Ягодные маффины

Представляю вам классический рецепт маффин:

Состав: 250гр. муки, пол стакана сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 100гр. сливочного масла (растопить), пол стакана молока, 1 яйцо, 200гр. клубники нарезать кубиком.

Штрейзель: треть стакана сахара, ¼ ст. муки, 2 ст. л. миндальных пластинок столько же мягкого сливочного масла.

Заранее включите духовой шкаф и прогрейте его до 180°. Подготовьте силиконовые или бумажные формочки для выпекания, смажьте их растительным маслом.

Тесто: смешайте все сухие составляющие маффин. В другой посуде смешайте все жидкие составляющие. Соедините продукты и хорошо перемешайте. Теперь добавьте клубнику и аккуратно размешайте. Аккуратно выложите тесто в формочки, заполнив их на 2/3.

Штрейзель: смешайте сахар, орехи и муку. Добавьте масло и перетрите все в крошку. Полученным составом посыпьте ваше тесто в формочках.

Выпекать маффины из клубники нужно около 30 минут, до красивого золотистого цвета. Когда маффины готовы, выньте их из духовки и оставьте на 10-15 минут, до полного остывания, и только тогда вынимайте их формы.

Хранить маффины можно не более двух дней (правда, они исчезают достаточно быстро, так как необыкновенно вкусные). Готовьте маффины впрок и храните в морозилке, затем просто разогрейте их в духовке.

Приятного аппетита!

Вот и рецепт( на штук шесть- семь):
-200г пшеничной муки в/с
-100г сахара
-1 яйцо ( у меня были домашние крупные яйца)
-150мл молока, комнатной температуры
-50г растопленного сливочного масла или маргарина
-щепотка соли
-0.5 ч.л. разрыхлителя
-ванилин по вкусу
-вареная сгущенка для начинки ( у меня пошло где-то меньше, чем половина банки, т.е. гр150-200)

Как я готовила:
Молоко слегка подогрела. Маргарин растопила на водяной бане. А тем временем смешала яйцо с сахаром (деревянной лопаточкой).
Теперь в яичную массу добавляем молоко и остывший до комнатной температуры маргарин (или масло). Добавляем ванилин и хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в общую массу для маффинов. Перемешиваем.
Теперь наполняем формочки на 1/3 тестом. Затем в центр кладем чайную ложку сгущенки и сверху доливаем тестом до 2/3 объема формочки. И так все остальные. Выпекаем при 185-190 гр С минут 20. Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!

Детские экскурсии Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210307563_17

Маффины "Сливовые розы"

Ингредиенты:

• 
  мука - 150 г


• 
  крахмал - 50 г


• 
  разрыхлитель - 0,5 ч. л.


• 
  яйца - 2 шт.


• 
  сахар - 150 г


• 
  ванилин - 1 щепотка


• 
  молотая корица - 1 щепотка


• 
  оливковое масло - 60 мл


• 
  йогурт - 2 ст. л.


• 
  сливы - 6 шт.


• 
  сахарная пудра - для посыпки

Приготовление:

1. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель

2. В отдельной миске взбить яйца, сахар, ванилин и корицу.

3. Взбивая на малых оборотах, добавить оливковое масло и йогурт, соединить с мучной смесью.

4. Сливы помыть, удалить косточку и тонко нарезать.

5. Застелить маленькие формочки для кексов бумажными вкладышами и выложить в них 2/3 теста. Украсить сливами в форме розочек. Выпекать при температуре 180 °С 20-25 минут.

6. Готовые маффины остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник

Обучение кайтсерфингу Оленевка - https://vk.com/wall-210261932_138

Кексы

Люблю к чаю маффины.

Продукты:

- Бананы 3 шт (400гр)
- Слив масло 100гр
- Сахар 100гр
- Яйца 2шт
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Мука 250гр


Как испечь:
Бананы размять (по желанию - с кусочками или в кашу). Муку смешать с разрыхлителем. Размягчённое масло растереть с сахаром. Добавить бананы, размешать. Вбить яйца. Вмешать муку. Быстро размешать до однородности. Форму для кексов заполнять на 2/3. Выпекать около 20 минут при температуре 180 градусов.
Можно кусочки шоколада добавлять, тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!

Салон стрижки собак Раменское - https://vk.com/wall-210286454_6

Бух отчетность ооо Невинномысск - https://vk.com/wall-200830288_3347

Программа бухгалтерского учета продаж кафе Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-200804109_3587

Вкусные,с насыщенным шоколадным вкусом и незаметным кабачком внутри. Идеально детям,которые не любят овощи)))

Автор lily_rocha

Вкусные маффины, в "нарядных шапочках" сегодня у меня в гостях)) Насыщенный вкус и чуть неуловимый кофейный аромат делает маффины очень "желанными", что бы не останавливаться на одном:)

Автор vitoria

Закусочные маффины с сыром и ветчиной. Простой, сытный рецепт перекуса. Вы можете использовать любые ингредиенты, которые есть под рукой для приготовления маффинов с начинкой. В этом видео я готовлю закусочные маффины к завтраку из достаточно простых продуктов.

Маффины