Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11154 сообщений
Cообщения с меткой

маффины - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Сырные маффины с беконом, яйцом и зелёным луком

Суббота, 15 Февраля 2025 г. 21:22 (ссылка)


 






7301510_izobrajenie_20250216_221441744 (553x690, 709Kb)


Ингредиенты на 6–8 шт:



Для теста:




  • Кефир, простокваша или йогурт — 120 мл


  • Сметана 10–15% — 120 г 


  • Масло растительное — 2 ст. л. 


  • Яйцо куриное — 1 шт.


  • Мука — 160 г


  • Разрыхлитель — 1 ч. л.


  • Соль — 0,5 ч. л.



Для начинки:




  • Перепелиные яйца — 6 шт. 


  • Бекон — 5-6 полосок 


  • Зелёный лук — 6–7 перьев 


  • Твёрдый сыр — 100 г



Приготовление:



1. Перепелиные яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы. Обжарить бекон на сухой сковороде. Выложить на бумажные полотенце, чтобы впитался лишний жир, и мелко нарезать. 



2. Сыр натереть на крупной тёрке. 



3. Зелёный лук промыть, обсушить и мелко нарезать. 



4. Разогреть духовку до 180 С. Формочки смазать растительным маслом или вложить в них бумажные капсулы. 



5. Для теста соединить в большой миске кефир (простоквашу или йогурт), сметану, растительное масло и яйцо и перемешать до однородной консистенции. 



6. Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль. Постепенно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать. В конце аккуратно вмешать бекон, сыр и зелёный лук. 



7. Выложить в формочки тесто примерно на треть, вложить по яйцу и накрыть оставшимся тестом, наполняя практически до краёв.



8. Выпекать 20–25 минут до готовности. Остудить в формах 15 минут, затем достать и дать полностью остыть.



Приятного аппетита!



источник





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Маффины из миндальной муки

Четверг, 13 Февраля 2025 г. 21:04 (ссылка)



 



7357090_izobrajenie_20250215_000033449 (607x404, 376Kb)





Время приготовления: 1 ч. 50 мин


Количество порций: 6





Ингредиенты:




Шоколадные капли — 1/4 Стакан



Яйца — 2 Штук



Ванильный сахар — 5 Грамм



Мед — 60 Грамм



Мука миндальная — 130 Грамм



Соль — 1 Щепотка



Масло растительное — 45  Миллилитр (без запаха и вкуса)



Сода — 1/4 чайная ложка






Приготовление:





  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы приготовить маффины на миндальной муке.


  2. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов. В миску налейте растительное масло, добавьте мед, вбейте в жидкость яйца и хорошо взбейте венчиком.


  3. Всыпьте в миску миндальную муку, щепотку соли и соду. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.


  4. Добавьте в тесто шоколадные капли и перемешайте.


  5. Разложите миндальное тесто по формочкам для маффинов на 2/3 высоты.


  6. Поставьте формочки с будущими маффинами в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Готовые маффины достаньте из духовки и полностью остудите.


  7. Приятного аппетита!






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Классические шоколадные маффины

Вторник, 11 Февраля 2025 г. 19:28 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Классические шоколадные маффины




2835299_Klassicheskie_shokoladnie_maffini (600x450, 184Kb)



Классический рецепт шоколадных маффинов «протерт до дыр» - настолько они вкусные и легкие в приготовлении. Одно название уже вызывает бурю эмоций у сладкоежек. Кексы получаются немного влажными, в меру сладкими, нежными и неимоверно вкусными.


Ингредиенты


Мука – 150 г


 


Молоко – 100 мл


 


Сливочное масло – 100 г


 


Сметана – 60 г


 


Яйцо куриное – 1 шт.


 


Черный шоколад – 50 г


 


Сахар – 90 г


 


Какао – 3 ст.л.


 


Разрыхлитель – 10 г


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Бананово-арахисовые маффины

Суббота, 08 Февраля 2025 г. 21:13 (ссылка)


 






7357090_izobrajenie_20250208_230611689 (690x559, 724Kb)


Ингредиенты на 12 маффинов:




  • Спелые бананы — 2 шт.


  • Арахисовая паста — 300 г 


  • Яйца — 2 шт. 


  • Мед — 2 ст. л.


  • Ванильный экстракт — 2–3 капли


  • Разрыхлитель — ½ ч. л. 


  • Термостатический или обычный шоколад — 50 г



Приготовление: ⠀ 



1. Смешайте все ингредиенты, кроме шоколада, блендером или миксером до однородности. 



2. Добавьте шоколад, еще раз перемешайте. 



3. Разлейте по формочкам для маффинов, поставьте в духовку, разогретую до 200 ºC, на 20 минут. 



4. Выньте форму, накройте полотенцем, дайте остыть 10–15 минут. ⠀



Приятного аппетита!



источник





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Мандариновые маффины — идеальная зимняя выпечка

Пятница, 03 Января 2025 г. 22:51 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20250103_234803190 (640x320, 307Kb)


Восхитительно мягкий, воздушный десерт с ароматной цитрусовой цедрой и кусочками фруктов.


 


 


🍳 Время приготовления


Общее - 40 мин.


Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.


 


Количество порций - 6


 


🍳 Ингредиенты



  • Мука - 240 г


  • Сахар - 100 г


  • Соль - ½ ч. ложки


  • Сода - 1 ч. ложка


  • Разрыхлитель - 2 ч. ложки


  • Сливочное масло - 60 г


  • Молоко - 2 ст. ложки


  • Яйцо - 1 штука


  • Йогурт без добавок - 240 мл


  • Мандарины - 2 штуки



 


🍳 Приготовление


1․ Муку соедините с сахаром, солью, содой и разрыхлителем.


 


2․ Сливочное масло растопите, слегка остудите и смешайте с молоком, яйцом и йогуртом.


 


3․ Постепенно засыпайте муку и хорошо перемешивайте, чтобы не осталось комков.


 


4․ Добавьте в тесто столовую ложку мелко натёртой цедры и нарезанные кусочками дольки мандаринов. Ещё раз перемешайте.


 


5․ Заполните формочки для маффинов тестом примерно на ⅔. Если они металлические, вставьте в них специальные бумажные корзиночки.


 


6․ Выпекайте 18–20 минут при температуре 200 °С. Достаньте из духовки, оставьте на 5 минут, а после аккуратно выньте маффины из формы.


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маффины - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda