Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 45379 сообщений
Cообщения с меткой

соус - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лека_Леночка

Без заголовка

Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 10:58 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

Шведский горчичный соус к рыбе




3937411_shvedskiigorchichnyisouskrybeimagesbig (700x448, 99Kb)



Если вы хотите сделать соус нежным, со вкусом помягче, можно добавить пару столовых ложки взбитых сливок. Вкус можно менять и в обратную сторону - делать его более резким — если будете использовать более острую горчицу (например, приготовленную дома из горчичного порошка).



Ингредиенты:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Веснянка23

КИСЛО-СЛАДКИЕ БАКЛАЖАНЫ. ЭТО ВКУСНЕЕ ЧЕМ МЯСО!

Суббота, 20 Июля 2019 г. 19:13 (ссылка)






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Шведский горчичный соус к рыбе

Суббота, 20 Июля 2019 г. 14:20 (ссылка)


3937411_shvedskiigorchichnyisouskrybeimagesbig (700x448, 99Kb)



Если вы хотите сделать соус нежным, со вкусом помягче, можно добавить пару столовых ложки взбитых сливок. Вкус можно менять и в обратную сторону - делать его более резким — если будете использовать более острую горчицу (например, приготовленную дома из горчичного порошка).



Ингредиенты:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Календарь: 20 июля

Суббота, 20 Июля 2019 г. 10:20 (ссылка)

19 лунный день (22:41); 3 фаза. Луна в Рыбах (01:18).

• Сегодня организм довольно силен, но чтобы сберечь и увеличить силы, нужно сохранять спокойствие во всех ситуациях. Уязвимы аппендикс, кишечник (нельзя лечить и оперировать). Хороший день для очищения кишечника.

123065227_099 (108x107, 19Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Острый абрикосовый соус

Суббота, 20 Июля 2019 г. 08:13 (ссылка)


Острый абрикосовый соус



Этот соус понравился нам всем чрезвычайно! Отличное дополнение к мясу, птице или сыру.

На национальную молдавскую кухню большое влияние оказали те народы, с которыми молдаване тесно общались на протяжении всей своей истории. Это, главным образом, украинцы и народы стран Балканского полуострова. Присутствует в ней и турецкая кухня, что вполне объяснимо. Молдавия входила в состав Древнерусского государства, Турции, а позже – Российской империи и СССР. К тому же, при расположении на пересечении древних торговых путей между севером и югом и между востоком и западом Молдавии просто невозможно было избежать смеси кулинарных традиций. Многие способы обработки и принципы сочетания продуктов в Молдавии такие же, как на Балканах, в Греции, Турции, России, Украине, здесь сильно влияние еврейских, немецких, средиземноморских и восточных традиций. При этом ни один рецепт не был заимствован полностью, без изменений. Молдавские повара, кулинары и домохозяйки всегда имели собственный взгляд на приготовление пищи и не копировали, а творили, соединяя все части света на своём обеденном столе.



3290568_daleepovar2 (100x85, 13Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_chef_janette

Перцы фаршированные

Пятница, 19 Июля 2019 г. 17:47 (ссылка)

Приготовить фаршированные перцы совсем не сложно. Перцы желательно выбирать толстенькте с плоским дном, чтобы их было удобно поставить в кастрюлю. В классическую начинку входит фарш, овощная поджарка и рис. Соусы обычно готовятся на томатной основе. Можно приготовить двойную порцию начинки и заморозить её. Тогда в следующий раз перцы готовятся практически за минуты...






Ингредиенты

6-8 болгарских перцев (среднего размера)
500 гр. мясного фарша (я люблю использовать смесь куриного и свиного)
1/2 ст. риса
1 средняя луковица
1 средняя морковь
5-6 средних шампиньонов (опционально)
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахара
соль, перец, паприка
небольшой пучек зелени (петрушка или кинза)
лавровый лист
раст. масло для жарки

Для соуса вариант #1

2 ст. кипятка
1 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. сахара
соль, перец по вкусу

Для соуса вариант #2

2 ст. кипятка
1/4 ст. кетчупа
соль, перец по вкусу


Приготовление

У перцев отрезать верхушку, удалить семена, верхушку сохранить
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, грибы порезать на средние кусочки. зелень порубить
Лук обжарить на сковороде, на раст. масле, до прозрачного цвета
Добавить морковь и грибы, и помешивая, продолжать жарить до золотистого цвета лука
Добавить томатную пасту, 1/4 ст. кипятка, 1 ч.л. сахара и соль по вкусу
Обжарку добавить в фарш, также добавить промытый рис и зелень, посолить, поперчить, если нужно, добавить кипятка, чтобы фарш был не очень густым
Перцы наполнить фаршем и выложить в кастрюлю
Если останется фарш, скатать из него тефтели, и добавить к перцам
Добавить неск лавровых листов

Соус

Перемешать все ингредиенты соуса
Полученным соусом залить перцы, а затем накрыть каждый перец верхушкой

Перцы тушить на маленьком огне, под крышкой, в течение 30 мин
Перцы также можно готовить в скороварке. Это занимает 7 минут

https://chef-janette.livejournal.com/127218.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
roxylana

Соус Бешамель

Пятница, 19 Июля 2019 г. 18:26 (ссылка)

Бешамель – один из пяти основных французских соусов.
Он очень прост в приготовлении и универсален в употреблении, так как подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам.
Его с легкостью изменяют и дополняют с помощью различных добавок, каждый раз получая новый оттенок вкуса. Например, в Голландии и Бельгии в Бешамель любят добавлять молотый мускатный орех, а во Франции – лавровый лист и очень мелко нарезанный репчатый лук.
Соусом Бешамель можно заправлять низкокалорийные салаты, или использовать его в качестве заправки при приготовлении многих супов и супов-пюре.
Бешамель – обязательная составляющая лазаньи Болоньезе.
При запекании соус покрывается красивой румяной корочкой, именно с ним готовят такое блюдо как жульен.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Куриные сердечки запечённые с цукини, морковью, ялтинским луком, болгарским перчиком под сметанным соусом!

Четверг, 19 Июля 2019 г. 03:21 (ссылка)


Предлагаю приготовить вкусное блюдо с куриными сердечками и цукини для повседневного разнообразия летнего меню. Данное блюдо получается вкусным и полезным. Морковь, цукини, ялтинский лук, болгарский перчик и сердечки под сметанным соусом! Что может быть вкуснее? Мне этот рецепт очень нравится ещё и из-за своей простоты.





orig_18911_0_xxl (700x466, 330Kb)



142191894_313246579 (128x120, 5Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Потрясающий закусочный пирог с печенью, картофелем и сыром

Вторник, 17 Июля 2019 г. 03:19 (ссылка)




Рецепт потрясающего закусочного пирога с куриной печенью и картофелем под румяной сырной корочкой! Этот пирог очень вкусный и сытный. Начинка получается достаточно сочной за счёт сметанного соуса, картофель полностью пропекается. Пирог готовится хоть и не быстро, но абсолютно несложно!



big_319410 (673x449, 192Kb)



126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Ужин как в Италии: 10 секретов идеального соуса для спагетти

Вторник, 16 Июля 2019 г. 20:12 (ссылка)



Создание идеального домашнего соуса для пасты — процесс длительный. Чтобы все ингредиенты раскрыли свой вкус и аромат, и соус приобрел нужную консистенцию, вам придется потратить до двух часов вашего времени. Но если его нет, за основу можно взять и готовый соус из банки — и довести его до совершенства с помощью этих секретных ингредиентов.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Вкуснейший соус с зеленым горошком

Вторник, 16 Июля 2019 г. 11:17 (ссылка)


Вкуснейший соус с зеленым горошком



Предлагаем вам рецепт необычного, но очень вкусного соуса. Готовить мы его будем с зеленым горошком. Мы уверены, что он прочно впишется в ваше повседневное меню и станет довольно популярным в вашей семье. Соус прекрасно дополняет различные блюда и отлично сочетается с рыбой или мясом.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соус - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda