Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 645 сообщений
Cообщения с меткой

хек - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lara1960

Хек с овощами в духовке - запекаем разными способами

Четверг, 04 Октября 2018 г. 20:36 (ссылка)

Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение

Хек с овощами в духовке - запекаем разными способами




3 (699x389, 348Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Хек по-гречески

Вторник, 18 Июля 2018 г. 01:11 (ссылка)


Хек по-гречески



Хотите приготовить вкусное и быстрое блюдо из рыбы, тогда воспользуетесь рецептом из греческой кухни. В ней готовят рыбные блюда разными способами. Один из них предложили авторы jrati.ru. Это блюдо можно подать на обед или ужин.

хек по-гречески 1 (450x253, 132Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marusya_esk

Рыбные котлеты

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 06:26 (ссылка)






Для рыбных котлет лучше подойдет нежирная и недорогая рыба. Если рыба крупная, удобнее использовать филе. Можно делать котлеты также из мелкой рыбы, при этом небольшие косточки можно оставить. Если вы имеете дело с филе, лучше порубить его двумя ножами, мелкую рыбешку прокуртите через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне.

В приготовлении рыбных котлет есть свои секреты.

Инструменты, которые вы используете в работе, должны быть холодными, тогда фарш получится однородным и нежным. Сам продукт тоже должен быть хорошо охлажден, поэтому емкость, в которой вы готовите, можно поставить на колотый лед или в холодную воду, а зимой для этих целей можно принести немного снега.

Чтобы котлеты были пышнее, в рыбный фарш можно добавить картофельное пюре или охлажденные сливки. Не увлекайтесь картофелем: рыба должна составлять не менее двух третей общего объема фарша, иначе котлеты будут уже не рыбными, а картофельными. Если вы собираетесь добавить сливки, две трети влейте в фарш в процессе вымешивания, а оставшуюся часть взбейте и добавьте перед тем, как формовать котлеты.     

Чтобы рыбные котлеты не разваливались, не забудьте положить в фарш яйцо.

Для придания более выразительного вкуса в фарш можно добавить обжаренный лук, морковь, яблоко, сыр и, конечно, специи.

Фарш надо хорошо вымесить, причем рыбные котлеты получатся вкуснее, если сделать это руками, а не ложкой или какими-либо техническими приспособлениями. После вымешивания поставьте фарш ненадолго в холодильник.

Лепить рыбные котлеты надо мокрыми руками (каждый раз смачивайте их холодной водой). Затем запанируйте их в сухарях или манке и жарьте сначала без крышки на сильном огне с одной и другой стороны, затем на медленном огне под крышкой.

Готовые рыбные котлеты можно сложить в кастрюлю, залить сметаной с тертым сыром или каким-нибудь соусом (например, грибным), прикрыть фольгой и запечь в духовке. А можно просто положить в кастрюлю кусочек сливочного масла, налить чуть-чуть воды и потомить.









Превью 1 (700x386, 396Kb)Превью 2 (700x386, 227Kb)Превью 3 (700x386, 230Kb)Превью 4 (700x386, 268Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Taкoй вкуcнoй pыбкu вы eщe нe eлu! Идeaльный ужuн для вceй ceмьu!

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 20:56 (ссылка)

1 (700x432, 59Kb)
Oчeнь вкуcный xeк, зaпeчeнный в дуxoвкe.

Taкaя pыбa гomoвumcя oчeнь пpocmo u пoлучaemcя нeжнoй, вкуcнoй u apoмamнoй.

Эmo omлuчный ужuн для вceй ceмьu.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=8&v=6Yhuo0oXBgM

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Хек в томатном соусе

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 17:16 (ссылка)


Среди современных хозяек большой популярностью на сегодня пользуется хек морской. Эта рыбка прекрасно усваивается организмом, подходит для диетических блюд и доступна по цене. Мясо хека содержит такие витамины как: А, РР, В12, В1, В2, В6, Е. Как правило, на прилавках наших магазинов можно найти замороженный хек. Как вкусно приготовить такую рыбку, чтобы все члены семьи были в восторге? Есть прекрасный рецепт хека в томатном соусе. Такой способ приготовления простой, а рыба получается сочная и вкусная.



3240047_hekvtomate3 (450x300, 123Kb)



Для приготовления понадобится:




  • хек (не менее килограмма)


  • 2-3 большие луковицы


  • 2-3 морковки


  • любимые рыбные специи


  • соль и перец по вкусу


  • 4 ложки муки


  • несколько столовых ложек томатной пасты, в зависимости от количества рыбы и собственных предпочтений



Хек в томате - это классика, которая всегда получается восхитительно. Блюдо подается как в горячем, так и холодном виде. Для соуса подойдет не только томатная паста, но и свежие помидоры.



Приготовление:




  • Рыбу поделить на порционные кусочки, помыть и обсушить.


  • Натереть кусочки рыбы специями и солью, обвалять в муке.


  • Обжарить хек с обеих сторон на раскаленной сковороде, переложить в кастрюлю.


  • Отдельно обжарить измельченный лук и морковку.


  • Переложить обжаренные овощи к хеку.


  • Добавить томатную пасту.


  • Добавить горячей воды, чтобы покрыть рыбу на 2/3.


  • Поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, тушить минут 20.



3240047_106358343_1382482390_338153751 (51x45, 2Kb)Приготовление не требует особых усилий и времени. А результат - вкусная и сочная рыбка. Ну, а если хотите попробовать рыбку, приготовленную профессиональным поваром, то посетите бостон ресторан в Москве. Из рыбы, а также морепродуктов здесь готовят прекрасные горячие и холодные закуски, экзотические салаты. В меню есть креветки, рыба на гриле и иные вкусности. Популярный рыбный ресторан славится своими авторскими блюдами.

http://fantazy-carnaval.com/post436789426/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Хек в томатном соусе

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 17:16 (ссылка)


Среди современных хозяек большой популярностью на сегодня пользуется хек морской. Эта рыбка прекрасно усваивается организмом, подходит для диетических блюд и доступна по цене. Мясо хека содержит такие витамины как: А, РР, В12, В1, В2, В6, Е. Как правило, на прилавках наших магазинов можно найти замороженный хек. Как вкусно приготовить такую рыбку, чтобы все члены семьи были в восторге? Есть прекрасный рецепт хека в томатном соусе. Такой способ приготовления простой, а рыба получается сочная и вкусная. 



3240047_hekvtomate3 (450x300, 123Kb)



Для приготовления понадобится:




  • хек (не менее килограмма)


  • 2-3 большие луковицы


  • 2-3 морковки


  • любимые рыбные специи


  • соль и перец по вкусу


  • 4 ложки муки


  • несколько столовых ложек томатной пасты, в зависимости от количества рыбы и  собственных предпочтений



Хек в томате - это классика, которая всегда получается восхитительно. Блюдо подается как в горячем, так и холодном виде. Для соуса подойдет не только томатная паста, но и свежие помидоры. 



Приготовление:




  • Рыбу поделить на порционные кусочки, помыть и обсушить.


  • Натереть кусочки рыбы специями и солью, обвалять в муке. 


  • Обжарить хек с обеих сторон на раскаленной сковороде, переложить в кастрюлю.


  • Отдельно обжарить измельченный лук и морковку. 


  • Переложить обжаренные овощи к хеку.


  • Добавить томатную пасту.


  • Добавить горячей воды, чтобы покрыть рыбу на 2/3.


  • Поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, тушить минут 20.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Хек на сковороде

Суббота, 16 Июня 2018 г. 14:47 (ссылка)


5640974_u1kn6x6BrZY (650x434, 79Kb)



 



Для приготовления вам понадобится:




  • Рыба хек 500 - грамм 5 стейков


  • Чеснок 4 - шт. 4 зубка


  • Оливковое масло 5 - ст. л


  • Лавровый лист 2 - шт.


  • Петрушка 15 - грамм



Рецепт блюда:



Очистите и мелко нарежьте чеснок, измельчите петрушку. В сковороде разогрейте масло, выложите чеснок, а спустя 3 минуты — петрушку.



Обязательно следите, чтобы температура в сковороде была умеренной – так продукты будут тушиться и не зажариваться.



Теперь промойте стейки рыбы, вытрите бумажными полотенцами, немного натрите солью (также можно натереть черным или белым молотым перцем) и выложите на сковородку.



Бросьте лавровый листик и жарьте рыбу на среднем огне примерно 10-13 минут, а потом аккуратным движением переверните на другую сторону (обязательно придерживайте, чтобы кусочки не разломились).



Готовую рыбу выложите на тарелки, полейте соусом из сковороды и можете подавать.








 



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Хек, запеченный в духовке с овощами

Пятница, 25 Мая 2018 г. 09:47 (ссылка)


Хек, запеченный в духовке с овощами



xek-zapechennyj-v-duxovke-s-ovoshhami (700x405, 196Kb)



Хек, запеченный в духовке с овощами это легкое и простое в приготовлении блюдо. Запекать будем с помидорами на овощной подушке из моркови и лука. Очень вкусный и полезный способ приготовления рыбы. Такую рыбку можно подавать на любой праздник или просто приготовить на ужин и побаловать своих родных.



Перед приготовлением рыбу нужно сначала правильно разморозить. Для этого просто поместите тушки хека в подходящую миску и оставьте на некоторое время при комнатной температуре. После этого можно приступать к приготовлению блюда из рыбы.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<хек - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda