Захотела и сделала. Да не просто так, а с вином.


Сливочное мороженое с красным десертным вином



3 г агара залить 110 г холодной воды на 20 минут. Затем нагреть помешивая, довести до кипения и готовить примерно 1-2 минуты до загустения.
500 г жирных сливок (35%) нагреть с 200 г молока и 270 г сгущёного молока. До кипения не доводить. Влить, постоянно помешивая, небольшую часть молочной смеси. Затем объединить полностью.
Охладить и дать настояться в холодильнике 2-3 часа.
Далее, если есть морженница, то воспользоваться ею. Если нет - поставить охлажденную смесь в морозилку на час-полтора. Доставать и перемешивать каждые 10-15 минут. При последних перемешиваниях в три приема добавить 100 г красного десертного вина. Разложить по стаканчикам, сверху капнуть немного вина и "навести" зубочисткой узор. Оставить в морозилке на 3-4 часа. Подавать с вином.

У меня было вино позднего сбора Velvet season Саперави fanagoria . Ягодное в аромате и вкусе: давленая вишня и черная смородина. С приятной кислотностью и необременительной терпкостью. Перед употреблением хорошенько охладить. Для любителей сладких вин будет феерично. Остальным на десерт по рюмочке под мороженое в завершении банкета. Прекрасно сочетается! Рекомендую.

Отнесу мороженое к Каталин на ФМ "Лето онлайн"

https://liligorina.livejournal.com/320281.html

Рецепт и фото поваров матпрат

Читать далее

Раскраска для детей с 1999 года. Русская азбука на раскраске.
Бесплатный проект для детей. Автор и художник Александр Бабушкин.
МОДЕРНИЗАЦИЯ СТРАНИЦ НА РАСКРАСКЕ.
Контурный рисунок буквы М с картинкой мороженого для распечатки на принтере и раскрашивания.

Нажать на маленькую картинку и перейти на страницу с большой контурной раскраской буквы М и мороженым для распечатки.

Понадобится: свежевыжатый фруктовый или ягодный сок.

Для приготовления такого льда вам понадобится формочка, в которой его можно будет заморозить: существуют специальные формочки, но можно использовать и обычную упаковку от йогурта и т.д. Фруктовый или ягодный сок нужно налить в форму и убрать в морозильник, когда жидкость подморозится, вставьте в нее деревянную или пластиковую палочку, за которую мороженое потом можно будет держать и заморозьте мороженое уже до конца.

Чтобы без труда достать мороженое из формы на пару секунд опустите форму в теплую воду.
Безусловно, самым вкусным такой простой фруктовый лед будет, если делать его из приготовленного своими руками свежевыжатого сока, а не магазинного. Считается, что вкуснее всего фруктовый лед из сока с мякотью – попробуйте!

Ингредиенты:

• 
  Творог (жирный) — 250 грамм;


• 
  мед — 3 ч. л.;


• 
  бананы — 5 штук.

Как сделать мороженое. Пошаговый рецепт

1. 
   Перетрите через сито творог, добавьте мед. Можно взбить блендером.


2. 
   Бананы очистите от кожуры, и взбейте блендером, перемешайте с творожной массой.


3. 
   Выложите в форму и отправьте в морозилку. Спустя один час массу можно перемешать, чтобы заморозилось равномерно.


4. 
   Вот и все.

Вкусное и ароматное мороженое готово. Угощайте родных и угощайтесь сами.

Приятного аппетита!

Апельсиновое мороженое

Не обязательно идти в супермаркет, чтобы угостить своих родных вкусным мороженым из апельсина. Такой солнечный и супер ароматный десерт не проблема приготовить на своей кухне. Понадобится минимум ингредиентов и времени. И, конечно же, ваше желание. Этим десертом вы можете угостить не только своих домочадцев, но и гостей за сладким столом. На просторах интернета довольно много рецептов и, возможно, каждый по-своему хорош. Предлагаю проверенный рецепт для тех, кому не безразличен аромат цитрусовых и пикантная горчинка в готовом десерте. Итак, домашнее мороженое из апельсина со сливками и желтками к вашему столу!

Ингредиенты            Читать далее

 

Можно добавить немного воды, ложку какао или кэроба, ягоды. И также все взбить.