Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1584 сообщений
Cообщения с меткой

белый шоколад - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
infohom

Виды шоколада

Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 21:31 (ссылка)



1.
виды шоколада (552x368, 102Kb)

2.
виды шоколада1 (583x387, 246Kb)

3.
виды шоколада2 (560x420, 185Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Клубничное варенье с миндалем и белым шоколадом

Четверг, 25 Июня 2020 г. 13:40 (ссылка)


Пока еще продолжается клубничная пора, то я предлагаю внести в ваше сладкое меню заготовок необычайно вкусное клубничное варенье с миндалем и шоколадом. Такое варенье всегда порадует вас холодными зимними вечерами и внесет свою ароматную нотку в ваше чаепитие. И наверняка станет изюминкой вашей зимней кладовочки с вареньем.



Рецепт клубничного варенья с миндалём:



4979645_4da268be441c536756b6054036c857a8_11788 (620x421, 243Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Трюфели из белого шоколада

Четверг, 25 Июня 2020 г. 12:41 (ссылка)


Шоколадные трюфели - символ роскоши и тонкого вкуса. Нежные, тающие во рту конфеты, мы  сегодня будем готовить из белого шоколада. Эти конфеты названы в честь одноимённых грибов, благодаря схожему внешнему виду. Между грибами и шоколадными трюфелями есть ещё одно сходство. Классический шоколадный трюфель стоит достаточно дорого. Конфеты делают вручную, подают на всех дорогих приёмах.Так что беремся за дело.



Рецепты трюфелей из белого шоколада:



4979645_novyykollazh3 (700x527, 280Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

МОРКОВНЫЙ КУЛИЧ с белым шоколадом

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 12:02 (ссылка)





Кулич очень вкусный, в меру сладкий. Шоколад полностью расходится и придаёт дополнительную сладость и аромат.



- Ингредиенты:



на 4 небольших куличика d=9 см., или на два больших d=14 см.



молоко - 100 гр.,

сухие дрожжи - 6 гр. или свежие дрожжи - 18 гр.,

мёд - 5 гр.,

яйца С1 - 2 шт.,

желтки - 2 шт.,

растопленное сливочное масло - 100 гр.,

сахар - 70 гр.,

пшеничная мука - 400 гр.,

морковь, натертая на мелкой тёрке - 120 гр.,

белый шоколад в каплях или каллетах - 75 гр.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Замороженный творожный торт с белым шоколадом

Четверг, 12 Марта 2020 г. 16:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Замороженный творожный торт с белым шоколадом




Картинки по запросу Замороженный творожный торт с белым шоколадом



Ингредиенты:




  • Белый шоколад – 350 г


  • Сыр маскарпоне – 600 г


  • Взбитые сливки – 280 мл



Читать далее…

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Ганаш из белого шоколада, сливок и масла

Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 19:03 (ссылка)


Сегодня будем готовить взбитый ганаш из белого шоколада для покрытия торта. Этот крем делает поверхность любого торта идеально ровной и гладкой.






Ганаш из белого шоколада, сливок и масла





Ганаш подходит под мастику, на нем можно рисовать, покрыть велюром и украшать белково-заварным кремом. Для выравнивания торта сначала нужно нанести тонкий черновой слой крема, убрать торт в холодильник минут на 15, а затем наносим финишный слой. Если крем стал сильно мягким, то его тоже можно убрать ненадолго в холодильник. Чтобы покрытие не дало трещин, финишный слой должен быть достаточной толщины и подложка для торта должна быть твёрдой.



Ганаш можно окрашивать в любой цвет, с помощью жирорастворимых красителей. Можно сначала отдельно окрасить небольшую часть крема, а затем взбить миксером с остальной частью и можно украшать торт. Данного количества крема хватает для выравнивания торта диаметром 18 см и высотой 12-15 см.



Ингредиенты:




  • Белый шоколад 25,9% - 300 г


  • Сливки 35% - 300 г


  • Сливочное масло 82,5% - 150 г



Приготовление крема:




  1. Нагреваем сливки (33-35%), но до кипения не доводим. Одновременно, растапливаем в микроволновке сливочное масло.


  2. Когда сливки нагрелись (до 80-90 градусов), высыпаем в них белый шоколад и оставляем на 1 минуту, после чего пробиваем погружным блендером до состояния эмульсии (по желанию, можно добавить 1 ч. л. диоксида титана, чтобы выбелить крем).


  3. Теперь соединяем обе массы в деже миксера. Перед соединением, температура сливочного масла и сливочно-шоколадной массы должна быть приблизительно одинаковой.


  4. Взбиваем, начиная с небольшой скорости, постепенно её увеличивая. Взбивать нужно достаточно долго, изменения начнут происходить где-то после 10 минут взбивания. Масса начнет стабилизироваться при температуре 26 градусов, на поверхности начнёт вырисовываться рельеф. Если у вас ручной миксер, то эту смесь нужно сначала немного охладить в холодильнике (минут 10) и уже после этого взбивать. Когда начнёт густеть, сразу выключайте миксер. Важно не упустить момент - я взбивала 15 минут. Если вы немного отвлеклись и перевзбили крем, это легко исправить: просто нагрейте его до температуры 28-30 градусов и снова взбейте до консистенции густой сметаны.


  5. Убираем крем в холодильник минут на 10, после чего можно с ним работать,. На охлажденном торте ганаш быстро схватывается.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Ганаш из белого шоколада, сливок и масла

Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 19:02 (ссылка)


Сегодня будем готовить взбитый ганаш из белого шоколада для покрытия торта. Этот крем делает поверхность любого торта идеально ровной и гладкой.






Ганаш из белого шоколада, сливок и масла






Ганаш подходит под мастику, на нем можно рисовать, покрыть велюром и украшать белково-заварным кремом. Для выравнивания торта сначала нужно нанести тонкий черновой слой крема, убрать торт в холодильник минут на 15, а затем наносим финишный слой. Если крем стал сильно мягким, то его тоже можно убрать ненадолго в холодильник. Чтобы покрытие не дало трещин, финишный слой должен быть достаточной толщины и подложка для торта должна быть твёрдой.



Ганаш можно окрашивать в любой цвет, с помощью жирорастворимых красителей. Можно сначала отдельно окрасить небольшую часть крема, а затем взбить миксером с остальной частью и можно украшать торт. Данного количества крема хватает для выравнивания торта диаметром 18 см и высотой 12-15 см.



Ингредиенты:




  • Белый шоколад 25,9% - 300 г


  • Сливки 35% - 300 г


  • Сливочное масло 82,5% - 150 г



Приготовление крема:




  1. Нагреваем сливки (33-35%), но до кипения не доводим. Одновременно, растапливаем в микроволновке сливочное масло.


  2. Когда сливки нагрелись (до 80-90 градусов), высыпаем в них белый шоколад и оставляем на 1 минуту, после чего пробиваем погружным блендером до состояния эмульсии (по желанию, можно добавить 1 ч. л. диоксида титана, чтобы выбелить крем).


  3. Теперь соединяем обе массы в деже миксера. Перед соединением, температура сливочного масла и сливочно-шоколадной массы должна быть приблизительно одинаковой.


  4. Взбиваем, начиная с небольшой скорости, постепенно её увеличивая. Взбивать нужно достаточно долго, изменения начнут происходить где-то после 10 минут взбивания. Масса начнет стабилизироваться при температуре 26 градусов, на поверхности начнёт вырисовываться рельеф. Если у вас ручной миксер, то эту смесь нужно сначала немного охладить в холодильнике (минут 10) и уже после этого взбивать. Когда начнёт густеть, сразу выключайте миксер. Важно не упустить момент - я взбивала 15 минут. Если вы немного отвлеклись и перевзбили крем, это легко исправить: просто нагрейте его до температуры 28-30 градусов и снова взбейте до консистенции густой сметаны.


  5. Убираем крем в холодильник минут на 10, после чего можно с ним работать,. На охлажденном торте ганаш быстро схватывается.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шоколадный торт с нежной кремовой начинкой

Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 18:57 (ссылка)


Шоколадный бисквит и нежный крем - это именно то, что нужно, когда хочется испечь домашний торт к празднику.






Шоколадный торт с нежной кремовой начинкой





Сегодня мы попробуем приготовить простейший бисквит и с помощью оригинального трюка превратить его в роскошный десерт.



Ингредиенты для бисквита:




  • Яйца - 8 шт.


  • Сахар - 400 г


  • Мука - 400 г


  • Какао - 80 г


  • Разрыхлитель - 2 ст. л.


  • Молоко - 220 мл



Для крема:




  • Сливки (жирные) - 300 мл


  • Белый шоколад (измельченный) - 600 г



Для декора:




  • Взбитые сливки


  • Ягоды


  • Белый шоколад



Приготовление торта:




  1. Отделим желтки от белков, белки взбиваем с сахаром в плотную воздушную массу, затем добавляем взбитые желтки. Следом добавляем в тесто просеянную муку, какао и разрыхлитель. Наконец, добавляем молоко и хорошенько все перемешиваем.


  2. Нам понадобится глубокая кастрюля (около 20 см в диаметре и 12 см в глубину), которую можно использовать в духовке. Смазываем кастрюлю изнутри маслом и посыпаем мукой, после чего наполняем ее шоколадным тестом и ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 90 минут с верхним и нижним нагревом.


  3. Когда бисквит почти готов, займемся кремом. Нагреваем сливки и добавляем измельченный белый шоколад, хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Дадим ей немного остыть. 


  4. Готовый бисквит достаем из кастрюльки, срезаем неровную верхушку и даем тесту немного остыть.


  5. Режем бисквит на 3 одинаковых толстых коржа. Берем стаканчик и с его помощью проворачиваем вот такой трюк: вырезаем в тесте 6 глубоких отверстий (нам нужно, чтобы стаканчик доходил не до самого конца, а примерно до середины нижнего коржа).


  6. Обрезаем донышко пластиковой бутылки - оно поможет нам украсить наш торт. Ставим перевернутое донышко в центр верхнего коржа, в идеале, желобки окажутся прямо над отверстиями.


  7. Медленно льем около 1/4 крема на донышко и смотрим, как он аккуратно разливается по 5 отверстиям. 


  8. Затем аккуратно приподнимаем 2 верхних коржа и сдвигаем на одно отверстие. Снова наливаем в торт еще одну чертверть крема.


  9. Сдвигаем верхний корж еще на одно отверстие и снова наливаем в бисквит крем.


  10. Остатки крема наливаем в центральное отверстие.


  11. Полностью покрываем торт взбитыми сливками, посыпаем кусочками шоколадного бисквита, которые мы ранее вырезали из теста. Украшаем торт ягодами и кусочками шоколада. Для идеального результата ставим торт в холодильник на пару часов, прежде чем подавать на стол.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шоколадный торт с нежной кремовой начинкой

Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 18:53 (ссылка)


Шоколадный бисквит и нежный крем - это именно то, что нужно, когда хочется испечь домашний торт к празднику.






Шоколадный торт с нежной кремовой начинкой






Сегодня мы попробуем приготовить простейший бисквит и с помощью оригинального трюка превратить его в роскошный десерт.



Ингредиенты для бисквита:




  • Яйца - 8 шт.


  • Сахар - 400 г


  • Мука - 400 г


  • Какао - 80 г


  • Разрыхлитель - 2 ст. л.


  • Молоко - 220 мл



Для крема:




  • Сливки (жирные) - 300 мл


  • Белый шоколад (измельченный) - 600 г



Для декора:




  • Взбитые сливки


  • Ягоды


  • Белый шоколад



Приготовление торта:




  1. Отделим желтки от белков, белки взбиваем с сахаром в плотную воздушную массу, затем добавляем взбитые желтки. Следом добавляем в тесто просеянную муку, какао и разрыхлитель. Наконец, добавляем молоко и хорошенько все перемешиваем.


  2. Нам понадобится глубокая кастрюля (около 20 см в диаметре и 12 см в глубину), которую можно использовать в духовке. Смазываем кастрюлю изнутри маслом и посыпаем мукой, после чего наполняем ее шоколадным тестом и ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 90 минут с верхним и нижним нагревом.


  3. Когда бисквит почти готов, займемся кремом. Нагреваем сливки и добавляем измельченный белый шоколад, хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Дадим ей немного остыть. 


  4. Готовый бисквит достаем из кастрюльки, срезаем неровную верхушку и даем тесту немного остыть.


  5. Режем бисквит на 3 одинаковых толстых коржа. Берем стаканчик и с его помощью проворачиваем вот такой трюк: вырезаем в тесте 6 глубоких отверстий (нам нужно, чтобы стаканчик доходил не до самого конца, а примерно до середины нижнего коржа).


  6. Обрезаем донышко пластиковой бутылки - оно поможет нам украсить наш торт. Ставим перевернутое донышко в центр верхнего коржа, в идеале, желобки окажутся прямо над отверстиями.


  7. Медленно льем около 1/4 крема на донышко и смотрим, как он аккуратно разливается по 5 отверстиям. 


  8. Затем аккуратно приподнимаем 2 верхних коржа и сдвигаем на одно отверстие. Снова наливаем в торт еще одну чертверть крема.


  9. Сдвигаем верхний корж еще на одно отверстие и снова наливаем в бисквит крем.


  10. Остатки крема наливаем в центральное отверстие.


  11. Полностью покрываем торт взбитыми сливками, посыпаем кусочками шоколадного бисквита, которые мы ранее вырезали из теста. Украшаем торт ягодами и кусочками шоколада. Для идеального результата ставим торт в холодильник на пару часов, прежде чем подавать на стол.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Ореховое пирожное с белым шоколадом

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 15:50 (ссылка)


Спешим поделиться с вами рецептом безумно вкусного орехового пирожного с белым шоколадом.






Ореховое пирожное с белым шоколадом






Пирожное получается нежным, воздушным, с приятным ореховым ароматом. Ореховый корж и легкий ванильный крем идеально сочетаются с глазурью из белого шоколада. Обязательно попробуйте приготовить это пирожное и убедитесь в том, что оно намного вкуснее и проще в приготовлении, чем любой торт.



Ингредиенты для коржа:




  • Яичные белки - 6 шт.


  • Сахар - 210 г


  • Молотые орехи - 250 г


  • Мука - 2 ст. л.



Для крема:




  • Желтки - 6 шт.


  • Молоко - 2 ст. л.


  • Сахар - 120 г


  • Белый шоколад - 50 г


  • Сливочное масло - 150 г


  • Ванильная эссенция - 1 ч. л.



Для глазури:




  • Белый шоколад - 200 г


  • Растительное масло - 6 ст. л.


  • Молотые орехи (для декора) - 20 г



Приготовление пирожного:




  1. Начните с приготовления коржа: взбейте 6 белков с 210 г сахара до консистенции пышной пены. Перемешайте 250 г молотых орехов с 2 ст. л. муки и добавьте в белковое безе, аккуратно перемешайте ореховую смесь.


  2. Перелейте смесь в форму (размером 21x36 см), которую предварительно застелили пергаментной бумагой и выровняйте слой. Выпекайте корж в разогретой до 180°C духовке на протяжении 25-30 минут.


  3. Приступите к приготовлению крема: смешайте 6 желтков с 120 г сахара до консистенции пены. Добавьте 2 ст. л. молока и варите крем на водяной бане. Как только крем загустеет, снимите его с водяной бани и добавьте 1 ч. л. ванильной эссенции и 50 г белого шоколада. Перемешайте крем, чтобы шоколад полностью растопился.


  4. В остывший крем добавьте 150 г мягкого сливочного масла. Снова перемешайте крем и остудите на протяжении 30 минут. Остывший крем взбейте до консистенции пышной пены.


  5. Оформление торта: остывший корж безе поместите в форму в которой он выпекался. Смажьте корж равномерным слоем сливочно-ванильного крема. Поставьте десерт в холодильник на 30 минут.


  6. Приступите к приготовлению глазури: на водяной бане растопите 200 г белого шоколада с 6 ст. л. растительного масла и перемешайте, чтобы шоколад полностью растопился. Теплой глазурью (не горячей) залейте слой крема и поставьте десерт в холодильник на 2-3 часа.


  7. За 10 минут до того, как разрезать пирожное, достаньте десерт из холодильника (чтобы глазурь не потрескалась при разрезании). Разрежьте пирожное на порции и украсьте молотыми орехами.














источник

http://www.liveinternet.ru/users/vartysh/post466424552/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Ореховое пирожное с белым шоколадом

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 15:53 (ссылка)


Спешим поделиться с вами рецептом безумно вкусного орехового пирожного с белым шоколадом.






Ореховое пирожное с белым шоколадом





Пирожное получается нежным, воздушным, с приятным ореховым ароматом. Ореховый корж и легкий ванильный крем идеально сочетаются с глазурью из белого шоколада. Обязательно попробуйте приготовить это пирожное и убедитесь в том, что оно намного вкуснее и проще в приготовлении, чем любой торт.



Ингредиенты для коржа:




  • Яичные белки - 6 шт.


  • Сахар - 210 г


  • Молотые орехи - 250 г


  • Мука - 2 ст. л.



Для крема:




  • Желтки - 6 шт.


  • Молоко - 2 ст. л.


  • Сахар - 120 г


  • Белый шоколад - 50 г


  • Сливочное масло - 150 г


  • Ванильная эссенция - 1 ч. л.



Для глазури:




  • Белый шоколад - 200 г


  • Растительное масло - 6 ст. л.


  • Молотые орехи (для декора) - 20 г



Приготовление пирожного:




  1. Начните с приготовления коржа: взбейте 6 белков с 210 г сахара до консистенции пышной пены. Перемешайте 250 г молотых орехов с 2 ст. л. муки и добавьте в белковое безе, аккуратно перемешайте ореховую смесь.


  2. Перелейте смесь в форму (размером 21x36 см), которую предварительно застелили пергаментной бумагой и выровняйте слой. Выпекайте корж в разогретой до 180°C духовке на протяжении 25-30 минут.


  3. Приступите к приготовлению крема: смешайте 6 желтков с 120 г сахара до консистенции пены. Добавьте 2 ст. л. молока и варите крем на водяной бане. Как только крем загустеет, снимите его с водяной бани и добавьте 1 ч. л. ванильной эссенции и 50 г белого шоколада. Перемешайте крем, чтобы шоколад полностью растопился.


  4. В остывший крем добавьте 150 г мягкого сливочного масла. Снова перемешайте крем и остудите на протяжении 30 минут. Остывший крем взбейте до консистенции пышной пены.


  5. Оформление торта: остывший корж безе поместите в форму в которой он выпекался. Смажьте корж равномерным слоем сливочно-ванильного крема. Поставьте десерт в холодильник на 30 минут.


  6. Приступите к приготовлению глазури: на водяной бане растопите 200 г белого шоколада с 6 ст. л. растительного масла и перемешайте, чтобы шоколад полностью растопился. Теплой глазурью (не горячей) залейте слой крема и поставьте десерт в холодильник на 2-3 часа.


  7. За 10 минут до того, как разрезать пирожное, достаньте десерт из холодильника (чтобы глазурь не потрескалась при разрезании). Разрежьте пирожное на порции и украсьте молотыми орехами.



видео
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Ореховое пирожное с белым шоколадом

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 15:50 (ссылка)


Спешим поделиться с вами рецептом безумно вкусного орехового пирожного с белым шоколадом.






Ореховое пирожное с белым шоколадом






Пирожное получается нежным, воздушным, с приятным ореховым ароматом. Ореховый корж и легкий ванильный крем идеально сочетаются с глазурью из белого шоколада. Обязательно попробуйте приготовить это пирожное и убедитесь в том, что оно намного вкуснее и проще в приготовлении, чем любой торт.



Ингредиенты для коржа:




  • Яичные белки - 6 шт.


  • Сахар - 210 г


  • Молотые орехи - 250 г


  • Мука - 2 ст. л.



Для крема:




  • Желтки - 6 шт.


  • Молоко - 2 ст. л.


  • Сахар - 120 г


  • Белый шоколад - 50 г


  • Сливочное масло - 150 г


  • Ванильная эссенция - 1 ч. л.



Для глазури:




  • Белый шоколад - 200 г


  • Растительное масло - 6 ст. л.


  • Молотые орехи (для декора) - 20 г



Приготовление пирожного:




  1. Начните с приготовления коржа: взбейте 6 белков с 210 г сахара до консистенции пышной пены. Перемешайте 250 г молотых орехов с 2 ст. л. муки и добавьте в белковое безе, аккуратно перемешайте ореховую смесь.


  2. Перелейте смесь в форму (размером 21x36 см), которую предварительно застелили пергаментной бумагой и выровняйте слой. Выпекайте корж в разогретой до 180°C духовке на протяжении 25-30 минут.


  3. Приступите к приготовлению крема: смешайте 6 желтков с 120 г сахара до консистенции пены. Добавьте 2 ст. л. молока и варите крем на водяной бане. Как только крем загустеет, снимите его с водяной бани и добавьте 1 ч. л. ванильной эссенции и 50 г белого шоколада. Перемешайте крем, чтобы шоколад полностью растопился.


  4. В остывший крем добавьте 150 г мягкого сливочного масла. Снова перемешайте крем и остудите на протяжении 30 минут. Остывший крем взбейте до консистенции пышной пены.


  5. Оформление торта: остывший корж безе поместите в форму в которой он выпекался. Смажьте корж равномерным слоем сливочно-ванильного крема. Поставьте десерт в холодильник на 30 минут.


  6. Приступите к приготовлению глазури: на водяной бане растопите 200 г белого шоколада с 6 ст. л. растительного масла и перемешайте, чтобы шоколад полностью растопился. Теплой глазурью (не горячей) залейте слой крема и поставьте десерт в холодильник на 2-3 часа.


  7. За 10 минут до того, как разрезать пирожное, достаньте десерт из холодильника (чтобы глазурь не потрескалась при разрезании). Разрежьте пирожное на порции и украсьте молотыми орехами.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Песочное печенье с кукурузными хлопьями

Воскресенье, 12 Января 2020 г. 18:41 (ссылка)


Простое в приготовлении песочное печенье с кукурузными хлопьями, орехами и вяленой клюквой. В процессе приготовления хлопья не размокают и в готовом печенье аппетитно хрустят.






Песочное печенье с кукурузными хлопьями





Ингредиенты:




  • Сливочное масло (маргарин) – 150 г


  • Яйцо – 1 шт.


  • Сахар – 60 г


  • Ванильный сахар – 1,5 ч. л.


  • Соль – 1 щепотка


  • Мёд – 1,5 ст. л.


  • Мука – 200 г


  • Разрыхлитель – 0, 5 ч. л.


  • Белый шоколад – 50 г


  • Вяленая клюква – 50 г


  • Орехи – 50 г


  • Кукурузные хлопья (глазированные) – 100 г



Приготовление печенья:




  1. К сливочному маслу комнатной температуры (оно должно быть мягкой сметанообразной консистенции, легко размазываться) добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли (если масло несолёное) и мёд. Разотрите. Введите яйцо и разотрите ещё раз.


  2. Теперь отправьте в миску муку, разрыхлитель, предварительно распаренную и обсушенную вяленую клюкву (я разрезала ягоды на 3-4 части), орехи и рубленый белый шоколад. Замесите тесто. Долго месить не нужно: если масло нагреется от тепла ваших рук и начнёт таять, печенье получится жёстким.


  3. Теперь добавьте кукурузные хлопья и нежно вмешайте их, стараясь деформировать как можно меньше.


  4. Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Перекладывайте заготовки на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки. Придайте шарикам форму диска толщиной около 8 миллиметров.


  5. Отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на средний уровень. Пеките около 15 минут. Донышки должны уверенно зарумяниться.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Песочное печенье с кукурузными хлопьями

Воскресенье, 12 Января 2020 г. 18:38 (ссылка)


Простое в приготовлении песочное печенье с кукурузными хлопьями, орехами и вяленой клюквой. В процессе приготовления хлопья не размокают и в готовом печенье аппетитно хрустят.






Песочное печенье с кукурузными хлопьями






Ингредиенты:




  • Сливочное масло (маргарин) – 150 г


  • Яйцо – 1 шт.


  • Сахар – 60 г


  • Ванильный сахар – 1,5 ч. л.


  • Соль – 1 щепотка


  • Мёд – 1,5 ст. л.


  • Мука – 200 г


  • Разрыхлитель – 0, 5 ч. л.


  • Белый шоколад – 50 г


  • Вяленая клюква – 50 г


  • Орехи – 50 г


  • Кукурузные хлопья (глазированные) – 100 г



Приготовление печенья:




  1. К сливочному маслу комнатной температуры (оно должно быть мягкой сметанообразной консистенции, легко размазываться) добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли (если масло несолёное) и мёд. Разотрите. Введите яйцо и разотрите ещё раз.


  2. Теперь отправьте в миску муку, разрыхлитель, предварительно распаренную и обсушенную вяленую клюкву (я разрезала ягоды на 3-4 части), орехи и рубленый белый шоколад. Замесите тесто. Долго месить не нужно: если масло нагреется от тепла ваших рук и начнёт таять, печенье получится жёстким.


  3. Теперь добавьте кукурузные хлопья и нежно вмешайте их, стараясь деформировать как можно меньше.


  4. Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Перекладывайте заготовки на противень, застеленный качественной бумагой для выпечки. Придайте шарикам форму диска толщиной около 8 миллиметров.


  5. Отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на средний уровень. Пеките около 15 минут. Донышки должны уверенно зарумяниться.



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Новогоднее печенье «Дед Мороз»

Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 18:30 (ссылка)


Ну какой же Новый год без Деда Мороза? Вот я и решила, что к новогоднему столу Деду Морозу быть!






Новогоднее печенье «Дед Мороз»






Ингредиенты:




  • Мука – 100 г


  • Сахар – 90 г


  • Яйца – 2 шт.


  • Белый шоколад – 120 г


  • Ванильный сахар – 1 ч. л.


  • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч. л.



Рекомендую для украшения:




  • Белая кокосовая стружка – 25 г


  • Красная кокосовая стружка – 25 г


  • Конфеты M&M’s – 30 шт.


  • Мармелад, рахат-лукум или кисель красного цвета – 1-2 шт.


  • Маршмеллоу (мелкий) – 15 шт.


  • Шоколадные капли – 30 шт.



Приготовление печенья:




  1. Взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной массы, добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем муку. Продолжаем взбивать, замешивая тесто.


  2. На лист, покрытый пергаментом выкладываем печенье, с помощью кондитерского мешка. Можно использовать простой одноразовый пакетик с обрезанным уголком.


  3. Печенье выкладываем на расстоянии друг от друга и выпекаем при температуре 180 градусов 12-15 минут.


  4. Даем печенью остыть и смазываем растопленным белым шоколадом.


  5. Украшаем бисквитное печенье в виде Деда Мороза. Можно использовать для украшения мой перечень ингредиентов, а можете придумать свой вариант.



Приятного аппетита и счастливого Нового года!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Wise_Rat

Шикарный Новогодний ДЕСЕРТ Без выпечки за 15 минут. МАНДАРИНЫ В ШОКОЛАДЕ. Новогоднее меню 2020

Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 07:05 (ссылка)






Шикарный Новогодний ДЕСЕРТ Без выпечки за 15 минут. МАНДАРИНЫ В ШОКОЛАДЕ.



Рецепт от канал ГОТОВИМ ДОМА  Я обожаю белый шоколад, тк что этот рецепт точно для меня!



 



Такой десерт просто находка, так как готовится очень быстро, а получается сказочно вкусным. Десерт "Мандарины в шоколаде" отлично подходит для взрослых и детей. Подавать такой десерт можно не только в креманках, но и в стаканах для вина или шампанского или в низких стаканах для сока.


 





ИНГРЕДИЕНТЫ:



мандарины - 5-6 шт.



йогурт несладкий - 200 мл



шоколад белый - 150 г



сливки 20-33% - 120 мл



шоколад черный для украшения



***     ***     ***

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<белый шоколад - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda