Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 46 сообщений
Cообщения с меткой

свинина в пиве - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Romualdovna

СВИНИНА В ПИВЕ с соленым перцем

Суббота, 07 Июля 2018 г. 13:59 (ссылка)

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение




Как я готовлю СВИНИНУ В ПИВЕ с соленым перцем

0_972d5_633dff0f_L (750x10, 0Kb)

Всем привет! Хочу вам представить вкусный рецепт приготовления свинины в пиве. Рецепт знаю уже давно, это блюдо готовила моя соседка, готовила довольно часто.., а в праздники - в обязательном порядке. Данное блюдо не из грузинской кухни, хотя я фотографировала процесс приготовления для своего сайта, а из какой - точно не знаю. Соседка была осетинкой, а готовить училась у своей свекрови немки. Думаю, что это скорее из немецкой кухни.


Так вот.... данное блюдо очень вкусное, с необычным, точнее, непривычным вкусом, готовится быстро, ничего сложного нет и ингредиентов немного. Однозначно, к приготовлению рекомендую. Мясо получается нежное, а сок - густой (пиво делает свое дело), с пикантной кислинкой.



Как я готовлю СВИНИНУ В ПИВЕ (5) (700x595, 406Kb)


Ингредиенты:


  • свинина - 400-500 гр,

  • пиво - 500 мл,

  • соленый перец - 6-7 штук (если перец горький, то 3-4),

  • лук репчатый - 3-4 головки,

  • томатная паста - 1 столовая ложка с горкой,

  • петрушка -- 1 пучок,

  • чеснок - 1-2 зубчика,

  • соль, черный перец - по вкусу.

Как я готовлю СВИНИНУ В ПИВЕ (1) (576x547, 289Kb)


Как готовила:


свинину нарезала маленькими кусочками, нарезала лук, петрушку и чеснок.


Как я готовлю СВИНИНУ В ПИВЕ (2) (567x404, 164Kb)


Все ингредиенты сложила в кастрюльку (можно взять глубокую сковороду с толстым дном), добавила томатную пасту (на фото ниже томатной пасты в 2 раза меньше, потом доложила). 


Как я готовлю СВИНИНУ В ПИВЕ (3) (577x596, 334Kb)


Продолжение рецепта читайте на моем сайте:


https://gruzinskaya-kuhnya.ru/svinina-v-pive-s-solenym-percem/


4e5747a42b18 (15x17, 0Kb)


0_972d5_633dff0f_L (750x10, 0Kb)

Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Как я готовлю СВИНИНУ В ПИВЕ с соленым перцем

Суббота, 26 Мая 2018 г. 07:55 (ссылка)


Всем привет! Хочу вам представить вкусный рецепт приготовления свинины в пиве. Рецепт знаю уже давно, это блюдо готовила моя соседка, готовила довольно часто.., а в праздники - в обязательном порядке. Данное блюдо не из грузинской кухни, хотя я фотографировала процесс приготовления для своего сайта, а из какой - точно не знаю. Соседка была осетинкой, а готовить училась у своей свекрови немки. Думаю, что это скорее из немецкой кухни.



Так вот.... данное блюдо очень вкусное, с необычным, точнее, непривычным вкусом, готовится быстро, ничего сложного нет и ингредиентов немного. Однозначно, к приготовлению рекомендую. Мясо получается нежное, а сок - густой (пиво делает свое дело), с пикантной кислинкой.



Как я готовлю СВИНИНУ В ПИВЕ (5) (700x595, 406Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 16:31 (ссылка)




 



Нежная Свинина в пиве



 



Готовлю не часто, но когда нахожу время — вся семья счастлива!





Читать далее...
Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Свинина в пиве

Среда, 17 Мая 2017 г. 07:56 (ссылка)






1.

04QZxMGmDJE (600x400, 168Kb)



Ингредиенты: 


- 600 г свинины 


- 20 мл растительного масла 


- 100 г лука 


- 3 чайные ложки дижонской горчицы 


- 1 чайная ложка молотой паприки
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Свинина в пиве

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 20:42 (ссылка)


5774028_svinina1 (700x466, 83Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кладовая_творчества (Автор -Vitolda)

Свинина, маринованная в пиве от Елены Атаевой

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 14:03 (ссылка)


Свинина, маринованная в пиве от Елены Атаевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -BellaRate)

СВИНИНА В ПИВЕ

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 11:41 (ссылка)




ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг свинины

1 морковь

2 болгарских перца

2 луковицы

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Volody24_gl

Свинина в пиве

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 14:17 (ссылка)


Свинина в пиве (600x400, 62Kb)


Ингредиенты:

- 600 г свинины
- 20 мл растительного масла
- 100 г лука
- 3 чайные ложки дижонской горчицы
- 1 чайная ложка молотой паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
- 10 г темно-коричневого сахара
- 200 г помидор
- 250 мл светлого пива

Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать.
На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.
Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки. Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.
Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус. Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045114


Volody24 gl
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КОТктейль

Свинина, жареная в пиве

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 10:54 (ссылка)




 






 







~ 600-700 гр шейной части свинины 

5-6 зубчиков чеснока

1 ч. ложка черного перца

1 с. ложка соли

2 с. ложки раст. масла

10-12 шт. чернослива

6-7 кусочков копченого (хол/копч) сала или бекона

250 мл пива

пару ложек сл масла для обжарки





 







                                                                       Кусок мяса (если большой кусок) разрезать вдоль на 2 части.





Чеснок натереть на средней терке. Растолочь его ступкой с солью и перцем, затем влить растительное масло и перемешать. Полученной смесью натереть мясо и оставить на ночь в герметично закрытой посуде.  На следующий день острым длинным и тонким ножом сделать разрез (дыру) почти во всю длину, (если подходящего ножа нет, можно сделать очередь надрезов с обеих сторон, чтобы отверстия встретились. Эти полости заполнить черносливом.



 





 



                                              Обмотать мясо беконом или салом и всё закрепить обвязав, чтобы отверстия не раскрылись.

 







Разогреть духовку до 190 °C.  Устелить глубокий противень пекарской бумагой, налить немного раст. масла или положить сл. масла и распределить мясо беконом кверху. Запекать 15 минут и начинать понемногу вливать пиво, рассчитывая влить всю норму за 4-5 раз. Важно, чтобы мясо в пиве не варилось, чтобы пива было столько, чтоб вместе с мясным соком получилась аппетитная для жарки мяса жидкость.  Стараться чаще поливать этим соком всё мясо. Запекать час или минут 70, постоянно поливая. Когда мясо сделается совсем мягким, вынуть из духовки и укрыв фольгой дать "отдохнуть" 10-15 минут. После чего охладить, чтобы можно было нормально резать. Но иногда хочется попробовать и горячего. Делать выбор только хозяевам. Горячее намного сочнее.



 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тэнчик

СВИНИНА В ПИВЕ

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 19:28 (ссылка)


http://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-bly.../item/2415-svinina-v-pive.html



1cdedf772dfa1da6a4a2904ae04712b8_L (570x285, 69Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Свинина, маринованная в пиве от Елены Атаевой.

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 11:18 (ссылка)


На 1-1,3 кг. свинины 2-3 луковицы потрите на крупной тёрке, а мясо порежьте порционными кусками.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Свинина, маринованная в пиве от Елены Атаевой.

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 11:17 (ссылка)




На 1-1,3 кг. свинины 2-3 луковицы потрите на крупной тёрке, а мясо порежьте порционными кусками.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VideoCooking

Свиное филе, тушеное в пиве

Четверг, 31 Октября 2013 г. 21:25 (ссылка)






Смешайте вместе соль, чабрец, лавровый лист, перец молотый и мойоран. Натрите мясо получившейся смесью. Уложите мясо в неглубокую посуду, накройте пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник. Разогрейте в сотейнике на среднем огне масло, обжарьте мясо со всех сторон и переложите в посуду для запекания. Положите в сотейник лук и чеснок. Пассеруйте около 5 минут до золотисто-коричневого цвета. Добавьте пиво и коричневый сахар. Доведите до кипения. Залейте мясо получившейся смесью. Поставьте в духовку разогретую до температуры 150*С на час-полтора, пока при прокалывании вилкой не будет выделяться светлый сок. Выньте свинину из духовки и переложите на блюдо. В сотейнике обжарьте муку в масле до золотистого цвета и постепенно залейте процеженным бульоном. Варите соус на слабом огне 5 минут. Нарежьте мясо на ломтики. Посейте соусом и подавайте к столу.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Свинина в пиве

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 22:59 (ссылка)


x-XJ4NL0zuQ (510x340, 107Kb)



Ингредиенты:


 


600г свинины


20мл растительного масла


100г лука


3 ч.л. дижонской горчицы


1 ч.л. молотой паприки


1 ч.л. соли


¼ ч.л. черного молотого перца


10г темно-коричневого сахара
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<свинина в пиве - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda