Этот трюк с пивом был разработан мясниками, и благодаря ему мясо становится настолько нежным, что тает во рту, как масло.



С помощью этого простого и хитроумного метода можно сделать любое мясо мягким и вкусным. Мясники охотно применяют этот прием, но его легко повторить и дома. Секрет заключается в замачивании мяса в легком пиве — мы покажем, как это сделать прямо в банке.

Какие продукты берем для приготовления:

лук: 1 шт.

свиные ребрышки: 800 г

кетчуп : 30 г

соус чили : 20 г

соевый соус : 15 мл

горчица: 30 г

соль: 5 г

черный перец: 5 г

чеснок : 15 г

растворимый кофе : 150 мл

растворимый кофе : 10 г

вода: 50 мл

гранатовая патока: 50 мл

Салат:

листья салата: 100 г

перец капия : 1 шт.

огурцы: 1 шт.

помидоры: 1 шт.

консервированная кукуруза: 100 г

растительное масло: 20 мл

соль: 5 г

сладкая паприка : 5 г

лимонный сок : 10 мл