Ингредиенты для "Рейнского кислого жаркого"


Говядина 1 кг

Лук репчатый 2 шт.

Морковь 2 шт.

Корень петрушки 1 шт.

Яблочное повидло 2 ст. л.

Пряники 50 г

Миндаль 30 г

Изюм 100 г

Жир для жарки

Соль по вкусу

Маринад:

Вино красное сухое 250 мл

Винный уксус 250 мл

Лавровый лист 1-2 шт.

Гвоздика 3-4 шт.

Перец белый 12 горошин

Корень имбиря небольшой кусочек

Цедра лимонная с 1/4 лимона

Ягоды можжевельника 4 шт.

Семена горчицы 1 ч. л


Читать далее...

Так или иначе, но жареные кабачки готовят практически в каждой семье. Сколько хозяек, столько и рецептов. Но всегда хочется чего-то новенького, необычного. 

Рецепт заправки, который я использовала к этому теплому салату полностью преобразил уже чуть надоевшее блюдо – жареные кабачки. Заправка сама по себе настолько интересная и пикантная, что блюдо заиграло яркими красками вкуса и понравилось всем - и нам и нашим гостям. Более того, после ужина от салата не осталось практически ничего, и это тоже важный показатель, что блюдо удалось.

Салат очень хорошо подошел к мясу на гриле и я уже придумала, как такую заправку использовать с другими овощами.

Попробуйте, это действительно получается очень вкусно и по-летнему свежо!

Это цитата сообщения egig Оригинальное сообщение

Миндальное печенье

Приготовление

Автор ЙОЛИ

 

Одной из любимых выпечек немцев являются ореховые уголки. Они продаются круглый год в каждой булочной, но именно на Рождество многие хозяйки засучивают рукава и делают их дома. Запах масла и орехов неповторимый, а вкус великолепный!

Читать далее...

Автор maxoness

 

Читать далее...