Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1109 сообщений
Cообщения с меткой

кардамон - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Планета_Здоровье

Кофе с кардамоном - лекарство для почек

Суббота, 15 Июня 2019 г. 06:44 (ссылка)


Всего одна добавка в кофе, и ты забудешь о проблемах с почками! Как же мне повезло узнать!



5239983_kardamon (700x466, 251Kb)



Кардамон всем известен своими вкусовыми качествами. Эта специя заняла почетное место на наших кухнях, а количество рецептов с применением приправы растет с каждым днем. Чашечка кофе с кардамоном заставит затрепетать даже самых искушенных гурманов, не только из-за вкуса, но также из-за полезности!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

Знаменитая турецкая паста!!! От ста хворей!!!

Вторник, 11 Июня 2019 г. 19:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение





Помогает ослабленному болезнью телу восстановить иммунитет, повысить энергию, восстановить силы и избавить организм от любых воспалительных процессов, в том числе и раковых клеток. Она повышает содержание лейкоцитов в крови, которые и являются главными в борьбе с любыми воспалениями и вирусами внутри нашего тела.





Читать далее:

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости

Пятница, 07 Июня 2019 г. 07:47 (ссылка)

Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье "Шафранового молока" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.

Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию.

Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь "чистит" организм и улучшает иммунитет.

Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память.

Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости.


1 (489x604, 206Kb)

2 (604x403, 179Kb)

3 (276x183, 41Kb)

http://kolobok23.ru/post456007545/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости

Пятница, 07 Июня 2019 г. 07:47 (ссылка)


Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье "Шафранового молока" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость. 



Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию. 



Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет. 



Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память. 



Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости.





1 (489x604, 206Kb)



2 (604x403, 179Kb)



3 (276x183, 41Kb)


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Польский праздничный пряник ("Piernik staropolski")

Среда, 29 Мая 2019 г. 17:15 (ссылка)


Польский праздничный пряник ("Piernik staropolski")



Польский праздничный пряник («Piernik staropolski»)



Ароматная сытная выпечка к празднику.



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Карамельные "поцелуи" с кардамоном

Суббота, 25 Мая 2019 г. 20:42 (ссылка)


21мая-2019





 



на 6-8 порций (ок 25 шт)



200 г муки

1 ч/л разрыхлителя

1/4 ч/л кардамона

2 яйца

180 мл молока

120 г сл масла, растопить

1 ч/л ванильного экстракта

+

карамельный соус/сгущенка вареная 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Карамельные "поцелуи" с кардамоном

Суббота, 25 Мая 2019 г. 20:40 (ссылка)


21мая-2019





 



на 6-8 порций (ок 25 шт)



200 г муки

1 ч/л разрыхлителя

1/4 ч/л кардамона

2 яйца

180 мл молока

120 г сл масла, растопить

1 ч/л ванильного экстракта

+

карамельный соус/сгущенка вареная 



Смешать муку, кардамон, разрыхлитель. Добавить яйца, молоко, масло и замесить тесто - чуть гуще чем для кекса.

Формы для маффинов проложить пергаментом (вырезать маленькие кружки по размеру донышка) В каждую форму положить 1 ст/л теста.

Отправить формы в предварительно разогретую до 180С духовку на 12-15 минут - пока печенье не станет золотистым. Остудить на решетке.

Промазать половину печенье карамельным соусом, соединить попарно , по желанию украсить айсингом или растопленным шоколадом.



для домашнего карамельного соуса



120 г сл масла

110 г сахара

3-4 ст/л меда

1 ч/л ванильного экстракта

60 мл молока (или можно крепкий кофе - тогда получится вкусный кофейный оттенок)



В сотейник сложить масло, сахар, ваниль и мед. Варить после того как все ингредиенты соединяться 12-15 минут на медленном огне постоянно помешивая , до получения карамельного цвета. Влить кофе или молоко - перемешать и убрать с огня. Остудить и использовать по своему желанию.


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пасхальный кулич «Монастырский»

Четверг, 11 Апреля 2019 г. 18:50 (ссылка)


По этому рецепту готовить кулич не сложно, не слишком долго, и получается он всегда очень достойным.





Нам понадобится:




  • мука  — 1 кг


  • теплая вода — 1,5 стакана


  • молоко теплое — 2 — 3 ст. ложки


  • дрожжи живые — 50 гр


  • яйцо — 2 шт


  • сливочное масло -125 гр


  • сахар — 100 гр


  • цукаты — 100 гр


  • корица — 0,5 ч. ложки


  • кардамон -0,5 ч. ложки


  • соль — щепотка



 



Приготовление:



1. В воде и молоке развести дрожжи. Дать постоять 10 минут, чтобы они разошлись.



2. Яйца перемешать с сахаром, тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло. Всыпать соль. Перемешать.



3. Добавить дрожжевую смесь в яичную, перемешать. Муку просеять дважды через сито. И постепенно ввести в полученную смесь.



4. Добавить специи и мелко порезанные цукаты. Замесить тесто.



Должно получиться достаточно густое тесто. Замешивать его лучше на ночь, чтобы оно настоялось. Накрыть его салфеткой и оставить настаиваться и подниматься.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мухтуя

Кофе с кардамоном

Среда, 10 Апреля 2019 г. 07:59 (ссылка)


На востоке очень популярен кофе с кардамоном.



Кофе/img.7dach.ru/image/600/18/58/35/2016/06/19/6db024.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/18/58/35/2016/06/19/6db024.jpg 600w,
https://img.7dach.ru/image/900/18/58/35/2016/06/19/6db024.jpg 900w,
https://img.7dach.ru/image/1200/18/58/35/2016/06/19/6db024.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" title="Кофе" width="100%" />



Берем кофе в зёрнах средней обжарки. Мелем до очень тонкого помола. Берем 1-2 зернышка кардамона, 2 горошины душистого или белого перца, разминаем их ножом до порошка. Можно добавить их в кофе в процессе помола. На чашку (100 мл) беру две с горкой чайных ложки кофе (или уже готовую смесь) и подготовленные специи (если специи перетирались отдельно). Засыпаю в турку, добавляю кофейную ложку коричневого сахара, добавляю минеральной воды предварительно дегазированной (лучше брать высокоминеральные воды с минерализацией больше 2 гр). Ставлю на очень тихий огонь. Как только начинает подниматься пенка, перемешиваю и жду, когда поднимется второй раз. 

Подается со стаканом холодной воды, так как кофе может сушить слизистую рта. Правильно помолотым считается кофе, если его часть находится в виде взвеси в напитке.




Источник: https://7dach.ru/recepty/Yorik/kofe-s-kardamonom-73234.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Кулич -рецепт от Оливера

Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 21:10 (ссылка)






20170413_213224_HDR.jpg









Никаких сказочных ингредиентов, но кулич получается очень вкусным!





тесто

125 г сливочного масла растопить + еще немного для смазывания формы

600 г муки + на подпыл

2 пакетика (по 7 г быстрых дрожжей) (или 42 г свежих)

100 мл теплой воды

1 ст.л. меда

200 г мелкого сахара

250 мл молока (2,5%)

6 яичных желтков

50 г изюма

75 г цукатов порубить

25 г миндаля порубить

1 ст.л. молотого кардамона

семена 1 стручка ванили

цедра лимона







Смазать форму для кулича объемом 450 г изнутри сливочным маслом, посыпать мукой и застелить дно пергаментом.

Развести дрожжи с медом в 100 мл теплой воды и оставить на 10 минут до появления пены.

Смешать в миске половину сахара и 100 г муки.

Разогреть молоко, не доводя до кипения. Снять с огня, влить в смесь сахара и муки.

Дать немного остыть, влить разведенные дрожжи и вновь перемешать.

Добавить растопленное сливочное масло, еще раз перемешать.



В отдельной миске взбить желтки с оставшимся сахаром добела. Ввести желтки в молочную смесь, просеять туда же остальную муку, добавить щепотку соли и аккуратно перемешать пока тесто не станет мягким и перестанет прилипать к рукам.

Вмешать изюм, цукаты, кардамон, миндаль, семена ванили и цедру лимона.

Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и месить около 15 минут до гладкости и блеска.



Переложить тесто в чистую миску, накрыть влажным полотенцем и оставить подходить в теплом месте примерно на 3 часа.



Когда тесто поднимется, переложить его на присыпанную мукой поверхность и обмять несколько минут. Переложить тесто в подготовленную форму, заполнив ее примерно на треть. Оставить еще на час подходить. Тесто должно подняться почти до самого верха формы.



Разогреть духовку до 140 градусов. Выпекать кулич примерно 1 ч. 30 мин. - 1 ч.45 мин. пока он не станет воздушным и золотистым. Певый час духовку не открывать. Готовый кулич оставить на 10 минут в форме остывать, затем переложить на решетку и полностью остудить.





Мои комментарии

Я не пеку большой кулич, раскладываю по разным небольшим формам, температуру в духовке делаю чуть выше, 160-170С.

Формы только смазываю и присыпаю мукой, дополнительно пергамент не использую.

По составу: изюм вымачиваю в кондитерском коньяке заранее, нам так нравится. Но это опция.

Что касается кардамона, молотый-используйте именно такое количество, не сомневайтесь. Если же вы перетираете зерна из коробочек самостоятельно, то ориентируйтесь на свой вкус, они ярче по аромату. Миндаль лучше не заменять,. мне кажется, можно совсем без него.

Масло растапливаю в свч.Молоко использую пожирнее.

Куличи разного размера пекутся при разной температуре и разное время. Потому, если делаете в разных формах-сортируйте))



Покрываю глазурью еще теплые куличи и ставлю их на низкую температуру в духовку, сушу глазурь около 10 минут. Так красиво, как у вас, у меня не получается))) Я вообще ничего не умею украшать)))



20170413_220602_HDR.jpg



Добавила разрез самого маленького, крупные еще лучше, маленькие быстро подсыхают



20170414_144905_HDR.jpg



источник

http://edaklass.ru/post452961464/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Кулич -рецепт от Оливера

Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 21:10 (ссылка)






20170413_213224_HDR.jpg









Никаких сказочных ингредиентов, но кулич получается очень вкусным! 





тесто

125 г сливочного масла растопить + еще немного для смазывания формы

 600 г муки +  на подпыл

 2 пакетика (по 7 г быстрых дрожжей) (или 42 г свежих)

100 мл теплой воды

 1 ст.л. меда

 200 г мелкого сахара

 250 мл молока (2,5%)

 6 яичных желтков

 50 г изюма

 75 г цукатов порубить

 25 г миндаля порубить

 1 ст.л. молотого кардамона

 семена 1 стручка ванили

 цедра  лимона



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кулич -рецепт от Оливера

Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 21:08 (ссылка)






20170413_213224_HDR.jpg









Никаких сказочных ингредиентов, но кулич получается очень вкусным! 





тесто

125 г сливочного масла растопить + еще немного для смазывания формы

 600 г муки +  на подпыл

 2 пакетика (по 7 г быстрых дрожжей) (или 42 г свежих)

100 мл теплой воды

 1 ст.л. меда

 200 г мелкого сахара

 250 мл молока (2,5%)

 6 яичных желтков

 50 г изюма

 75 г цукатов порубить

 25 г миндаля порубить

 1 ст.л. молотого кардамона

 семена 1 стручка ванили

 цедра  лимона



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erohinatm

О пользе кардамона: применение семян и масла

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 21:11 (ссылка)


5898970_kardamon (600x354, 92Kb)



Здравствуйте, друзья! В статье о свойствах кардамона, ценных для организма.



Кардамон -это плоды (семена) тропического вечнозеленого растения Elettaria Cardamomum семейства Имбирные. Его родина Индия и Цейлон. Кардамон относится к числу самых дорогих пряностей. В средние века он продавался в аптеках в качестве дорогого лекарства.



Его называют «король специй». Плоды содержат эфирное масло с нотками лимона и мяты, кальций, фосфор, железо, магний, цинк, витамины В1, В2, В3. Пряность добавляют в чай, глинтвейн и кофе (ослабляет действие кофеина).



Кардамон широко применяют во многих странах, благодаря стимулирующим и пряным свойствам. С древних времен эту пряность использовали не только для придания характерных особенностей кушаньям, но и в качестве афродизиака.



Масло кардамона



Чаще всего, в магазинах и отделах пряностей, кардамон можно встретить в виде измельченных или целых зерен. При этом, стоит отметить, что кардамоновое масло из них не настолько популярно, что совершенно незаслуженно.



О целебных свойствах этого растения необходимо знать больше. Чем же оно ценно? Какую выгоду способно принести здоровью? Есть ли ограничения, касающиеся применения масла кардамона?



Натуральное масло производится методом дистилляции с использованием пара, проходящего через исходное сырье. Эта ароматная субстанция содержит множество активных компонентов, разобраться в которых сможет лишь специалист в органической химии.



Потребителю намного важнее знать...



Продолжение+видео



https://damy-gospoda.ru/chem-polezen-kardamon/



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Как приготовить творожную пасху. Рецепт творожной пасхи в духовке. Домашний рецепт

Пятница, 29 Марта 2019 г. 05:23 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кардамон - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda