-Рубрики

 -Цитатник

Это нереально вкусно - домашний кетчуп из кабачков - (0)

Это нереально вкусно - домашний кетчуп из кабачков Это нереально вкусно - домашний кетчуп из к...

ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ! ПРИВЕТ(GIF) - (0)

ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ! ПРИВЕТ(GIF)         Серия соо...

Ссылки сообщений: "Ягоды" - (0)

Ссылки сообщений: "Ягоды"   Серия сообщений "Ягоды": ...

Для любителей английского языка - (0)

Для любителей английского языка   1. 2. 3. 4. 5. ...

Ссылки сообщений в рубрику "США" - (0)

Ссылки сообщений в рубрику "США"   Серия сообщений "США": ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Tv программа Tv программаПрограммы Тв

 -Музыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Приветы!
Приветы!
10:27 21.10.2016
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Приветы!
Приветы!
20:03 12.10.2016
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Приветы!
Приветы!
04:06 10.09.2016
Фотографий: 14

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Leovik10

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 48) Неизвестная_Планета ФОНЫ_для_НАС Красота_дневников Загадочные_Места_Мира Диско_80-х Цитаты_афоризмы_изречения Фото_и_фотошоп Афоризмы_знаменитых_ Разные_схемы_и_темы Рецепты_домохозяек Стильные_аватары_и_дизайны Наши_рецептики Live_Memory ГАЛЕРЕЯ_КАРТИНОК_ДЛЯ_ВСЕХ Клуб_Чайников Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ Энциклопедия_Мудрости БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета Царство_Кулинарии Всё_для_блога История_и_культура Клуб_друзей_с_ярушки стихи_в_рамочках Интересно_об_АВТО ЛиРу Путешествия_и_туризм Camelot_Club Picnic_Time Geo_club СССР_-Советская_Эстрада Сама_овца Моя_кулинарная_книга Украшения_для_дневничка Шедевры_от_Маришки Говорим_пишем_спорим Комфортариум видео-повар Best_of_Callery Coffee_by_S-Irena Только_для_мужчин Только_для_женщин Книга-лучший_друг Клуб_Фотопутешествий Questions_LiveInternet Rainbow_Ps ВСЁ_ОТ_ДИЗАЙНЕРА соо-шпаргалка
Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Интересные_Блоги ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ WiseAdvice Мир_клипарта О_Самом_Интересном Виртуальное_кафе-Три_подруги

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 18635

Выбрана рубрика Рыба.


Соседние рубрики: Ягоды(110), Фрукты(78), Овощи(479), Блюда из овощей, фруктов(165), Cоления, маринование(145)

Другие рубрики в этом дневнике: Человек(2890), Уроки чайникам(188), Спорт(234), Природа(831), Напитки(322), Музыка(193), Лес(369), Культура(720), Континенты(162), Здоровье(988), Еда(3156), Дневник(13251), Анимация(941)

«В рыбные котлеты обязательно надо добавлять сало!» Я недоумевал — «Зачем»?

Дневник

Суббота, 27 Апреля 2024 г. 21:46 + в цитатник
 

«В рыбные котлеты обязательно надо добавлять сало!» Я недоумевал — «Зачем»?

До её ухода так и не согласился с ней. Потому как готовил и готовлю вкусные и сочные рыбные котлеты без грамма сала. Сегодня поделюсь с вами этим рецептом. Сохраняйте его и готовьте на обед или ужин для себя и своих близких.

Рецепты. Просто вкусно. Домашние рецепты. Рыба.

Рецепты. Просто вкусно. Домашние рецепты. Рыба.

Рыбные котлеты по моему рецепту нравятся и детям, и взрослым, и старикам.

Кстати, а вы готовите рыбные котлеты с добавлением сала или нет? Жду ваших ответов в комментариях.

Немного истории рыбных котлет

Был приятно удивлен, что Родиной рыбных котлет считается Российская Империя. Впервые публичный рецепт этих котлет был опубликован в Санкт-Петербурге в 19 веке. И если в столичных городах рыбные котлеты подавались в ресторанах, то в «рыбных краях» это было обыденное блюдо для простого народа.

Рыбные котлеты были распространенным блюдом советского общепита. Их подавали в школьных и заводских столовых, в городских кафе и ресторанах.

Рыбные котлеты со сметаной

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Рыба
Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты

Метки:  

Мойва без запаха и гари: секреты чистой жарки

Дневник

Суббота, 27 Апреля 2024 г. 21:38 + в цитатник
 
Мойва без запаха и гари: секреты чистой жарки
 

ЕДА

Мойва без запаха и гари: секреты чистой жарки

 
 

 
 

Какой бы вкусной не была мойва, но обычно ее жарка всегда сопровождается большим количеством чада, гари и запаха. Но знающие люди придумали технику приготовления этой рыбы, которая не сопровождается всеми выше перечисленными недостатками. Они чуть изменили принцип жарки, но без потери знаменитого вкуса рыбы.

Мойва является очень доступной рыбой, но после жарки обычно кухню очень сложно проветрить. Поэтому с мойвой предпочитают не связываться, кому охота потом вдыхать запах рыбы неделю? Повара же выяснили причину сильного чада и запаха – виной всему состав кожного покрова рыбы.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Рыба
Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты

Метки:  

Шашлык из сома и кеты на углях. Готовим рыбу на Вербное воскресенье

Дневник

Суббота, 27 Апреля 2024 г. 12:41 + в цитатник

Шашлык из сома и кеты на углях. Готовим рыбу на Вербное воскресенье

 

28 апреля не только первый день длинных выходных, но и большой праздник — Вербное воскресенье, верующие вспоминают Вход Христа в Иерусалим. В этот день тем, кто постится, можно поставить на стол рыбные блюда. И рыбу эту можно приготовить на мангале, в честь начала майских праздников. Обычно для приготовления рыбы на углях нужны постные ингредиенты: соль-перец, немного растительного масла. Иногда используются соусы с использованием молочных продуктов, но проблема решается просто — убираем этот соус и все.

Своими фирменными способами приготовления рыбы и морепродуктов на мангале поделились шеф-повара.

Шашлык из сома

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Рыба

Метки:  

Яйца с копчёным лососем

Дневник

Суббота, 27 Апреля 2024 г. 11:55 + в цитатник
 

Яйца с копчёным лососем

Яйца, лосось, сыр и белый хлеб — сочетание для завтрака хоть и классическое, но отчего-то не так сильно распространенное на 1/6 части суши. Исправить несправедливость, возможно, поможет наш рецепт, где все эти ингредиенты не только вкусно сочетаются, но и красиво подаются.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Рыба
Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты

Метки:  

Открыли банку консервов и ужин уже на столе: на всё потратили 100 рублей, но получился деликатес

Дневник

Пятница, 26 Апреля 2024 г. 11:12 + в цитатник
 
Открыли банку консервов и ужин уже на столе: на все потратили 100 рублей, но получился деликатес
 

ИДЕИ

Открыли банку консервов и ужин уже на столе: на всё потратили 100 рублей, но получился деликатес

 
 

 
 

Полноценный ужин на семью из трех человек вполне можно приготовить на основе всего одной банки консервов, самой недорогой икры минтая. Во многом блюдо повторяет знаменитые японские спагетти-минтайко, немного адаптированные под наши реалии.

Ингредиенты:
Икра минтая — 1 банка
Спагетти — 250 граммов
Сливочное масло — 30 граммов
Соевый соус — 2 столовые ложки
Рыбный соус — несколько капель
Желток — 1 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Рыба
Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты

Метки:  

Заменили шашлык скумбрией на углях: никто поверить не мог, что простая рыба станет такой вкусной

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2024 г. 12:36 + в цитатник
 
Заменили шашлык скумбрией на углях: никто поверить не мог, что простая рыба станет такой вкусной
 

ИДЕИ

Заменили шашлык скумбрией на углях: никто поверить не мог, что простая рыба станет такой вкусной

 
 

 
 

Скумбрию принято подавать копченой, но намного вкуснее эта рыба получается приготовленной на углях. В новом варианте скумбрия легко заменит на столе самый сочный шашлык: рецепт простой и быстрый, при желании повторить его можно и в домашних условиях, просто в духовке.

Ингредиенты:

Скумбрия - 1,5 кг
Паприка - 1 чайная ложка
Молотый имбирь - 1 чайная ложка
Смесь перцев - 1 чайная ложка
Цедра половины лимона
Сок половины лимона
Растительное масло - 50 грамм

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Рыба
Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты

Метки:  

Минтай в маринаде с морковью и луком

Дневник

Суббота, 20 Апреля 2024 г. 18:55 + в цитатник

Минтай в маринаде с морковью и луком

Минтай в маринаде с морковью и луком

 

Минтай, приготовленный в маринаде с морковью и луком, - это наивкуснейшая холодная закуска, основу которой составляют отварная рыба и овощи, тушеные с томатом. Блюдо получается ярким, пикантным и очень аппетитным, главное - дать рыбке хорошо остыть и пропитаться. Приготовьте рыбу под маринадом и, я уверена, вам понравится эта холодная закуска. 

Ингредиенты

Для приготовления минтая в маринаде с морковью и луком потребуется:
1 кг минтая;
1 лавровый лист;
4 моркови;
4 луковицы;
растительное масло для жарки;
3 ст. л. томатной пасты;
2 ст. л. уксуса 9%;
соль - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Cоления, маринование
Еда смайлики
Еда/Рыба
Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты

Метки:  

9 глупых и частых ошибок обжаривания рыбы

Дневник

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 09:45 + в цитатник
 

9 глупых и частых ошибок обжаривания рыбы

Итак, вы решились. Сегодня вы устроите для вашей девушки романтический ужин при свечах, удивите ее вашим умением первоклассно готовить и поразите ее изысканностью ваших блюд. Но что выбрать для такого знаменательного события? Мясо — слишком по-мужски, салатик из огурцов с помидорами — тоже не самый лучший вариант для полноценной трапезы, торты и пирожные сгодятся разве что для десерта, и ваш выбор падает на рыбу. Рыба — это вкусная и полезная еда, в ней мало калорий, что идеально для любой девушки. К тому же рыба не требует особо долгих прелюдий, да и сама по себе жарится достаточно быстро. Вооружившись поваренной книгой и нацепив фартук, гордой походкой шеф-повара вы идете на кухню и вот что вы делаете там не так.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Рыба
Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты

Метки:  

Так готовить камбалу научился на Дальнем Востоке. По-царски вкусно, просто и цена "не кусается"

Дневник

Четверг, 18 Апреля 2024 г. 13:40 + в цитатник
 

Так готовить камбалу научился на Дальнем Востоке. По-царски вкусно, просто и цена "не кусается"

304

Способ на самом деле простейший, а получается по-царски вкусно. И очень приятно, что цена "не кусается", ведь камбала сама по себе изначально не слишком дорогая рыба. Рецепт, которому научился на Дальнем Востоке.

Способ на самом деле простейший, а получается по-царски вкусно. И очень приятно, что цена "не кусается", ведь камбала сама по себе изначально не слишком дорогая рыба.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

✅ Как готовить:

Камбалу чистим, моем, промакиваем салфеткой. На фото вид камбалы, у которой практически нет чешуи, поэтому я ее просто слегка скоблю ножом.

Тут остановлюсь еще на одном моменте - я не срезаю у рыбы плавники. Готовлю вместе с ними. Это для того, чтобы потом было легче вынимать плавниковые кости, уже из готовой рыбы. Потянул за плавник и вытащил его вместе с плавниковыми косточками.

Итак, почистили - и делаем по всей спинке крестообразные надрезы. Надрезаем довольно глубоко, но аккуратно, чтобы рыба не развалилась.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Рыба
Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты

Метки:  

Сардины или мойву не жарим, а маринуем по совету испанца. На закусочном столе мелкая рыбешка становится популярнее семги

Дневник

Четверг, 18 Апреля 2024 г. 12:37 + в цитатник
 
Сардины или мойву не жарим, а маринуем по совету испанца. На закусочном столе мелкая рыбешка становится популярнее семги
 

ИДЕИ

Сардины или мойву не жарим, а маринуем по совету испанца. На закусочном столе мелкая рыбешка становится популярнее семги

 
 

 
 

Маринованные сардины пользуются особенной популярностью в Каталонии и Португалии. Мелкая рыбешка с правильными добавками приобретает совершенно новые вкусовые качества: хранится она долго и моментально становится популярнее семги на столе.

Ингредиенты:
Свежие сардины, 750 г.
Мука, 300 г
Оливковое масло, 200 мл.
Белое вино, 50 мл.
Уксус, 50 ​​мл. 
Лавр, 4 – 5 листьев.
Чеснок, 4 – 5 шт.
Перцы горошком.
Сладкая паприка.
Соль.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Cоления, маринование
Еда смайлики
Еда/Рыба
Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты

Метки:  

 Страницы: [23] 22 21 ..
.. 1