Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 798 сообщений
Cообщения с меткой

острый перец - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Vasilisa59

Перец жгучий консервированный

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 14:38 (ссылка)

Закуска для любителей остренького - консервированный острый перец.

IMG_0571-KOPIY.jpg

Продукты
На банку 0,5 л:
Перец острый мелкий - 250-300 г
Вода - 150 мл
Уксус 9% - 150 мл
Соль - 15 г

Банки тщательно вымыть с содой.
Перец хорошо промыть, обрезать хвостики и плотно уложить в банки.
Воду, уксус и соль вскипятить и остудить.
Остывшим рассолом залить перец.
Банку закрыть и поставить на стерилизацию в кастрюлю (на дно положить салфетку). С момента закипания стерилизовать 5 минут.

IMG_0570-KOPIY.jpg

Затем банку вынуть, закрутить и дать ей остыть.
Консервированный перец готов.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Вирт

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ

Среда, 12 Сентября 2018 г. 10:14 (ссылка)

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Вкуснейшн с Lana ilanavi





Нам потребуется:

перец горький 1кг

перец душистый 5 шт на банку

лавровый лист 2 шт на банку

чеснок 3-5 зубков на банку

маринад на 1 литр:

вода 1 литр

зерна горчицы 1ч.л

соль 4 ч.л

сахар 1,5 ст.л

уксус 9% 50 мл

заливаем два раза!!!


ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ СЬЕДАЕТСЯ БЕЗ ОСТАТКА!!!ВЕСЬ СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ!!!Рецепт Донской Казачки!!! - YouTube

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Очень вкусные помидоры на зиму.

Среда, 05 Сентября 2018 г. 09:03 (ссылка)


 6144715_7979_0_s (640x358, 138Kb)

Эти очень вкусные помидоры на зиму заготавливаю уже года 4 наверное, и хочу поблагодарить Надежду Марар за этот рецепт. Как-то вычитала я его в журнале, теперь люблю больше всего! Помидоры вкуснее получаются, чем в собственном соку. Ведь овощной маринад получается даже лучше самих помидор!

 

ПОМИДОРЫ В ЗАЛИВКЕ ИЗ ОВОЩЕЙ

Вкусно, рекомендую от чистого сердца!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Все были поражены тем, насколько это вкусно! Остро-сладкий соус из ананаса и чили

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 10:02 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


ананас 1 шт


острый перец чили 2 шт


перец чили хлопья 1-2 ч.лож


чеснок 4 зубчика


рисовый уксус 2 ст.лож


сахар 120 гр


соль 1\2 ст.лож


крахмал кукурузный  1-2 ст.лож


сок половины лимона


вода 2-3 ст.лож
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
психолог_Валерия_Изюмова

Все были поражены тем, насколько это вкусно! Остро-сладкий соус из ананаса и чили

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 07:44 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


ананас 1 шт


острый перец чили 2 шт


перец чили хлопья 1-2 ч.лож


чеснок 4 зубчика


рисовый уксус 2 ст.лож


сахар 120 гр


соль 1\2 ст.лож


крахмал кукурузный  1-2 ст.лож


сок половины лимона


вода 2-3 ст.лож
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Все были поражены тем, насколько это вкусно! Остро-сладкий соус из ананаса и чили

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 07:39 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


ананас 1 шт


острый перец чили 2 шт


перец чили хлопья 1-2 ч.лож


чеснок 4 зубчика


рисовый уксус 2 ст.лож


сахар 120 гр


соль 1\2 ст.лож


крахмал кукурузный  1-2 ст.лож


сок половины лимона


вода 2-3 ст.лож
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Маринованные арбузные корки

Суббота, 25 Августа 2018 г. 14:33 (ссылка)


август-15ззз



Сегодня хочу с вами поделиться вкусным рецептом утилизации арбузных корок!) В блоге уже как-то был рецепт варенья из этих "отходов" ну а сейчас это будет чудесная закуска к сырной тарелке. 



на 3-4 небольшие баночки



1 кг арбузных корок

70 г соли

200 г сахара

400 мл винного уксуса

1-2 острых перца

2 листика лаврушки

1 ст/л зерен горчица

1 ч/л зерен кориандра

палочка корицы

сок и цедра 1 лимона



Арбузные корки тонко нарезать овощечисткой или ножом.

Соль развести в 1 л воды. довести до кипения, добавить корки и убрать с огня - дать настояться 2-3 часа, затем слить воду.

Соединить все ингредиенты в кастрюле, влить 400 мл воды, довести до кипения и варить после растворения сахара на небольшом огне минут 10, добавить корки и варить после закипания минут 15.

Разложить корки по стерилизованным банкам, залить маринадом , закатать и дать полностью остыть. Хранить в прохладном месте. Готовы будут через 2 месяца. 


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Настоящая грузинская аджика: рецепт обжигающего соуса

Суббота, 25 Августа 2018 г. 04:08 (ссылка)




Вы когда-нибудь пробовали настоящую грузинскую аджику? Нет, не из помидоров. Многие думают, что аджика — это соус из помидоров, но традиционную грузинскую аджику делают из острого перца. Именно такой рецепт аджики я предлагаю вам.





b5301eec (700x386, 244Kb) 

02750840dc0c7b9f3dc6ff36dca73a62 (150x133, 17Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
психолог_Валерия_Изюмова

Острый Перец в Томатном Соусе #Летовбанке

Четверг, 02 Августа 2018 г. 08:57 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


помидоры  2 кг


острый перец 700 гр


сахар, соль по вкусу


растительное масло


винный (яблочный) уксус 6%  1 ст.лож на 1 литр томата


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Острый перец на зиму

Пятница, 27 Июля 2018 г. 20:15 (ссылка)

ostryj-perec-na-zimu (700x391, 68Kb)


Ингредиенты:




  • Перец;


  • чеснок.



Маринад:




  • уксус 9% — 0,5 литра;


  • яблочный уксус — 0,5 литра;


  • мед — 5 ст.л.



Острый перец на зиму. Пошаговый рецепт




  1. Перец по такому рецепту можно мариновать целиком и кольцами. Кольцами можно делать «некондиционный перец».


  2. Но если закрываете нарезанный колечками, то делайте банку нарезанного, а целый уже в другую банку.


  3. Разложите перец по стерилизованным банкам.


  4. Приготовьте маринад: смешайте уксус 9% с яблочным уксусом, добавьте мед и перемешайте до полного растворения.


  5. В каждую банку с перцем, добавьте по одному-два зубчика чеснока измельченного.


  6. Подготовленным маринадом заливаем перец в банках и закручиваем крышками.



Хранить такой перец можно при комнатной температуре и когда скушаете перец не выливайте маринад, им очень вкусно заправлять салаты, мариновать в нем мясо и многое другое!



Фото и видео принадлежит Andrey Rostovskiy



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MrsMonika

аджика из кабачков

Среда, 18 Июля 2018 г. 11:44 (ссылка)
harch.ru/headline/adzhika-iz-kabachkov/


Очень люблю эту аджику - и за вкус, и за консистенцию, и за простоту приготовления... Ингредиенты: 5 кг кабачков (без кожицы и семян) 500 г томатной пасты 2 головки ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

"Имам баялды" или "Имам упал в обморок" из кабачков

Суббота, 07 Июля 2018 г. 04:10 (ссылка)


"Имам байылды" или "Имам упал в обморок", знаменитое блюдо турецкой кухни, которое наверно уже и не нужно представлять:) У меня в блоге уже есть два классических рецепта из баклажан, а сегодня хочу предложить ещё и вариант из кабачков. Как всегда очень вкусно, поэтому спешите приготовить!!! Угощайтесь!!!



IMG_398522 (640x480, 179Kb)



36ecf4e5f51a4a90948da818948865bd (150x150, 26Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Суббота, 30 Июня 2018 г. 14:12 (ссылка)










Состав



3 баклажана

3 зубка чеснока

3 ч.ложки сухого орегано

оливковое масло

белый винный уксус

примерно 1/4 стручка пеперончино

соль 



Приготовление



Баклажаны лучше брать  длинные.Хотя я делала и с круглыми - тоже самое.

Помыть, почистить от кожуры и порезать тонкими полосочками, сантиметра три длинной. 

В кастрюлю налить воды и уксуса. Я делаю 1:1, а вы крепость сами определяйте. Я лично люблю покислее. Всё делаю на глаз исключительно и по вкусу. 

UPD: Пожалуйста, будьте внимательны!Если мне нравится сильно кисло, это не значит, что вам тоже понравится. Начните с дозы на 1 литр воды - 0.5 литра ВИННОГО УКСУСА (это ВАЖНО).*



Как только закипит, бросить баклажаны и варить примерно 7-8 минут на умеренном огне.

Вытащить шумовкой, сложить в удобную ёмкость, посолить и добавить порезанный чеснок, орегано, пеперончино. Полить оливковым маслом и дать постоять буквально 10 минут. Просто чтобы остыли.

Можете подать на брускетте, а можно просто с хлебом или без.



* я на литр воды взяла 300-400  мл уксуса, хватило. баклажанов было 5 шт, средних.  целый перец чили, нормально, остренько. вместо сушеного орегано - сушеный базилик. а в остальном, прекрасная маркиза, все тоже самое )))

Всем понравилось!



Приятного аппетита и веселого лета!



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Маринованные баклажаны

Среда, 20 Июня 2018 г. 18:36 (ссылка)




Ингредиенты:


 


баклажаны-800 гр;


морковь-1 шт(крупная);


лук-2 шт;


болгарский перец-1 шт;


зелень петрушки- 1 пучок(я заменила укропом);


 


Для маринада:


 


помидоры-4 шт(350 гр);


чеснок-1 головка;


острый перчик без семян-1 шт;


соль-1 ст.л;


мед или сахар-1 ст.л;


ароматное подсолнечное масло-50 мл;


уксус 9%- 3 ст.л.


 


Способ приготовления:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Маринованные баклажаны

Среда, 20 Июня 2018 г. 18:34 (ссылка)




Ингредиенты:


 


баклажаны-800 гр;


морковь-1 шт(крупная);


лук-2 шт;


болгарский перец-1 шт;


зелень петрушки- 1 пучок(я заменила укропом);


 


Для маринада:


 


помидоры-4 шт(350 гр);


чеснок-1 головка;


острый перчик без семян-1 шт;


соль-1 ст.л;


мед или сахар-1 ст.л;


ароматное подсолнечное масло-50 мл;


уксус 9%- 3 ст.л.


 


Способ приготовления:


 


Баклажаны помыть, порезать кружками не толще 1 см. Посыпать солью и оставить на 30 минут. Промыть, выложить на противень, застеленный кулинарной бумагой или силиконовым ковриком, в один слой. Сбрызнуть растительным маслом. Запечь 15 минут при 200*. 


Морковь натереть на терке, 2 луковицы порезать полукольцами. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости. Болгарский перец порезать кубиком, пучок укропа порубить.


Смешать лук, морковь, перец, укроп.

Готовим маринад. В чашу блендера сложить помидоры, чеснок, острый перчик,соль, мед (сахар), подсолнечное масло и уксус. Взбить-измельчить.

В кастрюлю или банку (у меня банка 1,8 л) выкладывать слоями баклажаны и овощную смесь. Я поливала каждый слой 2-3 ст.л. Закрыть, убрать в холодильник на сутки. 




Приятного аппетита!!


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Салат "Глехурад"

Пятница, 01 Июня 2018 г. 14:47 (ссылка)


Салат "Глехурад"



Салат



Сочный салат из свежий овощей.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<острый перец - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda