|
Leovik10
Среда, 24 Июля 2024 г. 21:02 (ссылка)
Гениальный пирог из любых ягод, даже из замороженных. Укладываем слой и заливаем тестом
Знаменитый французский десерт Клафути традиционно готовится из свежей, или замороженной вишни. Тесто для него делается на основе яиц и муки, притом здесь есть важный момент: особый, нежный вкус и аромат клафути приобретает благодаря сочетанию миндальной и пшеничной муки.
Ингредиенты:
Вишня без косточек (свежая или замороженная) – 500 г
Крахмал – 1 ст. ложка
Яйца (средние) – 4 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 ч. ложка (или щепотка ванилина)
Экстракт горького миндаля (по желанию) – несколько капель
Пшеничная мука – 60 г
Миндальная мука – 60 г
Молоко – 300 г
Сливки 10% – 100 г
Сливочное масло (для смазывания формы)
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 22 Июля 2024 г. 12:40 (ссылка)
Гениальный пирог из любых ягод, даже из замороженных. Укладываем слой и заливаем тестом
Знаменитый французский десерт Клафути традиционно готовится из свежей, или замороженной вишни. Тесто для него делается на основе яиц и муки, притом здесь есть важный момент: особый, нежный вкус и аромат клафути приобретает благодаря сочетанию миндальной и пшеничной муки.
Ингредиенты:
Вишня без косточек (свежая или замороженная) – 500 г
Крахмал – 1 ст. ложка
Яйца (средние) – 4 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 ч. ложка (или щепотка ванилина)
Экстракт горького миндаля (по желанию) – несколько капель
Пшеничная мука – 60 г
Миндальная мука – 60 г
Молоко – 300 г
Сливки 10% – 100 г
Сливочное масло (для смазывания формы)
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 19 Июля 2024 г. 11:47 (ссылка)
Фантастический соус для любого мяса и курицы. Готовим дома испанский ромеско
Попробовав испанский соус Ромеско всего один раз, вы забудете о кетчупах и майонезах для мяса и курицы. Соус готовится из запеченных овощей, которые затем смешиваются с остальными ингредиентами для придания пикантного вкуса.
Ингредиенты:
2 сладких перца
3 помидора
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 ст л оливкового масла
2 ст л бальзамического уксуса
1/4 ст кипяченой воды (или по вкусу)
1/4 ст миндаля
1 ч л соли (или по вкусу)
1/2 ч л черного перца (или по вкусу)
1 ч л копченой паприки
1/2 ч л молотого перца чили (или по вкусу)
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 15 Июля 2024 г. 11:45 (ссылка)
10 продуктов, которые зарядят вас энергией на весь день
Обычно переход от вредной пищи к полезной, под которым часто имеют в виду диету, сопровождается большими стрессами. Поэтому, чтобы не травмировать в очередной раз вашу психику, о диетах мы сегодня рассуждать не будем.
Вместо этого поговорим о нескольких невероятно полезных продуктах, добавив которые в свое меню вы сможете не беспокоиться о том, чтобы насильно расставаться со своими вредными пищевыми привычками.
Куриные грудки
Белок – главный источник энергии в течение всего дня, а курица лучший источник белка, который вы только сможете найти. Готовьте ее в гриле и избегайте рецептов, в которых курицу нужно жарить или использовать сыр и соусы.
Яйца
Еще один удивительный источник белка и других жизненно важных питательных веществ. Возможно, это станет для вас сюрпризом, но вы можете съесть яйцо не только на завтрак, но и в любое другое время. И не беспокойтесь насчет такого «вредного» желтка, так как, несмотря на все связанные с ним мифы, он продолжает демонстрировать свою пользу для здоровья.
Читать далее...
sova1221
Суббота, 22 Июня 2024 г. 09:19 (ссылка)
в словесных кущах столько миндаля
что впору отравиться
четырехтомник даля
ротопринт
холеный позолотой корок
неоном пустоты томится
и шелуха из легковесных фраз
гонима ветром передряг
не сложно напустить туман
тягучей пастилы из комплиментов
а после мысленный кирдык
за ложку лести
останусь тренажерной грушей
коль больно бейте
я привык
к дежурной мести
мультиков момента
Leovik10
Среда, 19 Июня 2024 г. 10:43 (ссылка)
Лучший способ готовить баклажаны на сковороде: добавляем сверху тёртый сулугуни
Этот рецепт баклажанов идеально сочетает в себе простоту и изысканность. Нежные баклажаны, запеченные с помидорами черри, ароматным базиликом и колбасным сыром, подарят вам незабываемый вкус, который все будут просить повторять еще не один раз.
Ингредиенты:
3 баклажана
200 г черри-помидоров
1 зубчик чеснока
немного миндаля
1 небольшая головка молодого сулугуни
Пармезан
Базилик
Соль
Перец
Оливковое масло
Читать далее...
Afatarwm
Понедельник, 20 Мая 2024 г. 21:38 (ссылка)
Неделю тому назад сфотографировала, а писать некогда. Была надежда на отдых - дождь, но тучи ходили-ходили и не пролились.
Розовое. Миндаль и бадан.
Читать далее
Leovik10
Суббота, 18 Мая 2024 г. 10:56 (ссылка)
10 продуктов, которые гарантированно помогут похудеть
Злейшим врагом любой диеты является чувство голода. Эффективно с ним бороться помогают продукты, содержащие клетчатку, белок и растительные жиры. Эти компоненты замедляют процесс пищеварения и всасывания питательных веществ, таким образом дольше сохраняя физическую насыщенность без повышения уровня сахара в крови и инсулиновых всплесков.
Имеено такие продукты должны попасть к вам в тарелку, чтобы на талии убывали лишние сантиметры, а на весах — килограммы. Представленные в нашем списке продукты — это не какие-то супер-батончики, а богатые питательными веществами цельные продукты, которые увеличивают сжигание калорий в два раза по сравнению с едой, обработанной промышленными методами.
— Картофель —
Потерявший в связи с недавним увлечением низкоуглеводными диетами свою популярность, сегодня картофель вновь привлекает к себе интерес ученых и диетологов. Средних размеров картофелина содержит 168 кал, 5 г белка и 3 г клетчатки. Благодаря содержащемуся в нем большому количеству крахмала, который при переваривании превращается в глюкозу, картофель способен снабдить организм большим количеством энергии.
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 12 Мая 2024 г. 13:51 (ссылка)
Повторяем дома самое главное печенье французских кондитерских. Результат восхищает, а делается всё просто
В известных французских бистро часто можно встретить нежное печенье "Бриллиантовое", приготовленное из песочного теста с нотками ванили и миндаля. Воссоздать этот популярный рецепт не составит труда, а впечатления от такого десерта останутся надолго как у гостей, так и у домочадцев.
Ингредиенты:
150 г мягкого сливочного масла
75 г сахарной пудры
2 яичных желтка
1 ст л ванильного экстракта
200 г муки
1 яйцо
Сахар (для обсыпки)
Миндаль (по желанию)
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 28 Апреля 2024 г. 15:22 (ссылка)
8 продуктов, которые сделают вас сильнее
— Яйца —
Белок в яйцах имеет самую высокую биологическую ценность — он даст организму максимум строительного материала для мышечного корсета. Миф о вредном желтке стоит забыть навсегда — он содержит витамин B12, который необходим для расщепления жиров и снабжения сердца необходимыми минералами.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 22 Апреля 2024 г. 09:57 (ссылка)
10 продуктов, которые избавляют от голода без угрозы весу
Постоянный голод является врагом любой диеты. В результате открываются холодильники, намазываются бутерброды и все правильное питание идет насмарку. Чтобы противодействвовать голоду, нужно знать особенности продуктов. Некоторые из них просто незаменимы, если обычное меню не помогает насытиться. Они малокалорийны, но очень долго усваиваются, давая долгое чувство сытости.
Картофель
Потерявший в связи с недавним увлечением низкоуглеводными диетами свою популярность, сегодня картофель вновь привлекает к себе интерес ученых и диетологов. Средних размеров картофелина содержит 168 кал, 5 г белка и 3 г клетчатки. Благодаря содержащемуся в нем большому количеству крахмала, который при переваривании превращается в глюкозу, картофель способен снабдить организм большим количеством энергии.
Читать далее...
Leovik10
Среда, 17 Апреля 2024 г. 11:33 (ссылка)
16 продуктов-будильников, которые будят не хуже кофе
Пожелание доброго утра пробуждает в большинстве из нас неудержимую тягу к разрушению, но мы сдержанно желаем того же, затаив раздражение внутри, ибо нет более вредного времени суток. Мы спим для того, чтобы отдохнуть от дневных испытаний, но чувствуем только еще большую измотанность — почему? Увы, нам свойственно нарушать режим дня и ложиться спать, когда заблагорассудится. Часто будильник насильно выдергивает нас из глубокой фазы сна, что тоже не здорово. И наверняка вы не знали, что умеете задерживать дыхание во сне на время до 30 секунд, и делаете это довольно регулярно, изматывая свой мозг кислородным голоданием. Или то, что просыпаетесь до ста раз за ночь от мышечных сокращений, и в конечном итоге вам кажется, будто вас во сне переехал каток. Но самое худшее ждет вас днем: слабость, раздражительность, невнимательность и провалы в памяти.
Если все это время вы уповали на кофеин как на самое лучшее утреннее топливо, то время пересмотреть свои приоритеты — ведь есть на свете продукты, которые не только бодрят нас, но и оказывают комплексное воздействие на организм . Мы составили список из 16 таких продуктов, с которых следует начинать свой день и идти по нему, искрясь энергией и силами.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 10:54 (ссылка)
20 лучших супер продуктов для мужчин
Чтобы мужчина на протяжении всей жизни оставался достойным представителем сильного пола, ему мало просто иметь от рождения набор мужских хромосом. Правильное питание в этом играет одну из важнейших ролей, и мы сейчас говорим не только о здоровом рационе, но и о специфическом наборе продуктов, которые мужчинам нужны больше, чем женщинам.
Необходимость иметь повышенную устойчивость к нагрузкам, а зачастую и к суровым условиям внешней среды со стрессами диктует свои правила питания. Здесь одними макаронами по-флотски не обойтись, тем более если вы не планируете уступать большому количеству заболеваний, которые мужчин подстерегают в первую очередь. Так что приготовьтесь запоминать и записывать — перед вами самый нужный каждому мужчине список из 20 супер продуктов с описанием того, как, сколько и зачем их есть.
— Миндаль —
Калорийность: 82 ккал в порции (15 гр)
Сколько есть: 3 порции в неделю
Для чего (чем) полезно: для сердца, пищеварительной системы и кожи
Читать далее...
sevelina67
Суббота, 13 Апреля 2024 г. 21:13 (ссылка)
Ингредиенты для "Гречневой галеты с грушами, черносливом и шоколадом "
Мука гречневая - 50 грамм
Мука пшеничная в/с или 1 сорта - 200 грамм
Растительное масло без запаха - 70 мл
Вода тёплая - 100 мл
Сахар/стевиозид - 50 грамм/1 кофейная ложечка
Соль щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка под нож
Груши твёрдые - 2-3 штуки
Чернослив - 100 грамм
Шоколад чёрный - 50 грамм
Миндальные лепестки для посыпки
Количество порций: 6 - 8 порций
Читать далее...
Ipola
Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 13:22 (ссылка)
Одним из самых полезных видов орехов считается миндаль. Он «работает» сразу в нескольких направлениях.
Читать далее...
kashtan23
Воскресенье, 31 Марта 2024 г. 16:24 (ссылка)
МИНДАЛЬНЫЙ СЫР.
Нежный, абсолютно постный миндальный сыр.
Отличная идея для сытного и полезного бутерброда на завтрак👍
(порция 2 «шайбы». Если нужна 1 шт., то делите пополам!):
✅миндаль (НЕ жареный!)- 300 г
✅вода- 600-650 мл
✅соль- 1 ч. л. БЕЗ горки
✅специи (сухой чеснок, итальянские травы и т. д.)- по вкусу
✅сок 1/2 лимона (или 40 мл)
✏️Миндаль заливаем большим количеством воды и оставляем на ночь. Он хорошо разбухнет.
✏️Сливаем воду. Заливаем кипятком на несколько минут.
Теперь шкурка легко снимается👌
*Это, пожалуй, самый долгий этап. Но я подключила детей, и дело пошло быстрее!
✏️Перекладываем очищенный миндаль в блендер.
Вливаем чистую воду (600-650 мл). Добавляем соль.
Пробиваем на высоких оборотах минимум 3 минуты.
✏️Процеживаем через марлю.
❗️Жмых пока оставляем!
Молоко ставим на огонь и начинаем нагревать. Доводим до кипения.
✏️В это время выжимаем сок из половинки лимона. Понадобится 40 мл
✏️Вливаем сок в кипящее молоко, убавляем огонь и варим минут 5.
Возвращаем в молоко наш жмых.
Перемешиваем.
Консистенция должна стать однородная.
✏️Снимаем с огня. Пробуем и добавляем специи на свой вкус.
*Я добавила сухой чеснок и итальянские травы. Можно вообще без них. Или другие специи по вкусу.
✏️Берем форму для сыра или просто ситечко. Застилаем марлей.
Выкладываем сырную массу.
Даем остыть и убираем в холодильник, пока не стечет сыворотка (на ночь).
*Можно под пресс- так будет быстрее.
Сыр готов!
Нежный!
Вкусный!
Полезный!
Обязательно попробуйте!
Ангела за трапезой!😇
Все подборки постных рецептов на КАНАЛЕ тут⤵️
https://t.me/prostopostno_natalia/4004
|