|
 Васмак
Понедельник, 16 Июня 2025 г. 12:49 (ссылка)
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
 Ингредиенты:
Мякоть свинины – 700 гр
Груши – 2 шт
Миндаль – 50 гр
Твердый сыр – 100 гр
Оливковое масло, сливочное масло – по 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец
Приготовление:
Мясо режем тонкими ломтиками. Слегка отбиваем. Солим, перчим.
Груши моем, чистим, натираем на мелкой терке. Миндаль измельчаем. Смешиваем груши с миндалем.
Заворачиваем начинку в мясо. Каждый рулетик скрепляем зубочисткой.
Укладываем на противень, застеленый фольгой. Присыпаем рулетики тертым твердым сыром.
Запекаем в духовке 15 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55448-svinye-ruletiki-s-grushei-i-mindalem.html
 дракоша52
Воскресенье, 15 Июня 2025 г. 06:32 (ссылка)
Ингредиенты:
Мякоть свинины – 700 гр
Груши – 2 шт
Миндаль – 50 гр
Твердый сыр – 100 гр
Оливковое масло, сливочное масло – по 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец
Приготовление:
Мясо режем тонкими ломтиками. Слегка отбиваем. Солим, перчим.
Груши моем, чистим, натираем на мелкой терке. Миндаль измельчаем. Смешиваем груши с миндалем.
Заворачиваем начинку в мясо. Каждый рулетик скрепляем зубочисткой.
Укладываем на противень, застеленый фольгой. Присыпаем рулетики тертым твердым сыром.
Запекаем в духовке 15 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55448-svinye-ruletiki-s-grushei-i-mindalem.html
Leovik10
Вторник, 01 Апреля 2025 г. 11:51 (ссылка)
Самый сочный морковный торт: без муки, сахара, яиц и масла. Есть можно хоть поздно ночью
Торт без муки, сахара, масла и яиц, но с насыщенным вкусом и правильной текстурой. В основе морковь, овсянка, орехи и сливы, а вместо крема — воздушная смесь рикотты и йогурта. Такой десерт легко приготовить, а результат порадует и тех, кто внимательно следит за фигурой и считает калории.
Ингредиенты:
мелко натёртая морковь — 230 г
овсяные хлопья — 80 г
миндаль или другие орехи — 60 г
сушёные сливы — 60 г
семена льна — 2 ст. л.
вода для льна — 90 мл
вода или молоко или апельсиновый сок — 100 мл
разрыхлитель — 1 ч. л.
щепотка соли
корица — 1 ч. л.
стевия — 2 ч. л. или по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 01 Апреля 2025 г. 10:59 (ссылка)
Морковь и овсянка. Мой любимый овсяный пирог за 15 минут: без сахара и муки
Этот десерт можно приготовить в разных вариациях: с добавлением меда, орехов, сухофруктов, яблок, корицы или даже шоколада.
Он получается умеренно сладким, слегка влажным и невероятно ароматным. Овсяный пирог особенно популярен среди тех, кто ценит здоровое питание, так как он может быть менее калорийной альтернативой традиционной выпечке.
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 160 г;
молоко — 120 мл;
морковь — 2 шт.;
финики — 70 г;
миндаль — 60 г;
цедра 1 апельсина;
разрыхлитель — 1\2 ст.л.;
молотая корица — 1 ч.л.;
соль — 1\2 ч.л.;
греческий йогурт — 200 г;
сливочный сыр — 300 г;
мед — 60 мл;
сливки — 50 мл.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 31 Марта 2025 г. 13:37 (ссылка)
20 потрясающих рецептов блюд из творога
 Творог хорош тем, что из него можно приготовить буквально что угодно – основные блюда, закуски, выпечку или десерты. В этой подборке мы собрали самые интересные рецепты – от классики, вроде пончиков и ленивых вареников, до оригинальных вариантов, таких как котлеты, салаты и запеканки!
1. Пончики из творога
 Фото: dzen.ru
Классические творожные пончики, которые жарятся во фритюре.
Тебе понадобится: 600 г творога, 3 яйца, 3,5-4 стакана муки, 6 ст.л. сахара, 15 г ванильного сахара, 1 ч.л. соды, 2 щепотки соли, растительное масло.
Приготовление: Перетри творог через сито и смешай его с яйцами, солью и двумя видами сахара. Добавь просеянную муку с содой и вымешай слегка прилипающее к рукам тесто. Влажными руками сформируй пончики и обжарь их в большом количестве масла до золотистости.
2. Котлеты из фарша и творога
 Фото: pinterest.com
Можешь использовать любой фарш – мясной, куриный или фарш индейки.
Тебе понадобится: 600 г мясного фарша, 300 г творога, 2 яйца, 2 луковицы, 100 мл воды, специи, зелень.
Приготовление: Разомни творог вилкой, мелко нарежь лук, измельчи зелень и смешай все вместе с фаршем, яйцами и специями. Добавь немного воды и тщательно отбей фарш. Влажными руками сформируй котлеты, можешь запанировать их в муке или манке. Обжарь котлеты с двух сторон на среднем огне.
Читать далее...
alena-plus
Среда, 26 Марта 2025 г. 13:54 (ссылка)
Яблочный мусс со сливками и жареным миндалем
Яблочный мусс
Ингредиенты на 6 порций
1 кг яблок
6 ст. л. воды
75 г сахара
1 палочка корицы
½ стручка ванили
Очистите и нарежьте яблоки на четвертинки.
Доведите до кипения воду, лимонный сок и сахар.
Добавьте палочку корицы и стручок ванили и варите яблоки до мягкости. Выньте и пюрируйте яблоки.
Разлейте пюре в креманки и оставьте остывать.
Крем
250 мл сливок
1 ст. л. сахара
Взбейте сливки миксером.
Добавьте сахар непосредственно перед тем, как крем будет готов.
Обжаренный миндаль
200 г миндаля
200 г сахара
125 мл воды
1 пакетик ванильного сахара
Вскипятите воду, миндаль и сахар в кастрюле на среднем огне.
Варите, пока в кастрюле не останется воды.
Затем добавьте ванильный сахар и помешивайте, пока он не растает.
Теперь помешивайте еще несколько минут, пока сахар не прилипнет к миндалю.
Выстелите противень бумагой для выпечки.
Затем высыпьте миндаль на противень, разровняйте его и оставьте остывать.
Нарежьте и выложите поверх яблочного соуса.
Original:
Leovik10
Четверг, 14 Марта 2025 г. 03:16 (ссылка)
Минутное миндальное печенье. Используем только муку, подсолнечное масло и яйца
Для идеальных миндальных печений, словно из витрины кондитерской, не нужны редкие или сложные ингредиенты. Всего 5 минут на замес теста, 15 минут в духовке – и у вас готова нежная, ароматная выпечка, которую можно хоть сразу продавать! Хрустящие снаружи, мягкие внутри – они тают во рту и покоряют с первого укуса.
Ингредиенты:
2 яйца + 1 желток
150 г сахара
120 г подсолнечного масла
150 г миндаля (мелко нарезанного или измельченного)
Цедра 1 лимона
500 г муки
15 г разрыхлителя
Читать далее...
галина5819
Четверг, 13 Марта 2025 г. 04:21 (ссылка)
Вы можете сказать: «Ну вот, опять курица…». Совершенно верно, опять курица. Дело в том, что курицу можно приготовить бесчисленным количеством способов и каждый раз это будет по-новому, оригинально и очень вкусно. Так что курица – благодатный продукт для экспериментов с текстурой и вкусами, тем более, что эти эксперименты не будут бить по семейному бюджету и доставят удовольствие семье, друзьям и близким.
Вы знаете популярную историю о Наполеоне, его нелюбви к курице и замечательном поваре Лягюпьере, который готовил птицу каждый раз по-новому и удивлял консула. Я не претендую на лавры шефа, но уверяю Вас, что если проявить фантазию, курица каждый раз будет настоящим праздничным блюдом на Вашем столе и станет любимым продуктом для творческих фантазий!
галина5819
Суббота, 22 Февраля 2025 г. 04:23 (ссылка)
Норвежцы называют его Verdens Beste Kake - в дословном переводе - "Самый лучший торт в мире". Не знаю, как насчет прям "самого лучшего", но он определенно очень вкусный. А еще - гораздо менее замороченный, чем большинство тортов.
Слои этого торта - корж из кексового теста, прослойка меренги и крем. Я встречала разные вариации крема для этого торта - начиная с обычных взбитых сливок и заканчивая заварным кремом с добавлением сливочного масла. Я остановилась - и абсолютно не пожалела - на вариации крема со сливочным сыром (он же крим-чиз). Его легкая солоноватая нотка просто шикарно оттеняет сладость меренги и коржа.
Готовить этот торт совершенно не сложно, все печется одним заходом, остужается, а потом прослаивается кремом.
Обязательно попробуйте приготовить его. Это точно того стоит!
|
