Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3898 сообщений
Cообщения с меткой

домашний сыр - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
сероглазая_казачка

Домашний плавленый сыр "Янтарь" - просто и очень вкусно!

Среда, 16 Января 2019 г. 09:55 (ссылка)

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Домашний плавленый сыр "Янтарь" - просто и очень вкусно!




4121583_Screen_Shot_011519_at_04_21_PM_001 (613x429, 424Kb)



Любите плавленый сырок? И я тоже, особенно домашний, приготовленный собственными руками) Сегодня я вам расскажу как я его делаю. На все про все у вас уйдет примерно пол часа и нежнейший плавленый сырок будет практически готов, правда ему желательно дать остыть, горячим это будет не совсем то.



Итак, главное в этом деле - выбрать хороший творог, магазинный тут вряд ли подойдет, надо брать максимально жирный, домашний хорошего качества иначе сыр может просто не расплавиться как надо и все труды пойдут насмарку. Если вы выбрали "правильный" сыр, дальше следуйте этому простому рецепту и наслаждайтесь отменным вкусом плавленого сыра "Янтарь" сделанного своими руками. 


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Домашний плавленый сыр "Янтарь" - просто и очень вкусно!

Вторник, 15 Января 2019 г. 16:32 (ссылка)


4121583_Screen_Shot_011519_at_04_21_PM_001 (613x429, 424Kb)



Любите плавленый сырок? И я тоже, особенно домашний, приготовленный собственными руками) Сегодня я вам расскажу как я его делаю. На все про все у вас уйдет примерно пол часа и нежнейший плавленый сырок будет практически готов, правда ему желательно дать остыть, горячим это будет не совсем то.



Итак, главное в этом деле - выбрать хороший творог, магазинный тут вряд ли подойдет, надо брать максимально жирный, домашний хорошего качества иначе сыр может просто не расплавиться как надо и все труды пойдут насмарку. Если вы выбрали "правильный" сыр, дальше следуйте этому простому рецепту и наслаждайтесь отменным вкусом плавленого сыра "Янтарь" сделанного своими руками.








Чтобы разнообразить вкус сырка, в конце процесса приготовления вместе с солью можно добавить любые специи на ваш вкус или даже готовые грибы, бекон и т. д. Но помните, что сыр с добавками не рассчитан на длительное хранение, максимум неделя и все, тогда как без добавок можно хранить 14 дней.




Нам понадобится:



  • пол килограмма жирного домашнего творога


  • сырое яйцо


  • 100 грамм сливочного масла


  • чайная ложка соли


  • пол чайной ложечки соды.



Как приготовить:





1. Творог помещаем в металлическую глубокую миску подходящего размера, добавляем соду, яйцо, размягченное при комнатной температуре масло и взбиваем все это дело погружным блендером до однородного пастообразного состояния (если блендера нет, тогда надо творог пропустить пару раз через мясорубку с мелкой решеткой, затем добавить все вышеперечисленные ингредиенты и хорошенько растереть ложкой - чем меньше останется крупинок от творога, тем лучше).




2. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения и помещаем на нее миску с творожной массой. Вооружаемся лопаткой или ложкой и при непрерывном помешивании нагреваем содержимое миски в течении 5-7 минут. За это время крупинки творога должны практически полностью расплавиться. Добавляем соль и продолжаем нагревать еще 3-5 минут (не забываем все время мешать).




3. Снимаем миску с водяной бани, даем полученной массе немного остыть и переливаем в подходящую для хранения емкость (желательно стеклянную или керамическую с плотно закрывающейся крышкой), даем остыть нашему сырочку полностью, закрываем и храним в холодильнике не дольше двух недель (у меня обычно так долго не хранится - съедается в первые несколько дней).




4121583_Screen_Shot_011519_at_04_22_PM_1_ (700x464, 322Kb)




Пусть вам будет вкусно!


http://www.shenskiy-blog.ru/post447780897/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Домашний плавленый сыр "Янтарь" - просто и очень вкусно!

Вторник, 15 Января 2019 г. 16:32 (ссылка)


4121583_Screen_Shot_011519_at_04_21_PM_001 (613x429, 424Kb)



Любите плавленый сырок? И я тоже, особенно домашний, приготовленный собственными руками) Сегодня я вам расскажу как я его делаю. На все про все у вас уйдет примерно пол часа и нежнейший плавленый сырок будет практически готов, правда ему желательно дать остыть, горячим это будет не совсем то.



Итак, главное в этом деле - выбрать хороший творог, магазинный тут вряд ли подойдет, надо брать максимально жирный, домашний хорошего качества иначе сыр может просто не расплавиться как надо и все труды пойдут насмарку. Если вы выбрали "правильный" сыр, дальше следуйте этому простому рецепту и наслаждайтесь отменным вкусом плавленого сыра "Янтарь" сделанного своими руками. 


 


далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

Cыр "Филадельфия" в домашних условиях

Среда, 13 Декабря 2018 г. 00:36 (ссылка)

Очень вкусный сливочный сыр "Филадельфия"



https://www.youtube.com/watch?v=EVBRrWENwKs
Для приготовления вам понадобится:
сметана 25-30% жирности - 300 г
йогурт классический - 280 г
лимонный сок - 1-1.5 чайной ложки, в зависимости от кислоты лимона
соль - 1 чайная ложка

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

Как сделать домашний плавленый сыр

Среда, 13 Декабря 2018 г. 00:31 (ссылка)

Очень вкусный и натуральный и полезный продукт. Рецепт чрезвычайно прост. Способ приготовления показан в видео.



https://www.youtube.com/watch?v=oI9487mxgZs
Ингредиенты:
1 кг творога,
1 литр молока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка соды
Можно добавить яйцо и немного масла

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Приготовление сыра в домашних условиях от Эллы Проскуриной

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 16:16 (ссылка)


Приготовление сыра в домашних условиях от Эллы Проскуриной





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Profy_angel

Собственная молочная ферма рецепты домашних продуктов

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 12:17 (ссылка)


Создание собственной, пусть и не очень большой молочной фермы - занятие хлопотное, но очень интересное и прибыльное - конечно, при разумном подходе к организации хозяйства. Из старинного руководства мы узнаем о том, какие методы ведения работ на молочной ферме показали лучший результат, как сделать своими руками домашнее масло, сливки и несколько сортов сыра, а также можно будет узнать, как правильно ухаживать и кормить коров, чтобы ферма процветала и приносили прибыль.



Подробности и рецепты читаем ТУТ



частная молочная ферма



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Твердый сыр «фитнес»

Суббота, 24 Ноября 2018 г. 08:47 (ссылка)





Рецепт: Твердый сыр« фитнес»





 Время приготовления: 30 мин.




Этот сыр низкокалорийный. Его легко и быстро готовить.Минимум затрат. Вкусно и полезно. Ничем не хуже, чем жирный сыр.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Домашний французский сыр

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 12:32 (ссылка)

0, 5 кг – творог от 9% жирности;
0,5 л – молоко от 3,5% жирности;
1 шт. – яйцо;
0,5 ч. л. – сода;
50 гр. – слив. масло;
по вкусу посолить.
Берем кастрюлю. Смешиваем в ней молоко и творог. Все время нужно помешивать. Когда молоко закипит,
уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая. Когда увидите, что молоко отбежало,
опрокидываем творожную смесь в сито с марлей. Когда сыворотка стечет, то в густую часть добавляем соду,
масло и яйцо и ставим на маленький огонь.
Все время мешаем и варим около 5 минут. Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную
для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр. Помещаем форму
в холодильник на ночь. Утром можете кушать.
https://jemchyjinka.ru/2018/07/24/domashnij-frants...syr-vkusno-prosto-i-deshevo-2/
2-114-500x334-1 (650x434, 77Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaikaya

Домашний сыр за 9,5 минут. Просто, вкусно, недорого.

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 16:40 (ссылка)


Домашний сыр за 9,5 минут. Просто, вкусно, недорого.



Молоко, сметана, лимон, несколько минут. Молодой домашний творожный сыр (cottage cheese) очень быстро и легко.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Домашний халлуми и тарт «3 сыра»

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 14:35 (ссылка)


3424885_domashnijxallumiitart3syra3_1_ (700x505, 65Kb)



Всем привет!.....я очень люблю козий сыр и давно хотела попробовать приготовить его в домашних условиях....а тут недавно перепало мне 1,5л свежайшего козьего молока , в инете попался рецепт халлуми и я решила приготовить....Получилось вкусно и очень похоже на тот халлуми, который привозила мне подруга с Кипра....



Халлуми является визитной карточкой Кипра, без него не обходится ни одна трапеза....Этот сыр очень древний, он созревает и хранится в рассоле...и, наверняка, когда много веков назад его впервые сделали, обошлись без всяких сычужных ферментов)...попробуем и мы.....

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Домашний сыр от Евгении Проскуряковой

Пятница, 03 Ноября 2018 г. 01:06 (ссылка)


Домашний сыр от Евгении Проскуряковой





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Profy_angel

Как сделать сыр в домашних условиях по рецептам XIX столетия

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 12:42 (ссылка)


Вообще, сегодня ситуация с сырами складывается довольно удручающая: хорошие, по-настоящему вкусные сыры либо попали под санкции и исчезли из продажи, либо стоят таких денег, потратить которые не поднимается рука. Ну а все остальное, что вполне вписывается в бюджет среднестатистической семьи - это не сыр, а как сейчас называют "сырный продукт", в котором мало что осталось от настоящего сыра...



Поэтому нет ничего удивительно в том, что многие люди берут дело в свои руки и учатся делать сыр в домашних условиях. Чтобы поддержать это полезное начинание, мы подготовили ряд старинных рецептов, с помощью которых можно освоить изготовление как традиционных, так и пикантных сортов сыра.



Посмотреть, как можно сделать Гауду, голштинский, датский и другие сорта сыра можно ТУТ



как сделать сыр

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FREEDOM_2 (Автор -Мерз)

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!

Вторник, 23 Октября 2018 г. 09:37 (ссылка)



Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашний сыр - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda