Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 117 сообщений
Cообщения с меткой

ванильный экстракт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

Торт "Баттенберт" с марципаном

Среда, 25 Июля 2019 г. 02:10 (ссылка)


Торт "Баттенберт" с марципаном



В летнюю пору не всегда есть желание стоять у плиты и заниматься приготовлением каких-либо десертов. Но если у вас намечается торжество и хочется угостить гостей вкусным кусочком пирога или торта. В такие моменты можете испечь изысканный королевский торт "Баттенберг", который состоит из розовых и желтых коржей покрытых тонким слоем марципана очень понравится всем присутствующим. Этот десерт был изобретен еще в 1884 г, в Англии для свадьбы внучки королевы Виктории с принцем Людвигом Баттенбергом. Думаю, что и вы не откажитесь попробовать его приготовить. Рецептом торта поделились авторы kulray.ru, сохраняйте его в своей кулинарной копилке.



Tort-Battenberg-s-martsipanom-8 (600x383, 178Kb)





Ингредиенты:




  • мука пшеничная (высший сорт) - 175 г


  • мука миндальная - 65 г


  • сахар - 175 г


  • сливочное масло - 200 г


  • яйцо - 3 шт.


  • варенье абрикосовое - 100 г 100 г


  • марципан - 200 г


  • разрыхлитель - 3 ч.л.


  • ванильный экстракт - 0,5 ч.л.


  • краситель пищевой (красный и желтый) - 2 - 4 капли



Приготовление:



Включить духовку на 180С, взять две прямоугольные формы (длина 20 см.) и выстелить их пекарской бумагой, смазать маслом (расход 25 г).



В большой миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышного состояния и добавить разрыхлитель, ванильный экстракт.



Разбить в миску по одному яйцу постоянно взбивая. Затем добавить муку (пшеничную и миндальную) и взбить заготовку для торта до однородного состояния.



Tort-Battenberg-s-martsipanom-1 (600x400, 131Kb)



Разделить ароматную массу пополам, по каплям добавить желтый и красный краситель до желаемого цвета (как на фото).


Tort-Battenberg-s-martsipanom-2 (600x400, 152Kb)


Подготовленные желтую и розовую заготовки выложить в разные формы и выравнить с помощью шпателя.


Tort-Battenberg-s-martsipanom-3 (600x400, 155Kb)


Выпекать цветные коржи 25 - 30 минут (готовность проверить зубочисткой), вынуть из духовки, остудить и освободить от формы. Разрезать готовые ароматные коржи вдоль на две равные части.


Tort-Battenberg-s-martsipanom-4 (600x400, 183Kb)


С каждой половинки срезать края, чтобы получить идеальные прямоугольники. Половинку желтого коржа смазать сбоку вареньем и соединить с половинкой розового коржа. Сверху слой тоже смазать вареньем.


Половинка розового коржа также сбоку смазывается вареньем, после ее соединить с желтой половинкой и выложить на первый слой так, чтобы получился шахматный порядок. Сверху вновь смазать вареньем.



Tort-Battenberg-s-martsipanom-5 (600x400, 181Kb)



Марципан (смесь измельченного миндаля в муку и сахарного сиропа) раскатать в тонкий пласт между 2 листами пекарской бумаги.


Tort-Battenberg-s-martsipanom-6 (600x400, 96Kb)


Руками аккуратно обернуть марципаном ароматные коржи с вареньем, запечатанный участок марципана должен располагаться на дне торта.


Tort-Battenberg-s-martsipanom-7 (600x400, 96Kb)


Ножом аккуратно сформировать на марципане сетку, украсить сахарными жемчужинами и отправить в холодильник на 30 минут. Готовый изысканный торт подать к горячим напиткам.


Приятного аппетита!

Tort-Battenberg-s-martsipanom-8 (600x383, 178Kb)

http://galkolas.ru/post458242879/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Торт "Баттенберт" с марципаном

Среда, 25 Июля 2019 г. 02:10 (ссылка)


Торт "Баттенберт" с марципаном



В летнюю пору не всегда есть желание стоять у плиты и заниматься приготовлением каких-либо десертов. Но если у вас намечается торжество и хочется угостить гостей вкусным кусочком пирога или торта. В такие моменты можете испечь изысканный королевский торт "Баттенберг", который состоит из розовых и желтых коржей покрытых тонким слоем марципана очень понравится всем присутствующим. Этот десерт был изобретен еще в 1884 г, в Англии для свадьбы внучки королевы Виктории с принцем Людвигом Баттенбергом. Думаю, что и вы не откажитесь попробовать его приготовить. Рецептом торта поделились авторы kulray.ru, сохраняйте его в своей кулинарной копилке.



Tort-Battenberg-s-martsipanom-8 (600x383, 178Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Торт лимонный с маком

Четверг, 18 Июля 2019 г. 09:49 (ссылка)


Торт лимонный с маком



limonnyi-tort-s-makom2 (600x450, 278Kb)



Очень простой и домашний тортик может случайно придуматься вечером, если у вас завалялись лимоны, пакетик мака и обломки белого шоколада. Печем влажные ванильные коржи с большим количеством лимонного сока и выраженной кислинкой.

Варимгустой заварной крем с молотым маком и цедрой. Собираем все это вместе и покрываем растопленным белым шоколадом. А утром уже можно будет потягивать горячий чай, параллельно ковыряя ложечкой соблазнительно мягкий кусочек. И кстати... Контрасты вкуса здесь так очевидны и уместны, а кусочки свежего лимона в декоре абсолютно не заметно съедаются вместе с нежной белой глазурью, сладковатым кремом и пушистым тестом. Такое вот органичное творение :)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Кокосовые макаруны (самый простой способ)

Пятница, 31 Мая 2019 г. 11:12 (ссылка)


Кокосовые макаруны (самый простой способ)



Может быть не все из вас решились испечь макаруны в домашних условиях. Это связано с тем, что этот десерт несколько капризен и не терпит ошибок. Есть два базовых типа приготовления этого блюда: на основе французской меренги и на основе заварной итальянской меренги. Но в этот раз вы можете приготовить макаруны более простым способом, который предлагают авторы jrati.ru. Если в выходные желаете порадовать своих близких вкусным ароматным десертом, сохраняйте этот рецепт для себя.



kokosovye-makaruny (466x700, 342Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Творожные булочки с орехами

Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 19:58 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение


Если остался творог или решили с ним что-то испечь, то рецепт булочек, которые вам предлагаю вам обязательно понравится. Они получаются очень вкусными, их можно подать и на завтрак или как послеобеденный перекус. Идеей этой выпечки поделились авторы shratva.ru, а мы поблагодарим их. Приготовление простое и каждый может заняться выпечкой булочек.

творожные булочки с грецкими орехами (700x674, 535Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Творожные булочки с орехами

Пятница, 20 Апреля 2019 г. 01:25 (ссылка)


Творожные булочки с орехами



Если остался творог или решили с ним что-то испечь, то рецепт булочек, которые вам предлагаю вам обязательно понравится. Они получаются очень вкусными, их можно подать и на завтрак или как послеобеденный перекус. Идеей этой выпечки поделились авторы shratva.ru, а мы поблагодарим их. Приготовление простое и каждый может заняться выпечкой булочек.

творожные булочки с грецкими орехами (700x674, 535Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Пирожные - вкусные и нежные

Четверг, 05 Апреля 2019 г. 01:26 (ссылка)


Пирожные - вкусные и нежные



Сладкоежки никогда не откажутся от вкусных пирожных. Готовят их разными способами. Для крема (начинки) можно взять творог, сливочный сыр или сливочное масло. Хотите заняться приготовлением, тогда сохраните рецепты для себя и радуйте своих близких вкусным десертом. Идеей, как приготовить эти пирожные авторы jemchyjinka.ru, а мы поблагодарим их.

разные пирожные 5 (700x525, 407Kb)



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Морковный торт с грецкими орехами и корицей

Суббота, 10 Марта 2019 г. 03:46 (ссылка)


Морковный торт с грецкими орехами и корицей



Уверена, что многие обращали внимание на рецепты морковных тортом, но мало кто из вас решился испечь их. А зря. Торт получается очень вкусным и нежным. Совсем не чувствуется вкус моркови. Говорю об этом из своего опыта. Ради интереса, что это за десерт попробовала в одном кафе и осталась очень довольна своим выбором. Думаю, что и вы останетесь удивлены от съеденного кусочка морковного торта. Поэтому сохраните для себя этот рецепт и по возможности испеките этот чудесный десерт.

морковный торт с грецкими орехами и корицей 1 (403x604, 208Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Сливочный ликер

Четверг, 01 Февраля 2019 г. 02:13 (ссылка)


Сливочный ликер



Ликер можно не только купить в магазине, но и приготовить самим. Это несложно и через несколько дней вы можете его подавать гостям. Хотите приготовить напиток, тогда сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке. Им поделились авторы shratva.ru. Не поленитесь и займитесь приготовлением быстрее и к 8 марта у вас будет ликер готов.

сливочный ликер (640x420, 174Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Творожный чизкейк на пряничной основе (без выпечки)

Суббота, 16 Февраля 2019 г. 19:04 (ссылка)


Творожный чизкейк на пряничной основе (без выпечки)



Десерт на выходные дни - творожный чизкейк. В этот раз вы его приготовите на пряничной основе. Его не надо печь, после приготовления нужно поставить в холодильник для застывания.

творожный чизкейк на пряничной  основе 1 (340x227, 82Kb)





Ингредиенты:



- творог жирность 9% - 500 г

- сметана жирность 25% - 100 г

- сливки жирность 20% - 100 г

- желатин листовой - 15 г

- сахар - 200 г

- ванильный экстракт - по вкусу

- ягоды для украшения - по вкусу



Для основы:

- сливочное масло жирность 82% - 150 г

- пряники (без начинки) - 250 г (Вместо пряников для основы вы можете взять самое разное печенье - от пряного имбирного до привычного "Юбилейного").

творожный чизкейк на пряничной  основе 2 (340x227, 88Kb)



Приготовление:



Для основы: растопить сливочное масло. Пряники измельчить в комбайне в крошку или натереть на терке, смешать с маслом.

творожный чизкейк на пряничной  основе 3 (340x227, 68Kb)



Застелить разъемную форму диаметром 24 см пленкой так, чтобы края свисали. Из пряничной крошки с маслом сформировать основу для чизкейка - дно и бортики высотой минимум 2 см.

творожный чизкейк на пряничной  основе 4 (340x227, 72Kb)



Для наполнения: замочить желатин в холодной воде на 5-10 мин. Нагреть почти до кипения сливки, снять с огня, добавить отжатый желатин, размешать до растворения. Добавить сахар и ваниль по вкусу, снова размешать до растворения.

творожный чизкейк на пряничной  основе 5 (340x227, 66Kb)



Погруженным блендером взбить творог, сметану и сливочную массу до абсолютной однородности.

творожный чизкейк на пряничной  основе 6 (340x227, 65Kb)



Выложить творожную массу в пряничную основу и разровнять верх. Поставить в холодильник до застывания, минимум на 4 ч. Аккуратно расстегнуть застежку разъёмной формы и, приподняв чизкейк за края пленки, снять дно. Переложить чизкейк на блюдо и украсить ягодами.

творожный чизкейк на пряничной  основе 7 (340x227, 65Kb)



Приятного аппетита!

творожный чизкейк на пряничной  основе 1 (340x227, 82Kb)

http://galkolas.ru/post449768949/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Творожный чизкейк на пряничной основе (без выпечки)

Суббота, 16 Февраля 2019 г. 19:04 (ссылка)


Творожный чизкейк на пряничной основе (без выпечки)



Десерт на выходные дни - творожный чизкейк. В этот раз вы его приготовите на пряничной основе. Его не надо печь, после приготовления нужно поставить в холодильник для застывания.

творожный чизкейк на пряничной  основе 1 (340x227, 82Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ*

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 15:16 (ссылка)

ИСТОЧНИКhttp://karanova.ru/retsepty/item/272-domashnee-shokoladnoe-pechene


 

Сегодня мы приготовим тонкое хрустящее
домашнее шоколадное печенье.
Процесс приготовления теста не займет у вас много времени,
ингредиенты самые обыкновенные.
Проблема лишь в одном:
невозможно остановиться и съесть только одну штучку :)
Это домашнее шоколадное печенье получается очень тонким,
лёгким и манящим... аромат какао и пряностей согреет вас
и обезоружит,
после первого укуса вы не сможете сопротивляться :)
ладно, это было лирическое отступление и восхваление,
приступим к приготовлению
домашнего шоколадного печенья.

(текст автора рецепта)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Пирог "Гоголь-моголь"

Понедельник, 11 Декабря 2018 г. 02:50 (ссылка)


Пирог "Гоголь-моголь"



Наверное, в детстве вам часто готовили вкусный десерт под названием "гоголь-моголь", но сейчас вы о нем забыли и не готовите своим домочадцам. А хотите вспомнить и приготовить? Но только это уже будет пирог "Гоголь-моголь", так сказать расширенный вариант этого блюда. Желаете узнать какой он на вкус, тогда пришло время взять рецепт и заняться приготовлением.

гоголь-моголь (640x420, 230Kb)





Ингредиенты:



- желатин - 1,5 ст.л.

- вода холодная - 60 мл

- молоко - 2 стак.

- сахар - 1/3 стак.+1/5 стак.

- соль - на кончике чайной ложки

- яйцо - 3 шт.

- ром - 2 ст. л.

- ванильный экстракт - 0,5 ч. л.

- мускатный орех, взбитые сливки, шоколадные стружки, вишни без косточек - по вкусу



Приготовление:



Залить желатин водой и дать постоять, пока он не разбухнет.



В это время взбить желтки яиц.



В кастрюле нагреть молоко с 1/3 стакана сахара и солью. Добавить желатин и размешать А после добавить взбитые желтки и варить около 2 минут. Остудить.



Взбить белки, постепенно добавляя в них 1/5 стакана сахара, в пышную пену. Влить в охлажденный приготовленный крем, перемешать, добавить ром и ванильный экстракт.



Вылить в форму, посыпать мускатным орехом и поставить в холодильник.



При подаче украсить взбитыми сливками, шоколадной стружкой и вишнями.



Приятного аппетита!

гоголь-моголь (640x420, 230Kb)

http://galkolas.ru/post445839463/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Пирог "Гоголь-моголь"

Понедельник, 11 Декабря 2018 г. 02:50 (ссылка)


Пирог "Гоголь-моголь"



Наверное, в детстве вам часто готовили вкусный десерт под названием "гоголь-моголь", но сейчас вы о нем забыли и не готовите своим домочадцам. А хотите вспомнить и приготовить? Но только это уже будет пирог "Гоголь-моголь", так сказать расширенный вариант этого блюда. Желаете узнать какой он на вкус, тогда пришло время взять рецепт и заняться приготовлением.

гоголь-моголь (640x420, 230Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Новогодний торт "Снежная королева"

Среда, 07 Ноября 2018 г. 10:43 (ссылка)


Новогодний торт "Снежная королева"



новогодний торт Снежная королева 1 (680x510, 329Kb)



Торт, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно нежным и вкусным. Легкий сливочный крем, аромат ванили и кокоса покорят любого сладкоежку. Непременно приготовьте это роскошное угощение к новогоднему столу!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Печенье "Чизкейк"

Воскресенье, 05 Ноября 2018 г. 02:15 (ссылка)


Печенье "Чизкейк"



Это печенье готовится почти также, как и чизкейк. Но, чтобы добавить разнообразия в десерт, после того, как он будет готов его нужно разрезать на части в форме печенья. Хотите попробовать приготовить, тогда берите рецепт в кулинарную копилку. Он всегда вам приготдится.

печенье чизкейк 1 (448x320, 104Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Шоколадный брауниз

Пятница, 12 Октября 2018 г. 16:42 (ссылка)

1,25 стакана муки (150)
0,5 ч.л. соли
225 гр. сливочного масла
170 гр. горького шоколада (поломать на кусочки)
1.5 стакана сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
4 больших яйца
По желанию можно добавить измельченные орехи
Духовку предварительно разогреваем до температуры 175 С . Квадратную форму 23х23 см смазываем маслом и дно застилаем пергаментной бумагой (ее тоже смазываем). Просеиваем муку с солью. Растапливаем масло с шоколадом в
чашке на водяной бане, постоянно помешиваем, пока масса не станет гладкой. Добавляем половину нормы сахара,
размешиваем буквально 30 секунд, убираем с бани, добавляем ванильный экстракт. Оставшийся сахар хорошо
перемешиваем с яйцами. Затем половину яично-сахарной смеси начинаем помаленьку вливать в шоколадную смесь, мешая постоянно, чтобы яйца не свернулись в горячем шоколаде. Оставшуюся яичную смесь миксером взбиваем до тех пор, пока масса не загустеет, побелеет и увеличится в объеме. Аккуратно добавляем взбитую массу в шоколадную смесь. Когда смеси хорошо соединятся, начинаем добавлять муку. Готовое тесто по консистенции похоже на густую сметану. Выливаем тесто в подготовленную форму для выпечки, выравниваем верх и ставим в середину духовки, выпекать в течении 25-27 минут.
https://vitoria.livejournal.com/tag/брауниз
5155999 (634x463, 121Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛАВАНДОЙ

Пятница, 28 Сентября 2018 г. 16:46 (ссылка)

Масло сливочное 230 г
Сахар 170 г
Соль 2 г
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Лаванда 2 ч. ложки
В большой миске взбиваем миксером на средней скорости сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванильный экстракт. Приблизительно 3 минуты. Лаванду растираем пальцами и добавляем к массе. Взбиваем еще пару минут. Постепенно добавляем муку, перемешиваем до однородности и формируем из теста шар. Делим тесто на две части и выкладываем на присыпанной мукой лист бумаги для выпечки. Из каждой части формируем длинный узкий цилиндр, с сечением 3-4 см в диаметре.
Заворачиваем каждый цилиндр в бумагу и отправляем на холод на 15-20 минут. Затвердевшее на холоде тесто нарезаем на части, 5 мм толщиной каждая. Выкладываем печенье на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут до светло-золотистого цвета.
Подробнее: http://tvoirecepty.ru/recept/pesochnoe-pechene-s-lavandoi
recept-pesochnoe-pechene-s-lavandoi (560x409, 45Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Торт "Славянка"

Пятница, 28 Апреля 2018 г. 01:14 (ссылка)


Торт "Славянка"



Наступили выходные дни, а после праздники. И думаю, что вам захочется приготовить что-нибудь сладенькое. А может быть к чаю или кофе захотите испечь вкусный торт? Если ответ положительный, тогда берите рецепт, которым поделились авторы vkusnodoma.net. Приготовление обычное и каждый может справиться с процессом работы.

slavyanka (630x387, 177Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Пирожные - готовим сами

Понедельник, 27 Февраля 2018 г. 01:50 (ссылка)


Пирожные - готовим сами



Купить пирожные в магазине легко, но намного интереснее и вкуснее они будут, если вы приготовите их сами. Конечно, не все они просты по приготовлению, но предлагаю подборку, в которую собрала легкие и быстрые рецепты. Думаю, что они вам понравятся и вы захотите их приготовить. Почти в каждом рецепте предлагается большое и разнообразное количество ингредиентов, но пусть это вас не пугает, делайте все точно по рецепту и вы получите результат, который понравится и вам, и вашим близким. Поэтому берите рецепты в кулинарную копилку и начинайте экспериментировать.

пирожные 12 (700x331, 306Kb)



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как испечь яблочные пончики с корицей

Понедельник, 03 Июля 2017 г. 10:42 (ссылка)

Яблоки, корица и сахар представляют собой идеальное сочетание вкусов, способное превратить в шедевр любой десерт. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Перекрученное печенье

Понедельник, 25 Апреля 2017 г. 01:00 (ссылка)


Перекрученное печенье



Интересный рецепт красивого перекрученного печенья прочитала сегодня и решила, что вас он тоже может заинтересовать. Как видите на фото, его можно подать в разном виде, как вам больше нравится. Приготовление обычное, как и для другого печенья. Поэтому думаю, что оно вас не затруднит.

sour cream cookies  печенье (700x525, 618Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Молочный торт

Вторник, 19 Апреля 2017 г. 01:45 (ссылка)


Молочный торт



Простой торт, в котором основные ингредиенты - молочные продукты. Получается нежный, с умеренно-сладким вкусом торт. Попробуйте приготовить.

Tort_molochnyj_1 (299x450, 118Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Крем - мед

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 09:45 (ссылка)


Крем - мед



Рецепт крем-меда


Вот такую невероятно нежную и воздушную консистенцию, а также необычный светлый цвет приобретает обычный мед, хорошенько взбитый миксером! А если добавить ванильный экстракт, корицу, молотый имбирь, измельченные орешки - то и вкус будет ярким и необычным!


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<ванильный экстракт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda