ИДЕИ

Взбиваем апельсин с яйцами: съедают за минуты

 

 

Замечательные булочки с насыщенным апельсиновым вкусом выходят такими ароматными, что разлетаются еще горячими. Хорошо, что готовить их так просто.

На тесто нам понадобится 520 граммов муки, 7 граммов дрожжей, 70 граммов сахара, чайная ложка соли, апельсин и два яйца. В начинку пойдет цедра от того же апельсина, сливочное масло и сахарная пудра. Поливку сделаем из сливочного масла, молока, сахарной пудры и крем-сыра.

 

 

ИДЕИ

Главный зимний согревающий напиток: мандариновый ликер по итальянскому рецепту

 

 

 

Домашний мандариновый ликер идеально подходит к новогодним праздникам: напиток получается крепким и очень насыщенным. Состав здесь полностью натуральный — ликер готовится по классическому итальянскому рецепту и сочетает в себе аромат мандаринов, легкую пряность корицы и приятную кислинку лайма.

 Ингредиенты:


 8-10 мандаринов


2 средних апельсина


цедра половины лайма (по желанию)


1 палочка корицы


1 гвоздика


половина мускатного ореха (по желанию)


500 мл спирта (можно заменить на водку или самогон)


500 г сахара


500 мл воды

 

 

ИДЕИ

Главный зимний согревающий напиток: мандариновый ликёр по итальянскому рецепту

 

 

Домашний мандариновый ликер идеально подходит к новогодним праздникам: напиток получается крепким и очень насыщенным. Состав здесь полностью натуральный — ликер готовится по классическому итальянскому рецепту и сочетает в себе аромат мандаринов, легкую пряность корицы и приятную кислинку лайма.

 Ингредиенты:


 8-10 мандаринов


2 средних апельсина


цедра половины лайма (по желанию)


1 палочка корицы


1 гвоздика


половина мускатного ореха (по желанию)


500 мл спирта (можно заменить на водку или самогон)


500 г сахара


500 мл воды

 

 

ИДЕИ

Праздничный запечённый гусь: проверенный рецепт с хрустящей корочкой и сочным мясом

 

 

На праздничном столе обязательно должно быть главное блюдо и запеченный гусь подходит как нельзя лучше. Сочная текстура мяса, хрустящая корочка — птица получится просто безупречной. Особый секрет рецепта кроется не только в фаршировке, но и в глазури.

Ингредиенты:

 гусь (5,5 кг)


соль — 6 столовых ложек


апельсиновый сок (свежевыжатый) — 300 мл


апельсины — 4 шт.


паприка (копчёная) — 2 чайные ложки


чеснок — 3 зубчика


растительное масло — 2 столовые ложки


острый кетчуп — 2 чайные ложки


фольга или рукав для запекания

Аккуратные и аппетитные канапе сделают твой праздничный стол очень разнообразным. Однако в год Зеленой Змеи не рекомендуется использовать много колбас и копченостей, поэтому мы предлагаем альтернативные рецепты. Встречай Новый 2025 год вкусно и весело!

1. Канапе с овощами и брынзой

Фото: fb.ru

Получается что-то вроде греческого салата на шпажках.

 

Тебе понадобится: 400 г брынзы, 8 помидоров черри, 2 болгарских перца, 3-4 огурца, 16 маслин.

Приготовление: Нарежь брынзу и все овощи примерно одинаковыми кусочками. Красиво нанижи все ингредиенты на шпажки.

2. Канапе с курицей, ананасами и апельсинами

Фото: postila.ru

Еще более новогоднее сочетание – просто сложно придумать!

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 8 колечек консервированных ананасов, 2 апельсина, специи.

Приготовление: Натри куриное филе специями и обжарь или запеки его до готовности. После чего нарежь мясо средними кусочками и примерно так же нарежь ананасы и дольки апельсинов. Надень все на шпажки.

3. Канапе с крабовыми палочками и киви

Фото: rutube.ru

Очень быстро готовятся и удивят замечательным вкусом.

Тебе понадобится: 1 багет, 150 г крабовых палочек, 1 киви, 3 ст.л. сливочного сыра, зелень.

Приготовление: Нарежь и подсуши багет на сухой сковороде. Натри крабовые палочки на терке и смешай их со сливочным сыром и измельченной зеленью. Выложи эту начинку на канапе и сверху добавь ломтики киви.

Трудно представить новогодний стол без слоеных салатов, ведь они очень красивые, празднично выглядят и сразу привлекают внимание. Делимся 20 рецептами на Новый год 2025, от которых все будут в восторге!

1. Слоеный салат с лососем и овощами

Фото: postila.ru

Идеальный вариант салата с легкой заправкой на основе оливкового масла.

 

Тебе понадобится: 250 г слабосоленого лосося, 4 картофелины, 4 огурца, 2 помидора, 100 г салата Айсберг, 1-2 фиолетовые луковицы, 8 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Заранее отвари картошку, чтобы она остыла. Мелко нарежь все ингредиенты и смешай вместе масло, лимонный сок, горчицу и специи. Порядок слоев: лук, картошка, помидоры, Айсберг, огурцы и лосось. Слегка утрамбовывай и поливай слои заправкой.

2. Слоеный салат с курицей и апельсином

Фото: cookpad.com

Яркие цитрусовые нотки отлично дополняют нейтральный вкус курицы!

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 4 яйца, 2 апельсина, 100 г твердого сыра, 1-2 луковицы, майонез.

Приготовление: Отвари и мелко нарежь яйца и куриное филе, натри сыр на крупной терке, а лук – измельчи и обдай кипятком. Очисти и нарежь апельсиновые дольки. Выложи слоями курицу, яйца, лук, апельсины и тертый сыр. Промазывай слои салата майонезом.

3. Слоеный салат с красной икрой

Фото: dzen.ru

Красная икра давно и прочно ассоциируется с Новым годом.