Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2159 сообщений
Cообщения с меткой

щавель - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ekmzyrf

Без заголовка

Среда, 19 Июня 2019 г. 22:53 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

Щавель в рассоле для зеленого борща на зиму





3937411_shchavelnazimu01 (600x400, 229Kb)





Весна и лето богаты свежей зеленью, поэтому появляется щедрая возможность готовить вкуснейшие домашние борщи из нее. Чтобы продлить это удовольствие на весь год, стоит подумать о заготовке щавеля впрок. Предлагаем вашему вниманию простой испробованный рецепт заготовки щавеля в рассоле для зеленого борща.



Способов заготовить щавель известно немало, и все они имеют своих кулинарных почитателей. Заготовка щавеля в рассоле отличается простотой технологии и удобством последующего использования. Заливка холодным рассолом не позволяет зелени развариться, превращаясь в «кашу». Щавель содержит соль в меру, что избавляет от необходимости вымачивать его перед добавлением в борщ. Без особых затрат времени и труда вы сможете на протяжении весны и лета заготовить щавель на целую зиму. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Щавель в рассоле для зеленого борща на зиму

Среда, 19 Июня 2019 г. 06:56 (ссылка)



3937411_shchavelnazimu01 (600x400, 229Kb)





Весна и лето богаты свежей зеленью, поэтому появляется щедрая возможность готовить вкуснейшие домашние борщи из нее. Чтобы продлить это удовольствие на весь год, стоит подумать о заготовке щавеля впрок. Предлагаем вашему вниманию простой испробованный рецепт заготовки щавеля в рассоле для зеленого борща.



Способов заготовить щавель известно немало, и все они имеют своих кулинарных почитателей. Заготовка щавеля в рассоле отличается простотой технологии и удобством последующего использования. Заливка холодным рассолом не позволяет зелени развариться, превращаясь в «кашу». Щавель содержит соль в меру, что избавляет от необходимости вымачивать его перед добавлением в борщ. Без особых затрат времени и труда вы сможете на протяжении весны и лета заготовить щавель на целую зиму. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Веснянка23

Рыбный суп со щавелем

Понедельник, 17 Июня 2019 г. 16:33 (ссылка)
https://www.povarenok.ru/re...ow/158307/


              Ð ÐµÑ†ÐµÐ¿Ñ‚: Рыбный суп со щавелем



Предлагаю Вам приготовить сытный и очень вкусный суп из красной рыбы и щавеля. Как известно, в состав щавеля входит множество необходимых нашему организму витаминов, минералов и других веществ. В красной рыбе так же содержатся иммуноукрепляющие витамины и полезные жирные кислоты. Суп получается полезным и богатым на вкус. Угощайтесь!



Ингредиенты для «Рыбный суп со щавелем»:



 




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Сладкие пирожки со щавелем

Среда, 12 Июня 2019 г. 22:01 (ссылка)







Пирожки со щавелем – по-настоящему летние, ароматные и очень вкусные. Особенно их кисло-сладкий вкус нравится детям. Хотя и взрослые тоже не откажутся от румяного пирожка с сочной зеленой начинкой. Испечь их можно из дрожжевого теста, но я предлагаю другой вариант – пирожки из теста без использования дрожжей.






 40 мин

 

 16 порций






 










Шаги






  • Сладкие пирожки со щавелем


    1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Из заданных продуктов получается 16-18 пирожков. Время: 40 мин. (без учета времени для расстойки теста).






  • Сладкие пирожки со щавелем


    2. Для теста положим в миску размягченное масло или маргарин, добавим к нему разрыхлитель, столовую ложку сахара и щепотку соли. Затем высыпем туда муку и перетрем руками все в крошку. Теперь нужно добавлять понемножку холодную воду, вымешивая тесто, пока оно не станет эластичным и мягким. Воды может уйти примерно миллилитров 40. Когда тесто приобретет достаточную пластичность, нужно оставить его под пленкой в холодильнике для созревания. Это займет 30-40 минут, можно и дольше.






  • Сладкие пирожки со щавелем


    3. Для начинки вымытый под проточной водой щавель берем небольшими пучками и режем соломкой






  • Сладкие пирожки со щавелем


    4. Складываем нарезанный щавель в чашку, высыпаем туда сахар и слегка перетираем щавель с сахаром.






  • Сладкие пирожки со щавелем


    5. Тесто раскатываем в пласт и вырезаем из него кружочки с помощью специальной круглой вырубки или просто стаканом подходящего диаметра.






  • Сладкие пирожки со щавелем


    6. На середину лепешки кладем чайную ложку начинки и плотно защемляем края. Можно для крепости швов слегка смочить их водой.






  • Сладкие пирожки со щавелем


    7. Пирожки размещаем на противне и ставим в горячую духовку. При температуре 180 градусов пирожки испекутся за 20-25 мин. Горячие пирожки накрываем чистым полотенцем и даем им немного «отдохнуть».



    Теплые, золотистые пирожки со щавелем готовы. Наслаждайтесь ни с чем не сравнимым, сладким с кислинкой вкусом и нежным ароматом.








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Томатный суп со щавелем и фрикадельками

Вторник, 11 Июня 2019 г. 19:27 (ссылка)


5774028_tomatnii (700x525, 131Kb)



Замечательный летний супчик со щавелем и фрикадельками! Очень вкусный и ароматный! Отличная замена зеленому борщу))) Рекомендую попробовать!!!





Ингредиенты:




  • 500 гр. фарша (можно любого)


  • 2 пучка щавеля


  • 4 средние картофелины


  • 1 средняя морковь


  • 2 небольшие луковицы


  • 1 красный сладкий перец


  • 2 помидора


  • 1 ст.л. томатной пасты


  • 2 зубчика чеснока


  • небольшой пучок петрушки и укропа


  • 1-2 лавровых листа


  • соль, перец по вкусу


  • вареные яйца для подачи





Приготовление:

К фаршу добавить 1 натертую луковицу, приправить по вкусу солью и перцем, и хорошо вымешать. (По желанию можно добавить пару ложек панировочных сухарей, или манки).

Из полученного фарша влажными руками слепить небольшие фрикадельки.



В кастрюле довести воду до кипения, посолить, добавить лавровый лист и выложить фрикадельки.

Варить минут 15, а затем добавить картофель, нарезанный кубиком, и варить далее до его готовности.



Тем временем сделать зажарку.

Для этого лук мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета, затем добавить морковь, нарезанную мелким кубиком, и сладкий перец соломкой. Обжарить еще 2-3 минуты и добавить очищенные и мелко нарезанные свежие помидоры и томатную пасту. Протушить все вместе 5 минут и снять с огня.



Готовую зажарку выложить в суп, перемешать.

Следом добавить мелко нарезанный щавель и чеснок, пропущенный через пресс.


Проварить пару минут, добавить мелко нарезанную зелень и снять с огня.



Готовому супу дать настояться 10 минут и можно подавать к столу.



Подавать рекомендую с рубленными вареными яйцами и сметанкой, по желанию)))



Приятного вам аппетита!!!



http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.com/2019/05/blog-post_30.html#more

http://www.liveinternet.ru/users/5774028/post456250768/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Томатный суп со щавелем и фрикадельками

Вторник, 11 Июня 2019 г. 19:27 (ссылка)


5774028_tomatnii (700x525, 131Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_multivarki

Рецепт зеленого борща с щавелем и яйцом

Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 23:31 (ссылка)

Рецепт зеленого борща с щавелем и яйцом
Зеленый борщ с щавелем и яйцом можно готовить даже зимой, если на окне у вас есть ящик для выращивания зелени. А уж весной – это обязательное блюдо в нашем меню.

Щавель – один из первых зеленных, которые появляются у нас на столе с приходом весны. Иногда из него делают салаты, но самое вкусное и полезное его использование – это зеленый борщ со щавелем. Его готовят по-разному: с мясом, без него, на бульоне, на воде, с томатом и без – кто как любит.

После долгой, холодной зимы нежный, вкусный, сочный и зеленый щавель появляется у нас на столе как источник витамина С, а также многих других полезных питательных веществ. Кроме того, зеленый борщ со щавелем – это вкусно, это возвращает нас к традициям древней славянской готовки. Этому блюду – много столетий, при этом оно почти не изменилось. Поэтому мы и любим его, наверное.

Я готовлю зеленый борщ, начиная с апреля – почти до конца лета: сначала просто зеленый, затем с молодыми помидорами – у нас он уходит на ура в любом виде.

Мой муж говорит, что летом есть два лучших блюда – зеленый борщ и окрошка. И все решает, кому же из них отвести первое место))).

Я экспериментирую с этим рецептом давно, добавляя в его состав то мангольд, то шпинат, то крапиву. Все это – очень полезные зеленные, а по вкусу они тоже хороши. Поэтому сегодняшний рецепт будет выглядеть так: весенний зеленый борщ со щавелем и шпинатом. Попробуйте это блюдо со мной вместе, а затем напишите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/zelenyj-borshh-s-shhavelem-i-yajcom.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasilisa59

Зелёные щи из щавеля

Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 14:33 (ссылка)

Уж так мне давно мечталось поесть щей из щавеля. А вчера, будучи на берегу Чудского озера, набрала свеженького щавеля прямо на берегу. Район там экологически чистый, можно брать)). Вот прямо на этом берегу растёт щавель.

IMG_3963-KOPIY.jpg

Утром сварила в мультиварке бульон из свеженькой свинины, с добавлением соли, чёрного перца, лаврового листа и сушёного порея.

Затем в кастрюльку кубиками нарезала кабачок. Он у меня заменил картофель, т.к. я стала придерживаться низкоуглеводного питания.
Лук репчатый тоже не желателен, но я забыла купить зелёного, поэтому совсем немного спассеровала всё-ж репчатого лука. Если учесть, что у меня ещё и бульон с пореем варился, то 1/4 луковицы мне вполне хватило. Добавила его в кастрюлю.

Залила всё это бульоном и включила огонь. По-желанию можно и варёного мяса добавить.

Щавель заранее хорошо промыла и даже дала минут 30 полежать в воде.
Нарезала его и опустила в кастрюлю с закипевшим бульоном.
Ещё проварила минут пять и готово!

ZELENYE-SAVELEVYE-SI.jpg

Подавала с варёным яйцом и сметаной.

Необыкновенно вкусные щи!!!

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Томатный суп со щавелем и фрикадельками

Суббота, 02 Июня 2019 г. 03:10 (ссылка)


Замечательный летний супчик со щавелем и фрикадельками! Очень вкусный и ароматный! Отличная замена зеленому борщу. Рекомендую попробовать!!!



IMG_658822 (640x480, 256Kb)





ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Время щавеля (часть 3)

Вторник, 28 Мая 2019 г. 14:27 (ссылка)

Читать рецепты блюд из щавеля
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<щавель - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda