Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2689 сообщений
Cообщения с меткой

финики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
weronika58

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2019 г. 16:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Финиковый торт

(500x375, 99Kb)

Сегодня будем готовить Финиковый торт. Его попробовала я первый раз у своей знакомой в гостях, приготовила дома, мужу очень понравилось, и теперь этот торт стараюсь печь частенько.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебная__шкатулочка

Финики, фаршированные сыром

Четверг, 11 Июля 2019 г. 09:06 (ссылка)


Оригинальное название рецепта "Финики, фаршированные сыром Манчего", а вообще можно использовать практически любой сыр, желательно острый.  Эта закуска должна настаиваться около 2-х недель, но …..





Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лужанка

Финиковая паста

Вторник, 09 Июля 2019 г. 16:41 (ссылка)




Ингредиенты:



Финики Финики (250 граммов) Банан Банан (250 граммов) Какао-порошок Какао-порошок (2 столовые ложки) Лимонный сок Лимонный сок (1 столовая ложка) Корица молотая Корица молотая (1 щепотка)


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Siestra

Польза фиников для здоровья

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 15:57 (ссылка)


Спелые финики очень полезны в натуральном виде. В этих плодах содержится большое количество провитамин А, витамины группы В, Е, небольшое количество витамина С, минеральные соли калия, кальция. железа, магния, фосфора и йода, клетчатка, жирное масло. Финики крайне необходимы для людей со слабым здоровьем.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Синтез

НУЖНО ЛИ МЫТЬ ВЯЛЕНЫЕ ФИНИКИ ИЗ УПАКОВКИ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 11:53 (ссылка)


Содержание:



О происхождении плодов



Что мы покупаем?



Как правильно мыть финики?



Финиками можно с успехом заменить шоколад – настолько они сладкие и вкусные. К тому же, как утверждают диетологи, невероятно полезные. Но все достоинства этих фруктов могут быть сведены на нет при их неправильном употреблении. Факт, который некоторых может удивить: мыть финики перед употреблением обязательно, даже если они вяленые и выглядят как готовые «конфетки».



Финиковая пальма



О происхождении плодов



Финики растут только в жарком климате. Основные поставщики товара – африканские страны, где существуют целые плантации финиковых пальм.



В свежем виде плоды не представляют пищевой ценности и хранятся недолго, так как быстро портятся. Уникальный вкус проявляется у вяленых фиников, после того как из них выходит вся влага.



Технология сушки продуктов заключается в помещении их в хорошо вентилируемую камеру, где поддерживается постоянная температура в пределах 30–35 градусов. Благодаря такому подходу влага из мякоти выходит постепенно, кожица ссыхается равномерно, на ней не образуются трещины.



Однако в целях ускорения процесса сушки и снижения расходов многие производители подвергают финики ускоренной термической обработке при высоких температурах. Это приводит к ухудшению не только состава, но и внешнего вида плодов.



Перед отправкой на экспорт проводится подготовка продукта к транспортировке. Он подвергается потенциально опасным видам обработки:



фумигации;



опрыскиванию ядохимикатами;



присыпанию антисептическими порошками.



Перевозятся плоды в тюках и контейнерах, которые не защищают от пыли, выхлопных газов и болезнетворных микроорганизмов. В результате экзотические плоды поступают в нашу страну не просто грязными, но и потенциально опасными для здоровья.



Финик



Что мы покупаем?



При пересечении границы, в соответствии с санитарными правилами, груз снова подвергается обработке сильнодействующими химикатами против биологической угрозы. Затем товар отправляется на продовольственные базы, где проводится первый этап предпродажной подготовки.



Плоды подвергаются таким видам воздействия:



окуриванию сернистым газом;



замачиванию в концентрированном растворе глюкозы;



погружению в сахарный сироп;



натиранию растительным маслом или другим жиром;



обработке парами воска.



Деревянная пиала с финиками



Нанесенные вещества придают товару привлекательный блеск, но не улучшают его качество. Под новым покрытием остается грязь и инфекция. Покупные финики становятся липкими, что способствует обильному налипанию пыли, микробов и спор при дальнейших перевозках и сортировках.



В продажу плоды поступают расфасованными по пакетам или на развес. Следует учитывать, что даже очень красивая упаковка не является гарантией чистоты продукта. Исключением являются только товары, у которых на упаковке имеется надпись о том, что плоды прошли санитарную обработку и очистку.



Если купленные на развес сушеные финики перед употреблением не помыть, это может привести к отравлению и нарушению работы системы пищеварения. Кроме того, нанесенная на кожицу фруктов сладкая субстанция нарушает обмен веществ и способствует ожирению.



 







Как правильно мыть финики?



Финики широко применяются в кулинарии. Их едят вместо конфет, пускают на варенья и компоты, используют в качестве начинки для кондитерских изделий. Но если термическая обработка уничтожает инфекцию, то сырые продукты представляют собой серьезную опасность для здоровья.



Сложность мытья плодов состоит в том, что они очень быстро впитывают воду. При набухании их вид и вкус изменяется в худшую сторону. Поэтому фрукты из упаковки нельзя надолго замачивать. Также не рекомендуется обдавать их кипятком или паром – от этого оболочка фрукта трескается, а мякоть сваривается, что делает его непригодным для дальнейшего использования.



При проведении очистки фиников от консервантов следует придерживаться следующих правил:



Нанесенные на плоды вещества могут быть устойчивыми к воде. Удалить их можно только с помощью мыльного раствора. Чтобы консерванты размякли и растворились, достаточно 3–5 минут замачивания.



В процессе замачивания можно потереть фрукты губкой или зубной щеткой — это избавит их от твердого налета. Следует избегать чрезмерных усилий, чтобы не повредить кожуру.



После замачивания финики нужно выложить в сито и промыть под сильной струей холодной воды.



После мытья плоды необходимо сразу просушить. Их раскладывают на вафельные полотенца или салфетки и накрывают таким же материалом. По мере намокания салфетки нужно менять. Допускается обдув мокрых фиников холодным воздухом.



Даже после механического осушения нужно дать плодам проветриться в течение 10–12 часов.



Хранить финики следует в бумажном пакете, доставая их непосредственно перед едой.



Несмотря на внешнюю привлекательность фиников на прилавке или в упаковке, мыть их не только можно, но и нужно. Потратив немного времени и сил, можно быть уверенным в том, что вы употребляете вкусный, полезный, а главное — безопасный продукт.



 





Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_liligorina

Трюфели из фиников и фундука

Среда, 26 Июня 2019 г. 13:51 (ссылка)



Я люблю и финики, и орехи, и шоколад иногда тоже люблю. Поэтому, когда увидела этот рецепт, то сразу решила его приготовить.
Рецепт взят из книги Сладости без сахара


Трюфели из фундука


Ингредиенты из рецепта в книге

2 стакана обжаренного фундука
10 крупных фиников
горький шоколад для глазури
какао

Ну как вы понимаете, меня такая "граммовка" давно не прельщает.
У меня было 3 больших финика. Весили они без косточек 75 г. Орехов я взяла 70 г. Теперь могу сказать, что фиников надо брать чуть больше. Шарики слипались с трудом.
Шоколад я взяла молочный - почему-то так захотелось. Какао присыпала.
Сам рецепт прост. Орехи и финики в блендер, измельчить. Скатать шарики, обмакнуть в растопленный шоколад и убрать в морозилку до застывания, посыпать какао.
И употребить. Например, с кофе :)

Мне понравилось. Но чисто финики мне нравятся больше все-таки.

Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты


Автор: Оксана Бадьина
Издательство: Бомбора
Цена в Book24.ru: 566 руб Купить сегодня за 509 рублей
Серия: Кулинария. Зеленый путь Посмотреть или купить все книги серии
Моя оценка: -

От оценки, пожалуй, воздержусь совсем. Не потому, что книга мне не нравится или плохая. Просто само содержание настолько мимо меня...
Я все эти "заменители" воспринимаю никак здоровую пишу, а как суррогат нормальной еды. Увы и с автором, которая считает, что у всех этих десертов потрясающий вкус, я тоже не могу согласиться. Но это мой вкус, а о вкусах, как известно, не спорят. Так что тем, кто такое любит, книга вполне пригодится. Рецепты удобоваримые и интересные. И я уже знаю, кому эта книга будет отличным подарком.

Для кого эта книга:
- для вегетарианцев и сыроедов;
- для тех из них, кто любит готовить и хочет найти новые идеи;
- для подарка: твердая обложка, хорошая бумага, качественная печать, хорошие фотографии.

Что в книге:
- От автора, Содержание;
- 5 глав: Торты, Пироги, кексы, блины, Печенье, пирожное, Конфеты, шоколад, Напитки
- 41 рецепт на 110 страницах, среди которых, к примеру: Манговый тортик (сыроедческий), Веганские сырники, Кокосовая панна-котта, Трюфели из черной фасоли, Коктейль асаи ...

Несколько разворотов







https://liligorina.livejournal.com/372439.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фёдор_Иванович_Сухов

Финики — положительное влияние на организм

Вторник, 25 Июня 2019 г. 10:03 (ссылка)




 


Все мы хорошо знаем о пользе сухофруктов. Причем благоприятное влияние на наше здоровье оказывают не только привычные курага и чернослив, но и экзотические финики. При этом они замечательно вкусные, ими вполне можно заменить десерт. А ученые считают, что имеется, как минимум, пять причин, чтобы каждый день съедать три финика в профилактических целях.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Финиковое варенье с лимоном

Суббота, 15 Июня 2019 г. 14:49 (ссылка)


Финиковое варенье с лимоном



Вы когда-нибудь варили или пробовали на вкус варенье из фиников? Я нет и была очень удивлена, что и из фиников варят варенье. Если кто-то из вас тоже не знает, как его варят, тогда воспользуйтесь рецептом, который предложили авторы shratva,ru. Может быть вы тоже захотите в своих запасах варенье из фиников, поэтому не забывайте сохранить рецепт в своей кулинарную копилку.

crop_201321493_wKEj финиковое варенье (498x520, 214Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Творожные нежные роллы (быстро, легко и вкусно)

Среда, 25 Апреля 2019 г. 01:38 (ссылка)


Творожные нежные роллы (быстро, легко и вкусно)



Каждый раз, когда смотрю рецепты и удивляюсь сколько блюд можно приготовить из творога и с ним. И это связано с его пользой для нашего организма. В этот раз предлагаю еще один - творожные роллы, которые легко приготовить. И главное, что не надо ничего печь и продукты обычные, а десерт получается вкусным и нежным. Особенно хорошо его готовит в теплое время. Думаю, что он вам понравится и вы сохраните рецепт для себя.

творожные нежные роллы (604x377, 166Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marusya_esk

Финиковая колбаска

Суббота, 20 Апреля 2019 г. 09:01 (ссылка)







Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками - это лакомство очень подходит, как и для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.

b5aaa4ee (700x386, 315Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ



  • финики ( без косточек) 250 г


  • курага 250 г


  • кунжут 100 г


  • семечки подсолнуха 50 г


  • орехи кешью 150 г


  • цедра 1 апельсина 1 шт.


  • корица щепотка(и)


  • кардамон щепотка(и)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lana_Sova

ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНАМ НУЖНО ЕСТЬ ФИНИКИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ.

Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 20:29 (ссылка)






1.





Р°1 (700x481, 263Kb)5 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ ЖЕНЩИНАМ НУЖНО ЕСТЬ ФИНИКИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ.





1. Содержат чудодейственные аминокислоты



В плодах фиников содержится 23 вида аминокислот — такого количества нет во многих других фруктах. Одна из самых важных для женщин аминокислота молодости триптофан, которая препятствует старению клеток тела. Также она необходима для хорошей работы мозга, и сохранения психики в нормальном состоянии. Поэтому финики обязательно нужно есть тем, кто страдает частыми стрессами и депрессией, а также когда работа связана с регулярными умственными нагрузками.



2. Витамины и минералы



Финики — это целая сокровищница полезных веществ: медь, цинк, железо, магний, калий, марганец, фосфор, натрий, протеин, витамины А, А1, С, витамины группы В, пантотеновая кислота.



3. Улучшают пищеварение



Благодаря сильному очищающему воздействию, эти плоды безумно полезны для пищеварения. Эффективны в случае запоров.



4. Не полнят



Из-за того, что финики сладкие, многие думают, что они очень калорийные, поэтому избегают их есть, отдавая предпочтение другим углеводам. Но, зря! Диетологи утверждают, что поправится от фиников не так-то просто, потому что они хоть и сладкие, но калорий содержат меньше, чем традиционные каши, среди которых овсянка, гречка, рис.



5. Польза для беременных



Финики рекомендуют кушать до родов и после них, так как в составе этих плодов есть вещества, что способствуют быстрому и безболезненному сокращению матки во время схваток и родов. Также употребление продукта способствует уменьшению вероятного послеродовые кровотечения, сводя к минимуму опасность выкидыша, и помогает в общем восстановлении женского организма.



(Интересно: многие диетологи специально рекомендуют финики, как здоровую и очень полезную альтернативу конфетам, печенью, выпечке. Калорийность финик

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Iksu

Конфеты с орехами и сухофруктами

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 14:42 (ссылка)

Ингредиенты:
450 г орехового микса
60 мл меда
2 ч.л. апельсиновой цедры
0.5 ч.л. молотой корицы
0.25 ч.л. молотого душистого перца
0.25 ч.л. мускатного ореха
170 г кураги
200 г фиников без косточек
кунжут – для посыпки

Рецепт приготовления:
Разогреть духовку до 200 C. Выложить орехи в один слой на противень и поставить в духовку на 10 минут. Остудить и измельчить.
Соединить мед, апельсиновую цедру и специи средней миске. Добавить измельченные орехи, курагу и финики. Тщательно перемешать.
Влажными руками сформировать из приготовленной массы небольшие шарики.
Обвалять конфеты в кунжуте и выложить противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправить в холодильник на час. Хранить в контейнере с крышкой.
372117679_372117679 (650x445, 78Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Фаршированные финики

Понедельник, 09 Апреля 2019 г. 03:05 (ссылка)


Фаршированные финики





Автор: tomi_tn

Подруга привезла в подарок коробочку фиников фаршированных орехами в сиропе. Я решила повторить, заменила сахарный сироп медом, смешала несколько разных видов орехов, ароматизировала и получилось очень вкусно. Представляю на ваш суд.



Ингредиенты для "Фаршированные финики":

Финик — 1 упак.

Орехи грецкие — 1 горст.

Миндаль — 1 горст.

Орехи кешью / Кешью — 1 горст.

Мед (жидкий) — 4 ст. л.

Ароматизатор — 2 мл

Корица — 2 щепот.

Рецепт "Фаршированные финики":
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<финики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda