Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 22036 сообщений
Cообщения с меткой

к чаю - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина1947

Торт"Пломбир"

Среда, 17 Июля 2019 г. 17:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Торт “пломбир” без выпечки. Нежный, быстрый, недорогой и ОЧЕНЬ вкусный!




Торт “пломбир” без выпечки. Нежный, быстрый, недорогой и ОЧЕНЬ вкусный! 







Кто отчаянно худеет, то проходите мимо!)mda







Торт “пломбир” без выпечки. Нежный, быстрый, недорогой и ОЧЕНЬ вкусный!



Ингредиенты:

Для песочной крошки:

сахар – 70 гр.

мука -250 гр.

сливочное масло – 130-150 гр.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ringing

Дамский Каприз

Среда, 10 Июля 2019 г. 18:20 (ссылка)

Недавно, на День Рождения мужа, готовила этот обалденный торт ). Нежнейший, воздушный, ооочень вкусный торт .

Итак, торт "Дамский Каприз"

Тесто:
- яйца - 2 шт.
- мед - 2 ст.л.
- сахар - 1 стакан
- соды - 2 ч.л.
- слив. масла - 2 ст.л.
- какао - 2-3 ст.л.
- муки - сколько возьмет

Крем:
- молоко - 2 стакана
- яйца - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- сахар - 1 стакан
- какао - 1 ст.л.
- ванилин - по вкусу
- слив. масло - 100-150 г

Глазурь:
- шоколад - плитка
- растительное масло - 1 стол.ложка

Если коржи не будут печься заранее, то лучше сначала приготовить крем, т.к. он долго остывает .
В метал. посуде: яйца растереть с сахаром, добавить муку и молоко, всё тщательно перемешать. Поставить миску с этой смесью на водяную баню и варить до загустения, постоянно помешивая . Снять с огня, сразу добавить какао и ванилин. Хорошо размешать и оставить остывать. (Крем периодически перемешивать и лучше чем-то прикрыть, чтобы не образовалась "корочка").
Теперь тесто: яйца, сахар, мед, соду и сливочное масло положить в миску, все перемешать. Поставить на водяную баню и прогревать, пока вся масса не станет нежной и пушистой. Снять с огня, добавить какао, хорошо вымешать и начинать добавлять муку. Сначала вымешивать ложкой, потом переложить тесто на стол и домесить руками, добавляя муку. Тесто должно быть мягкое, которое можно было бы раскатать. Муки у меня примерно ушло 2-2,5 стакана. Но нужно смотреть по ситуации - мука бывает разная . Тесто разделить на 8 частей и начинать раскатывать, и выпекать коржи.
И при раскатывании и перед тем, как положить раскатанный корж на противень, нужно на поверхность подсыпать муку, т.к. медовое тесто быстро прилипает .
Коржи пекутся быстро, не более 10 мин.
В остывший крем добавить мягкое сливочное масло и взбить миксеорм.
Остывшие коржи переслоить кремом, сверху полить глазурью.
На водяной бане или микроволновке растопить шоколад 100 гр и добавить туда 1 стол.ложку рафинировнного раст.масла (без запаха). Сразу нанести на торт (верхний корж не нужно смазывать кремом!). Такую глазурь делала впервые, хочу сказать, что осталась в "диком восторге" .
Вроде бы всё. Коржи пропитываются моментально.
Вот что у меня получилось.
5 (700x588, 89Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ringing

Торт особенный

Среда, 10 Июля 2019 г. 18:16 (ссылка)

Рецепт записан со слов его автора - все пояснения тоже ее .
Бисквит:
Разъемная круглая форма обязательна!
10 яиц
1,5 стакана сахара.
1,5 стакана муки
ванилин.
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков только в сухую посуду!
В миксер влить белки , взбивать ничего не добавляя до стоячей пены , затем постепенно всыпать сахар продолжая взбивать ( стоячая пена должна стать перламутрового цвета). Выключить миксер вылить аккуратно туда желтки , затем муку- порциями медленно и аккуратно помешивая (вилкой) по часовой стрелке .
Вылить это все в форму смазанную сливочным маслом . Поставить в холодную (не нагретую заранее!) духовку , температура должна быть где-то 180-200 градусов на 50 минут.
Когда остынет - вынуть из формы и разрезать пополам.
Крем:
Сливки жидкие рыночные ( густые не брать!) - 700 грамм
поллитровая банка сахара неполная
ванилин.
Все вместе взбить в миксере на медленных оборотах! (иначе собьется в масло) .
Желе:
Желе покупное , но дозу уменьшить в 2 раза от указанной на упаковке . Желе должно немного застыть , чтоб можно было залить , но при этом желе не стекало.
Собираем все вместе:
Нижний корж - крем- фрукты (консервированые или свежезамороженные на Ваш вкус) - второй корж - крем - фрукты раскладываем красиво - заливаем 1 слоем желе и ставим в холодильник , чтоб желе схватилось . потом достаем и еще раз заливаем желе и опять ставим в холодильник.
Слои теста не толстые крем желе и ягоды толще в два раза. Очень вкусно) Фото из половины.
5 (700x466, 122Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марта_Ш

Сырники "Воздушные"

Среда, 10 Июля 2019 г. 08:39 (ссылка)



 



























i (4) (490x321, 162Kb) 



 



Ингредиенты:



-Творог - 200 грамм;



-Сахар - 3 столовые ложки



; -Манная крупа - 2-3 столовые ложки;



-Ванилин;



-Мука для обваливания;



-Растительное масло для жарки.



Приготовление:



1. Для начала творог хорошо разомнём вилкой, добавим в него сахар, манную крупу и ванилин.



2. Всё тщательно перемешаем и мокрыми руками сформируем шарики.



3. Затем полученные шарики совсем чуть-чуть обваляем в муке и выложим на раскалённую сковороду с растительным маслом.



4. Обжарим сырники с двух сторон до румяной корочки!








 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Пирожное «Королевский мрамор»

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 10:43 (ссылка)
https://sovkusom.ru/recept/...iy-mramor/


alt="Пирожное «Королевский мрамор»"



Десерт может быть полезным, если приготовить его из творога. Мы предлагаем вам не просто запечь молочный продукт, а запечь его по-особенному. В большинстве случаев подобная запеканка просто становится сухой, и даже гора взбитых сливок не спасает ситуацию. Но тут важно знать, как сохранить рыхлость и сочность. Тогда на помощь приходит рецепт пирожного «Королевский мрамор».


 


Это венгерское творожное пирожное или ватрушка, как его часто называют местные жители. Секрет сочности запеченного творога в мучной крошке и особой заливке из сметаны и сгущенного молока. Приготовьте прямо сейчас!


Ингредиенты


Пшеничная мука 1,5 стак.


Сахар 210 г


Сливочное масло 100 г


Разрыхлитель 10 г


Яйцо 4 шт.


Творог 600 г


Ванильный сахар 1 щеп.


Сгущенное молоко 4 ст. л.


Сметана 6 ст. л.


Молочный шоколад 20 г


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_girafanya

Без заголовка

Четверг, 04 Июля 2019 г. 23:13 (ссылка)

Делала сегодня генеральную уборку.
В сезон дождей мытье вентилятора и всяких углов-закоулков -- очень раздражительное занятие. Потому что пыль и волосы мокрые, влажные.
Вентилятор полностью пластиковый и он сегодня бился током. Пришлось отключить от сети, чтобы разобрать и помыть.
А, когда все уже чисто и сухое -- такое удовольствие, такое наслаждение, такое удовлетворение, что кажется, в следующий раз я это не забуду и не буду так раздражаться во время уборки.

Съездила сегодня к доктору маммологу, что наблюдает меня с 2017 года, когда удаляла мне фибрааденому. В кабинете у врача фоном играла классическая музыка.
Все у меня хорошо на сегодняшний день, только наблюдать за увеличенными узлами.
Стресс был только по дороге к доктору.
Водитель опоздал, а мне надо было строго ко времени в поликлинику. И я опоздала, и водитель заблудился в трех соснах! Не мог найти дорогу! мы кружили и кружили и я даже расплакалась, потому что раздражение было сверх всякой меры.

А в очереди я сидела меньше 2х часов и даже мало повышивала!

Вот картина




И вот, сколько осталось довышивать. Прям на часа 4, не больше. Но я в ближайшее время ни к каким врачам не пойду и работа будет ждать своего часа.



Сегодня я приметала рукава. Дошить кофточку до отъезда не успею. Все же шить надо с настроением и не спешить . Здорово помогают уроки шитья на ютубе.



Вчера я напекла печенье новое. Тесто совершенно без сахара. Внутри этих гнутых трубочек повидло. И обваливать в сахарной пудре.
Торт "Павлова" мы доели. Он воздушный, невероятно вкусный не сморя на то, что лежал в холодильнике с субботы 5 дней. Бегемот сказал, что такое надо повторять иногда.



https://girafanya.livejournal.com/1493647.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_girafanya

День Рождения

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 15:54 (ссылка)

Сегодня у Профессора Бегемота Прекрасного День Рождения.
Мы одели белые кофты и ждем вечера, чтобы отпробовать новый торт Анна Павлова

Пусть все твои прекрасные мечты сбудутся, дорогой мой Леша



Торт мега простой из 4х яиц и 70 грамм сливочного масла + грамм 50 сгущенки и 200 грамм сахарной пудры. Очень все просто. Безе, крем и шоколад. Безглютеновый, хи-хи





https://girafanya.livejournal.com/1492778.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Вкусный песочный пирог с курицей и грибами!

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 10:48 (ссылка)


4121583_Skrin_133 (700x458, 511Kb)


 


Ингредиенты: 


 


Куриное филе бедра — 900 г. 


Шампиньоны — 150 г. 


Сливочное масло — 210 г. 


Яйцо — 3 шт. 


Мука — от 200 г. 


Разрыхлитель — 10 г. 


Сахар — 20 г. 


Соль — по вкусу. 


Растительное масло — для жарки. 


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_girafanya

Конфетки из сухофруктов

Вторник, 25 Июня 2019 г. 17:37 (ссылка)

В этот раз я сделала изюм + чернослив + финики + семечки подсолнуха + арахис




Много получилось. Мне нравится при выпечки использовать, как повидло для печенья и в кексы вкладывать целую конфетку



https://girafanya.livejournal.com/1490838.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Конфеты "Peanut butter balls"

Среда, 19 Июня 2019 г. 20:39 (ссылка)






1.

BGt6H10J61E (640x376, 147Kb)



Продукты нужны такие:


-один стакан арахисового масла;


-один стакан измельченных крекеров;


-один стакан сахарной пудры;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

ГРУШЕВЫЙ КОНФИТЮР С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ

Среда, 19 Июня 2019 г. 12:50 (ссылка)


3899041_FireShot_Capture_910__Varene_gryshevoe_v_steklyannoi_vaze_i____https___ru_depositphotos_com_20093 (209x294, 145Kb)0,6 кг груш,

лимон,

0,5 кг сахара,

по 100 г изюма и ядер грецких орехов



Груши очистить от кожуры и семян, вместе с лимоном пропустить через мясорубку. Полученное пюре перемешать с сахаром, оставить на сутки — за это время почти весь сахар растворится, и в варенье не нужно будет добавлять воду. Варить массу от 40 мин. до часа. Добавить изюм, варить до мягкости изюма. В конце всыпать половинки ядер орехов, варить 1 мин. Готовое варенье разлить в стерилизованные банки, закатать.



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Вкусная и быстрая выпечка к чаю: творожно – сырные баранки!

Вторник, 18 Июня 2019 г. 13:29 (ссылка)


3925073_Skrin_052 (700x509, 467Kb)


 


Простой и быстрый рецепт – для каждой хозяйки!


 


Сегодня я хочу Вам предложить творожно – сырные баранки. Это несладкая выпечка прекрасно украсит любое чаепитие. Рекомендую! 


 


далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Суфле из творога с фруктами!

Понедельник, 17 Июня 2019 г. 22:13 (ссылка)


 






2.

rAE8gPHkgz8 (604x403, 141Kb)


Для приготовления вкусного тортика нам понадобятся такие продукты:


 


-три куриных яйца их следует отделить желтки от белков;

-одна чайная ложка ванильной эссенции;

-пол килограмма творога я брала пяти процентный; 


-одна столовая ложка разрыхлителя;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Запеканка с творогом и тыквой.

Пятница, 14 Июня 2019 г. 07:13 (ссылка)






1.

t1ncbrSvk8w (600x400, 146Kb)



Продукты понадобятся такие:


 


-три куриных яйца;


-сто двадцать грамм тыквы;

-пол килограмма обезжиренного творога;

-три столовые ложки манной крупы;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_girafanya

Корейский бисквит

Среда, 12 Июня 2019 г. 16:47 (ссылка)

Сразу дам ссылку на видео. Кто любит эксперименты на кухне, посмотрите, видео короткое, все инградиенты подписаны




Что меня поразило. Всего 50 грамм муки и 75 грамм сахара на 6 яиц.

У меня нет крем-чиза и я заменила на рикоту в том же количестве. Я эту рикоту превратила в нежнейшую пасту блэндером.
Все граммы соблюла точно.
Но выпекала не 20 минут, а 3 раза по 20 минут.
Я знала. что 20 минут это для какой-то супер интересной духовке. У меня хороший опыт с бисквитами и я знаю, что их выпекают долго.

И еще у меня была не металическая форма, а стеклянная



Круглое на поверхности -- это я спустя 30 минут потрогала пальцем и поняла, что еще не готово



Получается все-все-все, как у хозяйки из Кореи



На вкус это сладкий омлет, невероятно нежный, просто пена во рту. С кислинкой, не знаю, от чего, Рикота вкуса не имеет. Может уксус, что я добавляла по рецепту для взбивания белков?

Возни немного. Посуды мыть немного. Продуктов мало и все дешевые. Можно удивить гостей, потому что этот бисквит диетический и дамы-сеньоры будут в восторге



Вчера делала несколько пироженок с очень небольшим колличеством муки. Тесто мягкое и легко размазывается по пергаменту. На самом деле, много рецептов, где мало муки. А как вкусно получается!



У нас месечник идет перед Рождеством Иоанна Крестителя и урожай кукурузы.
Во всяких видах идут кукурузные блюда, я люблю мороженное и сок из кукурузы.
Но можно и просто грызть, даже без соли варю. Потому что так нравится




https://girafanya.livejournal.com/1486424.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Тpюфeль Евы

Вторник, 11 Июня 2019 г. 10:59 (ссылка)
https://wpten.ru/category/k...dnoznachno


alt="Тpюфeль Евы"/2835299_1 (700x424, 233Kb)



Oчень шоколадно, очень нежно, просто тает! Печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.


 


Ингредиенты:


 


Сливочное масло - 225 г


 


Шоколад 55-70% какао - 460 г


 


Яйцо куриное - 9 шт.


 


Сахар - 100 г


 


Лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)


 


Какао-порошок для украшения верха


 


Форма диаметром - 23 см


 


Пpиготовление:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<к чаю - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda