Ингредиенты для "Торта «Шоколадный сметанник»"


Бисквит:

Сода 1 ч. л.

Какао 2 ст. л.

Сметана 1 ст.

Яйцо 3 шт.

Мука 1,5 ст.

Сахар 1,5 ст.



Крем:

Какао 2 ст. л.

сметана 1 ст.

масло сливочное 30 г

Сахар 1 ст.

---------------------------------------------

Стакан = 250 мл


Читать далее...

Ингредиенты для "Шоколадно-ванильного сметанника с малиновым конфи " форма диаметром 18-20 см


Коржи:

сметана (у меня жирностью 15%) 300 г

сахар 190 г

ванильный сахар 10 г

соль 1/3 ч. л.

какао-порошок 10 г

сода 1 ч. л.

мука пшеничная 400+(50-70) г

масло сличное 60 г



Крем:

сметана (у меня жирностью 15%) 300 г

сгущенное молоко 300 г

яйцо 2 шт.

крахмал кукурузный 40 г

сливки жирностью 33-35% 400 г.



Малиновое конфи:

малиновое пюре 250 г

сазхар 60 г

желатин б/р (у меня 220 Бл.) 8 г

вода холодная кипяченая 48 г




Читать далее...

Ингредиенты для " ​Сметанника с черносливом "


для коржей:

мука - 270 г

яйца - 3 шт.

сахар - 150 г

соль - 1 щепотка

сода - 1 ч. л. + уксус

какао-порошок - 1 ст. л.

сметана 15% - 250 г



для крема:

сметана, не менее 30% - 800 г

сахар - 200 г или по вкусу

чернослив без косточки - 100 г



для украшения:

любые орехи, шоколад или карамель - по вкусу

Читать далее...

Аренда яхты на свадьбу в Геленджике - https://vk.com/wall-200793055_683

Ингредиенты для " ​Сметанника "


Основа:

150г масла

60г сахарной пудры (не заменяйте сахаром!)

2 белка

220г муки

сердцевина стручка ванили



Заливка:

300г сметаны (20%)
3 желтка

75г сахара

40г крахмала (кукурузного, карт
офельного надо 20г)

сердцевина стручка ванили




Читать далее...

Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота Оригинальное сообщение

ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК и КОФЕЙНЫЙ — два вкуснейших рецепта

Это просто не реально вкусный шоколадный сметанник, который готовится очень быстро, так же как и исчезает со стола. Получается сочный и очень нежный. Если ждете гостей и будете угощать таким сметанником советую готовить двойную порцию

Читать далее

Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты

Год/ месяц/ номер: 2 (169) февраль 2021

Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"

Страниц: 50

Формат: pdf

Язык: русский, украинский

Размер: 52,96 Мб



Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

«Угощения для всей семьи» * «Хозяйке на заметку»: перловая крупа * «Любимые салаты» * «Кулинарный ликбез»: сметана, сметанные соусы * «У нас так принято!» * «Ароматная выпечка»: торты "Яблочная феерия", "Три вкуса", "Два в одном", банановые маффины с отрубями, печенье "Молочный фадж", маковый пирог с вишнями, круассаны с маком...*  «Десерты»: аппетитные валентинки - леденцы, конфеты, пончики и другие рецепты.

Приятного аппетита!

     



d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    

Нереально вкусный и нежный и самый простой сметанник. Готовится быстро, всего за 10 минут без учета времени на выпечку. Попробуйте!

Новое литейное производство Воронеж - http://vk.com/wall-201049836_1116

Если хотите приготовить вкусный десерт к чаю и при этом не возиться с приготовлением теста, выпечкой коржей, обратите внимание на этот рецепт. Основа для торта делается за пару минут из готового шоколадного печенья. А крем на основе обычной сметаны и заварного крема. Готовится просто, быстро, надо будет только подождать, чтобы крем стабилизировался.

далее

Сметанник

классический рецепт 

Дома Вкуснее





Сметана 1 ст (жирная)

Мука 1 ст (200гр)

Сахар 1 ст (200 гр)

Яйцо 3 шт

Глазурь

Какао 1 ст. л

Сахар 3 ст. Л

Молоко 6 ложек

Варить 2 мин после как закипит

(111) Пирог Сметанник /Такой нежный что тает во рту - YouTube

lovely Woman

Детские шоу программы на день рождения в Киселевске - http://vk.com/wall-200775537_568

Очень простой набор ингредиентов, которые есть на любой кухне (если, конечно, в закромах осталась банка сгущенки и какого-нибудь варенья).

Я испекла этот пирог дважды — с сахаром и без него. Смело могу сказать, что он здесь не нужен, иначе будет приторно сладко (на любителя). Варенье также лучше брать с уверенной кислинкой.



Ингредиенты:



для теста:

270 грамм муки (это примерно два стакана)

200 грамм сметаны

1/2 банки сгущенного молока

2 яйца

щепотка соли

чайная ложка разрыхлителя (или сода, гашеная уксусом)



для крема:

12 банки сгущенного молока

100 г слив.масла



Приготовление:



Я использовала для приготовления теста миксер — так проще и быстрее. В принципе, можно обойтись и венчиком.



Сначала взбиваем яйца (масса должна немного увеличиться в объеме), далее добавляем туда по очереди сметану и сгущенку — перемешиваем до однородности.

В конце вводим соль, муку (в несколько этапов) и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем лопаткой до полного исчезновения комочков.



На последнем этапе венчиком перемешивать будет уже сложно. Тесто получается довольно тягучим, как на оладьи.



Смазываем форму для запекания сливочным маслом, вливаем туда тесто и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.

Пирог должен немного подняться.



Еще горячий пирог вынимаем из формы (он легко отходит от стенок) и разрезаем длинным ножом вдоль на две половины.

Каждую смачиваем сиропом из варенья и выкладываем на нижнюю ягоды. У меня абрикосовое, но на мой вкус оно сладковато для этого рецепта. Смородина или вишня — идеально.



Пока пирог остывает и пропитывается сиропом, приготовим нехитрый крем. Взбиваем миксером 100 грамм сливочного масла и вторую половину сгущенки.

Крем будет довольно густым, можно положить его на некоторое время в холодильник.



Когда коржи остынут, выкладываем на верхнюю половину пирога почти весь крем. Можно оставить немного для декора.



Теперь соединяем два коржа. Сверху можно слегка смазать оставшимся кремом и сделать посыпку из измельченных орехов. Я просто натерла конфету «Батончик» — как в советском детстве.

Разрезаем порционно и подаем на стол. Перед этим можно отправить пирог на полчаса в холодильник, чтобы крем не потек.



Такой пирог получается очень нарядным и вкусным. Для тех, кто любит сладкую выпечку.

Песни для духовного концерта - http://vk.com/wall-200817496_412