Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1493 сообщений
Cообщения с меткой

белый шоколад - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Кокосовое пирожное с шоколадом и повидлом

Среда, 06 Марта 2019 г. 20:24 (ссылка)


Готовим кокосовые пирожные с шоколадом и повидлом




Для приготовления вам потребуются:

На 8 штук:

белый шоколад - 50 г

тёмный шоколад - 50 г

яйца — 2 шт

сливочное масло - 100 г

сахар - 75 г

мука - 50 г

кокосовая стружка - 100 г

повидло (абрикосовое) - 150-200 г

ваниль или ванильный сахар





Способ приготовления:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_liligorina

Малиновые трюфели

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 12:42 (ссылка)



Конфеты я делаю не часто. Хотя все время хочу и планирую. Но тут все сложилось. Во-первых, было кого угощать :) Во-вторых на выставке "Продэкспо" купила сублимированную малину. И вот итог!


Малиновые трюфели


200 г белого шоколада
40 г какао-масла
70 г малинового пюре
25 г сливок 33% жирности
15 г глюкозы
30 г сливочного масла комнатной температуры

белый шоколад для покрытия
сублимированная малина, белый шоколад, сахарные украшения

Нагреть сливки с глюкозой до кипения. Отдельно нагреть пюре. Сливки и пюре вылить на шоколад, пробить блендером. Добавить предварительно растопленное в микроволновке какао-масло и сливочное масло и снова пробить блендером. Накрыть пленкой в контакт и убрать ганаш в холодильник на 6-8 часов.

Разделить ганаш на равномерные части, скатать шарики и убрать в холодильник еще на час-два. Я отвешивала по 15 грамм.

Растопить белый шоколад - рабочая температура 28 градусов, окунуть в него шарик ганаша и сращу обвалять в сублимированной малине. Малина у меня была довольной крупной крошкой. Пестик и ступка были мне в помощь. Выкладывать конфеты на пергамент. Немного шоколада перелить в корнетик и украсить волнистой решеткой часть конфет. А можно и не часть - все.

Вот такая у нас зима :) Отправляю конфеты к Каталин paprika_andlife на ФМ "Что такое зима?" Кстати, и выставка Продэкспо ежегодно зимой проходит.
Так же конфеты подойдут к моему ФМ "Февраль-2019"

https://liligorina.livejournal.com/352650.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Торт Пломбир без выпечки

Среда, 23 Января 2019 г. 18:46 (ссылка)


Очень вкусный и нежный десерт со вкусом мороженого Пломбир. Готовится быстро и просто, без выпечки, на сковороде.




Ингредиенты:



Песочная крошка:




  • мука пшеничная — 250 граммов


  • масло сливочное — 150 граммов


  • сахар — 70 граммов



Крем:




  • сметана — 500 граммов


  • крахмал — две столовых ложки


  • сахар — 150 граммов


  • яйца куриные — два яйца


  • ванильный сахар — восемь граммов (одна стандартная пачка)


  • масло сливочное — 50 граммов


  • шоколад белый — для украшения



Приготовление торта Пломбир без выпечки



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Торт Пломбир без выпечки

Среда, 23 Января 2019 г. 18:44 (ссылка)


Очень вкусный и нежный десерт со вкусом мороженого Пломбир. Готовится быстро и просто, без выпечки, на сковороде.




Ингредиенты:



Песочная крошка:




  • мука пшеничная — 250 граммов


  • масло сливочное — 150 граммов


  • сахар — 70 граммов



Крем:




  • сметана — 500 граммов


  • крахмал — две столовых ложки


  • сахар — 150 граммов


  • яйца куриные — два яйца


  • ванильный сахар — восемь граммов (одна стандартная пачка)


  • масло сливочное — 50 граммов


  • шоколад белый — для украшения



Приготовление торта Пломбир без выпечки



Муку просеять и всыпать в миску. Добавить сахар. Сливочное масло заранее слегка подморозить. Натереть в мучную смесь на крупной терке, время от времени обмакивая кусок масла в муку. Перетереть руками масло с мучной смесью в крошку.



Половину полученной крошки всыпать на сухую сковороду и поставить на огонь. Жарить до приятного золотистого цвета, не забывая помешивать. После того, как первая половина крошки обжарится, выложить ее в миску, а на сковороде таким же образом обжарить оставшуюся крошку.



Для приготовления крема в небольшую кастрюльку разбить яйца для крема. Добавить сахар, ванильный сахар, крахмал. Перемешать смесь веничком до однородности.



После этого добавить в смесь сметану. Еще раз перемешать все до однородности. Теперь поставить кастрюльку с кремом на небольшой огонь и варить при постоянном помешивании до загустения. Сначала крем станет жидким, потом начнет густеть. После загустения проварить крем еще одну минуту.



Соберите торт чередую слои-крошка,крем!



Сверху натрите на терке белый шоколад!



 




источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Любимая_кухонька)

Творожные рогалики с белым шоколадом

Четверг, 17 Января 2019 г. 13:17 (ссылка)


Всем привет!

Уже показывала творожные рогалики с шоколадом. В этот раз немного поменяла процесс приготовления и вместо горького взяла белый шоколад с клубникой. Получилось ничуть не хуже (даже несмотря на мою лень, из-за которой я не приготовила глазурь, а заменила ее коричневым сахаром)).





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Панна котта с мандариновым желе

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 10:45 (ссылка)




Панна котта с мандариновым желе





Рецепт панна котты с мандариновым желе



"Пугаясь вилки и ножа, в тарелке на столе лежало жалобно дрожа лимонное желе. Жалеть гораздо тяжелей, чем просто так смотреть. Желе напрасно не жалей, отрежь хотя бы треть. Его прозрачные бока толкнул рукой Вадим: "Тебя не тронем мы пока, но вечером съедим".

Как известно, мандарины неотъемлемая часть Нового года. Поэтому, хочу предложить воздушный легкий десерт из сливочного слоя и мандаринового желе. Он в меру сладкий и абсолютно не приторный.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Рулет "Снежный"

Среда, 03 Января 2019 г. 02:22 (ссылка)


Рулет "Снежный"



Наверное, вам уже надоели торты в эти праздничные дни, тогда предлагаю разнообразить сладкое меню великолепным рулетом под названием "Снежный". Он будет напоминать зимний день, который вам виден из окна, когда пьете чай или кофе, поедая кусочек от "снежного" рулета с необычным вкусом. А от чего он такой узнаете, когда познакомитесь с рецептом и испечете рулет.

рулет Снежный (640x420, 213Kb)





Ингредиенты:



- мука - 3/4 стак.

- яйцо - 3 шт.

- сахар - 0,5 стак.

- яблоки - 4 шт. (крупные)

- кокосовая стружка - 3 ст. л.

- растительное масло - 4 ст. л.

- шоколад белый - 100 г (одна плитка)



Приготовление:



Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки натереть на крупной тёрке, ровным слоем выложить их на противень, смазанный рафинированным подсолнечным маслом.



Желтки отделить от белков. Белки взбить в пену, добавить в неё сахар, а затем по одному ввести желтки. Взбивать до получения пышной однородной массы.



Влить в смесь растительное масло, перемешать, затем просеять в смесь муку. Мешать, пока не разойдутся все комки. Подмешать к тесту кокосовую стружку и вылить его на противень поверх яблок.



Подождать, пока тесто равномерно распределится по фруктам.



Выпекать корж при температуре 180С около 20 минут.



Вытащить противень с готовым бисквитом из духовки, накрыть его влажным полотенцем и перевернуть на полотенце корж.



Свернуть корж рулетом и оставить его под полотенцем до остывания. Когда рулет полностью охладится, следует щедро полить его растопленным белым шоколадом и обвалять в кокосовой стружке.



После нарезать на порции и подать к чаю.



Приятного чаепития!

рулет Снежный (640x420, 213Kb)

http://galkolas.ru/post447141982/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Рулет "Снежный"

Среда, 03 Января 2019 г. 02:22 (ссылка)


Рулет "Снежный"



Наверное, вам уже надоели торты в эти праздничные дни, тогда предлагаю разнообразить сладкое меню великолепным рулетом под названием "Снежный". Он будет напоминать зимний день, который вам виден из окна, когда пьете чай или кофе, поедая кусочек от "снежного" рулета с необычным вкусом. А от чего он такой узнаете, когда познакомитесь с рецептом и испечете рулет.

рулет Снежный (640x420, 213Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Роза на торт из белого шоколада - легко, просто и безумно красиво и ещё несколько интересных идей

Четверг, 27 Декабря 2018 г. 20:32 (ссылка)


Пройдясь по ссылкам в ютубе, у автора видео можно найти много интересных идей для декорирования кондитерских изделий и тортов.







Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Сливочно кокосовое мороженое

Среда, 17 Октября 2018 г. 15:54 (ссылка)

Основа:
250 мл кокосового молока
250 мл молоко
палочка ванили
5 желтков
50 г крахмал кукурузный
100 г сахара
50 г сливочного масла
50 мл кокосового ликёра (не обязательно)
100 г варенного сгущённого молока
1 коробка сливок (250 мл)
для покрытия :
200 мл белого шоколада
для порционного мороженного форма на 6 шт.
палочки деревянные
для тортика одноразовая алюминиевая формочка
В кастрюле с толстым дном соединяем молоко, кокосовое молоко и палочку ванили. И доводим до кипения
(но не кипятим), делаем огонь на минимум. В миске соединяем желтки с сахаром и кукурузным крахмалом хорошо
перемешивая чтобы не было комков. Добавляем к желткам немного горячего молока и размешиваем. Тонкой
струйкой вливаем желтки в кастрюлю с молоком и помешиваем. Как появятся пузыри снимаем с огня. Перекладываем
массу в миску добавляем сливочное масло перемешиваем, накрываем плёнкой и даем остыть в холодильнике.
Взбиваем сливки до мягких пиков и соединяем с массой. Заполняем формочки массой с помощью ложки делаем
в середине дырку и заполняем варенным сгущённым молоком, сверху заполняем массой и вставляем палочку.
Даём застыть в холодильнике. Покрытие: растопить в микроволновой печи белый шоколад. Достать с формочки
мороженое обмакнуть в шоколаде и по желанию присыпать шоколадом,карамельными орехами пекан. У нас остаётся
масса как раз чтобы сделать тортик мороженное. Берём форму выстилаем плёнкой заполняем чуть меньше половины
массой. Сверху при помощи кондитерского мешка делаем полоски сгущённого молока, вставляем замороженную
малину и покрываем массой. Заворачиваем в плёнку и ставим в морозильную камеру.Перед подачей к столу
достаём из холодильника минут за 15-20 и даём немного нагреться.
по рецепту Мики Шемо
https://vitoria.livejournal.com/177994.html
12234 (425x499, 49Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
златослоВИКА

Японский торт. Всего из 3 ингредиентов! Без муки. Без глютена

Суббота, 08 Сентября 2018 г. 22:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Это совершенно удивительный японский торт — и не только потому что его можно очень легко и быстро готовить, а ещё и потому что он очень вкусный и выглядит очень аппетитно. Всего 3 ингредиента — и без муки! Он отлично подходит сладкоежкам, которые следят за своей фигурой и людям, которые не могут употреблять глютен.

7 (700x453, 275Kb)

Нужно:
- 3 яйца,
- 120г шоколада (белый ванильный),
- 120 г сливочного мягкого сыра.

Читать далее
.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Реальная_мечта

Торт Три шоколада

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 19:54 (ссылка)


А вот и он, самый заманчивый и удивительный торт «Три шоколада». В последнее время он стал настолько популярным, что аж удивительно, в чем же секрет этого вкуснейшего десерта? Вокруг этого рецепта в инстаграмм даже какая то магическая тайна существует, которую конечно сегодня я вам предлагаю наконец развеять) Высокий торт с широкими слоями бархатного шоколадного мусса одинаковой толщины, с ароматом Бейлиса, с сексуально стекающими реками шоколадной глазури и венком из свежих ягод — ну что может быть еще лучше?



торт три шоколада


торт три шоколада


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<белый шоколад - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda