Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2198 сообщений
Cообщения с меткой

желток - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Торт "Птичье Молоко" с малиной : воздушный как облако, с любимым вкусом "птичьего молока" и кислинкой малины

Четверг, 11 Июля 2024 г. 19:16 (ссылка)


Торт "Птичье Молоко" с малиной : воздушный как облако, с любимым вкусом "птичьего молока" и кислинкой малины







304







Летний, свежий торт с воздушным сливочным суфле и кислинкой малины) Абсолютный баланс вкуса и красоты! Подробный рецепт)



Бисквит:



Белки нужно отделить от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам. К белкам добавляю щепотку соли и взбиваю в пышную пену. Всыпаю сахар небольшими порциями ( 1/2-1 ст.


л.) и продолжаю взбивать, увеличивая скорость.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tangvetiter81

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2024 г. 23:55 (ссылка)

Сэндвичи купить оптом Казань - https://vk.com/wall-200403345_7313

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pfehfelqui

Без заголовка

Четверг, 27 Июня 2024 г. 22:32 (ссылка)

Купить коммерческую недвижимость цена в Санкт-Петербурге - https://vk.com/wall-210263817_6604

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
corncascei

Без заголовка

Вторник, 18 Июня 2024 г. 19:01 (ссылка)

Настройка сетевого хранилища Московская область - https://vk.com/wall-201103100_4219

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Тесто, 4 зубчика чеснока и немного зелени. За полчаса получился гениальный хлеб словно из дорогой пекарни

Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 10:28 (ссылка)


 





Тесто, 4 зубчика чеснока и немного зелени. За полчаса получился гениальный хлеб словно из дорогой пекарни

 



ЕДА



Тесто, 4 зубчика чеснока и немного зелени. За полчаса получился гениальный хлеб словно из дорогой пекарни







 


 



 


 



Сочетание всего 4 зубчиков чеснока и пучка зелени достаточно, чтобы приготовить аппетитную начинку, превращающую обычные булочки в сочную и ароматную закуску. Выпекаются они всего 30 минут и могут быть поданы вместо хлеба.



Ингредиенты для теста:

300 мл теплого молока

1 ч л соли

1 ст л сахара

1 яйцо

30 мл растительного масла

7 г дрожжей

500 г муки



Для начинки:

4 зубчика чеснока

Пучок укропа

30 мл оливкового масла



Для смазывания:

1 яйцо (желток)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raczi

Без заголовка

Суббота, 01 Июня 2024 г. 23:00 (ссылка)

Коробки для почтовых отправлений Тамбов - https://vk.com/wall-210231027_4745

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
suphortadmihsup

Без заголовка

Пятница, 31 Мая 2024 г. 09:51 (ссылка)

Лазерная резка фанеры Уфа - https://vk.com/wall-210265212_5916

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Слойки-семечки на один укус и с нежнейшей начинкой. Целый стол закусок накрываем в 10 минут

Среда, 29 Мая 2024 г. 13:01 (ссылка)


 





Слойки-семечки на один укус и с нежнейшей начинкой. Целый стол закусок накрываем в 10 минут

 



ИДЕИ



Слойки-семечки на один укус и с нежнейшей начинкой. Целый стол закусок накрываем в 10 минут







 


 



 


 



Если вы хотите удивить своих гостей или побаловать семью изысканными закусками, этот рецепт воздушных слоек с рыбной начинкой станет идеальным выбором. Приготовление не займет много времени, а результат поразит всех своей легкостью и вкусом. Следуйте нашему простому пошаговому руководству, чтобы создать эти маленькие кулинарные шедевры.





Ингредиенты:

1 прямоугольный лист слоеного теста

1 яичный желток

1 столовая ложка молока

Немного кунжута

200 грамм рыбного ассорти (лосось, треска, пикша)

15-20 грамм свежего имбиря

Немного масла для жарки

Немного огурца

2 большие ложки маскарпоне (или йогурта/свежего сыра)

Пучок свежего шнитт-лука Сок половины лимона

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Как из листа магазинного теста сделать красоту: показываем тонкости заплетания и формовки

Воскресенье, 19 Мая 2024 г. 12:30 (ссылка)


 





Как из листа магазинного теста сделать красоту: показываем тонкости заплетания и формовки

 



ЕДА



Как из листа магазинного теста сделать красоту: показываем тонкости заплетания и формовки







 


 



 


 



Слоеное тесто можно превратить в настоящий кулинарный шедевр, освоив несколько приемов работы с ним. Правильная формовка теста улучшает качество выпечки и начинки, что позволяет экспериментировать со вкусами.



Ингредиенты:

Лист слоеного теста

Любая начинка по вкусу

1 желток

Молоко

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
feiplatlyt

Без заголовка

Пятница, 10 Мая 2024 г. 19:20 (ссылка)

Изготовление мебели на заказ недорого Московская область - https://vk.com/wall-210294371_5396

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
poyddawn

Без заголовка

Понедельник, 06 Мая 2024 г. 23:15 (ссылка)

Гастроскопия под наркозом Зеленоград - https://vk.com/wall-210266466_5375

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

8 вкусных и красивых куличей на Пасху

Суббота, 04 Мая 2024 г. 15:30 (ссылка)


 



8 вкусных и красивых куличей на Пасху




304




Планирование меню на Пасху – непростое, хоть и увлекательное занятие. Но сложнее всего решить, какие куличи печь. Ведь именно их можно назвать главными на праздничном столе. Если у вас еще нет идеального рецепта, который вы повторяете из года в год, тогда предлагаем взглянуть на нашу подборку. Невероятно вкусные и красивые куличи станут настоящим украшением вашего пасхального стола!



Кулич на кефире



Кулич на кефире



Если вы хотите приготовить вкусный, сочный кулич без использования дрожжей, тогда берите на вооружение этот рецепт.



Ингредиенты:




  • Мука – 280 грамм;


  • Яйцо – 1 шт.;


  • Желток – 1 шт.;


  • Сливочное масло – 120 грамм;


  • Сахар – 100 грамм;


  • Соль, сода, ванилин – 1 щепотка;


  • Кефир – 50 мл.;


  • Изюм и цукаты – по вкусу;


  • Сок лимона – 2 ч. л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Рогалики с чёрной смородиной и орехами

Пятница, 03 Мая 2024 г. 18:27 (ссылка)


Рогалики получаются рассыпчатые, мягкие внутри, а сверху хрустящая ореховая крошка.




 



Рогалики с чёрной смородиной и орехами






Ингредиенты для теста:




  • Мука - 400 г


  • Кукурузный крахмал - 40 г


  • Разрыхлитель - 10 г


  • Сахар - 70 г


  • Соль - 1/3 ч. л.


  • Яичный желток - 1 шт.


  • Сливочное масло (размягченное) - 180 г


  • Сметана 20% - 120 г


  • Ванильный сахар - 1 ч. л.



Для начинки:




  • Смородина (замороженная или свежая) - 200 г


  • Кукурузный крахмал - 20 г


  • Сахар - 50 г


  • Вода - 40 мл



Для смазывания и посыпки:




  • Яичный белок - 1 шт.


  • Орехи - 50 г



Приготовление рогаликов:




  1. Приготовим начинку. В сотейнике соединить все ингредиенты для начинки и хорошо перемешать. Поставить сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения. Снять с огня, перелить в чистую миску и остудить до комнатной температуры.


  2. Приготовим тесто. Размягченное сливочное масло, ванильный сахар, соль и сахар взбить миксером до светлой пышной массы. Добавить желток, сметану, перемешать до однородности.


  3. В муку добавить разрыхлитель и кукурузный крахмал, перемешать. Частями просеять муку и замесить тесто.


  4. Тесто делим на 6 частей, формируем шарики и прикрываем салфеткой. Каждый кусочек теста раскатать в лепешку толщиной примерно 2 мм., разрезать лепешку на 8 треугольников. В центр каждого треугольника положить начинку (примерно 1 ч. л.). Свернуть в рогалики.


  5. Смазать каждый рогалик сверху яичным белком и присыпать измельченными орехами.


  6. Распределяем рогалики на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в разогретую до до 180 градусов духовку на 20-25 минут.



Приятного аппетита!



 



 



 видео










источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

20 вкуснейших рецептов пасхального кулича

Пятница, 26 Апреля 2024 г. 18:54 (ссылка)


 



20 вкуснейших рецептов пасхального кулича







304








Фото: Pixel-Shot, AdobeStock



Все способы приготовления пасхальных куличей просто невозможно сосчитать. А все потому, что веками хозяйки постоянно привносили в них что-то свое, и в каждом доме был свой особый рецепт. Но мы выбрали из всего этого разнообразия 20 самых лучших вариантов и уже готовы ими с тобой поделиться!



1. Александрийский пасхальный кулич


Александрийский пасхальный кулич


Фото: pulse.mail.ru



Александрийское тесто готовится на топленом молоке и получается невероятно ароматным.



Тебе понадобится: 500 мл топленого молока, 75 г свежих дрожжей, 5 яиц, 2 желтка, 250 г сливочного масла, 500 г сахара, 1,2-1,3 кг муки, 10 г ванильного сахара, по 100 г изюма, цукатов и сухофруктов, 1 ст.л. коньяка, 0,3 ч.л. соли.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Открыли банку консервов и ужин уже на столе: на всё потратили 100 рублей, но получился деликатес

Пятница, 26 Апреля 2024 г. 11:12 (ссылка)


 





Открыли банку консервов и ужин уже на столе: на все потратили 100 рублей, но получился деликатес

 



ИДЕИ



Открыли банку консервов и ужин уже на столе: на всё потратили 100 рублей, но получился деликатес







 


 



 


 



Полноценный ужин на семью из трех человек вполне можно приготовить на основе всего одной банки консервов, самой недорогой икры минтая. Во многом блюдо повторяет знаменитые японские спагетти-минтайко, немного адаптированные под наши реалии.





Ингредиенты:

Икра минтая — 1 банка

Спагетти — 250 граммов

Сливочное масло — 30 граммов

Соевый соус — 2 столовые ложки

Рыбный соус — несколько капель

Желток — 1 шт.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Засовываем фарш в пластиковую бутылку

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 20:19 (ссылка)


 





Засовываем фарш в пластиковую бутылку

 



ИДЕИ



Засовываем фарш в пластиковую бутылку







 


 



 


 



Опытные повара придумали интересный способ приготовления вкуснейшего люля-кебаба. Рецепт близок к классическому, но фарш нужно засунуть в пластиковую бутылку.





Потребуется взять 500 граммов говядины, луковицу, желток, чайную ложку паприки, половину чайной ложки соли, 1/4 перца. Сыр режется ломтиками, а весь фарш посыпается измельченной зеленью.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пасхальные куличи на топленом молоке и ряженке

Среда, 13 Марта 2024 г. 21:11 (ссылка)


Куличи по этому рецепту получаются мягкие, пышные и воздушные.




 



Пасхальные куличи на топленом молоке и ряженке






Ингредиенты (на 4 формы 13 на 10 см):




  • Топленое молоко - 150 мл


  • Сухие дрожжи - 11 г


  • Соль - 1 щепотка


  • Сахар - 150 г


  • Яйца - 3 шт.


  • Яичный желток - 1 шт.


  • Ряженка - 120 г


  • Сливочное масло - 150 г


  • Мука - 800 г


  • Куркума - 1/4 ч.л.


  • Изюм - 250 г


  • Мука (для изюма) - 2 ст. л.



Приготовление куличей:




  1. В теплое (40 градусов) топленое молоко добавляем сухие дрожжи, соль и сахар (1 ст. л. от общего количества). Перемешиваем и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. Хоть дрожжи и быстродействующие, я все равно люблю их предварительно активировать.


  2. Тем временем начинаем взбивать яйца на невысоких оборотах миксера, постепенно добавляя сахар. После того как ввели сахар, скорость миксера увеличиваем и взбиваем около 2-3 минут до пышной белой массы.


  3. Как только дрожжи активировались, к ним добавляем ряженку (комнатной температуры) и взбитые яйца с сахаром. Перемешиваем.


  4. Начинаем постепенно (частями) вводить муку. Вместе с мукой добавляем для цвета куркуму.


  5. Как только добавили последнюю часть муки и тесто начало собираться в ком, добавляем растопленное сливочное масло и замешиваем тесто не меньше 5 минут.


  6. Изюм промываем под проточной горячей водой, а затем промакиваем бумажными полотенцами, чтобы изюм был сухой.


  7. К изюму добавляем пару столовых ложек муки и перемешиваем, чтобы весь изюм был покрыт мукой. Это делается для того, чтобы он равномерно распределился в тесте.


  8. Изюм добавляем в тесто и вымешиваем пару минут. Тесто готово. Оно очень мягкое, но при этом не липнет к рукам.


  9. Тесто кладем в миску (нужно смазать растительным маслом) накрываем пищевой пленкой и отправляем на расстойку в теплое место на 1,5-2 часа. Я тесто растаиваю в мультиварке на программе йогурт (40 градусов) 1 час.


  10. После расстойки тесто немного обминаем. Делим на 4 части и каждую часть теста обминаем, формируем шар и кладем в бумажную форму.


  11. После того как заполнили формы, накрываем их кухонным полотенцем и оставляем на 20-30 минут.


  12. Как только тесто немного подошло, отправляем куличи в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.



Приятного аппетита!



 



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
saddfahysa4

Без заголовка

Четверг, 07 Марта 2024 г. 22:54 (ссылка)

Туры город Грозный Самара - https://vk.com/wall-210310745_5011

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Как приготовить соус к спагетти: 8 простых рецептов

Воскресенье, 03 Марта 2024 г. 15:40 (ссылка)


Как приготовить соус к спагетти: 8 простых рецептов




304



Знаете, почему паста столетиями не надоедает итальянцам? Всё потому, что они постоянно заправляют ее разными соусами. Конечно, такой способ подачи этого легендарного блюда, как «залить кетчупом и посыпать сыром», итальянцы не приемлют. Взамен этого местные хозяйки много времени уделяют заправке. Они-то знают, как приготовить соус так, чтобы от пасты было не оторваться.



Если вы думаете, что оригинальные итальянские соусы к пасте слишком сложны для ежедневной готовки, сильно ошибаетесь. Наша редакция сделала подборку быстрых и простых заправок, которые сделают ваши макароны настоящим ресторанным блюдом. Ознакомьтесь с рецептами и приступайте к готовке!



Сливочный соус





Вам понадобится





  • 150 г сливочного масла




  • 100 мл сливок




  • 1 желток




  • 200 г пармезана




  • 0,5 л молока




  • 2 ст. л. пшеничной муки




  • 100 г моркови
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Хачапури по-мегрельски

Понедельник, 26 Февраля 2024 г. 22:39 (ссылка)


Вкуснейшие хачапури по-мегрельски в домашнем исполнении - это мягкое воздушное тесто, много расплавленного сыра и золотистая хрустящая корочка.




 



Хачапури по-мегрельски






Очень вкусные сырные лепешки, которые просто готовить. Берите любой сыр, который вам нравится.



Ингредиенты (на 3 хачапури 20 см. в диаметре):




  • Мука пшеничная - 480 г


  • Вода (тёплая) - 300 мл


  • Дрожжи (сухие быстродействующие) - 7 г (живых - 20 г)


  • Сахар - 1 ч. л.


  • Соль - 1 ч. л.


  • Масло растительное - 20 мл


  • Масло сливочное (размягченное) - 30 г



Для начинки:




  • Моцарелла (любой сыр по вашему вкусу) - 1 кг


  • Яичный белок - 2 шт.


  • Сливочное масло (по желанию) - 30 г


  • Соль - по вкусу



Для смазывания:




  • Яичный желток - 2 шт.


  • Молоко - 1 ч. л.



Приготовление хачапури:




  1. Тёплую воду, дрожжи и сахар перемешать до полного растворения дрожжей. Если вы не уверены в дрожжах, накройте дрожжевую смесь и дайте постоять 10 минут. Жидкость покроется пузырьками, значит дрожжи хорошие. Добавить растительное масло и соль. Перемешать.


  2. Просеять и вмешать муку, добавить размягченное сливочное масло и замесить тесто.


  3. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой. Поставить в теплое место и дать подойти в течении часа.


  4. Приготовить начинку. Для этого на крупной терке натереть сыр, добавить белки (желтки оставить для помазки хачапури сверху), соль добавляйте по вкусу, перемешать. Можно взять любые сыры по вашему желанию. Можно использовать один вид или 2-3 вида сыра.


  5. Начинку разделить на 4 части. У меня получились по 280 г (3 части для начинки и 1 часть для посыпки хачапури сверху).


  6. Тесто поднялось, увеличилось в 2 раза. Тесто обмять и оставить ещё на 30 минут. Стол посыпать мукой выложить подошедшее тесто, разделить тесто на три части, сформировать шарики, накрыть плёнкой и оставить на 10 минут.


  7. Из каждой части теста сформировать лепешку, на середину выложить начинку. Защипнуть края. Слегка прижать сверху, чтобы распределился сыр.


  8. Затем, аккуратно размять лепешку, переложить на противень с пергаментом. На лепёшке сделать 4-5 отверстий, для выхода пара.


  9. Размешать желток с молоком и смазать верх. Посыпать лепешку сыром.


  10. Выпекать в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке 15 минут, до золотистого цвета.


  11. Хачапури по-мегрельски подаем тёплым. Мягкое воздушное тесто, много расплавленного сыра и золотистая хрустящая корочка.



Приятного аппетита!



 



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Знаменитый йогуртовый торт. Сплошной крем внутри. Всего 40 минут

Суббота, 24 Февраля 2024 г. 14:12 (ссылка)



Знаменитый йогуртовый торт. Сплошной крем внутри. Всего 40 минут






Поразительно вкусный йогуртовый торт не зря считается одним из лучших вариантов десерта. Гурманы ценят его за таящую во рту текстуру и нежный вкус. Подайте такой торт к вечернему чаю и гости запомнят его надолго!


 




Ингредиенты:


Джем:

500 г вишни

70 г кукурузного крахмала

150 г сахара

150 мл воды



Тесто:

3 яичных желтка

щепотка соли

80 г сахарной пудры

80 г растопленного сливочного масла

1 чайная ложка ванили

200 грамм муки

1 чайная ложка разрыхлителя
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
napmowebro72

Без заголовка

Понедельник, 12 Февраля 2024 г. 13:25 (ссылка)

Развитие чувствительности в Москве - https://ok.ru/group/70000003565425/topic/156901732474225

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Мушкетёрский суп по рецепту из старинной кулинарной книги. Так его готовят в Гаскони

Пятница, 02 Февраля 2024 г. 13:36 (ссылка)


 





Мушкетерский суп по рецепту из старинной кулинарной книги. Так его готовят в Гаскони

 



ИДЕИ



Мушкетёрский суп по рецепту из старинной кулинарной книги. Так его готовят в Гаскони







 






 



 


 



Чеснок считается очень полезным для поддержки иммунитета, поэтому особенно удачными вариантами супов зимой являются те, в основе которых лежит этот ароматный ингредиент. Мы предлагаем приготовить такой суп, как ели мушкетеры. Этот ароматный и насыщенный вкусами суп традиционно подается с обжаренными до золотистой корочки гренками.





Ингредиенты:

8 зубчиков чеснока

1 желток

1 ст. ложка уксуса

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Шикарный кремовый десерт за 5 минут на кухне. Достаточно смешать молоко и сгущёнку

Четверг, 01 Февраля 2024 г. 15:13 (ссылка)


 





Шикарный кремовый десерт за 5 минут на кухне. Достаточно смешать молоко и сгущенку

 



ИДЕИ



Шикарный кремовый десерт за 5 минут на кухне. Достаточно смешать молоко и сгущёнку







 






 



 



С этим простым рецептом вы сможете создать восхитительный молочно-лимонный десерт, который точно покорит сердца ваших гостей. Всего несколько шагов, и угощение готово. Освежающая цедра лимона, ванильный аромат и кремовая текстура — и всего за 5 минут подготовки.





Ингредиенты:



400 мл молока

Цедра 1 лимона

1 чайная ложка ванильного сахара.

2 яичных желтка

40 г сахара

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marelata96

Без заголовка

Воскресенье, 21 Января 2024 г. 14:21 (ссылка)

Стоимость курса по благоустройству и озеленению Московская область - https://vk.com/wall-210248169_4934

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<желток - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda