Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7932 сообщений
Cообщения с меткой

апельсины - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
mgnovenie

​Ароматный апельсиновый пирог

Воскресенье, 19 Апреля 2021 г. 00:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

​Ароматный апельсиновый пирог




2835299_ (700x437, 118Kb)



Ингредиенты:


 


апельсин - 2 шт.


мука - 150 г


сливочное масло - 80 г


сахар - 100 г


яйца - 2 шт.


сода - 1/3 ч. л.


Приготовление:


 


1. Выжимаем из апельсинов сок, предварительно сняв из одного цедру.


 


2. Просеиваем муку и добавляем соду.


 


3. Сливочное масло растираем с сахаром, пока не растворится. Добавляем тертую цедру и начинаем взбивать, постепенно добавляя яйца. Добавляем поочередно муку и апельсиновый сок. Тесто должно получиться довольно жидким.


 


4. Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто. Разогреваем духовку до 180 °C и выпекаем 30-40 минут.


 


5. Готовый пирог по желанию украшаем дольками апельсина и подаем к столу.


 


Приятного аппетита!



2835299_pirog (700x466, 241Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_maria_kitchen

Утиная грудка с киноа и апельсином

Воскресенье, 18 Апреля 2021 г. 20:14 (ссылка)









Как приготовить утиное филе?


Кто-то жарить на плите, кто-то доводит до готовности в духовке. Кому-то нужна раскаленная сковорода, кому-то фольга. В общем, у каждого свои фишки. Я же всегда готовлю так, как советует Джейми-наш-Оливер:)



А именно: надрезаю филе крест-накрест, натираю солью и перцем, кладу на холодную (!) сковороду и обжариваю 8 минут, не переворачивая и не сдвигая.


Потом готовлю еще 4 минуты с другой стороны, даю мясу отдохнуть и нарезаю.


В таком виде утку можно подать с чем угодно: тушеной с красным вином и смородиновым желе красной капустой, весенней спаржей, пюре из сельдерея и сливовым (или вишневым!) соусом, каштанами, кускусом, китайской капустой, лапшой...


Или вот тут у меня киноа. Можно, конечно, просто отварить и полить оливковым маслом. Но я добавляю еще кое-что: лимон (для свежести и яркого вкуса!) и кунжутный урбеч. Последний превращает крупу почти в ризотто.


Нет, рис тут все же не появляется, никакой магии, но текстура становится более кремовой.


Никакого бульона, никакого сыра. Без тяжести и без лактозы (если кому-то важно;)).




около 600 г утки (филе грудки)


соль, перец




Кроме того:


100 г киноа


1 ст. л. кунжутного урбеча (или по вкусу)


сок и цедра лимона


оливковое масло




Для соуса:


2-3 апельсина*


1 ч. л. картофельного крахмала**


пара веточек мяты (по желанию)


сахар по вкусу




Филе утки промокнуть бумажными полотенцами, надрезать жирную сторону крест-накрест. Натереть солью и перцем, положить на холодную (!) сковороду и обжаривать 8 минут, не переворачивая и не сдвигая.


Затем готовить еще 4 минуты с другой стороны, после чего дать мясу отдохнуть несколько минут.


Киноа приготовить по инструкции на упаковке. Заправить оливковым маслом. Добавить урбеч, сок и цедру лимона. Перемешать.


Для соуса вырезать дольки апельсинов (без белых пленок), положить в ковш. Добавить сахар, дать закипеть. Когда сахар растворится, смешать крахмал с небольшим количеством холодной воды (1-2 ст. л.) и влить к апельсинам. Размешать и проварить, пока смесь не начнет густеть.


Внимание: соус еще будет густеть при остывании, поэтому его надо снимать с огня еще довольно жидким.


Выложить на тарелку киноа и нарезанную утку. Добавить соус, по желанию посыпать мелко нарубленной мятой.




*можно готовить соус и с мандаринами, и с грейпфрутом. Главное, учитывать, что более мелких фруктов нужно будет больше:)


**соус можно готовить с меньшим количеством крахмала или вовсе без него. Все зависит от того, как быстро нужно сделать и какую консистенцию вы хотите получить.


Просто уваривать сок нужно дольше. С крахмалом все происходит быстрее, при этом смесь получается более плотной.





Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

https://maria-kitchen.livejournal.com/385169.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Морковный салат с апельсином

Вторник, 30 Марта 2021 г. 20:39 (ссылка)




В русской кухне предостаточно морковных салатов, а мы решили попробовать марокканский вариант. Этот салат заправляется апельсиновым соком, горстью изюма, тмином и другими специями. Получается пряный вкус, довольно сладкий. В качестве гарнира к мясу такой салат не подойдет, а вот в качестве самостоятельного блюда он прекрасен.



Ингредиенты:




  • 600 г моркови


  • горсть золотистого изюма


  • 5-6 стеблей мяты, мелко нарезанной


  • 2 столовой ложки арганового масла (можно заменить другим растительным)


  • Сок половины лимона


  • 2 столовых ложки апельсинового сока


  • половинка апельсина, нарезанного ломтиками


  • 1 столовая ложка жидкого меда


  • щепотка соли


  • 1 чайная ложка тмина


  • ½ чайной ложки молотой корицы


  • ½ чайной ложки молотого имбиря


  • 1 чайная ложка кунжута



Приготовление:




  1. Очистите и натрите морковку. Лучше всего, если вы сможете натереть ее длинными тонкими полосками — как для морковки по-корейски. Для этого можно использовать специальную терку или использовать овощечистку с ребристым лезвием, какие выпускают для цедры лимонов и апельсинов.


  2. Тмин разогрейте на сковородке в течение 1-2 минут, сразу после этого снимите с огня. Тмин очень легко пригорает, поэтому лучше пересыпать его со сковороды в другую емкость.


  3. Венчиком смешайте и взбейте масло, апельсиновый сок, мед, лимонный сок, соль, корицу и имбирь. Залейте этой смесью морковь, добавьте изюм и рубленную мяту, перемешайте. Дайте постоять салату 30-60 минут. 


  4. Выложите в блюдо, посыпьте кунжутом и украсьте дольками апельсина.







​Морковный салат с апельсином


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Витаминный капустный салат с апельсиновым соком

Понедельник, 29 Марта 2021 г. 16:32 (ссылка)


4709286_SALAT (700x393, 504Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:




  • Капуста - 300 г


  • болгарский перец - 1 шт.


  • морковь - 1 шт


  • огурец 1-2 шт


  • семечек (подсолнечника или тыквенных) - 1 ст.л


  • маслины - 10-12 шт.


  • апельсины - 2 шт.


  • оливковое или растительное масло по вкусу



4709286_ptica_s_lojkoi (59x73, 10Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Нашинкуйте капусту, поместите ее, уже прессованную и чуть примятую, в глубокую тарелку. Нарежьте соломкой морковь, огурец и мелко - перец, добавьте к капусте. Положите маслины.



В отдельную посуду выжмите сок одного апельсина и добавьте в него немного растительного или оливкового масла.



Целый апельсин очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Добавьте семечки. Смешайте овощи с апельсинами и семечками, полейте заправкой из апельсинового сока.



Приятного аппетита !



Подробнее: см. ВИДЕО



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_maria_kitchen

Запеченные перепелки

Понедельник, 22 Марта 2021 г. 14:26 (ссылка)









Думала рассказать про киш, а потом вспомнила про вот этих красоток:))


Перепелки — это классно. Во-первых, одна птица идет сразу на порцию; не нужно ничего резать, делить, подача сильно упрощается.


Во-вторых, вариантов здесь огромное количество. Можно добавлять травы по вкусу (класть рядом в форму или начинять птицу), можно пробовать разные соусы и гарниры.


И да, если приготовить чуть больше, то все равно ничего не пропадет: мясо перепелки прекрасно себя чувствует в салатах.



2 перепелки


1 ч. л. цедры (подойдет как лимонная, так и апельсиновая)


1-2 веточки тимьяна


мед (по вкусу и по желанию)


оливковое масло


соль, перец




Тушки промыть, по необходимости вычистить (если птица не очень хорошо выпотрошена), обсушить.


Смазать оливковым маслом, натереть цедрой, солью и перцем. По желанию добавить листочки тимьяна.


Запекать при 190 градусах около 30 минут. Перед тем, как ставить в духовку, лучше налить в форму немного горячей воды.


В процессе запекания поливать образующимся соком, за 7-10 минут до готовности можно дополнительно смазать медом.




Подавать можно с чем угодно. Например, хорошо получается с кускусом (не забудьте про травы и кусочек сливочного масла!), зеленой гречкой с зеленым же горошком (или пюре из зеленого горошка), киноа с заправкой из оливкового масла/уваренного апельсинового сока, запеченной тыквой с шалфеем.













Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

https://maria-kitchen.livejournal.com/383843.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
imcolmontlic94

Без заголовка

Суббота, 20 Марта 2021 г. 16:41 (ссылка)

Видеокамера для видеонаблюдения автономная Симферополь - http://vk.com/wall-200854615_610

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

​Салат с курицей и апельсинами

Понедельник, 15 Марта 2021 г. 19:48 (ссылка)





  • апельсины - 2 шт.


  • куриное филе - 400 г


  • консервированная кукуруза - 300 г


  • зелень (по вкусу) - 200 г


  • красный лук - 1 шт.


  • натуральный йогурт - 1/2 чашки


  • порошок карри - 2 ч. л.


  • оливковое масло - 2 ч. л.


  • фисташки - 1/3 чашки



Приготовление:



1. Отварите курицу до готовности в кипящей подсоленной воде.



2. Апельсины нарежьте на ломтики, сохраняя сок. Переложите в большую миску. Добавьте к апельсинам кукурузу, зелень, нарезанный полукольцами лук и курицу.



3. Йогурт смешайте с оливковым маслом и порошком карри. Заправьте салат.



4. Посыпьте блюдо рублеными фисташками и подавайте к столу.







​Салат с курицей и апельсинами


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NatNSP

Польза цитрусовых

Пятница, 12 Марта 2021 г. 14:38 (ссылка)


🍀Мало кто не знает о том, что цитрусовые очень полезны. Особенно в зимние месяцы.

5990930_imagefromrawpixelid2328514png_novii_razmer (700x700, 164Kb)

🍋🍊В состав этих экзотических фруктов входят витамины группы В, А, Е, С. Также в них присутствуют необходимые нам микро и макроэлементы: калий, марганец, бор, хлор, кальций, фосфор, железо, цинк, медь, фтор, йод, кобальт, сера.



🔶Важной особенностью цитрусовых и их несомненным достоинством является большое количество витамина С, который сохраняется долгое время. В других фруктах этот витамин может распадаться уже через 2 месяца. 🛑



⭐Помимо этого в цитрусовых присутствуют витамин Р и калий, которые полезны для профилактики и лечения заболеваний сердца, сосудов, гипертонического состояния.



👍Витамины С и А отлично очищают лимфу и кровь от токсинов, свободных радикалов, восстанавливают силы.



Еще один ценный компонент -  эфирные масла. 😻Их применяют при процедуре лечебного массажа, принятии ванн, для расслабления, медитации, лечения вирусных, инфекционных заболеваний. 



♥️Цитрусовые - кладезь пользы. Однако не следует забывать, что чрезмерное их употребление может негативно сказаться на состоянии зубной эмали. Потому рекомендуется употреблять свежевыжатый сок через соломинку. И не есть более 5 апельсинов и 7 мандаринов в неделю, чтобы не вызвать аллергическую реакцию или проблемы с ЖКТ.



Соблюдайте меру и будьте здоровы!💋



#цитрусовые #апельсины #лимоны #пользацитрусовых #лайм #витаминывапельсинах #лимонвитамины #пользасвежихфруктов #сокизцитрусовых

#пользалайма #пользадляздоровья

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<апельсины - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda