Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 293 сообщений
Cообщения с меткой

филе индейки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Паприкаш из индейки

Пятница, 20 Июля 2018 г. 10:26 (ссылка)


Паприкаш из индейки



Паприкаш из индейки



Быстрое, вкусное второе блюдо.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Запеканка из кабачков и филе индейки

Вторник, 17 Июля 2018 г. 04:10 (ссылка)


Я считаю, что еда должна приносить эстетическое наслаждение.



В моей семье кабачки очень любят, поэтому с наступлением сезона они в нашем меню каждый день. 





00085844 (515x386, 143Kb)



36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd (150x150, 26Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Филе индейки с кабачком

Суббота, 28 Апреля 2018 г. 20:47 (ссылка)

f9bda9de (700x393, 67Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Foodman_Club

Индейка в сметане с грибами: видео-рецепт

Суббота, 11 Марта 2018 г. 02:05 (ссылка)




До безобразия простой рецепт поможет разнообразить ваш ужин! Любители курочки, присмотритесь к индейке — это как курица, только лучше :) Предлагаю вам приготовить дома вкусную тушеную индейку с овощами и грибами.  


Читать рецепт...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Иван_Пышкин

Филе индейки в духовке. Рулетики из индюшиного филе.

Суббота, 03 Марта 2018 г. 08:59 (ссылка)



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Рулеты из филе индейки

Суббота, 27 Января 2018 г. 12:50 (ссылка)


Процесс приготовления рулетиков из индейки, как и любого мяса, многим может показаться трудоемким, требующим много времени, но стоит помнить, что результат будет великолепным. Рулетики из индейки с невероятной начинкой украсят любой праздничный стол, а также могут стать основным блюдом как для обеда,так и для ужина.




Ингредиенты:



  • Главные компонент - филе индейки - 1 кг.


  • Цукини - 2-3 шт.


  • Баклажан - 2-3 шт.


  • Сладкий перчик - 2-3 шт.


  • Свежий тимьян - 4 веточки.


  • Чеснок - 4 зубчика.


  • Сливочное масло - 100 г.


  • Оливковое масло - 100 мл.


  • Соль, молотый черный перец по вкусу.


  • Для подачи лучше использовать домашний майонез.



Процесс приготовления:



  • Нарежьте филе вертикально, обязательно поперек волокон на кусочки толщиной примерно 1,5 см. Далее накройте мясо двойным слоем пленки и слегка отбейте молоточком, чтобы мясо стало мягче и тоньше тоньше - примерно 6-7 мм.


  • Измельчите (очень мелко) чеснок с солью и тимьяном (это можно сделать в ступке или ножом). Разведите эту смесь маслом (50 мл), добавьте соль и перец по вкусу.


  • Намажьте мясо с двух сторон получившимся маринадом. Накройте филе пленкой и маринуйте 1 час.


  • Тем временем подготовим овощи. Нарежьте баклажаны и цукини пластинами толщиной 5-7 мм и обжарьте в оливковом масле (40 мл) обязательно с обеих сторон практически до готовности. После сладкий перчик разрежьте на четвертинки, выньте семена, смажьте кожицу маслом (10 мл) и запеките в духовке при 180 градусах 15 минут. Охладите и очистите от кожуры.


  • Выкладывайте перед собой на рабочую поверхность пласт мяса, а на него все виды овощей в один слой. Повторите процедуру с каждым куском мяса. Сверните в рулет и обвяжите кулинарной нитью или закрепите шпажкой.


  • Сложите рулетики в форму для выпекания, а сверху положите кусочки сливочного масла.


  • Выпекайте рулетики в разогретой до 160 градусов духовке до готовности мяса, примерно 18-20 минут.


  • Дайте рулетикам "отдохнуть" после запекания под листком фольги 10 минут. Подавайте горячими или холодными с майонезом.



3240047_ruletiki_z_indichki_1 (640x332, 27Kb)

http://fantazy-carnaval.com/post429188126/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Рулеты из филе индейки

Суббота, 27 Января 2018 г. 12:50 (ссылка)


Процесс приготовления рулетиков из индейки, как и любого мяса, многим может показаться трудоемким, требующим много времени, но стоит помнить, что результат будет великолепным. Рулетики из индейки с невероятной начинкой украсят любой праздничный стол, а также могут стать основным блюдом как для обеда,так и для ужина.


 


Ингредиенты:



  • Главные компонент - филе индейки - 1 кг.


  • Цукини - 2-3 шт.


  • Баклажан - 2-3 шт.


  • Сладкий перчик - 2-3 шт.


  • Свежий тимьян - 4 веточки.


  • Чеснок - 4 зубчика.


  • Сливочное масло - 100 г.


  • Оливковое масло - 100 мл.


  • Соль, молотый черный перец по вкусу.


  • Для подачи лучше использовать домашний майонез.



Процесс приготовления:



  • Нарежьте филе вертикально, обязательно поперек волокон на кусочки толщиной примерно 1,5 см. Далее накройте мясо двойным слоем пленки и слегка отбейте молоточком, чтобы мясо стало мягче и тоньше тоньше - примерно 6-7 мм.


  • Измельчите (очень мелко) чеснок с солью и тимьяном (это можно сделать в ступке или ножом). Разведите эту смесь маслом (50 мл), добавьте соль и перец по вкусу.


  • Намажьте мясо с двух сторон получившимся маринадом. Накройте филе пленкой и маринуйте 1 час.


  • Тем временем подготовим овощи. Нарежьте баклажаны и цукини пластинами толщиной 5-7 мм и обжарьте в оливковом масле (40 мл) обязательно с обеих сторон практически до готовности. После сладкий перчик разрежьте на четвертинки, выньте семена, смажьте кожицу маслом (10 мл) и запеките в духовке при 180 градусах 15 минут. Охладите и очистите от кожуры.


  • Выкладывайте перед собой на рабочую поверхность пласт мяса, а на него все виды овощей в один слой. Повторите процедуру с каждым куском мяса. Сверните в рулет и обвяжите кулинарной нитью или закрепите шпажкой.


  • Сложите рулетики в форму для выпекания, а сверху положите кусочки сливочного масла.


  • Выпекайте рулетики в разогретой до 160 градусов духовке до готовности мяса, примерно 18-20 минут.


  • Дайте рулетикам "отдохнуть" после запекания под листком фольги 10 минут. Подавайте горячими или холодными с майонезом.



3240047_ruletiki_z_indichki_1 (640x332, 27Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шашлычки из индейки с овощами и маслинами

Понедельник, 08 Января 2018 г. 19:43 (ссылка)










Очень нежные и вкусные шашлычки получаются из индейки с овощами и маслинами в лимонно-чесночном маринаде.







Ингредиенты:



Филе индейки — 400 г

Кабачок молоденький — 1 шт. 

Перец болгарский — 1 шт. 

Грудинка подкопченная — 50 г

Маслины — 15 шт.

Оливковое масло — 30 мл 

Сок половины лимона

Чеснок — 2 зуб. 

Прованские травы — по вкусу 

Соль — по вкусу 



Для соуса: 



Йогурт — 200 мл

Огурец — 1 шт. 

Соль и перец — по вкусу 

Чеснок — 1 зуб.



Приготовление:



1. Филе индейки промыть, обсушить, нарезать кубиками. 

2. Добавить нарубленный чеснок, оливковое масло, прованские травы, лимонный сок и соль. Оставить на 10 минут. 

3. Почистить кабачок и болгарский перец, нарезать подкопченную грудинку. 

4. Нанизать мясо на шампурчики, перемежая овощами, грудинкой и маслинами. Дождаться, когда угли «поседеют». 

5. Выложить шампурчики на мангал на решетку. Переворачивать каждые 30 секунд. 

6. Жарить примерно 5–7 минут (не пересушите индейку). Подавать с соусом из йогурта, огурца, чеснока, соли и перца. 



Приятного аппетита!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шашлычки из индейки с овощами и маслинами

Понедельник, 08 Января 2018 г. 19:40 (ссылка)


 











Очень нежные и вкусные шашлычки получаются из индейки с овощами и маслинами в лимонно-чесночном маринаде.







Ингредиенты:



Филе индейки — 400 г

Кабачок молоденький — 1 шт. 

Перец болгарский — 1 шт. 

Грудинка подкопченная — 50 г

Маслины — 15 шт.

Оливковое масло — 30 мл 

Сок половины лимона

Чеснок — 2 зуб. 

Прованские травы — по вкусу 

Соль — по вкусу 



Для соуса: 



Йогурт — 200 мл

Огурец — 1 шт. 

Соль и перец — по вкусу 

Чеснок — 1 зуб.



Приготовление:



1. Филе индейки промыть, обсушить, нарезать кубиками. 

2. Добавить нарубленный чеснок, оливковое масло, прованские травы, лимонный сок и соль. Оставить на 10 минут. 

3. Почистить кабачок и болгарский перец, нарезать подкопченную грудинку. 

4. Нанизать мясо на шампурчики, перемежая овощами, грудинкой и маслинами. Дождаться, когда угли «поседеют». 

5. Выложить шампурчики на мангал на решетку. Переворачивать каждые 30 секунд. 

6. Жарить примерно 5–7 минут (не пересушите индейку). Подавать с соусом из йогурта, огурца, чеснока, соли и перца. 



Приятного аппетита!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
рыжая_Наталья

РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ, МОРКОВЬЮ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Четверг, 04 Января 2018 г. 18:08 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Рулет из индейки с грибами, морковью и черносливом




Рулет из индейки с грибами, морковью и черносливом



Rylet_iz_indeiki_s_gribami_morkovu_i_chernoslivom



 


Нежный, а главное не «сухой» рулет из филе индейки. Отличный вариант для завтрака, для подачи на праздничный стол. Вкусный, как в холодном, так и в горячем виде.)


 


Ингредиенты:


Филе индейки 700 г (у меня грудка)


морковь 1 шт. (маленькая)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -МаргаритаРита70)

Только самые лучшие, полезные и аппетитные блюда из филе индейки - топ 9 рецептов

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 10:15 (ссылка)


19 (699x384, 424Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Филе индейки в духовке в фольге

Пятница, 30 Июня 2017 г. 13:25 (ссылка)


Индейка – вкусное диетическое мясо. Один из лучших способов его приготовления – это запекание, благодаря чему все полезные вещества остаются внутри. Очень важно, чтобы мясо не перепеклось и в итоге получилось сухим. Филе индейки подают с овощами, картофельным гарниром или салатами, а также используют для приготовления других блюд. Мясо отлично гармонирует с разными соусами.



Ингредиенты:




  • Филе индейки  — 0,7 кг


  • Специи — 3 Ч.л.


  • Соевый соус  — 5 Ст.л.


  • Соль — По вкусу



Количество порций: 3



Как приготовить:



1. Филе хорошенько промываем в холодной воде, вытираем бумажным полотенцем. Острым ножом делаем глубокие надрезы, чтобы смесь приправ хорошенько пропитала мясо.



2. Используем любые травы и специи по вкусу, добавляем их в миску к мясу, натираем филе со всех сторон. Вливаем соевый соус, чтобы он попал на все мясо.



3. Заворачиваем мясо в фольгу, чтобы не вытекли соки, и отправляем его в холодильник на 3 часа для маринования. Затем отправляем мясо в разогретый до 220 градусов духовой шкаф примерно на 50 минут.



4. Если хотим румяной корочки, то за пару минут до окончания приготовления разворачиваем фольгу и подрумяниваем его, затем достаем из духовки и нарезаем кусочками.



http://povar.ru/recipes/file_indeiki_v_duhovke_v_folge-46102.html


file_indeiki_v_duhovke_v_folge-323522 (607x404, 45Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить лепешки с фаршем из мяса индейки

Суббота, 17 Июня 2017 г. 09:03 (ссылка)

Мясо индейки в последнее время очень часто используется в нашей кулинарии. Оно считается диетическим и очень полезным. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Сочное филе индейки в духовке

Суббота, 10 Июня 2017 г. 10:24 (ссылка)






Ингредиенты:



Филе индейки – 1 кг

Маложирный кефир – 300 мл

Лимонный сок – 30 мл

Соль, специи, приправы – по вкусу



Приготовление:



Необходимо для начала приготовить маринад. Для этого в выбранную емкость необходимо перелить кефир, смешав его с лимонным соком, солью, специями и приправами. К птице отлично подходят молотые перцы (красный, черный, белый и чили), орегано и карри. Маринад должен получиться густым и насыщенным.

После этого нужно взять размороженное филе индейки и сделать в нем некоторое количество проникающих ножевых отверстий. Дело в том, что птичье мясо (особенно – филейные его части) имеет крайне волокнистую структуру, и индейка куда лучше напитается маринадом при наличии отверстий

. Если этого не сделать, маринад пропитает лишь поверхность мяса – если, конечно, не увеличить время маринования в два-три раза.Уложив филе в маринад, необходимо оставить его там на три-четыре часа.

За это время нужно его перевернуть, чтобы мясо пролежало в маринаде примерно поровну на каждой стороне. Так индейка пропитается равномерно, и при запекании в мясе не будет оставаться сухих безвкусных участков.

Далее индейку нужно обернуть в фольгу для запекания. Она должна прилегать достаточно плотно, чтобы остатки маринада не вытекали из получившегося конверта. Филе нужно запекать в духовке при 200 градусах по Цельсию в течение 25-30 минут. 

В итоге оно выйдет весьма нежным и вкусным, пропитавшимся и сочным. Это блюдо отлично подойдет к картофельному пюре, рису и гречневой каше. Такое филе можно использовать и для изготовления вкусных малокалорийных бутербродов, так как филе индейки отличается крайне низким содержанием жира.



Автор рецепта - Антонина Мельничук



Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Сочное филе индейки в духовке

Суббота, 10 Июня 2017 г. 10:20 (ссылка)








Ингредиенты:



Филе индейки – 1 кг

Маложирный кефир – 300 мл

Лимонный сок – 30 мл

Соль, специи, приправы – по вкусу



Приготовление:



Необходимо для начала приготовить маринад. Для этого в выбранную емкость необходимо перелить кефир, смешав его с лимонным соком, солью, специями и приправами. К птице отлично подходят молотые перцы (красный, черный, белый и чили), орегано и карри. Маринад должен получиться густым и насыщенным.

После этого нужно взять размороженное филе индейки и сделать в нем некоторое количество проникающих ножевых отверстий. Дело в том, что птичье мясо (особенно – филейные его части) имеет крайне волокнистую структуру, и индейка куда лучше напитается маринадом при наличии отверстий

. Если этого не сделать, маринад пропитает лишь поверхность мяса – если, конечно, не увеличить время маринования в два-три раза.Уложив филе в маринад, необходимо оставить его там на три-четыре часа.

За это время нужно его перевернуть, чтобы мясо пролежало в маринаде примерно поровну на каждой стороне. Так индейка пропитается равномерно, и при запекании в мясе не будет оставаться сухих безвкусных участков.

Далее индейку нужно обернуть в фольгу для запекания. Она должна прилегать достаточно плотно, чтобы остатки маринада не вытекали из получившегося конверта. Филе нужно запекать в духовке при 200 градусах по Цельсию в течение 25-30 минут. 

В итоге оно выйдет весьма нежным и вкусным, пропитавшимся и сочным. Это блюдо отлично подойдет к картофельному пюре, рису и гречневой каше. Такое филе можно использовать и для изготовления вкусных малокалорийных бутербродов, так как филе индейки отличается крайне низким содержанием жира.



Автор рецепта - Антонина Мельничук



Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Эйдис

Запеченный балык из филе индейки - Перчинка хозяюшка.

Вторник, 06 Июня 2017 г. 10:05 (ссылка)
perchinka-khozyayushka.ru/m...e-indeyki/


Запеченный балык из филе индейки.

Филе индейки,приготовленное по этому рецепту,отлично подойдет в качестве холодной мясной закуски или для бутербродов и сендвичей.
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Котлеты из индейки с кабачком

Среда, 31 Мая 2017 г. 19:38 (ссылка)


IMG_5979



Ингредиенты:



  • 300г филе индейки (можно взять и курицу)




  • 150г кабачков


  • 1 яйцо




  • 1-2 ст.л. муки




  • соль, перец




  • сметана для подачи



1.Мясо индейки нарезать мелкими кубиками, кабачки натереть на терке. Все перемешать и добавить остальные ингредиенты (кроме сметаны).


2.Сформовать плоские, круглые котлетки и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Подавать со сметаной.


,, источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<филе индейки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda