Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2687 сообщений
Cообщения с меткой

гусь - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
sevelina67

Утка по-немецки с капустой Sauerkraut

Вторник, 17 Мая 2022 г. 08:10 (ссылка)





Ингредиенты для "Утки по-немецки с капустой Sauerkraut"


Утка 1,5 - 2 кг

Маринад (по желанию):

Сок и цедра лимона 1 шт.

Имбирь тертый 1 ч. л.

Мед темный (у меня горный) 1 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Капуста белокочанная (у меня сорт Слава) 1 вилок

Уксус яблочный 4 ст. л

Лук 1 шт.

Можжевельник сушеный, тмин по вкусу

Лавровый лист, соль, перец


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GalinaV

Коллаж Гусь (с фото) » Детские PSD фотошаблоны, выпускные фотокниги, школьные фотоальбомы, фотокниги для детского сада, psd шаблоны для фотокниг, детские коллажи, GalinaV коллажи, школьный psd макет, фотокнига макет купить, календари

Суббота, 26 Марта 2022 г. 09:45 (ссылка)
art-photobook.com/index.php?newsid=2731

Детский коллаж для фото лето-осень Гусь осенний коллаж, коллажи для фотографов, шаблоны для фотографов, гусь, осенний шаблон, коллаж гусь, детский коллаж, GalinaV, летний коллаж, psd шаблон
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
deisabsynchhu6

Без заголовка

Понедельник, 14 Марта 2022 г. 07:36 (ссылка)

Свайно винтовой фундамент калькулятор с монтажом Королев - https://vk.com/wall-201038110_3633

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
teasocfieswin81

Без заголовка

Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 17:04 (ссылка)

Тональность - https://ok.ru/group/63085919862956/topic/154718670642092

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bantetempo7

Без заголовка

Суббота, 12 Февраля 2022 г. 17:24 (ссылка)

Грузоперевозки личных вещей в Словению - https://ok.ru/group/63011881418919/topic/153818701950375

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lamtiiverach70

Без заголовка

Четверг, 10 Февраля 2022 г. 19:54 (ссылка)

Анкерные группы анкерный блок Находка - https://vk.com/wall-200776689_3366

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Wantprikol

Подборка прикольных гифок №67 / Wantprikol - территория юмора

Понедельник, 07 Февраля 2022 г. 23:42 (ссылка)
https://wantprikol.ru/photo...ok-67.html


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
increatnab

Без заголовка

Среда, 26 Января 2022 г. 23:45 (ссылка)

Сайт купить билеты на концерт в Сургуте - https://ok.ru/group/62156879560820/topic/154260953834868

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_mister_migell

Рождество в британском стиле. Гусь и немного Диккенса. Рецепт времен викторианскои Англии!

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 12:16 (ссылка)

Рождество в кругу семьи, только так можно провести этот праздник в Великобритании! Любое отхождение от многовековых канонов практически приравнивается к преступлению

Ёлка, обмен подарками, просмотр любимых фильмов, бенгальские огни и пение Рождественских песен плавно перетекает в шумное застолье.

Рождество в британском стиле

Для того, чтобы рождественский стол был сытным и богатым, англичане готовы потратить последнюю копейку. Закупка продуктов и подготовка рождественских блюд начинается чуть ли не за месяц до праздничной даты. Прежде всего приступают к приготовлению рождественского пудинга. Ведь ему обязательно нужно дать "созреть".

3085196_gys (663x492, 72Kb)

Приготовление этого блюда в какой- то мере обладает магическим оттенком. Пудинг необходимо замешивать особым способом, привлекая к его приготовлению всех членов семьи, от мала до велика. Каждый должен перемешать тесто для пудинга, загадывая во время замеса самые сокровенные желания. В пудинг обязательно кладут монетки, металлические пуговицы или украшения для привлечения удачи и скорейшего исполнения желаемого. Перед подачей пудинг обливают виски или бренди и пожигают. Выглядит это просто феерично!

Упоминания об этом блюде имеются в произведениях практически каждого классика английской литературы. Не обошла пудинг стороной и королева детектива - Агата Кристи. В "Похищение королевского рубина" Миссис Росс говорит про рождественский пудинг следующие слова: "… Я помню, что когда я была ребенком и мы ходили в церковь каждое воскресенье, то мы всегда ждали определенной молитвы, которая служила сигналом для того, чтобы приступить к изготовлению пудингов. В воскресенье произносилась молитва, и не позже следующей недели моя мать обязательно готовила рождественский пудинг. Все живущие в доме должны были прийти на кухню размешивать пудинг и загадать желание. Таков старинный обычай, сэр, и я всегда придерживаюсь его…"

3085196_sosika (666x434, 54Kb)

На британском рождественском столе обязательно присутствуют особые специалитеты, некоторые из которых имеют чуть ли не пятисотлетнюю историю. К примеру, "Рigs in blankets" (свиньи в одеялах) наличествуют в рождественскомм меню с 1600 года. Такое забавное называние имеет блюдо, известное каждому российскому школьнику! Это сосиска в тесте. В Англии сосиску заворачивают и в тесто, и в блинчик. А в Шотландии ее прячут в полоску из бекона и получают "солдата в килте".

В Уэльсе готовят сливочные рождественские ириски-карамельки по рецепту, которому несколько сотен лет. Сахар в те времена был весьма дорогим удовольствием. По этой причине ириски готовили только раз в год на Рождество. И сегодня при варке знаменитых рождественских "Toffifee" в сироп добавляют патоку и сливочное масло.

Забавная история произошла с рождественскими пирожками "mincemeat". Судя по названию, эти пирожки должны быть начинены мясным фаршем. А вот и нет! Мяса, вы в них не найдете. Но когда-то их действительно начиняли мясом. Стоили эти пирожки очень дорого и олицетворяли колыбель Христа. Их тогда коптили и даже солили. Но со временем место мясной начинки заняли сухофрукты и орешки. И теперь это десерт.

3085196_kapysta (677x482, 78Kb)

Брюссельская капуста со специями и беконом.

Главный рождественский гарнир, конечно, картофель. Но совсем недавно на английских столах царствовала вареная брюссельская капуста. Этот овощ многие британцы недолюблювали. Но именно капуста хранилась до Рождества без особых сложностей и проблем. Теперь брюссельскую капусту с удовольствием выставляют на рождественский стол. Потому что после варки ее запекают с ароматным беконом, чесноком и орехами.

Картофель в каждой семье готовят по своему. Кто-то запекает его со сливками и сыром, кому то больше по вкусу нежное пюре. Чаще всего картофель отваривают до полуготовности, а потом обжаривают в утином или гусином жиру,приправляя чесноком, специями и пряными травами. Во многих семьях вам дополнительно предложат вареную морковь, пюре из пастернака или брюквы, запеченные каштаны или спаржу.

Самым ожидаемым и обсуждаемым блюдом является основное горячее. Теперь чаще всего подают запеченную индейку с клюквенным соусом. Но в викторианской Англии на главный праздник года запекали только гуся. Коров забивать было неразумно, они весь год давали молоко, да и куры были очень дорогими и к тому же всю зиму несли яйца.

3085196_indeika (681x486, 76Kb)

Рождественская индейка.

А вот гуси зимой яиц не несли, поэтому к рождественским праздникам их усиленно откармливали. Но некоторые из средневековых "олигархов" считали гуся, едой бедняков, и вместо них запекали павлинов и целых кабанов. В этом случае на особом постаменте обязательно выставлялась богато украшенная кабанья голова для всеобщего обозрения.

Первым монархом, которому на рождество была подана индейка, был Генрих VIII. И буквально через пол века после его смерти тысячи индеек ежегодно совершали пеший переход из Норфолка в Лондон. Этих птиц прямиком отправляли на рынок Лиденхолл, откуда они потом доставлялись как к королевскому двору, так и на кухни остальных британских подданных.

Индейки должны были пройти больше сотни миль. Их путь длился почти три месяца. Что бы птицы не повредили лапки, им надевали специально пошитые кожаные башмачки. Правда, иногда делали проще: окунали индюшачьи лапки в смолу и присыпали их песком. Доступной по цене индейка стала только в конце 19 столетия, и тогда на пару с гусем заняла главное место на рождественском столе.

3085196_stol (700x434, 84Kb)

Английский рождественский стол.

Любимыми английскими закусками можно смело назвать утиный паштет, йоркширскую ветчину, копченого лосося, сэндвичи с креветками, английские сыры, устрицы с красной икрой, овсяные лепешки, ростбиф, пирог с почками, пирожки-корниши и сэндвичи с разнообразными начинками.

Любимым рождественским английским напитком после вездесущего шампанского является эг-ног. Но никто не откажется от пунша или глинтвейна. К тому же на столах обязательно будет местное пиво и виски. Без этого просто никуда.

Английские десерты заслуживают особого упоминания. Ведь помимо сакрального пудинга на десертном столе обязательно будут присутствовать пряничные домики и человечки, имбирное печенье, яблоки в карамели, песочные торты и бисквитные рулеты, кексы, капкейки, масляное печенье на виски и великое множество разнообразных конфет и сладостей.

3085196_rojdestvo (668x436, 112Kb)

3085196_angliya (672x447, 88Kb)

Рождественская Великобритания.

Канун рождества времен викторианской эпохи замечательно обрисован классиком английской литературы, Чарльзом Диккенсом. В повести "Рождественская песнь в прозе" он пишет о чуде Рождественской ночи, способном даже самую мрачную и бессердечную душу местного скряги Эбензара Скруджа наполнить лучшими человеческими качествами - добром, человеколюбием, отзывчивостью и состраданием.

На столе у героев его произведения главным блюдом был, конечно, гусь. Эту птицу подавали на рождественский стол в небогатой семье Боба Кретчита. В те времена приготовить гуся в домашних условиях было по карману только очень богатым домовладельцам. Остальные запекали гусей в ближайших пекарнях.

Вот как об этом рассказано в "Рождественской песне": "…Тут в комнату с визгом ворвались еще двое Крэтчитов — младший сын и младшая дочка — и, захлебываясь от восторга, оповестили, что возле пекарни пахнет жареным гусем и они сразу по запаху учуяли, что это жарится их гусь. И зачарованные ослепительным видением гуся, нафаршированного луком и шалфеем, они принялись плясать вокруг стола…"

3085196_dikens (680x476, 101Kb)

3085196_dikenss (672x439, 106Kb)

Иллюстрация к повести Ч. Диккенса.

Предлагаю вам приготовить гуся по рецепту времен Чарльза Диккенса. Я уверена, что этот вариант рецепта заслуживает вашего самого пристального внимания. Гусь получается изумительно сочным, нежным и ароматным.

Для того, чтобы запечь гуся в духовке без длительной предварительной подготовки, необходимо выбрать правильную птицу. Гусь должен быть молодым. Крупный гусь весом от 3 килограммов, как правило, имеет довольно солидный возраст.

Такого гуся вы, безусловно, можете приготовить на рождественский стол без особых проблем, но данный рецепт для взрослой птицы не подойдет. Так что будьте внимательны при покупке птицы.

Рождественский гусь по рецепту викторианских времен

Рождественский гусь по рецепту викторианских времен.

Для приготовления викторианского рождественского гуся вам понадобится:

Гусь весом 2,5 - 3 кг, репчатый лук (лучше самый обычный) - 500 г, пшеничный хлеб - 200 г, чернослив - 100 г, яблоко кисло-сладкое - 2 шт., мадера или портвейн - 100 мл, шалфей свежий - 10 г, яйцо куриное С0 - 1 шт, пряности для птицы - 10 г, черный молотый перец и соль по вкусу.

У гуся срежьте лишний жир, но не выбрасывайте его, он вам пригодится. Удалите у гуся копчиковую железу, так как именно она часто является причиной специфичного запаха. Железа располагается на верхней части хвоста. Найдите ее и аккуратно вырежьте.

Гуся промокните бумажными полотенцами, натрите солью и специями и оставьте на столе на 1 час. Пусть специи и соль поработают. На каждый килограмм гуся вам потребуется 18 г соли. То есть, если ваш гусь весит 3 кг, то соли вам понадобится 54 г.

Нарежьте пшеничный хлеб кубиками и подсушите его в духовке или на сковороде до состояния сухариков, вы можете это сделать заранее, когда у вас будет свободное время. Затем сухарики нужно будет измельчить в блендере до состояния крошки.

На сковороде растопите гусиный жир, который вы срезали с тушки. Если вам этот жир не по вкусу, вы можете использовать сливочное масло, возьмите 100 г.

Гусиный жир нужно вытапливать следующим образом. Нарежьте его на небольшие кусочки и выложите на сковороду. Поставьте сковороду на маленький огонь и на самом небольшом огне выпаливайте жир до того момента, когда от кусочков останутся шкварки. Ни в коем случае не увеличивайте огонь, так как жир начнет чадить и приобретет горький привкус. Если жира на ваш взгляд образуется слишком много, часть его вы можете слить в отдельную емкость и потом использовать в приготовлении других блюд.

Репчатый лук нашинкуйте тонкими четвертькольцами и выложите на сковороду в растопленный гусиный жир. Обжаривайте лук на среднем огне до мягкости, румянить лук не нужно. Как только лук станет мягким, уменьшите огонь, влейте 50 мл мадеры и томите лук до легкого бежевого оттенка. Лук должен уменьшится в объеме практически на половину.

Яблоки нарежьте небольшим кубиком, чернослив нарежьте тонкими полосками. Добавьте все к луку. Как только яблоки размягчаться, снимите сковороду с огня и переложите все в миску. Остудите содержимое миски в течение 10 минут. Теперь добавьте в миску хлебные сухари, оставшуюся мадеру, измельченный шалфей и сырое яйцо. Посолите начинку по вкусу, добавьте молотый черный перец и перемешайте все до однородности.

Начините гуся приготовленным фаршем. Брюшко вы можете сколоть зубочистками или свяжите гусю ножки. Оберните крылышки гуся фольгой. Выложите гуся спинкой вниз в форму для запекания или на противень.

В идеале для запекания использовать форму с решеткой, чтобы гусь лежал на решетке а сок стекал в форму. Но можно обойтись и без этого.

Духовку нужно разогреть до 200 ºС. Для того, чтобы гусь правильно пропекся, воспользуйтесьследующим расчетом: на каждые 450 г гуся вам потребуется 15 минут запекания, плюс еще 15 минут сверх того. То есть если гусь у вас весит 3 кг то время его запекания составит 1 час и 55 минут.

Поставьте гуся в духовку и через каждые 20 минут поливайте тушку образовавшимся при запекании жиром.

Готового гуся выложите на блюдо и оберните его фольгой. Дайте птице постоять в таком виде минимум 20 минут.

Из образовавшегося сока рекомендую вам приготовить соус-подливу.

Для подливы вам понадобится:
Гусиный "сок" - 200 мл, мадера или портвейн - 100 мл, яблочное пюре (яблоки для пюре вы можете запечь на противне вместе с гусем) - 300 г, сливочное масло или топленый гусиный жир - 60 г, пшеничная мука - 40 г, мед - 25 г, черный перец - 4 г, соль по вкусу.

На сковороде растопите масло или гусиный жир и обжарьте в нем пшеничную муку до светло-бежевого оттенка. Влейте в сковороду гусиный "сок" и все размешайте до однородного состояния.

Затем добавьте мадеру и яблочное пюре, доведите соус до кипения, добавьте в него мед, черный перец и посолите по вкусу. Протомите соус буквально минуту и перелейте его в соусник. источник

3085196_ng (677x446, 83Kb)

3085196_stoll (678x434, 125Kb)

3085196_s_novim_godom (700x588, 591Kb)

http://www.mistermigell.ru/post488989573/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MISTER_MIGELL

Рождество в британском стиле. Гусь и немного Диккенса. Рецепт времен викторианской Англии!

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 12:16 (ссылка)


Рождество в кругу семьи, только так можно провести этот праздник в Великобритании! Любое отхождение от многовековых канонов практически приравнивается к преступлению 



Ёлка, обмен подарками, просмотр любимых фильмов, бенгальские огни и пение Рождественских песен плавно перетекает в шумное застолье.



Рождество в британском стиле



Для того, чтобы рождественский стол был сытным и богатым, англичане готовы потратить последнюю копейку. Закупка продуктов и подготовка рождественских блюд начинается чуть ли не за месяц до праздничной даты. Прежде всего приступают к приготовлению рождественского пудинга. Ведь ему обязательно нужно дать «созреть».

3085196_olen (120x94, 15Kb)
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MOLODA_I

КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНОГО ГУСЯ: 5 рецептов

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 11:40 (ссылка)


Выбирая главное блюдо стола, которое должно поразить наших гостей, мы обычно отдаем предпочтение мясу. Угощение должно быть не только ароматным и аппетитным, но и красивым.



0 (700x466, 434Kb)



Частенько наш выбор падает на курицу. Но вы откажетесь от этой птицы, когда я расскажу, как приготовить гуся так, чтобы он был сочным и мягким.



Согласитесь, такая большая птица всегда будет выглядеть эффектно в центре стола. Знаю, что многие хозяйки отказываются от приготовления гуся, потому что нередко мясо получается жестким. Поэтому я поделюсь не только потрясающими рецептами, но и инструкцией по выбору и подготовке птицы. Мотайте на ус!



Как приготовить гуся: от покупки до духовки



Как выбрать гуся



1 (700x466, 326Kb)



Выбор птицы зависит от того, какое блюдо вы собираетесь приготовить. Так, для простого запекания подойдет молодой гусь (3 месяца). Мясо будет нежным, а блюдо приготовится гораздо быстрее. Если же вы хотите фаршировать птицу, обращайте внимание на более взрослых гусей (6 месяцев).



Молодого гуся узнать несложно: кожа у него светлая, жир белый, лапки желтые, а перепонки на них мягкие. Кроме того, грудинная кость молодой птицы будет гибкой, как у курицы.



Если вам посчастливилось найти охлажденного гуся, обязательно покупайте его. Но если в магазине есть только замороженный вариант, проверьте его. Упаковка должна быть прозрачной, а на мясе не должно быть ледяной корки.



2 (700x466, 265Kb)



Как подготовить гуся к запеканию



Прежде всего разморозьте птицу естественным образом. Не нужно разогревать ее в духовке или микроволновке, заливать водой. Просто достаньте тушку из морозильной камеры и ждите.



После этого промойте и обсушите птицу. Обязательно осмотрите тушку и убедитесь, что не осталось внутренностей и перьев. Невнимательность не должна испортить ваш ужин.



3 (700x466, 467Kb)



Гусь с яблоками



Ингредиенты:



*1 тушка гуся

*3 ч. л. соли

*сушеный базилик по вкусу

*тимьян по вкусу

*3 ч. л. черного молотого перца

*1 чеснок

*3 яблока

*0,5 лимона

*50 мл оливкового масла

*2 ст. л. мёда



Приготовление



Смешайте базилик, тимьян, соль и черный перец. Приготовленной смесью натрите промытую и просушенную тушку гуся внутри и снаружи. Оставьте на 8–10 часов.



Очистите чеснок, пропустите его через пресс и смешайте с оливковым маслом. Натрите этой смесью гуся и оставьте его еще на полчаса.



Тем временем очистите от сердцевины чистые яблоки, нарежьте их четвертинками.



Выдавите лимонный сок и сбрызните им яблоки, чтобы они не потемнели. Начините гуся яблоками.



Тушку зашейте нитью и оберните фольгой. Выпекайте гуся при 200 °С около часа.



Снизьте температуру духовки до 180 °С и выпекайте блюдо еще полтора часа.



Удалите фольгу и верните гуся в духовку. Последние 30 минут выпекайте его при 160 °С.



4 (700x466, 378Kb)



Гусь с черносливом в рукаве



Ингредиенты



*1 тушка гуся

*3 ст. л. яблочного уксуса

*300 г чернослива

*3 ч. л. соли

*1 ст. л. растительного масла

*3 ст. л. черного молотого перца



Приготовление



Промойте и просушите тушку. Залейте гуся водой, добавьте уксус и отправьте в холодильник на 6 часов.



Вытрите тушку бумажными полотенцами и натрите смесью черного перца и соли. Оставьте на 15 минут.



Промойте чернослив и при необходимости вымочите их в горячей воде (если сухофрукты жесткие). Начините гуся черносливом, завяжите тушку и свяжите ножки вместе.



Рукав для запекания нужно смазать изнутри маслом. Уложите туда гуся, завяжите рукав и сделайте на нём несколько проколов.



Первый час выпекайте гуся при температуре 200 °С, затем еще полтора часа при 180 °С. Затем удалите рукав и выпекайте еще 10 минут для румяности.



5 (700x466, 394Kb)



Рождественский гусь с апельсинами



Ингредиенты



*5 апельсинов

*1 тушка гуся

*0,5 ч. л. паприки

*2 ст. л. мёда

*3 ст. л. соевого соуса

*0,5 ч. л. соли



Приготовление



4 апельсина крупно нарежьте, а из оставшегося выдавите сок.



Апельсиновый сок смешайте с мёдом, соевым соусом, паприкой и солью.



Натрите приготовленным маринадом гуся и отправьте его в холодильник на 6 часов.



Начините тушку нарезанными апельсинами.



Оберните фольгой крылья и ножки гуся, чтобы они не подгорели.



Уложите тушку на решетку, а внизу установите противень с водой.



Выпекайте гуся сперва 1 час при 200 °С, затем переверните птицу, смажьте ее оставшимся маринадом и выпекайте при 180 ° еще 2 часа.



6 (700x466, 376Kb)



Гусь по рецепту Джейми Оливера



Ингредиенты



*1 тушка гуся

*10 г имбиря

*6 палочек корицы

*6 звездочек аниса

*2 ч. л. гвоздики

*4 ч. л. морской соли

*1 ч. л. черного молотого перца

*2 ст. л. оливкового масла

*3 ст. л. красного винного уксуса

*2 апельсина



Приготовление



Очистите, нарежьте, а затем измельчите имбирь в ступке вместе с гвоздикой, анисом, корицей, солью и черным перцем. Вотрите приготовленную смесь в тушку и оставьте мариноваться 40 минут.



Положите гуся на противень, сбрызните оливковым маслом и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 2 часа.



Нарежьте апельсины крупными дольками, добавьте к птице и верните в духовку еще на 1 час.



Достаньте гуся из духовки, накройте его фольгой и оставьте на полчаса. Тем временем смешайте жир, выделившийся из птицы в процессе приготовления, с уксусом. Натрите гуся этой смесью.



7 (700x466, 400Kb)



Гусь, фаршированный сухофруктами и орехами



Ингредиенты



*1 луковица

*50 г фундука

*80 г кураги

*175 г белого хлеба

*80 г сушеной клюквы

*50 г сливочного масла

*3 веточки петрушки

*1 лимон

*3 ч. л. соли

*2 ч. л. черного молотого перца

*1 тушка гуся



Приготовление



Сперва нужно подготовить ингредиенты. Мелко нарежьте очищенный лук, крупно порубите сухофрукты и фундук.



Разогрейте на сковороде сливочное масло, обжарьте лук. Затем добавьте фундук и готовьте еще 2–3 минуты.



Срежьте корки с хлеба, раскрошите мякиш. Натрите лимонную цедру, мелко порубите петрушку.



К луку с орехами добавьте зелень, хлебный мякиш, цедру лимона и клюкву с курагой. Посолите и поперчите смесь по вкусу, перемешайте и оставьте остывать.



Натрите промытую и просушенную тушку гуся солью и черным молотым перцем, оставьте на полчаса.



Нафаршируйте гуся приготовленной смесью, отверстия скрепите зубочистками или зашейте.



Положите птицу на решетку, установив снизу противень с водой. Выпекайте гуся в духовке, разогретой до 180 °С 2–2,5 часа. Периодически поливайте птицу выделившимся жиром.



После выпекания накройте гуся фольгой и оставьте на полчаса.



Мягкое и сочное мясо с хрустящей румяной корочкой — именно то, что нужно! Делюсь с вами последним секретом, благодаря которому вы больше никогда не пересушите гуся. Ни в коем случае не ставьте птицу в холодную духовку. Из-за медленного нагревания тушка будет выделять много жира. Это и сделает мясо сухим. Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Гусь «Лакированный»

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 07:59 (ссылка)





Ингредиенты для "Гуся «Лакированного»"


Гусь (утка) 3кг.

Масло сливочное 100г

Розмарин 3 веточки

Соль, перец по вкусу



Начинка:

Яблоки 3шт.

Изюм 100г.



Сироп:

Грейпфрут красный 2шт.

Сахар 100г.

Мед 100г.

Розмарин 1 веточка


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
psqyy12

Без заголовка

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 09:42 (ссылка)

Банкротство физических лиц цена Ртищев - https://vk.com/wall-200997545_2443

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tiodowperskaf86

Без заголовка

Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 14:59 (ссылка)

Цанговый угловой штуцер Казань - https://vk.com/wall-201031236_2407

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
av1511

Без заголовка

Четверг, 28 Октября 2021 г. 10:50 (ссылка)

Газовый инфракрасные обогреватели для дома в Томске и Северске - https://vk.com/wall-200907417_1971

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pretripneni89

Без заголовка

Четверг, 21 Октября 2021 г. 06:59 (ссылка)

Купить светильники в магазине дешево Москва - https://vk.com/wall-200775537_2553

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tiodejaphi40

Без заголовка

Воскресенье, 03 Октября 2021 г. 08:35 (ссылка)

Расторжение брака юрист стоимость Екатеринбург - https://vk.com/wall-200810446_2527

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<гусь - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda