|
 Egoryja
Суббота, 11 Января 2025 г. 08:37 (ссылка)
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Салат из ветчины с блинчиками
Салат из ветчины с блинчиками
Для приготовления потребуется:
150 гр ветчины ( я использовала куриную),
100 гр зеленого горошка
1 огурец
майонез или сметана
соль
1 зубчик чеснока
Для блинчиков:
1 сырое яйцо
2 столовых ложки крахмала
соль
Ветчину и огурец порезать, добавить горошек и чеснок.
Яйцо, щепотку соли и крахмал взбить венчиком и выпечь 2 блина , очень быстро, сильно не зарумянивая их и не пересушивая.
Нарезанные тонкой соломкой блинчики добавить в салат, посолить и заправить.
doctort
Понедельник, 06 Января 2025 г. 09:03 (ссылка)
Ингредиенты для «Блинный торт»:
Фарш индюшачий (фарш ТМ Индилайт) — 400 г
Моцарелла (или другой сыр хорошо плавящийся) — 250 г
Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Майонез — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Блин (блинчики готовые)
Рецепт «Блинный торт»:
Приготовить все ингредиенты по списку.
Блинчики напеките по своему любимому рецепту или же по выбранному рецепту с Поваренка.
Для выпечки блинчиков желательно добавить минимальное количество сахара.
Мой рецепт блинчиков прост, 3 яйца размешиваю с солью и сахаром, добавляю стакан молока и всыпаю муку, хорошо вымешиваю, чтобы не было комков, затем тонкой струйкой вливаю стакан кипятка, ( в котором растворяю 1/4 ч. л соды,) при этом непрерывно размешиваю тесто, добавляю пару ложек раст. масла. Вопрос, сколько необходимо муки, это у меня на интуитивной основе, ориентировочно два стакана, тесто должно быть как жидкая сметана.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, сыр натрите на крупной терке.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук с морковью, добавьте индюшачий фарш и обжаривайте всё вместе постоянно размешивая до готовности. Посолите, поперчите.
Далее следует собрать торт, удобно делать это в форме.
Укладываем блинчик, на него нанесите тонкую майонезную сетку.
Сверху выложите фарш, разровняйте.
На фарш выложите натертый сыр.
Чередуя слои соберите торт.
Сверху торта выложите блинчик и посыпьте сыром, чтобы получился боле менее гладкий верхний слой или же сделайте фактурный верхний слой: на блинчик нанесите майонезную сетку - фарш - сыр.
Разогрейте духовку, поставьте блинный торт на 10 минут при 180*
Ну и ещё один шаг, не обязательный, но желательный, украсьте блинный торт зеленью на свой выбор и вкус.
Приятного аппетита!
Ну очень вкусно!
Ингредиенты для «Блинный торт»:
Фарш индюшачий (фарш ТМ Индилайт) — 400 г
Моцарелла (или другой сыр хорошо плавящийся) — 250 г
Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Майонез — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Блин (блинчики готовые)
Рецепт «Блинный торт»:
Приготовить все ингредиенты по списку.
Блинчики напеките по своему любимому рецепту или же по выбранному рецепту с Поваренка.
Для выпечки блинчиков желательно добавить минимальное количество сахара.
Мой рецепт блинчиков прост, 3 яйца размешиваю с солью и сахаром, добавляю стакан молока и всыпаю муку, хорошо вымешиваю, чтобы не было комков, затем тонкой струйкой вливаю стакан кипятка, ( в котором растворяю 1/4 ч. л соды,) при этом непрерывно размешиваю тесто, добавляю пару ложек раст. масла. Вопрос, сколько необходимо муки, это у меня на интуитивной основе, ориентировочно два стакана, тесто должно быть как жидкая сметана.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, сыр натрите на крупной терке.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук с морковью, добавьте индюшачий фарш и обжаривайте всё вместе постоянно размешивая до готовности. Посолите, поперчите.
Далее следует собрать торт, удобно делать это в форме.
Укладываем блинчик, на него нанесите тонкую майонезную сетку.
Сверху выложите фарш, разровняйте.
На фарш выложите натертый сыр.
Чередуя слои соберите торт.
Сверху торта выложите блинчик и посыпьте сыром, чтобы получился боле менее гладкий верхний слой или же сделайте фактурный верхний слой: на блинчик нанесите майонезную сетку - фарш - сыр.
Разогрейте духовку, поставьте блинный торт на 10 минут при 180*
Ну и ещё один шаг, не обязательный, но желательный, украсьте блинный торт зеленью на свой выбор и вкус.
Приятного аппетита!
Ну очень вкусно!
|
Egoryja
