Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7597 сообщений
Cообщения с меткой

зефир - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_pop

Как приготовить вкусный домашний зефир?

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 21:42 (ссылка)


домашний зефир



Приготовить домашний зефир легко



Одни из самых простых и вкусных лакомств, которые можно приготовить в домашних условиях является зефир. Интересно, что домашний зефир намного вкуснее магазинного и самое главное – он состоит исключительно из полезных и натуральных ингредиентов без всяких химических добавок. Давайте попробуем приготовить лакомство, которое любят дети и взрослые.



Ингредиенты:



Несколько яблок



500 гр. сахара



В качестве загустителя возьмем агар-агар 1 ст. л.



2 яйца



зефир в домашних условиях



Как приготовить вкусный домашний зефир?



Способ приготовления:



Приготовить зефир в домашних условиях очень легко. Как видите, мы используем минимум ингредиентов. Чаще всего в качестве основы для этого лакомства используют мякоть яблока, но всегда можно выбрать и другую фруктовую или даже ягодную основу. Есть немало интересных рецептов, в которых используется клубника, вишня и другие ягоды. Можно поиграть с цветом и приготовить зефирки красного, зеленого, оранжевого цвета с добавлением фруктовых основ соответствующих цветов или же пищевых красителей.



В данном случае мы используем яблочную мякоть. Для этого яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, а затем порезать мелкими кусочкамии и протушить в кастрюле с небольшим добавлением воды. Когда яблоки станут мягкими, их нужно снять с огня, слить лишнюю жидкость, добавить к ним сахар и хорошенько измельчить с помощью блендера.



В это же время взбиваем два белка миксеров до образования густых пиков. Проверить качество белковой массы очень просто. Если вам кажется, что белки взбиты достаточно, просто возьмите миску с ними и переверните вниз. Если белки остались неподвижными, они готовы, а если начали сползать, значит, нужно продолжать взбивать. Точно также мы взбиваем белки и для творожное суфле с апельсином, которое удивит вас своим нежным вкусом.



домашний зефир



Домашний зефир готовится легко, но все-таки этому процессу нужно уделить достаточное количество времени. Пока яблочное пюре и белковую массу отставляем с сторону и начинаем готовить сладкий сироп с агар-агар. Если у вас нет агар-агар можно взять обычный желатин. Советую приготовить омлет пышный и нежный, как в детском садике.



Разбавляем агар-агар водой. Воды нужно взять около 150-200 мл. Контролируйте, но не переборщите с жидкостью. Ставим сироп на огонь, добавляем немного сахара и помешиваем, доводя до кипения. После того, как сироп с агар-агар закипит, снимаем с огня и теперь соединяем все наши ингредиенты.



В одну емкость добавляем яблочную массу, белки и сироп с агар-агар и хорошенько все перемешиванием. Перемешиваем и одновременно взбиваем массу для зефира миксером. После этого начинаем формировать домашний зефир.



Для этого берем обычный кондитерский мешочек и специальную крупную насадку. Формируем зефирки и ставим их в холодильник, чтобы масса загустела. Чтобы зефир в домашних условиях получился еще более ярким и аппетитным его можно подкрасить пищевыми красителями, добавив их в яблочную массу. Также можно добиться желаемого результата используя различные ягодные и фруктовые основы.



Готовьте вкусные и полезные сладости для своих домочадцев. Приятного аппетита!



Источник http://vsedlianas.ru/domashniy-zefir/



http://mirzdorovia1000.ru/post463173267/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Как приготовить вкусный домашний зефир?

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 21:54 (ссылка)

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусный домашний зефир?




домашний зефир



Приготовить домашний зефир легко



Одни из самых простых и вкусных лакомств, которые можно приготовить в домашних условиях является зефир. Интересно, что домашний зефир намного вкуснее магазинного и самое главное – он состоит исключительно из полезных и натуральных ингредиентов без всяких химических добавок. Давайте попробуем приготовить лакомство, которое любят дети и взрослые.



Ингредиенты:



Несколько яблок



500 гр. сахара



В качестве загустителя возьмем агар-агар 1 ст. л.



2 яйца



зефир в домашних условиях



Как приготовить вкусный домашний зефир?



Способ приготовления:



Приготовить зефир в домашних условиях очень легко. Как видите, мы используем минимум ингредиентов. Чаще всего в качестве основы для этого лакомства используют мякоть яблока, но всегда можно выбрать и другую фруктовую или даже ягодную основу. Есть немало интересных рецептов, в которых используется клубника, вишня и другие ягоды. Можно поиграть с цветом и приготовить зефирки красного, зеленого, оранжевого цвета с добавлением фруктовых основ соответствующих цветов или же пищевых красителей.



В данном случае мы используем яблочную мякоть. Для этого яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, а затем порезать мелкими кусочкамии и протушить в кастрюле с небольшим добавлением воды. Когда яблоки станут мягкими, их нужно снять с огня, слить лишнюю жидкость, добавить к ним сахар и хорошенько измельчить с помощью блендера.



В это же время взбиваем два белка миксеров до образования густых пиков. Проверить качество белковой массы очень просто. Если вам кажется, что белки взбиты достаточно, просто возьмите миску с ними и переверните вниз. Если белки остались неподвижными, они готовы, а если начали сползать, значит, нужно продолжать взбивать. Точно также мы взбиваем белки и для творожное суфле с апельсином, которое удивит вас своим нежным вкусом.



домашний зефир



Домашний зефир готовится легко, но все-таки этому процессу нужно уделить достаточное количество времени. Пока яблочное пюре и белковую массу отставляем с сторону и начинаем готовить сладкий сироп с агар-агар. Если у вас нет агар-агар можно взять обычный желатин. Советую приготовить омлет пышный и нежный, как в детском садике.



Разбавляем агар-агар водой. Воды нужно взять около 150-200 мл. Контролируйте, но не переборщите с жидкостью. Ставим сироп на огонь, добавляем немного сахара и помешиваем, доводя до кипения. После того, как сироп с агар-агар закипит, снимаем с огня и теперь соединяем все наши ингредиенты.



В одну емкость добавляем яблочную массу, белки и сироп с агар-агар и хорошенько все перемешиванием. Перемешиваем и одновременно взбиваем массу для зефира миксером. После этого начинаем формировать домашний зефир.



Для этого берем обычный кондитерский мешочек и специальную крупную насадку. Формируем зефирки и ставим их в холодильник, чтобы масса загустела. Чтобы зефир в домашних условиях получился еще более ярким и аппетитным его можно подкрасить пищевыми красителями, добавив их в яблочную массу. Также можно добиться желаемого результата используя различные ягодные и фруктовые основы.



Готовьте вкусные и полезные сладости для своих домочадцев. Приятного аппетита!



Источник http://vsedlianas.ru/domashniy-zefir/



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мир_здоровья

Как приготовить вкусный домашний зефир?

Вторник, 19 Ноября 2019 г. 21:42 (ссылка)


домашний зефир



Приготовить домашний зефир легко



Одни из самых простых и вкусных лакомств, которые можно приготовить в домашних условиях является зефир. Интересно, что домашний зефир намного вкуснее магазинного и самое главное – он состоит исключительно из полезных и натуральных ингредиентов без всяких химических добавок. Давайте попробуем приготовить лакомство, которое любят дети и взрослые.



Ингредиенты:



Несколько яблок



500 гр. сахара



В качестве загустителя возьмем агар-агар 1 ст. л.



2 яйца



зефир в домашних условиях



Как приготовить вкусный домашний зефир?



Способ приготовления:



Приготовить зефир в домашних условиях очень легко. Как видите, мы используем минимум ингредиентов. Чаще всего в качестве основы для этого лакомства используют мякоть яблока, но всегда можно выбрать и другую фруктовую или даже ягодную основу. Есть немало интересных рецептов, в которых используется клубника, вишня и другие ягоды. Можно поиграть с цветом и приготовить зефирки красного, зеленого, оранжевого цвета с добавлением фруктовых основ соответствующих цветов или же пищевых красителей.



В данном случае мы используем яблочную мякоть. Для этого яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, а затем порезать мелкими кусочкамии и протушить в кастрюле с небольшим добавлением воды. Когда яблоки станут мягкими, их нужно снять с огня, слить лишнюю жидкость, добавить к ним сахар и хорошенько измельчить с помощью блендера.



В это же время взбиваем два белка миксеров до образования густых пиков. Проверить качество белковой массы очень просто. Если вам кажется, что белки взбиты достаточно, просто возьмите миску с ними и переверните вниз. Если белки остались неподвижными, они готовы, а если начали сползать, значит, нужно продолжать взбивать. Точно также мы взбиваем белки и для творожное суфле с апельсином, которое удивит вас своим нежным вкусом.



домашний зефир



Домашний зефир готовится легко, но все-таки этому процессу нужно уделить достаточное количество времени. Пока яблочное пюре и белковую массу отставляем с сторону и начинаем готовить сладкий сироп с агар-агар. Если у вас нет агар-агар можно взять обычный желатин. Советую приготовить омлет пышный и нежный, как в детском садике.



Разбавляем агар-агар водой. Воды нужно взять около 150-200 мл. Контролируйте, но не переборщите с жидкостью. Ставим сироп на огонь, добавляем немного сахара и помешиваем, доводя до кипения. После того, как сироп с агар-агар закипит, снимаем с огня и теперь соединяем все наши ингредиенты.



В одну емкость добавляем яблочную массу, белки и сироп с агар-агар и хорошенько все перемешиванием. Перемешиваем и одновременно взбиваем массу для зефира миксером. После этого начинаем формировать домашний зефир.



Для этого берем обычный кондитерский мешочек и специальную крупную насадку. Формируем зефирки и ставим их в холодильник, чтобы масса загустела. Чтобы зефир в домашних условиях получился еще более ярким и аппетитным его можно подкрасить пищевыми красителями, добавив их в яблочную массу. Также можно добиться желаемого результата используя различные ягодные и фруктовые основы.



Готовьте вкусные и полезные сладости для своих домочадцев. Приятного аппетита!



Источник http://vsedlianas.ru/domashniy-zefir/



 


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
copickfarmta62

Без заголовка

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 09:38 (ссылка)

Оборудование хлебопекарен кондитерских в Казани - https://vk.com/page-180687713_54064076

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Зефир с голубикой и шоколадным муссом

Суббота, 16 Ноября 2019 г. 22:50 (ссылка)


Бродила я по интернету в поисках чего - то ''эдакого''...





Ингредиенты для «Зефир с голубикой и шоколадным муссом»:





Зефир:

Белок яичный — 2 шт

Голубика (Или любая другая КИСЛАЯ ягода , если взять сладкую , то будет очень сладко .) — 320 г

Желатин — 14 г

Сахар — 400 г

Сок лимонный — 1 ч. л.



Мусс:

Шоколад темный — 200 г

Вода — 180 мл

Сахар — 3 ст. л.



Время приготовления: 80 минут


Количество порций: 10



      читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Майская_вьюга

Холодный торт с зефиром.

Пятница, 08 Ноября 2019 г. 12:45 (ссылка)




S7ZPy17CIzU[1] (604x339, 233Kb)



Ингредиенты:



Зефир — 400 г



Яйца — 2 шт.



Печенье рассыпчатое — 400 г



Сахар — 0,5 стакана



Молоко — 1 стакан



Масло сливочное — 200 г



Лимон — 1 шт. (цедра)



Какао — 2 ст.л.



Приготовление:



1. Зефир разделить на половинки и выложить в форму.



2. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.



3. Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.



4. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить.



5. Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом.



6. Добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать.



7. В форму для кексов выложить часть крема из печенья, потом половинки зефира и накрыть зефир опять же слоем крема из печенья.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rowhatnett

Без заголовка

Воскресенье, 28 Октября 2019 г. 03:24 (ссылка)

Где купить журнал сварочных работ в СПб - https://vk.com/page-146815035_56355893

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Яблочный зефир в домашних условиях

Среда, 23 Октября 2019 г. 10:38 (ссылка)
saitkulinarii.info/yablochn...-usloviah/


alt="Яблочный зефир в домашних условиях"



Яблочный зефир в домашних условиях получается очень нежным, мягким. Совсем непохожим на купленный в магазине зефир. Настоящее лакомство для любого сладкоежки. Рецепт приготовления прост как никогда. 


 


Для его приготовления нам потребуется:


Вода 160 мл.;


Сахар ванильный 1 пакетик.;


Пудра сахарная.;


Пюре яблочное 250 г.;


Сахар в пюре 275 г.;


Сахар в сироп 475 г.;


Белок 1 шт.;


Агар-агар 8 г.


Яблочный зефир в домашних условиях. Пошаговый рецепт


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
prahorovinatylia

Без заголовка

Суббота, 19 Октября 2019 г. 17:47 (ссылка)

Обувь в Нижнем Новгороде - https://vk.com/page-146866433_54044001

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<зефир - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda