Очень вкусные, мягкие, рассыпчатые рогалики, просто тают во рту.
Для теста 1:
✔️ сметана - 200 гр
✔️ мука - 300 гр
✔️ разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Для теста 2:
✔️ сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры)
✔️ мука - 250 гр
✔️ разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ᅠ
Варианты начинки:
✔️ ягодный джем
✔️ шоколадный крем нутелла
✔️ изюм
✔️ орехи с сахарным песком
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
♦️1. Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
♦️2. Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
♦️3. Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
♦️4. Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
♦️5. Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
♦️6. Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.Очень вкусные, мягкие, рассыпчатые рогалики, просто тают во рту.
Для теста 1:
✔️ сметана - 200 гр
✔️ мука - 300 гр
✔️ разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Для теста 2:
✔️ сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры)
✔️ мука - 250 гр
✔️ разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ᅠ
Варианты начинки:
✔️ ягодный джем
✔️ шоколадный крем нутелла
✔️ изюм
✔️ орехи с сахарным песком
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
♦️1. Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
♦️2. Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
♦️3. Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
♦️4. Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
♦️5. Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
♦️6. Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
♦️7. Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
♦️8. Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
♦️9. На фото видно какой слоистой получается структура теста.
♦️10. Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
♦️11. У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны
♦️12. уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
♦️13. Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 180 град С духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
♦️14. Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.
♦️7. Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
♦️8. Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
♦️9. На фото видно какой слоистой получается структура теста.
♦️10. Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
♦️11. У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны
♦️12. уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
♦️13. Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 180 град С духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
♦️14. Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.

Представление интересов юридического лица в суде на Пхукете - https://vk.com/wall-210231714_1489

Творожные рогалики с начинкой. В холодильнике всегда найдётся творог из которого можно приготовить такую вкуснятину

Творожные рогалики с начинкой словно из детства! Этот рецепт невероятно прост, он подойдет даже для начинающих хозяюшек! Такие рогалики всегда получаются идеальными, поэтому за качество отвечаю!

Читать далее

Запчасти для Great Wall Hover в Москве - https://vk.com/wall-210252633_1734

Разместить рекламу на автомобиле Владивосток - https://vk.com/wall-210327095_1345

Производственно складской комплекс купить Рязань - https://vk.com/wall-210285726_1704

Абонемент в фитнес клуб цена Уфа - https://vk.com/wall-210306126_988

Купить шамотный кирпич для тандыра Новосибирск - https://vk.com/wall-210266686_1354

Квартиры на часы на Сахалине - https://ok.ru/group/68735457951791/topic/156776003325231

Разработка интерфейсов Симферополь - https://ok.ru/group/70000000019380/topic/155119567222964

Смотреть авито мебель Средняя Ахтуба - https://vk.com/wall-210286765_1594

Записаться в школу продаж Екб - https://vk.com/wall-210238775_959

Вызвать мастера по ремонту стиральной машины Магнитогорск - https://vk.com/wall-210287781_934

Сантехника найти магазин Новокузнецк - https://vk.com/wall-210279614_1239

Сколько стоит квест форт боярд Санкт-Петербург - https://ok.ru/group/62405327126652/topic/154510933246844

Семейный отдых на море в Крыму - https://vk.com/wall-210237169_1125

Сколько стоит гостевой дом у моря в Керчи - https://vk.com/wall-210237169_1188