecept)

Средиземноморская кухня - подборка рецептов

Пятница, 29 Мая 2020 г. 09:59 (ссылка)


Средиземноморская кухня



Средиземноморская кухня



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Готовлю необычную закуску "Куриные конфетки" - фото и видеорецепт приготовления!

Четверг, 29 Мая 2020 г. 03:35 (ссылка)


4121583_Screen_Shot_052820_at_01_37_PM (700x486, 541Kb)




Любим мы курицу и рецептов перепробовали много! Вот и сегодня интересный, вкусный рецепт куриных конфеток! Тонкие прослойки мяса, сочная начинка, а если макнуть в соус, то вообще верх блаженства! Обязательно пробуйте и готовьте на здоровье!








Ингредиенты:




куриное филе 2 шт


рис отварной 150 гр


изюм 1-2 ст.лож


соль, черный перец по вкусу


сладкий перец 1\4 шт


растительное масло 2-3 ст.лож


пекарская бумага




Фоторецепт приготовления:



1.

Screen Shot 05-28-20 at 01.38 PM (700x376, 312Kb)



2.

Screen Shot 05-28-20 at 01.38 PM 001 (700x376, 280Kb)



3.

Screen Shot 05-28-20 at 01.39 PM (700x376, 288Kb)



4.

Screen Shot 05-28-20 at 01.39 PM 001 (700x376, 224Kb)



5.

Screen Shot 05-28-20 at 01.39 PM 002 (700x376, 359Kb)



6.

Screen Shot 05-28-20 at 01.39 PM 003 (700x376, 234Kb)



7.

Screen Shot 05-28-20 at 01.39 PM 004 (700x376, 200Kb)



8.

Screen Shot 05-28-20 at 01.40 PM (700x376, 209Kb)



9.

Screen Shot 05-28-20 at 01.40 PM 001 (700x359, 209Kb)



10.

Screen Shot 05-28-20 at 01.40 PM 002 (700x359, 286Kb)



11.

Screen Shot 05-28-20 at 01.40 PM 003 (700x359, 327Kb)



12.

Screen Shot 05-28-20 at 01.40 PM 004 (700x359, 197Kb)






Видеорецепт приготовления:








http://www.moysalatik.ru/post470848888/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Черникова

Мясо маринованное "мокрым" способом

Четверг, 28 Мая 2020 г. 04:55 (ссылка)


Мясо маринованное "мокрым" способом



Ингредиенты для «Мясо маринованное "мокрым" способом»:

Свинина (шейная часть) — 1100 г

Специи (1+1) — 2 ч. л.

Чеснок (небоьшого размера) — 1 шт

Лист лавровый — 10 шт

Лимон — 1 шт

Вода (+-) — 700 мл

Паприка сладкая (у меня копченая, но ее нет в ингредиентах) — 1,5 ч. л.

Соль (1+2+3) — 6 ч. л.



 



Рецепт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Советский партноменклатурный завтрак: биточки по-татарски и салат "Узбекистан"

Среда, 27 Мая 2020 г. 19:35 (ссылка)



В силу своей профессии я много раз сталкивалась (в исторических источниках) с такой неоднозначной, но знаменитой и заслуживающей пристального внимания личностью как Анастас Микоян. Но быстро о нём не расскажешь, хотя то, что в составе России есть Чечня (с 1922 года), то, что Москва в 1941-1942 годах оставшаяся без продрезерва не повторила судьбу Ленинграда, то что события в Будапеште 1956 года при введении наших войск были относительно мирными, без тысяч жертв, а так же то, что в наших столовых, ресторанах и магазинах появились сотни блюд, рецептура которых была утверждена лично товарищем Микоянам - это прямая заслуга этого политического деятеля.



Хотя всё тоже было не так однозначно и иногда носило вид курьёза. Знаете ли вы, что в департаменте внешней и внутренней торговли, которым руководил Микоян, был целый отдел, который придумывал названия новых (или старых) блюд? Да-да! Двадцать или тридцать дяденек и тётенек в течение года анализировали рецептуры и назначали им (присваивали) имена. Иногда всё было на поверхности - как с салатом Узбекистан. Иногда выглядело любопытно: так, на замечание Хрущова, что товарищи мусульмане, которые едят больше всего баранину, этот отдел утвердил рецептуру "биточков по-татарски", хотя Хрущов имел в виду Кавказ, а татары даже не подозревали, что изобрели своё национальное блюдо.... Тем не менее, в 1962 (примерно) году, как рассказывала мне бабушка, в 8-00 во всех обкомах страны стал "модным" один и тот же завтрак: биточки и салат. Кстати, по средам такой же завтрак много лет предлагали в московском ресторане "Арагви", где любили завтракать наши партийные бонзы.



Оба блюда вкусные, необычные и я вам рекомендую их приготовить и отведать хотя бы раз в жизни.



Биточки по-татарски.



800 г жирной баранины (я чаще использую не по правилам говядину) ))

1 репчатая луковица

2 яйца +1 для льезона

50 г грецких орехов

50 г изюма без косточек

мука и сухари для панировки

топленое масло

соль, черный перец по вкусу



Прокручиваем на мясорубке баранину и орехи. Чистим и нарезаем на кубики лук. Кубики не мелкие - примерно по 8 мм сторона). Если готовим блюдо летом, можно использовать стебли зеленого лука. Изюм заливаем кипятком, для парадных приёмов в кипяток можно добавить 1:1 коньяк (но не для мусульман, конечно).



Добавляем в фарш яйца и распаренный изюм, лук, черный перец крупного помола и соль. Тщательно всё вымешиваем и лепим маленькие круглые котлетки.



Котлетки панируем в муке, затем "купаем их" во взбитом яйце, затем панируем в сухарях.



Мясо мы берем с вами жирное, поэтому на сковороде топленого масла должно быть мало. Жарить можно и на растительном, но вкус будет отличаться. Внимание! Биточки никогда не тушат в соусе. Их доводят до готовности под крышкой, капгув на сковородку немного воды. А томатно-сметанным соусом (рецепт которого знает каждая хозяйка) поливают только при подаче. Подают на тарелке парно, украсив долькой лимона. Без гарнира! Но дома, конечно же, вы можете использовать любой любимый гарнир.



Блюдо получается очень интересным и по-настоящему вкусным. Изюма в мясе не бойтесь. Изюм аккумулирует всё соль из биточков и становится не сладким, а , скорее, кисловато-солёным.



А в качестве "гарнира" было рекомендовано подавать салат "Узбекистан". Слава Богу, с этим названием казусов не было. Это, действительно, рецепт национальной кухни, поэтому почему целый год происходило согласование и утверждение рецепта и названия нам с вами сейчас уже не понять.



Салат "Узбекистан".





Видела пару раз, как этот салат готовили в телешоу... Честно скажу: не люблю я этого выпендрёжа. Салат простой и вкусный. "Улучшать" его точно не нужно.



Есть два момента: если вы подаете салат к биточкам, а не сам по себе, то используете то мясо, из которого биточки готовите - к бараньим - баранину (постную) к говяжьим - говядину (постную)



500 баранины (говядины). С говядиной вкуснее

500 г зеленой или белой редьки (редиски, дайкона или черной редьки на крайний случай, но тогда он будет очень острым))

1 свежий огурец (по желанию)

1 луковица

60 (!!!, т.е. очень мало) мл майонеза

2-3 горошины душистого перца, прокрученных на мельнице

1 лавровый лист

соль

растительное масло для жарки



любимая зелень по вкусу



Мясо отвариваем в кипятке с лавровым листом. Солим в самом конце. Мясо не нужно переваривать. Оно должно быть чуточку недоваренным, жестким. Готовое мясо посыпаем молотым душистым перцем и нарезаем тонкой соломкой или тоненькими слайсами, как почтовые марки.



Редьку натирает на корейской тёрке или нарезаем тонкой соломкой. Так же нарезаем огурец, а затем всё вместе солим и чуть отжимаем, чтобы убрать жидкость.

Лук чистим, нарезаем полукольцами, и слегка обжариваем на растительном масле. Можно до золотистого цвета, а можно до мягкости, как вам больше нравится.



Выкладываем все продукты в миску (лук вместе с маслом), еще раз солим, добавляем майонез, перемешиваем и подаём.

https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post470803565/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аэлита_54

Настоящий узбекский плов в казане

Среда, 27 Мая 2020 г. 12:00 (ссылка)





 







Как приготовить вкусный плов в казане на костре и дома. Простой понятный рецепт приготовления. Такое блюдо можно готовить с бараниной, свининой или говядиной.










Ингредиенты:




  • Лук репчатый - 2 шт.


  • Мясо (свиная шея) - 1 кг


  • Морковь - 3 шт. (200 г.)


  • Рис - 500 г. Чеснок - 3 шт.


  • Соль, зира - по вкусу


  • Красный перец чили - 1 шт.


  • Лавровый лист - 3 шт.


  • Растительное масло (для жарки) - 50 мл


  •                                                                                      
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
танюшечка_тата

МЯСНОЙ РУЛЕТ В ШУБЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Вторник, 26 Мая 2020 г. 19:11 (ссылка)

Источник: https://recept-foto.ru/myasnoj-rulet-v-shube-iz-kartofelya/



мясной рулет в шубе из картофеля



Мясной рулет в шубе из картофеля можно приготовить к семейному обеду и на праздничный стол. Рулет вкусный, красивый и не сложен в приготовлении. Давайте приготовим!



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ…
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
watchginrotom1985

Без заголовка

Вторник, 26 Мая 2020 г. 19:11 (ссылка)

Вскрыть замки железной двери в Екб - http://vk.com/wall-190902784_2280

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
redsbezzza

Без заголовка

Вторник, 26 Мая 2020 г. 18:49 (ссылка)

Японские ножи недорого в Белореченске - http://vk.com/wall-187838001_1769

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛЮСИ66

Шаурма по-домашнему

Вторник, 26 Мая 2020 г. 11:16 (ссылка)




Шаурма — ближневосточное блюдо (вероятно, турецкого происхождения) из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным мясом. Очень люблю готовить её дома. Ничего лишнего, просто, быстро и не дорого.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
танюшечка_тата

КУРИЦА В СЫРНОМ СОУСЕ

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 19:39 (ссылка)

Источник: https://recept-foto.ru/kurica-v-syrnom-souse/



kurica-v-syrnom-souse



Замечательная курица в сырном соусе. Подходит на праздничный стол и просто на ужин. Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ…
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аэлита_54

Свиные ребрышки в духовке под обалденным маринадом

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 18:54 (ссылка)





 







Самый вкусный рецепт свиных ребер в духовке под обалденным маринадом! Это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! Обязательно попробуйте и убедитесь сами! Мой любимый рецепт ребрышек.










Ингредиенты:




  • ребра свиные - 1 кг


  • горчица - 1 ч.л.


  • растительное масло - 50 мл


  • черный перец, специи для мяса, соль, копченая паприка - по вкусу



для маринада:




  • яблоко - 1 шт.


  • чеснок - 2 зубчика


  • сливочное масло - 50 г.


  • мед - 3 ч.л. (60 г.)


  • соевый соус - 40 мл


  • черный перец - 1 щепотка


  • соус ткемали - 50 мл


  •                                                                                               
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Вторые блюда - подборка разнообразных блюд

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 12:34 (ссылка)


Вторые блюда



Вторые блюда



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
saddpreftingci71

Без заголовка

Понедельник, 25 Мая 2020 г. 05:42 (ссылка)

Ооо чоп агентство безопасности в Томске - http://vk.com/wall-190913226_1746

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Горячее из свинины "Медвежья лапа"

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 16:42 (ссылка)






Рецепт нашла на просторах интернета. Мой девиз: "Вкусно и просто". Минимум затрат и времени - и блюдо готово. Всем приятного аппетита!



Ингредиенты для "Горячее из свинины "Медвежья лапа"":




  • Свинина — 300 г


  • Картофель — 500 г


  • Яйцо куриное — 3 шт


  • Чеснок — 3 зуб.


  • Сыр твердый — 100 г


  • Приправа (для мяса)


  • Масло растительное (для жарки)


  • Соль



Рецепт "Горячее из свинины "Медвежья лапа"":



Горячее из свинины Медвежья лапа фото



Отрезать кусок мяса с ладошку, хорошо отбить



Горячее из свинины Медвежья лапа ингредиенты



Отбитое мясо натираем приправой для мяса, солью и чесноком



Горячее из свинины Медвежья лапа Свинина



Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить и добавить 2 яйца (можно к картофелю добавить мелко нарезанный репчатый лук)



Горячее из свинины Медвежья лапа Картофель



Картофельную массу немного отжимаем и выкладываем на плоскую тарелку.



Горячее из свинины Медвежья лапа Яйцо куриное



Мясо опускаем в взбитое яйцо и выкладываем сверху на картофель



Горячее из свинины Медвежья лапа Чеснок



Прикрываем мясо тертым картофелем.



Горячее из свинины Медвежья лапа Сыр твердый



Сковороду с растительным маслом разогреть. Поднести нашу "медвежью лапу" к сковороде и осторожно сдвигаем в масло, чтобы наше творенье не развалилось. Жарить с двух сторон до образования румяной корочки.

Наши "лапки" выложить на противень и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 15-20 минут при t=180*С.



Горячее из свинины Медвежья лапа Приправа



Все, "лапы" готовы, можно подавать к столу.



Горячее из свинины Медвежья лапа Масло растительное



Приятного аппетита!

https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post470675617/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<блюда из мяса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda